Rød tomatsyltetøy
La oss lage rød tomatsyltetøy – oppskriften er enkel og grei, men resultatet er fingerslikkende godt.
Vi skal lage syltetøy ikke bare av tomater, men også av epler og sitron. Eplene vil gi syltetøyet den rette strukturen og konsistensen, mens sitronen vil tilføre en mer aromatisk og smakfull sitrussmak.
Dette syltetøyet er perfekt til enhver pai, det kan brukes som fyll, eller det kan rett og slett serveres med te og deilige kjeks. Sørg for å prøve å lage denne desserten ved hjelp av denne trinnvise oppskriften med bilder; du vil kanskje elske den.
Ingredienser:
- tomater – 1 kg;
- epler – 2 stk.;
- sitron – 0,5 stk.;
- sukker – 750 g.
Hvordan lage tomatsyltetøy
Tilbered ingrediensene i henhold til listen. Vask og tørk tomatene. Vask også sitronen grundig og skyll den med kokende vann flere ganger.
Skjær tomatene i små biter, og sørg for å fjerne stilkene. Ha de hakkede tomatene i en kjele.
Vask og tørk eplene, del dem i to, og fjern deretter kjernehuset. Skjær eplene i små biter og ha dem sammen med tomatene.
Deretter kutter du sitronen i små biter og har den i pannen sammen med alle ingrediensene.
Hell granulert sukker i en beholder.
Bland alle ingrediensene og la det stå i en time.
Etter en time, sett kjelen tilbake på varmen, kok opp og la det småkoke i tre minutter. Skru av varmen og la syltetøyet avkjøles. Gjenta deretter prosessen. Kok syltetøyet totalt tre ganger.
Ha syltetøyet i forhåndsvaskede og steriliserte glass.
Rull umiddelbart opp glassene med lokk og snu dem opp ned, dekk til med et teppe og la det stå i 24 timer. Oppbevar syltetøyet i kjelleren.
Vel bekomme!