Hva er en fersken: hvordan ser den ut, hvor vokser den, og hvordan blomstrer den?

For å dyrke fersken ordentlig og få en god høst, må du forstå de spesifikke landbrukspraksisene for denne avlingen. Navnet på denne planten kommer fra den gamle romerske *Malum persicum*. Dette treet regnes som en varmekjær plante, så i nordlige regioner dyrkes det kun i kunstig betingede klimaer. Avhengig av hvordan og hvor ferskentreet vokser, varierer blomstringstiden. Du kan se hvordan denne planten ser ut på bildet. Ferskentreets blomster ligner på aprikosblomstene, bare knoppene er rosa. Gartnere legger ofte ut bilder av ferskentrær i blomst i hagene sine.

Beskrivelse av ferskentreet

Den kjente ferskenen er ikke en innfødt plante. Treet er et resultat av hybridisering mellom mange arter av plommeslekten. Dens nærmeste ville slektninger er mandeltreet. Ferskenblomster dukker opp ved første tegn på varmere vær. Planten er tørkebestandig og tåler varme godt. I Russland vokser fersken i Krasnodar, Kaukasus, Dagestan og Krim-regionene. For klassiske, upodede ferskensorter må et normalt klima oppfylle en rekke egenskaper:

1. Temperaturene fra juni til september bør ikke falle under 24 °C.
2. Om vinteren tåler ferskentreet bare frost ned til -10ºC.
3. Det skal ikke være noen tilbakevendende frost - etter blomstring vil det føre til døden.

Du kan være interessert i:

Hvordan mate et ferskentre om høsten for å sikre en god høst
Om høsten krever fersken riktig stell, som, når det følges med jordbrukspraksis, er nøkkelen til en god høst i…Les mer…

Hvis vintertemperaturen faller under -25ºC, må planten dekkes til. Ved normal overvintring vil frukttreet rett og slett fryse og ikke komme seg. Ved å utvikle nye hybrider og bruke resistente grunnstammer oppnår imidlertid gartnere fruktbare avlinger selv i Moskva-regionen.

Følgende ferskensorter er egnet for det sentrale Russland:

• Kardinal;
• Collins;
• "Kreml";
• "Rødkinnet"
• "Kiev tidlig".

Hvordan ser en fersken ut?

Ferskenen er et løvfellende tre med rett stilk som kan nå en høyde på 9 m. Gjennomsnittshøyden overstiger imidlertid ikke 4–6 m. Denne høyden er sterkt avhengig av kultivaren og rotstokken som brukes. Kronediameteren kan nå opptil 6 m – grenene vokser tett, og den unge planten kan se ut som en busk. Ved dyrking beskjæres imidlertid mange skudd mens ferskenen fortsatt blomstrer. Andre kjennetegn inkluderer:

1. Stammen har tett, rødbrun bark med en tekstur som ligner på skjellete overflater.
2. Unge skudd er lettere enn hovedstammen og glatte å ta på; med alderen blir de grovere.
3. Rotsystemet uten bruk av grunnstamme går ikke dypere enn 30-50 cm ned i jorden.
4. Grønnheten består av langstrakte lansettformede blader med en taggete kant og en glatt overflate.

Visuelt sett er det vanlige ferskentreet svært likt sin nærmeste slektning, mandelen. Denne avlingen er selvbestøvende, så til tross for den store mengden blomster er avlingen svært høy. Ifølge grove estimater er antallet nyttige eggstokker og fersken per tre, i forhold til antall åpne knopper, omtrent 26–60,5 %. Den generelt aksepterte graderingen etter hybridfruktvekt er:

• veldig stor – fra 180 g;
• stor – fra 150 g;
• medium – fra 90 g;
• liten – fra 60 g;
• veldig liten – opptil 60 g.

Fruktens form varierer – den kan være rund, avlang, flat eller eggformet. Det er en rille på den ene siden av frukten. Noen varianter av denne avlingen kan mangle den vanlige pubescensen. Et eksempel på dette er nektarinen. Skallet er tynt og varierer i farge fra lysegrønn til dyp rød. Fruktkjøttet er kremfarget og har en distinkt aroma. Inni er det en ribbet, tett stein – noen ganger vanskelig å skille fra fruktkjøttet.

Er en fersken en frukt eller et bær?

Ferskentreet er en kunstig avlet hybrid og forekommer ikke naturlig som en egen plante. Det finnes ingen definitiv informasjon om dens opprinnelse, men eksperter antyder at den stammer fra det gamle Kina. Spørsmålet om det er en frukt eller et bær er enkelt – for å avgjøre om det er et bær, bør du vurdere definisjonene av de to begrepene. Et bær er karakterisert av en lavtvoksende, buskete plante og frukt som inneholder mange frø. En frukt har derimot saftig fruktkjøtt, en sentral stein og er dannet på et tre, ofte høyt.

Fruktene til denne hybriden er delt inn i grupper:

1. Ekte - det søte fruktkjøttet skiller seg lett fra det lodekkede skinnet og steinen.
2. Nektarin - steinen er skilt fra fruktkjøttet, og overflaten av skallet er glatt og ikke pubescent.
3. Pavias - det møre kjøttet er vanskelig å skille fra drupen, men overflaten er pubescent.
4. Brugnones - fruktens overflate er glatt, som en nektarin, men steinen er vanskelig å fjerne.
5. Klings – steinfrukten er vanskelig å skille fra det seige bruskkjøttet. De brukes til konservering.
6. Fiken er en litt flat frukt dekket med fluff og søt, mør fruktkjøtt.

Hvordan fersken vokser

Fruktmodningstider er nært knyttet til klimaet treet vokser i. Modningssesongen begynner så tidlig som i slutten av juni, men hovedhøsten skjer i juli og august. Frukten modnes best i sørlige regioner, takket være varmen og solen. Når fersken høstes for salg, plukkes de fra treet mens de fortsatt er umodne og utsettes for en spesiell kjemisk behandling for å forlenge holdbarheten. Moden frukt bør oppfylle følgende egenskaper:

• fargen er lys - fra nyanser av grønngul til rød;
• fruktkjøttet er tett, men mykt – avhenger av sorten;
• vekt og dimensjoner fra gjennomsnittet.

Det er ikke tilrådelig å la frukten bli værende på treet for lenge – når frukten modnes og faller av stilken, kan den bli skadet av å treffe bakken på grunn av mykheten. Umoden frukt kan også fjernes fra planten – hvis den plasseres i solen, vil den være klar til å spises i løpet av 6–7 dager. Plantestedet er også viktig – på et vindfullt sted kan det hende at frukten ikke engang dannes eller faller av for tidlig.

Du kan være interessert i:

Hvordan behandle ferskentrær om høsten
Fersken er en ustabil avling som krever at gartnere legger ned mye innsats for å oppnå en god høst. Fra våren ...Les mer…

Hvordan ferskenen blomstrer

Treet blomstrer tidlig på våren, så snart temperaturen stiger til 6–8 ºC. Imidlertid må man være forsiktig med å beskytte planten mot gjentatt frost. Knopper dukker opp før ferskenbladene har kommet ut. Fargen på kronbladene varierer avhengig av sorten, fra delikat til livlig rosa. I blomstringsperioden er grenene på ferskentreet nesten helt dekket av knopper, et faktum som ofte verdsettes av dekoratører. Viktige kjennetegn:

• klokkeformede knopper langs hele skuddet;
• diameteren på hver ferskenblomst kan nå 3,5 cm;
• Kronbladene er koppformede.

Denne planten ligner en aprikos i utseende, men blomstrer 1–2 uker senere. Blomstene forblir på grenene i omtrent 15 dager. Denne perioden varierer imidlertid avhengig av sort og klima. For å sikre normal høsting og store frukter anbefales det å beskjære noen grener av ferskentreet under blomstringen. Unnlatelse av å gjøre dette risikerer å utarme rotsystemet og overbelaste de viktigste fruktskuddene.

Ferskenutbytte

Under gunstige vekstforhold og riktig stell produserer planten rikelig med frukt. Et enkelt 15 år gammelt tre kan gi opptil 200–250 kg. Planter som er 3–4 år gamle kan gi opptil 35–60 kg. Frostbestandige varianter podet på nært beslektede planter gir best avling.

Du kan være interessert i:

Hvordan plante et ferskentre om høsten: plantetidspunkt
Høsten er en gunstig årstid for å plante ferskenplanter i åpen mark. Det er imidlertid stor sannsynlighet for...Les mer…

Ferskenhøstesesongen for noen varianter kan vare til første halvdel av oktober. Disse trærne regnes som varmekjære og tørkebestandige, men ved lave temperaturer lider veden og knoppene sterkt. Hvis termometeret synker til -24ºC, kan treet dø. Hvis rotsystemet og skuddene fryser, slutter ofte ferskentreet å blomstre og slutter å bære frukt.

Hvor mange år bærer et ferskentre frukt?

Et ferskentre kan leve opptil 30 år, men å opprettholde denne levetiden krever nøye stell. Med standard stell kan fruktingsperioden nå 10–16 år. Men hvis hybriden regelmessig fornyes gjennom beskjæring og en stabil grunnstamme velges, kan innhøstingen forlenges. For å bevare fruktens kvalitet er det viktig å fjerne skadede og gamle grener.

Fersken er en hardfør hybridavling som kan dyrkes i det sentrale og sørlige Russland. Fruktene er rike på smak og næringsverdi. Blomstringen skjer tidlig på våren, og med riktig dyrkingspraksis kan den gi en stor avling – minst 20–30 kg per ungt tre. Plantens levetid er kort, men med regelmessig fornyelse av grenene kan den produsere søt frukt i opptil 30 år.