Hva er disse flekkene på epler?

En rekke insekter, sykdommer og fysiologiske lidelser kan forårsake fruktflekker, hvorav mange ikke vises før innhøstingen. Denne artikkelen lister opp noen av de vanligste årsakene som observeres i eplehager.

Bitre flekker

Dette er en fysiologisk lidelse som ofte rammer epler. Små fordypninger dannes på frukten, spesielt nær begeret. Vevet i disse fordypede områdene er mørkt, tørt, svampaktig og smaker bittert. Utseendet til bitre flekker er direkte relatert til en kalsiumubalanse. Bitre flekker på epler fremstår som små fordypninger, spesielt nær begeret.

Korkflekker

Denne typen flekker fremstår vanligvis som små, misfargede fordypninger som kan oppstå hvor som helst på fruktkjøttet. Disse flekkene utvider seg etter hvert og danner korkede flekker som trenger inn i eplekjøttet. I likhet med bitre flekker er korkede flekker forbundet med en kalsiumubalanse i den voksende frukten. Korkede flekker på epler fremstår som misfargede fordypninger som kan oppstå hvor som helst på fruktkjøttet.

Vesikulære flekker

Symptomene viser seg som små brune blemmer (4–5 mm) med en lilla-svart glorie, assosiert med linser på fruktoverflaten. De første flekkene observeres ofte nær begeret på frukt som vokser utover fra treet, vendt mot solen. Selv om lesjoner sjelden trenger inn i fruktkjøttet mer enn 1–2 mm dypt og ikke forårsaker fruktråte, kan flere flekker oppstå på en enkelt frukt, noe som reduserer dens salgbarhet i det ferske markedet betydelig. Skader forårsakes av brune blemmer (4–5 mm) med en lilla-svart glorie, assosiert med linser på fruktoverflaten.

Svart råte

Svartråte-lesjoner fremstår først som hule, svarte flekker, ofte nær mumifisert frukt, forårsaket av bruk av kjemiske tynningsmidler. Disse lesjonene sprer seg etter hvert og danner en hard beige eller brun råte med konsentriske ringer og svarte fruktlegemer eller pyknidier.

Bitter råte

Bitterråte fremstår som brune flekker som sprer seg til innsunkne lesjoner, ofte omgitt av en rød glorie. Spesielt i vått vær dannes det laksefargede sporemasser på overflaten av lesjonene. En typisk V-formet råte utvikler seg mot hjertet når den infiserte frukten kuttes. Bitterråte fremstår som brune flekker som utvides til innsunkne lesjoner, ofte omgitt av en rød glorie.

Sotflekker

Diffuse brune til grønne flekker med uregelmessige kanter oppstår på epleskallen, ofte mer synlige på lysskallede frukter. Disse flekkene kan fjernes ved kraftig gniing. Under lagring får frukter infisert med sotflekker blåmerker raskere enn friske. Sotflekker varierer i utgangspunktet i farge fra brun til olivengrønn, virker utydelige og har uregelmessige kanter på skalloverflaten, ofte mer uttalt på lysskallede frukter.