Eplesyltetøy "Fem minutter"
Alle elsker søtsaker, spesielt å lage syltetøy til vinteren. Det finnes forskjellige måter å lage eplesyltetøy på. Jeg skal dele min favorittoppskrift med dere, det jeg kaller «femminutterssyltetøy». Det er veldig enkelt og raskt å lage.
Den passer godt til te, pannekaker, iskrem, og kan brukes som fyll i boller eller paier. Denne vintergodbiten bør lages i rikelig mengde.
Essensen i denne metoden er at syltetøyet kokes i flere trinn, som hver varer i 5 minutter. Mellom trinnene avkjøles syltetøyet ganske enkelt og krever ingen ekstra tilsyn. Eplene beholder alle sine fordelaktige egenskaper under kokeprosessen, ettersom de kokes i minimal tid.
Ingredienser:
- epler – 1 kg;
- sukker – 500 g.
Slik lager du eplesyltetøy på fem minutter
Vi velger de vakreste eplene til syltetøyet, slik at resultatet får et estetisk tiltalende utseende. Det er best om du har dine egne epler, hjemmelagde. Vi velger de som passer oss best og skyller dem grundig under rennende vann.
Fjern kjernehusene. Skjær eplene i mellomstore biter. Du kan skrelle skallet om ønskelig; dette vil gjøre syltetøyet mørere.
Dryss sukker over frukten, dekk til med lokk og rist for å fordele sukkeret jevnt.
La nå eplene stå i 3 timer. Når sukkeret er helt oppløst og eplene har sluppet ut saften sin, begynner vi på neste trinn.
Hell blandingen i en kjele.
Sett eplene over middels varme og kok opp. Når det koker, sett en timer på 5 minutter for å sikre at eplene er gjennomkokte.
Etter 5 minutter, ta frukten av varmen og la den avkjøles i omtrent 6 timer. Sett deretter eplene tilbake på varmen, kok dem opp og la dem småkoke i 5 minutter. Ta av varmen og la eplene avkjøles i 12 timer eller over natten. Til slutt fullfører du prosessen ved å sette eplene tilbake på varmen og la dem småkoke i 5 minutter.
Ha epleblandingen med sirup i ferdiglagde sterile glass, rull dem sammen umiddelbart, snu dem og la dem avkjøles.
Eplesyltetøyet er klart og er perfekt som fyll, som syltetøy, og vil rett og slett glede alle med sin smak og aroma.
nyttig og relevant informasjon