Sitrontimian: Beskrivelse av sorten, utendørs dyrking, planting og stell

Sitronduftende timian fra Lamiaceae-familien vokser i de sentrale og sørlige delene av landet. Denne lille halvbusken blomstrer fra juni til august. Planten er frost- og tørkebestandig, foretrekker solrike steder og krever ikke hyppig vanning. Sitrontimian er lett å stelle og tåler skader fra tråkk. Dens helbredende egenskaper brukes i folkemedisin og tradisjonell medisin.

Beskrivelse

Denne stauden, hjemmehørende i Frankrike, blir opptil 30 cm lang. De glatte bladene blir 10 cm lange og 1–3 cm brede. De ovale bladene er små, grønne og avgir en sitronlignende duft når de knuses.

De klokkeformede blomstene er lilla eller rosa, omtrent 4 mm brede. De er samlet i aks og har også en sitronaktig duft. Små fruktkapsler inneholder fire svarte frø. En enkelt busk vokser opptil 70 cm.

Varianter av sitrontimian

I løpet av de siste 30 årene har det blitt utviklet mange varianter og hybrider av denne aromatiske planten. Alle er solkjærlige og kan vokse i delvis skygge, men de misliker skygge. Uten sol blir veksten langsommere, og blomstene ser få ut. Timian er frosthardfør og tørketolerant.

Hovedvarianter

Disse prydbuskene beholder sin skjønnhet gjennom hele vekstsesongen. Bladene, stilkene og blomstene har en behagelig sitronduft.

Donna Varley

Busken blir opptil 10 cm høy. Bladverket er grønt og gult, omtrent 1 cm langt. Små, lys lilla blomster samles i klaser. Sitronplanten blomstrer fra mai til sensommeren. Den foretrekker solrike steder; i skyggen blir de gule bladene grønne.

Sølvdronningen

En høy halvbusk opptil 20 cm høy og 30 cm bred. Den oppreiste stilken bærer klaser av lyserosa blomster. Bladene er grønngrå med en hvit kant. Blomstringen skjer i juni og juli. Duften er mest intens midt på sommeren.

Gyllen dverg

Denne sorten har blitt populær blant gartnere takket være sitt lysegrønne bladverk. De vakre buskene blir ikke mer enn 10 cm lange. De blomstrer med lillarosa blomster i andre halvdel av sommeren. Den krever lite jord og elsker full sol.

Bertram Anderson

Den 8–10 cm høye planten danner en grønn og gul matte. De 8 mm lange bladene har en gul kant. Lyse lilla blomster dukker opp i juli. Andersons syrin brukes oftest til å dekorere steinhager og alpine bed.

Dyrking fra frø i åpen jord

Planting og stell av timian Sitrontimian brukes om sommeren. Timian foretrekker porøs, litt sur jord. Om høsten graver du opp området, fjerner alt ugress og drysser med gjødsel (5-6 kg gjødsel per kvadratmeter). Du kan også tilsette fosfor- og kaliumtilskudd. Etter overvintring graver du opp området igjen, tilsetter urea (100 g per 5 liter vann), og sår frøene etter et par dager.

Timianfrø kan samles hjemme. De høstes i august eller september, når frøkapslene dannes. Bærene plukkes nøye, tørkes og lagres til våren. Timianfrø kan også kjøpes i butikker. Sørg for å sjekke utløpsdatoen på etiketten før du kjøper.

For rask spiring, bløtlegg frøene i varmt vann i 14 timer. Det er lurt å spraye jordblandingen med en kaliumpermanganatløsning for desinfeksjon.

Plantingen gjøres i mai, når været er varmt og tørt, med temperaturer over 13 grader Celsius. Furer lages og frøene sås i rader, med 30 cm mellomrom. Dekk med sand, vann og dekk til med plastfolie til spirene dukker opp, noe som bør vare i 15 dager. Etter spiring bør tette planter tynnes ut.

Dyrking av timian hjemme

Dyrk en plante i en potte Det er ikke vanskelig. Før du planter timian i en potte, må du velge et sted. En godt opplyst vinduskarm anbefales, helst på sørsiden av huset. Om vinteren og på overskyede dager vil plantene trenge ekstra belysning.

For å plante frø trenger du en grunn potte og næringsrik jord. Beholderen bør være omtrent 15 cm høy. Legg et 2 cm tykt lag med drenering i bunnen. Jordsubstratet bør bestå av like deler torv, torv og sand. En kaktusblanding blandet halvveis med svart jord er egnet. Når dreneringen og jorden er på plass, så frøene i den fuktige jorden, dekk med ikke mer enn 1 cm sand eller jord og vann. Du kan dekke med plastfolie for å få frøplantene til å spire raskere. Når spirene dukker opp, flytt potten til et skyggefullt område. Hvis det spirer for mange frøplanter, omplant dem til en annen beholder. Når frøplantene vokser og blir sterkere, sett dem tilbake på et solrikt sted.

Stell av timian

Denne upretensiøse planten krever ingen spesiell pleie. Enkle behandlinger utføres etter behov.

Vanning

Timian tåler tørke godt, men blomstringen er avhengig av tilstrekkelig fuktighet. I regntiden bør vanningen stoppes i noen dager til jorden tørker ut. I tørre perioder er det tilstrekkelig med vanning én eller to ganger i uken, spesielt under blomstringen.

Løsning

Timian trenger lett jord. Løsne jorden rundt buskene regelmessig. Dette bør gjøres forsiktig, da timianens blomsterteppe er veldig tett og det er stor risiko for å skade røttene til de unge plantene. Ikke glem å fjerne ugress og luke regelmessig.

Toppdressing

Hvis jorden ble tilstrekkelig gjødslet om høsten, trenger ikke sitrontimian ekstra gjødsling. En gang i året kan du påføre urea eller en kompleks gjødsel før du planter buskene. Næringsrik jord er tilstrekkelig for utvikling og vekst av blomster.

Trimming

Buskene beskjæres for å skape form og volum. Beskjæring gjøres etter blomstring. Skuddene trimmes tilbake med to tredjedeler av busken, slik at bare den treaktige delen av planten blir igjen. Beskjæring kan også gjøres før blomstring, om våren. Dette resulterer i et tett, fargerikt teppe om sommeren.

Hjemmesykepleie

Sørsiden av huset er ideell for timian. Bare noen få betingelser er nødvendige for vellykket vekst:

• romtemperatur 13-15 grader;
• god belysning;
• Løsne jorden i potten er ikke dyp, rotsystemet er plassert overfladisk;
• vanning når jorden tørker ut, overdreven fuktighet kan ødelegge de unge plantene;
• Kompleks mineralgjødsel tilsettes to ganger i året.

Hjemme plukkes bladene og blomstene til te gradvis for å unngå å skade planten. Dette gjøres under og etter blomstring. I det andre året kan buskene ompottes i andre beholdere.

Formering av timian

Timian formeres ved frø, deling og stiklinger. Frøformeringsmetoden er beskrevet ovenfor. Du kan så frøene til frøplantene i mars. Dyrk dem i potter, og etter at frøplantene har etablert seg, kan du omplante dem i hagen etter et par måneder.

Stiklinger

Ved beskjæring kastes ikke stiklingene, men plantes om i et drivhus for å styrke dem eller umiddelbart på et nytt sted. Klipp av en grønn stilk som er omtrent 5 cm lang og plasser den i vann til røttene dukker opp, eller du kan plante den direkte i jord under en krukke. Jorden fuktes lett for å oppmuntre til rotsetting. De slår rot innen 15–20 dager. Formering med stiklinger utføres gjennom hele vekstsesongen.

Deling av busken

Busken graves opp etter blomstring. Skill røttene forsiktig fra jorden. Små planter plantes om i potter eller direkte i hagen på et nytt sted på varmere tider av dagen. Hull graves, frøplanten plasseres i jorden, dekkes med jord, komprimeres lett og vannes. Rotdannelse skjer innen et par uker.

Sitrontimian i landskapsdesign

Sitrontimian dekker området med et tett, fargerikt teppe. Dette teppet fungerer som et alternativ til gress. Hvis du ønsker frodig grøntområde, beskjær buskene og forhindre at de blomstrer.

Sitrontimian brukes i alpine hager og steinbed. Det gule bladverket, kombinert med lilla og rosa blomster, ser vakkert ut i blandede bed, steinhager, langs stier og i blomsterbed.

Kulinariske bruksområder

Timianstilker brukes som krydder. Både friske og tørkede blader brukes. En spiseskje frisk timian gir en liten skje med tørket krydder.

Timian gir retter en pikant smak, en lett bitterhet og en unik aroma. Den passer godt til kjøtt, grønnsaker, egg og ost. Bønneretter får en frisk og ny smak når de krydres med timian. Urten brukes til å lage sauser, marinader og diverse kraft.

Timiantilsetninger forlenger holdbarheten til matvarer. Denne urten kan tilsettes når man hermetiserer tomater og agurker. Den er perfekt til gryteretter, supper og for å gi alkoholholdige drikker en syrlig og bitter smak.

Medisinske egenskaper

Timian inneholder aminosyrer (valin, lysin, isoleucin, treonin, tryptofan), mettet fett, karbohydrater, steroler og proteiner. Den inneholder også vitamin A, D, E, K, hele B-gruppen, H og PP. Mineraler inkluderer kalsium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, jern, selen, mangan, sink og kobber. Denne rike sammensetningen gjør at denne medisinplanten kan brukes til behandling av en rekke plager.

Medisinsk urt Brukes i kosmetikk, medisin og matlaging. Et kraftig antiseptisk middel, det helbreder og desinfiserer sår og hemmer patogene sopp og stafylokokker. Det behandler alkoholavhengighet og forbedrer appetitten.

Medisinske applikasjoner:

• depresjon, nevrasteni, tretthet;
• astma, tuberkulose, bronkitt, hoste;
• hjelper med oppblåsthet og tarmkramper;
• revmatisme, leddsykdom;
• blåmerker, hematomer;
• livmorblødning;
• kviser, utslett, eksem, abscesser, byller.

Timianbaserte preparater lindrer tretthet og hjelper menn med å gjenopprette helsen sin (impotens, for tidlig utløsning, prostatitt).

Kontraindikasjoner for bruk

Før du starter behandling med denne urten, bør du kontakte lege. Overdosering kan være farlig. Timian inneholder tymol, som er årsaken til kontraindikasjonene:

• magesår og gastritt;
• kroniske nyre- og leversykdommer;
• hypertensjon;
• hjerteproblemer;
• individuell intoleranse mot stoffet.

Legemidlet er kontraindisert for barn under 3 år, gravide og ammende kvinner. Timian er skadelig selv ved den minste økning i blodtrykket.

Beskyttelse mot skadedyr og sykdommer

Riktig stell av timian kan bidra til å unngå mange problemer. Sykdommer er ikke skadelige for planten, men de kan utløses av overvanning, mangel på luking eller ukontrollert ugress. Urter som dyrkes i skyggen er også mottakelige.

Sykdommer

Soppinfeksjoner påvirker sjelden buskene. Planten er resistent mot sopp. Fundazol, Topaz og Horus brukes til behandling.Etter kjemisk behandling kan ikke planter brukes til medisinske formål eller matlaging.

Skadelige insekter

Du kan se netting og skadede blader på undersiden av bladet. Dette er engmølllarver som har slått seg ned på planten. Decis vil hjelpe.

Sandsnegler bekjempes med plantevernmidler. Disse produktene må brukes strengt i henhold til instruksjonene.

Snubler legger eggene sine i blomsterknopper. Et tryggere insektmiddel er Fitoverm.

Høsting

Det er best å høste urten fra det andre året og utover. Erfarne gartnere fjerner gamle timianbusker etter seks år, bearbeider jorden, desinfiserer den og planter nye planter.

Høstingen skjer i tørt vær for å forhindre dugg. Skadede, tørre eller syke skudd fjernes ikke. Hvis høstingen er for eterisk olje, kuttes urten én gang i året etter at 50 % av blomstene har dukket opp i juli. Hvis plantedeler er nødvendige, høstes urten 2–3 ganger per sesong. Den første høstingen skjer under blomstringen, og den siste i september. Mellom høstingene utføres vanning og gjødsling for å restaurere plantene.

La buskene være 13–14 cm over bakken. Ikke klipp plantene ned til røttene eller dra dem ut etter rhizomet. Det anbefales ikke å høste timian med maskin; den høstes oftest for hånd. Klipp timian med saks, beskjæringssaks eller en sigd. Plasser urten i kurver for å forhindre komprimering. Det anbefales ikke å tørke timian i solen, da den kan miste sine gunstige egenskaper. Bruk spesielle tørketromler for å tørke urten.

Anmeldelser

Tina, 32 år gammel

Jeg drakk kamille-, mynte- og sitronmelissete. Jeg brygget oregano, en behagelig urt. Ingen av de andre urtene slukket tørsten min. Sitrontimian – akkurat det jeg hadde lett etter. Den har en behagelig aroma og smak. Jeg sover fredelig, har gode drømmer, og det gode humøret og optimismen min har kommet tilbake.

Ekaterina, 49 år gammel

Jeg har brukt timian lenge for å behandle vorter. Bruk 2 liter vann per kopp timian (fersk eller tørket). Når det koker, slå av varmen etter et par minutter. La det stå i 2–3 timer. Legg hendene i den varme infusjonen og la den trekke i minst 50 minutter hver dag. Lag en fersk infusjon annenhver dag. Vorter forsvinner innen 10 dager.

Milana, 28 år gammel

Hvis du ønsker litt sommer i hjemmet ditt, plant sitrontimian i en potte. Den unike aromaen gir glede når det er snø ute. Tilsett noen blader i teen din i stedet for sitron. Eller bare nyt de vakre blomstene og sitronduften. Om våren kan du omplante urten i hagen din, hvor den vil trives.

Timiante og -te er både hyggelige og nyttige. Bare husk å bruke urten med måte. Riktig stell av plantene vil gi deg en rikelig avling og forberede urter av høy kvalitet for vinteren.