Selleri kan dyrkes både i et drivhus og en frilandshage. Og når du vil nyte de velduftende grønnsakene hele året, kan du så frøene i esker i vinduskarmen. Alle deler av denne planten, fra skjermblomstfamilien, er spiselige – roten, stilkene og bladene – og brukes til å dekorere retter, som pynt og som krydder.
Listen over gunstige plantedager, publisert av våre eksperter nedenfor, vil hjelpe deg med å få en verdig avling. Samtidig bør du vurdere værforholdene og variasjonen i hageavlingene. Vær også oppmerksom på regionen din og værmeldingen for den nærmeste fremtiden; det er ikke nok å bare stole på månekalenderen.
Typer
For frøplanter sellerirot Rad- eller stripemetoden brukes. I den første metoden plantes frøplanter med en avstand på 20–30 cm og en radavstand på 50–60 cm. I den andre metoden er avstanden mellom plantene 20 cm og radavstanden er 50 cm. Bladformede og bladformede varianter vokser betydelig, så et mønster på 40x50 cm brukes til dem.
De kan dyrkes fra frøplanter eller sås i åpen mark. Sistnevnte metode foretrekkes av gartnere i de sørlige regionene.
For å få møre bladstilker blekes de ved å pakke dem inn i tykt papir og halm 15–20 dager før avskjæring. Vanning kan også gjøres etter hver vanning, men dette vil gi en ubehagelig jordaktig smak.
I regioner med et variabelt og kjølig klima, som Uralfjellene, Sibir og Leningrad-regionen, er den beste tiden å plante frøplanter midten av mars. I Moskva-regionen og det sentrale Russland er det andre halvdel av februar og begynnelsen av mars, og i sør er det begynnelsen av februar.
Månefaser
Vanligvis følger gartnere reglene:
- nymåne og fullmåne er ugunstige tider for hagearbeid;
- den voksende månen er gunstig for modningen av den grønne overjordiske delen;
- avtagende - for underjordiske.
Følgelig bør tiden velges basert på sorten. Astrologer har identifisert de gunstigste dagene for hver sort.
For stilk og blad:
- 13.–23. januar;
- 12.–22. februar;
- 12.–23. mars;
- 10.–22. april;
- 10.–21. mai;
- 8.–20. juni.
For roten:
- 1.–9. januar, 27.–31. januar;
- 1.–8., 26.–29. februar;
- 1.–8. mars, 27.–31. mars;
- 1.–6. april, 26.–30. april;
- 1.–6. mai, 25.–31. mai;
- 1.–4. juni, 24.–30.
Ugunstige dager:
- Januar - 10.–12., 24.–26.
- Februar - 9.–11., 23.–25.
- Mars — 9.–11., 24.–26.
- april — 7.–9., 23.–25.
- Mai — 7.–9., 22.–24.
- Juni - 5.–7., 21.–23.
Resten av datoene er nøytrale!
Landbruksteknologi for dyrking av selleri
De mest lite krevende er bladrike varianter. De kan sås direkte i åpen mark. Imidlertid vil ikke bladstilk- og rotsorter ha tid til å modnes hvis du ikke tar vare på frøplantene på forhånd.
Uansett type hageavling, omplant den til åpen mark når det ikke lenger er fare for tilbakevendende frost og jorden har varmet seg opp til en dybde på 12–14 cm, og nådd 12–14 °C. Rot- og bladstilkvarianter vokser sakte.
Rot
Frøenes holdbarhet er ikke mer enn 2 år. Før planting, bløtlegg dem i vann ved 18-22 °C og tørk dem lett. Jordblandingen består av like deler torv, sand, humus og torv, eller 1 del perlitt, 2 deler kompost, 4 deler kokosnøtter og 20 deler torv. Fyll kassene med jord, lag furer 5-7 mm dype, tilsett frøene, dekk med et 3 mm lag og fukt.
La beholderne stå under plast eller glass til de første skuddene dukker opp. Hvis du sådde i slutten av februar, vil de første permanente bladene dukke opp innen midten av mars. Du kan gjødsle dem med aske eller en kompleks mineralgjødsel som inneholder bor. Ingen prikking er nødvendig; omplant frøplantene når du planter dem ut i åpen mark.
Plantingen skjer i midten til slutten av mai, når jorden har varmet opp tilstrekkelig. Det er best å forberede tomten om høsten: grav, gjødsle og sørg for godt lys. Hvis det ikke er nok sol, vil ikke røttene dannes, og stilkene vil spire. Lag hullene dype nok slik at vekstspissen forblir over overflaten etter planting av frøplantene (se diagrammet ovenfor).
Før du tar spirene ut av beholderen, vann jorden, trim bladene med 1/4 til 1/3, forkort rotskuddene og dypp dem i en leirblanding. Plant dem, vann dem igjen og dekk dem med torv eller kompost. Hvis noen planter ikke slår rot, erstatt dem med friske etter 7–10 dager.
Rotselleri krever ikke å helle. Luk, vann og løsne matjorden etter kraftig regn. Gjødsling den andre uken etter utplanting, og igjen 21 dager senere med et mineralkompleks som inneholder kalium- og fosforsalter. Beskjær kantbladene, og la 4–6 være igjen i midten for å oppmuntre til kraftig rotutvikling.
For å danne rotfrukten, grav opp jorden rundt hovedstammen i slutten av juli eller begynnelsen av august, avdekk toppen av det utviklende rhizomet og skjær av de tynne øvre røttene. Ikke dekk med jord.
Petiolat
Frøplanter dyrkes etter de samme prinsippene som grunnstammen. Tålmodighet er nødvendig – spirene kommer sakte frem, vanligvis 20–30 dager etter såing. Utplanting til åpen mark er bare mulig når den gjennomsnittlige daglige temperaturen ikke har sunket under 15 °C. Forskjellen ligger i tidspunktet for gjødsling. Den første gjødslingen gjøres umiddelbart etter utplanting til åpen mark, med organisk materiale eller urtete (helst brennesle).
Stellet er enkelt: regelmessig vanning, mulching, å lage en grøft rundt kanten for å drenere overflødig fuktighet etter kraftig regn, og luking. Riktig vanning er avgjørende. Utilstrekkelig fuktighet vil føre til at bladstilkene blir stive, mens overflødig fuktighet vil føre til at røttene råtner. Påfør flytende gjødsel hver 10. dag. Ikke-selvblekende varianter krever dyp jording hver tredje uke.
Tidligmodne varianter plantes best direkte i bakken. De dekkes med plastfolie, som frøplanter, til de har etablert seg. Innhøstingen begynner etter 120–150 dager, med stiklinger tatt opptil to ganger i sesongen (tre ganger i varmere strøk). Gjødsles med mineralgjødsel etter hver beskjæring.
Ark
Dette er den mest vedlikeholdsfrie hageavlingen med høyest avkastning. Den plantes ofte direkte i forberedte jorder, men frøplanter kan dyrkes. For å øke spireevnen er det best å bløtlegge frøene i smeltet vann. Deretter plantes frøene i grunne hull og dekkes med plastfolie for å skape en drivhuseffekt.
Frøplantene kommer frem etter 12–15 dager. Umiddelbart etter dette reduseres romtemperaturen fra 22 til 15 °C, men filmen fjernes ikke. Luft rommet i 2–3 timer per dag, og unngå trekk. Tynn deretter ut plantene slik at det er minst 5 cm mellom dem.
Frøplanter overføres til åpen mark når den gjennomsnittlige daglige temperaturen ikke faller under 10 °C, og dagtemperaturen holder seg på 18–21 °C. Hvis det er kaldere, vil ikke buskene dannes, men stilkene vil begynne å vokse. Før omplanting, herdes frøplantene i 3–4 dager ved å plassere dem ute på en balkong eller åpne et vindu.
Gjødslingshyppigheten avhenger av jordkvaliteten. Du kan bruke samme metode som for petiolate-varianter, men i motsetning til disse variantene gjødsles de med mineraler, for eksempel: 20 g kaliumsalt, 45 g superfosfat og 15 g ammoniumsulfat fortynnes i 10 liter vann. I tillegg fortynnes fugleskitt i forholdet 1:50.
I motsetning til rot- eller bladstilkjord løsnes ikke bladjord etter vanning. Matjorden skaper optimale forhold for overføring av næringsstoffer til de overjordiske delene. Uansett hagesort er det viktig å beskytte mot snegler – plantens største fiende.
Etter gjødsling bør bladrike og stilkede varianter vannes rikelig, slik at eventuelle gjødselsdrypp fra de grønne delene vaskes bort; ellers vil smaken bli redusert. Når du sår og omplanter frøplanter utendørs, bør du ikke bare vurdere gunstige dager i månesyklusen og værforhold, men også riktig tidspunkt på dagen.
Sellerispirer slår bedre rot hvis de plantes i bakken om morgenen på en overskyet dag. Arbeid på en lys solskinnsdag eller i skumringen stresser selleri. Den beste plasseringen for tomten er i nærheten av brokkoli og blomkål, agurker, rødbeter, gulrøtter, reddiker, spinat og løk. Unngå å plassere den i nærheten av søtvier, fennikel og mais.