Squash, i likhet med melkesopp, er en fantastisk oppskrift.
Squash kan brukes til å lage massevis av deilige og interessante vintergodbiter. De er alltid rikelig og rimelige, men smaken varierer avhengig av de andre ingrediensene. Dette er en enkel oppskrift på deilig hermetisk squash, som melkesopp, en fingerslikkende vinteroppskrift. Selv om denne typen snacks krever sterilisering, er den ganske enkel å tilberede hvis du vil. Og vi ønsker alltid å glede familien eller kjære gjester.
Utbytte av ferdig snacks = fire 0,9 l glass.
Ingredienser til zucchini:
- zucchinifrukter – 3 kg;
- gulrot - 1 stk.;
- grønnsaker - 1 haug;
- hvitløk – 1 hode;
- bordsalt - 2 ss.;
- rahar-sand - 150 g;
- vegetabilsk olje - 1,5 kopper;
- eddik - 200 ml;
- svart pepper (malt) - 1 ts.
Koking av zucchini som melkesopp
Vask squashen og skjær den i mellomstore strimler. Til denne tilberedningen er det best å velge ung squash med tynt skall. Det er ikke nødvendig å skrelle skallet; bare skjær av stilkene og stilkene.
Skrell gulrøttene og skjær dem i mellomstore terninger. Når du lager denne forretten, er det viktig å ikke hakke grønnsakene for fint.
Hakk urtene. Bland alle hakkede ingrediensene i én bolle.
Tilsett hakket hvitløk, to spiseskjeer bordsalt, 150 g sukker, malt pepper, halvannet glass solsikkeolje og 200 ml bordeddik.
Bland forretten grundig og glem den i omtrent tre timer slik at grønnsakene er tilstrekkelig mettet med krydder og frigjør væske.
Etter dette fordeler vi grønnsakene med juice i glass.
Steriliser i en kjele med kledd bunn i 20 minutter og rull opp lokkene.
Vel bekomme!
