Hvordan oppdrette kalkuner hjemme: Praktiske tips

OG

Så vakre og majestetiske fugler som kalkuner, er egnet for oppbevaring på privat eiendom. Men oppbevaring og å passe på De er ikke enkle å ta vare på, spesielt for nybegynnere innen fjærfebønder.

Hvor lønnsomt er det å oppdrette kalkuner hjemme?

Private bønder velger i økende grad å oppdrette disse fuglene. Noen oppdretter dem til eget forbruk, mens andre ofte selger kjøtt og egg på markedet. Kalkunhold har sine fordeler og ulemper. De som vurderer å oppdrette kalkuner, bør vurdere de potensielle fordelene og ulempene.

Fordeler med å oppdra fugler:

• Kalorifattig kalkun er et veldig sunt produkt som inneholder et minimum av kolesterol, vitaminer, aminosyrer og mikroelementer;
• kostnadene ved å forsørge enkeltpersoner betaler seg selv inn på kort tid;
• På markedet kan du, for å generere inntekt, selge ikke bare kjøtt og egg, men også fjær og dun;
• kalkuner går raskt opp i vekt;
• Fugler er ikke lunefulle når det gjelder levekår og krever lite mat.

Noen fjørfebønder nøler med å oppdrette kalkuner, og nevner en rekke ulemper:

• lav produktivitet – disse fuglene produserer mye færre egg enn høner;
• nyfødte kyllinger dør ofte;
• enkeltpersoner trenger ferskvann ved romtemperatur;
• Kalkuner blir ofte syke, spesielt hvis hygieneregler brytes;
• fugler skkjønnshår til fedme.

De mest egnede rasene for oppdrett

For fjørfebønder som bestemmer seg for å oppdrette kalkuner, er det viktig å velge riktig rase. Den velges basert på bondens behov, preferanser og oppdrettsmetoder. Før du kjøper fugler, må du være oppmerksom på deres særegne egenskaper og egenskaper. raser, for bare i dette tilfellet kan vi sikre fugler Riktig stell. Det finnes flere kjente raser i Russland:

1. Bronse. Hannene har rødbrune fjær og svart hals, mens hunnene er matte i fargen. De kan holdes utendørs uten spesiell stell.
2. Moskva-bronse. En robust rase, egnet for både private gårder og kommersiell avl. Den har et fremtredende bryst og en langstrakt kropp. Den trives på beite.
3. Bredbrystet bronsefugl. Ligner på forgjengeren i utseende, men er mer kompakt og massiv. Lav eggleggingsevne, så det anbefales ikke å la fuglen streife fritt. Bedre egnet for avl på store gårder.
4. Bronse nordkaukasisk. Oppsto i Sovjetunionen i 1946. En av de mest populære tamkalkunrasene. Store individer tilpasser seg lett en rekke forhold.
5. Hvit bredbrystet. Den har en oval kropp, et fyldig bryst, en massiv rygg, frodig fjærdrakt og tykke bein. Den produserer kalorifattig kjøtt og egg.
6. Hvit nordkaukasisk. Upretensiøse individer med høy fruktbarhet og rask vektøkning. Lettstelte på beite, de er ikke kresne på mat.

I gjennomsnitt veier fuglen fra 7 til 15 kg, og antall egg lagt per år er fra 70 til 100.

Grunnleggende om kalkunpleie

Edere fugler De er upretensiøse og kan overleve temperaturer ned til -15 °C, men de trives i tørr, varm luft. Fuktigheten i bingen bør kontrolleres, og det bør plasseres komfortabelt sengetøy på gulvet for å holde fuglenes føtter varme. Dette bør gjøres minst to ganger i uken. Hver bing bør utstyres med små kasser fylt med aske og sand for å forhindre at parasitter utvikler seg.

Unge fugler krever spesiell omsorg. Nyklekkede kyllinger krever et tørt og varmt miljø. En boks eller bur er egnet for dette. Temperaturen i det midlertidige huset bør være minst 36 grader Celsius, og god belysning bør opprettholdes. Når kyllingene er fullvoksne, plasseres de i en felles innhegning. Når reiret bygges, heves kantene høyt for å isolere hønemoren fra andre fugler.

Hvordan rommet skal være

Kompetente fjørfebønder har en rekke krav til et passende sted for å holde og lønnsomt oppdrett av kalkuner. For å sette opp et fjørfehus, følg disse retningslinjene:

1. Velg romstørrelse. Følgende beregning anbefales: minst 1 kvadratmeter per 2 personer, men helst per 1 person.
2. Juster temperaturen i den forberedte buret, som ikke skal være lavere enn 5 grader om vinteren og 20 grader om sommeren.
3. Installer belysning. En enkel 60-watts lyspære kan brukes.
4. Installer sitteplasser i henhold til antall kalkuner i innhegningen. Det bør være én sitteplass per kalkun, med en avstand på 60 cm mellom dem.
5. Sjekk ventilasjonen for å redusere fuktigheten.
6. Juster høyden på sitteplassen. Ideelt sett bør sitteplassen være 70–80 cm fra gulvet, 5–7 cm bred og 8–10 cm høy.

I tillegg til de viktigste nyansene for riktig kalkunoppdrett, er det nødvendig å sørge for beholdere for mat og vann, sitteplasser, reir og volierer for å gå om sommeren.

Hvordan gå tur med kalkuner

Fedme er et vanlig problem blant fjørfe, så de trenger mer mosjon. Utendørs får fugler næringsrik mat som mark, insekter, grønnsaker, nøtter og frø. Kalkuner trenger mer skygge for å unnslippe varmen. De kan mosjoneres i spesielle utendørs innhegninger, komplett med foringsautomater fylt med bygg og havre og beholdere med regelmessig oppfrisket vann.

Den viktigste tiden å la kalkuner gå på er om vinteren, når fuglene tas utendørs i noen timer i rolig vær. Løpegården er kledd med et tykt lag med halm for å forhindre frostskader på fuglenes føtter. Mat spres utendørs for å tiltrekke kalkunene. Hvis det er et stort antall kalkuner, kan små grupper ledet av hanner dannes.

Oppfôring av ungdyr på en privat gård

Kalkungårder oppdretter kjøttfugler i ulike aldre. Unge fugler holdes og fôres inntil avl blir ulønnsomt og det blir nødvendig å slakte dem. På private gårder fetes kalkuner med kjøtt, smult eller en kombinasjon av de to metodene. Voksne fugler er egnet for den andre metoden, mens friske ungdommer er egnet for den første og tredje. Vanligvis slaktes unge fugler som ikke er egnet for avl og overskytende hanner.

Tvangsforing

Tanken er å øke kalkunenes matforsyning flere ganger. Hvis et individ slutter å spise på grunn av manglende appetitt, blir det tvunget til å gjøre det ved å plassere mat i kalkunene sine.

I starten begrenses kalkunens bevegelser ved å plasseres i et bur. Den får 700–800 gram mat per dag, rik på fett og protein.

Denne fôringsmetoden bruker myk mat for å unngå å skade fordøyelseskanalen. Mer spesifikt brukes en "mos" av mais, bygg og hvete.

Hvis du tvangsforer en kalkun, vil den doble vektøkningen sin i løpet av 20 dager.

Kalkunhekking på jordbruksland

Profesjonelle fjørfebønder anbefaler uerfarne oppdrettere å begynne å avle eldre kyllinger. Ideelt sett bør fuglene være 3–4 måneder gamle. I denne alderen får de konsekvent et standardfôr, og immunforsvaret deres styrkes. Hvis avlen starter fra bunnen av, bør hønsehuset inneholde flere fugler av forskjellige kjønn: 1 hann og 8–10 hunner. Med flere høner vil ikke oppdretteren klare å takle oppgaven.

Hunnene ruger på eggene i omtrent en måned. Fuglene plasseres i reiret om våren. Hver kalkun skal ha 17 egg, løst spredt under seg. Hvis kalkunen er uerfaren og akkurat har begynt sine morsoppgaver, vil den ikke kunne klekke mange egg. Bunnen av reiret er tynt dekket med jord og dekket med tørt halm. Reiret plasseres på et avsidesliggende sted, med en beholder med vann og en skål med mat i nærheten.

Hva brukes rugemaskiner og rugemaskiner til?

Kalkuner har et høyt utviklet morsinstinkt: de er dyktige til å ruge, trene og beskytte neste generasjon. Noen ganger blir de så oppslukt av denne aktiviteten at de glemmer maten, og i så fall bør hønemoren fjernes fra reiret og tas med til fôringsautomaten. Mens moren spiser, kan du inspisere eggene for skader. De klekkede kyllingene bør holdes i nærheten av moren i 6–8 uker.

På en privat gård kan du bruke en rugemaskin. Egg som skal oppdrettes på denne måten tas ut under moren og plasseres i enheten. De plasseres i et brett, med peken ned, for å spare plass. Kyllingene klekkes i løpet av omtrent 28 dager. I opptil 22 dager bør eggene snus 12 ganger om dagen for å sikre jevn oppvarming. Riktig temperatur er også viktig. Jo nærmere klekkingen er, desto varmere bør egget være inni.

Hva du skal fôre fugler for normal og rettidig vekst

For å sikre at kalkuner som oppdrettes på private gårder er salgbare, må kostholdet deres forvaltes riktig. Bønder bruker vanligvis et blandet kosthold. Kalkuner fôres med spiret korn, tørr eller våt potetmos. Om høsten og våren tas kalkunene ut på beite der de spiser grønnsaker. Fôret bør kombineres med vitaminer og kosttilskudd: finhakkede gulrøtter, kål og rødbeter. Tørket, dampet grønnsaker er også et godt tillegg.

Kalkuner liker havregryn og bygg, men det anbefales å spire kornene. I hekkesesongen er det best å fôre kalkuner 4–5 ganger om dagen. Gi dem råfôr om morgenen og tørrfôr om ettermiddagen. For å produsere smakfullt og mørt kalkunkjøtt anbefaler fagfolk å øke innholdet av saftige ingredienser samtidig som man gradvis reduserer mengden korn.

Kyllinger må spise åtte ganger om dagen for å sikre en sunn kull. Tre dager etter klekking får de tørt mel blandet med hakkede hardkokte egg. Inntil de er én måned gamle, fôres de med fint korn med tilsatt grønnsaker som kløver, salat, kålblader og brennesle. Blandet fôr, som inneholder alle næringsstoffene som trengs for riktig utvikling, er også akseptabelt.

Fôring under reproduktiv modenhet

Reproduksjonsfunksjonene hos fugler utvikles ved 8–10 måneders alder. Høner begynner å legge egg når de er 10 måneder gamle. I denne perioden bør fuglene overvåkes nøye og tilbys mat omtrent fem ganger om dagen. Om vinteren er våtfôr med tilsatt gulrøtter og plantemel nødvendig. I varmt vær er alle typer frø og grønnsaker egnet. Voksne kalkuner trenger en blanding av gjær, grønnsaker, urter, spirede frø og cottage cheese.

Tyrkiaproduksjon

For å produsere smakfullt kjøtt er det best å avle hybrider, eller krysninger. Bønder kjøper kyllinger som veier ikke mer enn 50 gram, klekket for ikke mer enn åtte timer siden. Den klassiske russiske metoden for å oppdra disse fuglene er som følger: Unge fugler holdes i bur i åtte uker og plasseres deretter på gulvet. Ungene trenger et vitaminrikt fôr. I starten fôres fuglene åtte ganger om dagen, deretter reduseres antall måltider til fire. Prinsippene for å oppdra kalkuner til kjøtt er de samme som for eggleggende kalkuner. Det beste tidspunktet for å slakte hunner er 16 uker, og hanner, 22 uker.

Hvilke sykdommer kan tamkalkuner få?

Det finnes smittsomme sykdommer som kan spres fra ett dyr til et annet på en gård. Disse kan være forårsaket av virus. De fleste av dem kan unngås med forebyggende tiltak. Her er de viktigste plagene som rammer kalkuner:

1. Respiratorisk mykoplasmose. Forårsaket av høy luftfuktighet innendørs og et usunt kosthold.
2. Tuberkulose. En svært alvorlig sykdom. Den påvirker de øvre luftveiene og lungene. Den kan overføres gjennom forurenset sengetøy, ubehandlet vann, egg og utstyr.
3. Histomoniasis er en blindtarmsykdom. Den forekommer i fordøyelsessystemet til kalkuner som bor i et udesinfisert fjærkrehus der det tidligere ble holdt gjess eller kyllinger.
4. Ormer. Den vanligste sykdommen som påvirker fordøyelses- og luftveiene. De kan overføres via jord, mat, vann og andre dyr.
5. Kopper. Det kan ikke kureres, så infiserte fugler blir drept og deretter brent. Kalkuner kan bli smittet gjennom vann eller mat, eller gjennom kontakt med syke fugler.

For å forhindre sykdom trenger fuglene pålitelig fôr og gode forhold i bingen. For å oppnå dette er det viktig å holde bingen ryddig, ha rent vann og matbeholdere, og regelmessig inspisere og vaksinere fuglene.

Kalkunoppdrett er en bedrift

Flere og flere fjørfebønder vurderer å anskaffe kalkunflokker. De tiltrekkes av den lave konkurransen og den betydelige fortjenesten dette gir. Kyllingoppdrett er mindre lønnsomt fordi kalkuner er større og kjøttet deres er magert og har en særegen smak. Hver fugl produserer omtrent 100 egg per år og 600 kg kjøtt når den får riktig fôr. Når du planlegger en bedrift, er det imidlertid et par ting å huske på:

1. Du må finne riktig rase, bli godt kjent med reglene for kalkunhold, kjøpe nødvendig utstyr og skaffe de nødvendige midlene.
2. En bedrift trenger en forretningsplan av høy kvalitet som tar for seg alle detaljer. Den bør skissere prosjektets hovedfaser, estimere kostnadene og skissere forventede risikoer og inntekter.
3. Gårder registrerer seg hos offentlige etater. De kan også få et kvalitetssertifikat, veterinærgodkjenning og sanitære og epidemiologiske tjenester.
4. For å ale fjørfe leier du en tomt eller en gård og setter opp et fjørfehus. Du må ikke bare kjøpe kalkuner fra spesialiserte gårder, men også nødvendig avlsutstyr. Disse fuglene krever riktig stell.
5. Det er heller ikke lett å selge produkter. Salgsmetoder bestemmes på forhånd. Markeder eller utsalgssteder, som butikker og restauranter, er passende.

Hva er fordelene med å oppdrette kalkuner?

I den innledende fasen av forretningsutviklingen må du selvfølgelig bruke en betydelig sum penger. Tross alt krever de første månedene stell av de kjøpte ungdyrene, noe som medfører betydelige utgifter. Du må også betale for bygging av bingen, oppvarming, strøm, fôr og selve dyrene. For ikke å snakke om strømregningene, som må betales månedlig.

Men seks måneder vil gå, og inntektene fra salg av kalkuner og egg vil dekke de første utgiftene. Deretter vil gården skaffe seg nye flokker, og dermed vil den neste fortjenesten følge. Hvis du for eksempel i utgangspunktet kjøper 30 kyllinger og flere voksne fugler, kan du etter seks måneder høste en fortjeneste på 150 000 rubler. Etter hvert som antallet fugler øker, øker også inntekten.

Råd fra proffene

Vi har listet opp de viktigste faktorene som er nødvendige for kalkuners utvikling og vektøkning. Hvis du følger disse anbefalingene, bør du ikke støte på noen komplikasjoner. Erfarne fjørfebønder anbefaler imidlertid at du alltid husker følgende:

1. Kalkuner trives med renslighet, ikke bare i hønsehuset, men også i luftegården. Områdene må desinfiseres grundig, spesielt hvis de en gang har vært hjem til kyllinger eller andre fugler.
2. Mikroklimaet i fugleburet må ikke forstyrres, ellers blir fuglene syke. Helsen til hvert individ må overvåkes, da det finnes infeksjoner som kan ødelegge hele flokken.

Å oppdra kalkuner på en privat gård er et morsomt og lønnsomt foretagende, selv for en nybegynner som ikke er kjent med finurlighetene. Nøkkelen er å følge alle reglene, gi fuglene mat i tide og ta vare på de voksne, som vil generere en anstendig inntekt.