Meksikansk salat er en av de enkleste forrettene å lage, den krever ingen koking overhodet, ikke engang egg! Bare hakk ingrediensene, bland, krydre og server umiddelbart – raskt, deilig, livlig og festlig! Det er ikke nødvendig å bruke mye tid på å lage kompliserte snacks – alt genialt er enkelt.
Det tar 10 minutter å tilberede. Oppskriften med bilder og ingredienser gir 3–4 porsjoner.
Ingredienser:
- Doktorpølse - 250 g;
- hermetisk mais – 200 g;
- ost – 110 g;
- eple – 1/2 stk.;
- søt paprika – 1 stk.;
- cherrytomater – 10 stk.;
- syltede agurker – 2 stk.;
- olivenolje – 15 ml;
- majones – 100 g;
- dill, vårløk, salt, pepper etter smak;
- chilipepper til pynt.
Hvordan lage meksikansk salat
Skjær bolognapølsen i små terninger og legg dem i en salatbolle. Denne salaten kan lages med hvilken som helst pølse, for eksempel røkt pølse eller skinke – den vil skape en ny smak hver gang.
Vi kaster hermetisk mais i en sil, skyller den med kokende vann, når vannet renner ut, legger vi maisen i en salatbolle med skivet pølse.
Riv all hard ost på et grovt rivjern og tilsett den revne osten til pølsen med mais.
Skjær et halvt søtt og surt eple i tynne strimler og legg det skivede eplet i en salatbolle. For å hindre at eplet brunes i luften, kan du drysse det med sitronsaft.
Fjern frøene fra den søte paprikaen, skjær den i små terninger og tilsett den hakkede paprikaen til de resterende ingrediensene.
Skjær de syltede agurkene i terninger. Du kan bruke fatsaltede agurker i stedet for syltede.
Krydre salaten med urter - tilsett finhakket dill eller vårløk.
Drypp over ekstra virgin olivenolje av høy kvalitet og bland ingrediensene godt. Legg på et fat eller i en dyp bolle.
Del cherrytomatene i to og legg dem oppå. Det anbefales ikke å blande tomatene med de andre ingrediensene, da de vil slippe ut saft og retten vil bli klissete.
Ha majones i midten av salaten, dryss over malt rød pepper og pynt med chiliringer.
Hvordan velge brytere, stikkontakter og gulvhengere: praktiske tips for hjemmet ditt