Gresskar- og appelsinkompott til vinteren
I dag skal vi lage en deilig gresskar- og appelsinkompott for vinteren. Gresskar har ikke en sterk smak, men appelsin har en rik sitrusaroma. Kombinasjonen av disse to ingrediensene gir et utmerket resultat. Kompotten vil være litt søt, ikke klissete, og ha lette sitrusnoter.
Denne drikken kan serveres varm eller kald. Hvis den serveres avkjølt, tilsett et par mynteblader for en forfriskende touch. Server denne kompotten med paier, kaker eller enhver dessert – den er en hit hos både barn og voksne.
Det er mange forskjellige høytider om vinteren, så kompott vil ikke stå lenge i spiskammershyllene dine.
Mengden ingredienser i trinn-for-trinn-oppskriften er beregnet for en liters krukke.
Ingredienser:
- gresskar – 100 g;
- appelsin – 1 stk.;
- sukker – 90 g;
- vann – 750 ml.
Hvordan lage gresskar- og appelsinkompott
La oss forberede alle nødvendige ingrediensene. Del gresskaret i to, skrell det harde skallet, fjern alle frøene og kast strengene. Skjær gresskarkjøttet i mellomstore biter.
La oss lage gresskarsirup. Ha sukkeret i en kjele, tilsett rent vann og kok opp. Ha det hakkede gresskaret i kjelen og kok opp igjen. Stek gresskaret over middels varme til det er mykt.
Vask appelsinen grundig og tørk den tørr. Fjern skallet, skrell av det hvite kjernen og del den i båter. Skjær båtene i mellomstore biter.
Ha appelsiner i pannen med gresskaret og stek i ytterligere 10 minutter.
Hell den varme kompotten i forhåndssteriliserte glass og lukk dem med steriliserte lokk. Snu glassene opp ned og pakk dem inn i et varmt teppe til de er helt avkjølt. Når kompotten er avkjølt, flytt den til et kjølig sted.
Gresskar- og appelsinkompotten er klar. Drikken er sprudlende og deilig.
Vel bekomme!
Tatiana
Jeg var veldig interessert i månekalenderen for planting i mai 2018. Tusen takk for den aktuelle informasjonen.