Hvit pepper: Beskrivelse og tips for dyrking av frøplanter (bilder)

Hvit pepper er ikke en egen variant, men en gruppe hybrider og distinkte paprikaarter. Sortsbeskrivelsen nevner en hvit farge, uvanlig for paprika, når den er moden. Når den er umoden, inneholder den en stor mengde vitaminer og er egnet for konsum. Disse variantene har et sett med spesifikke fordelaktige komponenter. Bare den nederlandske hybriden White Bell kan betraktes som virkelig hvit, og blir elfenbensfarget når den er moden.

Hvite pepperkorn er en spesielt ettertraktet sort søt paprika. Selv når de er umodne, er de spiselige og inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Denne egenskapen nevnes alltid i råd om dyrking av frøplanter.

Tips for dyrking av frøplanter

Grunnleggende informasjon om varianter som Lumina, White Bell, Century, Star of the East og andre finnes blant de gule og røde variantene. Denne mangelen på informasjon får noen forfattere til å forveksle hvite paprikavarianter med hvit pepper, som brukes som krydder og er laget av svarte pepperkorn.

Hvit pepper er ikke en kultivar, men snarere forskjellige varianter som blir hvite på et visst stadium. Erfarne gartnere anbefaler å dyrke frøplanter i individuelle potter for å unngå plukking. Gjødsle før planting og på 2-3 bladstadiet. Hybridfrø krever ikke behandling eller bløtlegging, men hjemmeplukkede frø behandles best med kaliumpermanganat for å forhindre infeksjon.

Råd! En beskrivelse av hver sort finnes i sortslistene etter farge ved endelig modenhet, hvor det finnes detaljerte instruksjoner for frøplanteformering.

Hvit pepper: En oversikt over varianter

Calota F1

En favorittsort for de som roterer avlinger i hagen sin og dyrker rikelig og variert grønnsakshøst på liten plass med riktig jordbrukspraksis. Kalota er en av de tidligste sortene, og modnes på bare 60 dager etter planting. Denne hvite paprikasorten blir ofte undervurdert av de som er mindre erfarne innen hagearbeid på grunn av sin utilstrekkelig dominerende farge. Hybridfrøene fra originalen krever ingen ytterligere behandling, da de behandles med et soppdrepende middel under pakking for å forbedre sykdomsresistensen.

Denne sorten er egnet for uoppvarmede drivhus og åpen mark. Den gir en veldig rask og betydelig innhøsting, karakterisert av hvite (kremgrønne) frukter som raskt blir små og sparsomme.

Erfarne gartnere bruker denne egenskapen til å rotere jordstykkene sine ordentlig og plante daikon-reddiker etter de fjernede buskene, som fortsatt har tid til å modnes før høsten. Etter reddikene kan paprika plantes igjen på samme sted året etter.

Snøhvit

En tidligmoden hybrid med hvitaktig-gulaktig frukt, utviklet av nederlandske foredlere basert på den ungarske vokssorten. Ifølge gartnere er den svært produktiv og produserer rikelig med, men ikke veldig store, frukter. De veier 130–160 g, har 4–5 mm tykke vegger og er avlange, 12 til 15 cm lange. Snøhvits hvite farge er midlertidig, på det tidspunktet den er teknisk moden, når den inneholder den største mengden næringsstoffer. Derfor høstes og selges den i Europa i denne perioden.

Den har utmerket langtidslagring og transporterbarhet. Den har god holdbarhet når den lagres under optimale forhold. Når fruktene er fullmodne, får de en rik oransje farge, og i visse regioner høstes de når de når denne fargen.

Ifølge forbrukeranmeldelser har den utmerket smak for å være en hybrid og en relativt intens aroma. Den modnes tidlig og er egnet for kommersiell modning på grunn av smaken, holdbarheten og den tidlige modningen.

Den hvite stjernen i øst

Enhver variant av Eastern Star, uavhengig av hvilken skygge den fikk fra oppdretterne sine (og det finnes rød, gul, gyllen, lilla, mandarin, gigant og sjokolade), utmerker seg med sin utmerkede smak, saftighet og egnethet for alle kulinariske behov.

Vær oppmerksom på dette! Alle Zvezda Vostoka-peppersortene ble utviklet av foredlere hos det anerkjente frøselskapet SeDeK, som ligger i Moskva-regionen og kan skryte av et dokumentert og høyt ansett rykte blant kundene sine. Paprikaene som foredles av dette landbruksselskapet ligner en stjerne når den deles i to på grunn av sin unike form. For tiden finnes det 12 mesterverk innen denne foredlingstradisjonen, og den hvite er et av dem.

White Star of the East, som alle de andre, er en hybrid som ble lagt til i Russlands føderasjons statsregister i 2007 og anbefales for dyrking i ulike typer drivhus og i åpen mark.

Hybrider har en rekke fordeler:

motstandsdyktig mot verticilliumvisne og tobakksmosaikk;
tidlig modning;
høyavkastende og bestemt.

«White Star of the East» gir 8–10 kg med riktig dyrking. Den når imidlertid bare denne fargen når den er teknisk sett moden. Forresten regnes også variantene «White in Red» og «White in Yellow» som hvite, ettersom de blir røde og gule når de er helt modne.

Interessant! Sortene White in Yellow og White in Red modnes tidlig. De har ikke et veldig høyt utbytte sammenlignet med noen andre Star-sorter. Den hvite og gule sorten har imidlertid en intens og dominant pepperaktig aroma, mens den røde og hvite sorten har en subtil og raffinert smak.

Belozerka (Lumina)

En standard, mellomstor plante som når ønsket stadium (hvit eller teknisk moden) etter 110–115 dager, og ved full modenhet blir den dyp rød. Dette skjer rundt 135 dager. Frukter med teknisk modenhet er mer verdifulle. Innhøstingen skjer nesten alltid på dette stadiet.

Gartnere og profesjonelle bønder vurderer Beloserka som en utmerket sort som tåler luking, oppsamling og gjødsling godt. Den er motstandsdyktig mot de viktigste sykdommene. De hvite paprikaene er relativt små, tynnveggede og har en distinkt aroma og peppersmak. De gir gjennomgående høye avlinger.

En supertidlig sort utviklet av moldoviske foredlere, den kan skryte av en særegen gyllenhvit farge. Mange kjenner den ikke igjen ved navn, men den er en av de første som dukker opp i markedshyllene. Busken er middels høy, med frukter som veier rundt 100 gram. Det er en stabil, pålitelig, middels avkastende og veldig letthåndterlig sort som sjelden skuffer eieren sin. De tynnveggede fruktene er ikke de mest originale, men har snarere en standard smak.

Høsten kan lagres i omtrent to måneder uten spesiell forberedelse, noe som gjør den så attraktiv for de som dyrker paprika kommersielt. Fruktene er gyllenhvite når de er modne, deretter rødner de og utvikler en rik burgunderfarge med kjøttfullere vegger.

Ivanhoe

En relativt ung sort, avlet i Afrika på slutten av 1900-tallet, er allerede inkludert i det russiske statsregisteret som anbefalt for drivhusdyrking. Den kan bare dyrkes utendørs i sør. Denne tidlige sorten har kjøttfulle vegger og en herlig aroma, som med sin karakteristiske kremete fargetone høstes 100 dager etter planting.

Paprikaene veier omtrent 100–130 g, er kjegleformede og blir knallrøde når de er fullmodne. Denne sorten brukes til kommersiell dyrking og gir 80 centner per hektar.

Hvit klokke

En nederlandsk hybrid, hvit når den er moden, gulaktig-kremfarget når den er fullmoden. Storfruktig, middels avkastning. Krever lite stell og har en distinkt smak og aroma, i motsetning til de fleste nederlandske hybrider. Frø må kjøpes årlig; de er allerede behandlet mot skadedyr.

Viktig! Hybriden er ikke utsatt for mange av sykdommene som er vanlige for paprika og tomater, men den er ekstremt følsom for temperatursvingninger og krever vanning med bunnfast, varmt vann.

Århundre

En hybrid med kjegleformede frukter, med en gjennomsnittsvekt på 250–170 g, gulaktig i fargen når den modnes tidlig og oransjerød når den er fullmoden. Denne ungarske sorten produserer frukt kontinuerlig gjennom hele vekstsesongen, og gir et stabilt utbytte og frukt av høy kvalitet. Den kan dyrkes utendørs eller under plast, og tåler både varme og lett vanning.

Regler for dyrking av hvit pepper

Reglene for dyrking av hvit pepper er ikke forskjellige fra reglene for andre belgeformede søtvier, samlet kjent som søt paprika. Med tanke på at noen hvite peppersorter tradisjonelt er inkludert i plantekataloger basert på fargen på den fullmodne frukten, er det tydelig at det ikke gjelder noen spesielle avlskrav.

Det eneste som kreves for å dyrke en hvit variant er å skaffe frømateriale av høy kvalitet (de fleste hvite varianter er hybrider). De kan dyrkes til kommersiell modenhet bare hvis riktige dyrkingspraksiser for paprika følges. Hvis de ikke leveres til kjøperen på dette stadiet, kan de selges som vanlige rødgule paprikaer.

Alle varianter av hvit pepper har lenge vært kjent for erfarne gartnere og har opparbeidet seg et utmerket rykte. Zvezda Vostoka, en fantastisk hybrid med høy avkastning fra innenlandske oppdrettere, har lenge blitt dyrket med suksess. På noen måter konkurrerer den med eller overgår til og med kjente varianter fra nederlandske oppdrettere. Hvit pepper, høstet ved teknisk modenhet, har mange fordelaktige egenskaper som er ettertraktet av kjøpere av varianter med uvanlig farge.

Ifølge medisinske eksperter har hvite pepperkorn samlet fra pepperbusker ytterligere medisinske egenskaper:

Dette er kraftige immunstimulerende midler som kan styrke en persons naturlige immunitet på et tidspunkt når den bare er svekket av en sesongmessig vitaminmangel;
de optimaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen og akselererer naturlig metabolisme på cellenivå;
har egenskapen til å rense og fortynne blodet, og forhindre dannelse av blodpropper og tromber;
utføre arbeidet til naturlige antikoagulantia og antioksidanter på grunn av de gunstige stoffene de inneholder;
De akselererer metabolske prosesser, bidrar til å eliminere skadelig kolesterol og forbrenne fett naturlig, og bidrar til behandling av fedme og andre endokrine lidelser.

Til referanse! Hvite frukter er et utmerket forebyggende tiltak mot tarminfeksjoner, hjerte- og karsykdommer og kronisk fordøyelsesbesvær. De kan til og med brukes rett og slett for å slukke tørsten og friske opp pusten, samtidig som de gir en ny dose gunstige næringsstoffer.

Anmeldelser

Ivan Danilovich, 52 år gammel, Rivne:

«Jeg har dyrket Beloserka-peppersorten lenge. Den er ganske robust og motstandsdyktig mot virusinfeksjoner. Ved å følge planteveiledningen får jeg alltid en god avling. Jeg lar det være 60 cm mellom radene og 35–40 cm mellom plantene. Hele familien er fornøyd, ettersom paprikaene har en fantastisk smak og er veldig saftige.»

Larisa Sergeevna, 67 år gammel. Chisinau:

«Jeg dyrker Early Century-varianten hvert år i et drivhus. Jeg planter vanligvis 3–4 planter per kvadratmeter. Sorten er veldig motstandsdyktig mot ulike stressende situasjoner. Den transporterer godt, noe som er veldig viktig for meg. Mannen min og jeg selger den på markedet, hvor den er svært etterspurt.»