Okra er en lite kjent afrikansk plante, nært beslektet med malva. I Russland dyrkes den vanligvis fra frøplanter. Den friske frukten smaker likt aubergine, asparges og grønne erter, noe som gjør den populær i matlaging.
Okrakapsler inneholder mye vegetabilsk protein, bidrar til å senke kolesterolet og gir kroppen gunstige makro- og mikronæringsstoffer. På grunn av disse egenskapene brukes produktet ofte i kostholdsernæring. Planten er lite krevende når det gjelder vekstforhold og er enkel å dyrke i din egen hage.
Beskrivelse av planten
Okra er en urteaktig ettårig plante i Malvaceae-familien. Lavtvoksende varianter når omtrent 30 cm i høyden, mens høyere varianter kan bli opptil 2 m. Planten har en oppreist, treaktig stilk dekket av sparsomme hår. Bladene, med lange petioler, er delt inn i 5–7 fliker og er lysegrønne.
Under blomstringen er planten dekket av store, enkle, gulaktige kremfargede blomster. Okrafrukter er lange, smale belger, som hver inneholder en rekke mørkfargede frø.
Dyrking av frøplanter
Naturlig frøspiring tar 15 til 30 dager. For å fremskynde prosessen, bløtlegg frøene. Legg frøene i en tallerken på en fuktig klut. La beholderen stå på et varmt sted i 24 timer. Vannet skal ikke dekke frøene helt, slik at de kan puste.
For å få frøplanter sås frøene tidlig i mai. Dette kan enkelt gjøres i torvpotter eller pellets. I sistnevnte tilfelle kan omplanting gjøres uten å skade rotsystemet.
Såing av frø trinn for trinn:
- torvpotter plasseres på et brett og fylles med jordblanding for frøplanter;
- lag et hull 4 cm dypt i midten;
- de legger et frø i den og dekker det med jord;
- vann lett med varmt vann;
- dekk brettet med film eller glass.
Mens frøplantene spirer, hold romtemperaturen på 20 grader Celsius. Fjern filmen med jevne mellomrom for ventilasjon. Når frøplantene har kommet frem, fjern dekselet helt og flytt dem til et godt opplyst område.
Vann frøplantene med jevne mellomrom, og unngå å overfukte jorden. Femten dager etter spiring, gjødsles med mineralgjødsel for grønnsaker. Gjødsles frøplantene flere ganger, med to ukers mellomrom, før de omplantes til et permanent sted.
Transplantering av frøplanter
Okra omplantes til permanente bed etter at varmt vær setter inn og jorden når 15 grader Celsius. Okra er en varmekjær plante. Omplant frøplantene i litt fuktig jord. Hvis jorden er våt og kald, vil rotsettingen bli forsinket.
Velg et åpent, solrikt sted på sørsiden av hagen til bedet. Det bør beskyttes mot nordavind og trekk. Forbered stedet 30 dager før du planter ut frøplantene. Fjern ugress fra jorden og grav opp den, tilsett treaske, humus og kompost. Mineralgjødsel kan brukes i stedet for organisk materiale. Hvis jorden er svært sur, tilsett kritt eller dolomittmel. Ellers vil okraen vokse dårlig.
Videre omsorg
Okra krever moderat vanning. Jorden bør være fuktig, men ikke våt. Den bør heller ikke tørke helt ut. Planten tåler korte perioder med tørke uten negative effekter. Løsne jorden etter vanning for å forbedre luftstrømmen til røttene. Fjern ugress fra bedene regelmessig. Når du dyrker i et drivhus, sørg for å lufte rommet etter vanning for å unngå høy luftfuktighet.
Du kan være interessert i:For å sikre en god høsting, fôres plantene regelmessig med mineralkomplekser eller organisk gjødsel. Komplekse vegetabilske gjødselblandinger er egnet for denne avlingen. En arbeidsløsning tilberedes med en mengde på 2 spiseskjeer per 10 liter vann. Etter at fruktingen begynner, bruk gjødsel med høyt kaliuminnhold. Når buskene når 40 cm i høyden, anbefales det å binde dem til individuelle støtter.
Skadedyr og sykdommer
Svartben utvikler seg på okraplanter. Sykdommen forårsaker mørkfarging av den nedre stilken og råte i rotsystemet. Infiserte planter bør ødelegges umiddelbart for å forhindre spredning til naboplanter. For å redusere risikoen for svartben, luft plantene oftere.
En annen farlig soppsykdom er rust. Den forårsaker brune flekker på alle deler av planten. Hvis en infisert busk oppdages, bør den ødelegges, da planten vanligvis dør av rusten.
For å behandle og forebygge sykdommer, spray infiserte busker og nærliggende områder med en løsning av Fitosporin-M. Forbered arbeidsløsningen i henhold til instruksjonene for produktet. Behandlinger utføres i henhold til standardprotokollen.
De vanligste insektskadedyrene som påvirker okra er:
- bladlus;
- trips;
- kålmøll.
Du kan være interessert i:For å forhindre insektangrep, plantes plantene med god avstand. Regelmessig luking er viktig. Regelmessig inspeksjon av buskene kan oppdage skadedyr i den første fasen av angrepet. Trygge biologiske midler brukes deretter for å utrydde dem. Fitoverm er effektivt mot de fleste insekter og er miljøvennlig. Etter sprøyting av buskene med dette midlet kan frukten spises innen 2–3 dager.
Den eksotiske okraen kan dyrkes nesten hvor som helst i landet vårt. Den er lite krevende i vekstforhold og krever lite stell. Okrafrukter har en livlig smak som vil appellere til mange grønnsakselskere.