Slik bevarer du vinranker riktig om vinteren

Drue

Informasjon om hvordan man bevarer vinranker over vinteren vil hjelpe gartnere med å unngå tap. Dette aromatiske bæret er hjemmehørende i sør, men med konstant stell, selv i det sentrale Russland, gir det en god avling. Vinrankegrener tåler frost ned til -20 °C (-4 °F), og røtter ned til -8 °C (-8 °F). Ytterligere beskyttelse for vinmarker er nødvendig i regioner der temperaturen faller under -30 °C (-30 °F). Plantingene forberedes for vinteren fra høsten. I den sentrale delen av landet begynner dette i oktober, og i sør i løpet av de ti første dagene av november.

Effekten av kulde på vinranker

Kulde er vinrankenes fiende. Jo lenger de blir utsatt for kulde, desto mindre sannsynlig er det at de får en god avling. Botanikere har identifisert flere konsekvenser som følge av eksponering for lave temperaturer på bær:

ødeleggelse av flerårige ermer;
nedgang i årlig vekst;
ødeleggelse av den overjordiske delen;
ødeleggelse av nyrene.

Note!

Hastigheten med hvilken negative effekter oppstår avhenger av druesorten og varigheten av eksponeringen for kulde.

Hvilke varianter skal man velge for vinteren?

Å velge riktig plantemateriale vil bidra til å redusere sannsynligheten for negative utfall. Botanikere anbefaler å lagre spesifikke druesorter om vinteren:

Alden;
Muskat i Alexandria;
"Moldova";
"til minne om Negrul";
Senso.

Forskere har konkludert med at klasene til disse variantene er resistente mot sopppatogener. Etter overvintring beholder druene smaken og fargen. En tredje fordel er at disse variantene tåler langdistansetransport.

Anbefalinger for bevaring

Riktig konservering av aromatiske druer for vinteren krever nøye oppmerksomhet. Forberedelsene inkluderer inspeksjon av plantene. Tilstedeværelsen av skadede eller syke vinstokker er en overbevisende grunn til å beskjære umiddelbart. Om vinteren bruker planten energi på å opprettholde sine vitale funksjoner. Jo mindre "saft" som kastes bort på døde grener, desto større er sjansen for en innhøsting.

Høstrotskjæring er en prosedyre som vil styrke rotsystemet. Den utføres som følger:

en grøft opptil 20 cm dyp graves rundt druestammene;
fjern alle røtter som ligger på samme nivå som hovedroten;
kjøp kobbersulfat;
lag en løsning i forholdet 2 deler vann til 1 del kobbersulfat;
opptil 50 g løsning brukes til hvert snitt;
Grøften er fylt med tørr sand.

Vinterlagringen vil være problemfri hvis jorden rundt buskene løsnes. Det siste trinnet er rikelig vanning. Hver busk trenger opptil én bøtte. Vanntemperaturen bør ikke være under romtemperatur.

Note!

Vanning bør gjøres i slutten av november eller en uke før den første frosten. Hvis det regnet 3–5 dager før den planlagte frosten, bør man ikke vanne ekstra.

Beskjæring av vinrankene

Planting krever busker med et godt utviklet rotsystem. Gartneren sørger for at den laveste knoppen er under bakkenivå og den høyeste knoppen er over bakkenivå. Følgende anbefalinger vil bidra til å optimalisere lagringen av druer over vinteren:

Etter helling er druene dekket med jord - opptil 6 cm;
klipp stilken med 15 cm - det skal ikke være mer enn 2 knopper på den;
om sommeren vil skudd dannes fra 2 knopper;
sideskudd må fjernes;
la noen blader være igjen;
etter at bladene faller, vil opptil 4 knopper bli igjen;
Dekking utføres etter at bladene har falt av.

Du kan være interessert i:

Slik isolerer du vinranker riktig for vinteren
Med høstens ankomst kan ikke alle gartnere ta en pause fra jobben. Tross alt er ikke høsting og tilberedning av sylteagurker slutten på historien ...Les mer…

Det andre året med vinrankens utvikling krever ikke mindre oppmerksomhet. Riktig oppbevaring av vinstokkene innebærer å beskjære vinstokkene ned til to knopper. De resterende skuddene fjernes. Om høsten vil opptil fire nye skudd dannes fra de bevarte skuddene. Disse beskjæres ned til tre knopper. Følgende prosedyre vil bidra til å fremskynde dannelsen av fruktskudd:

i hver fruktbærende knute etterlater gartneren 1 vinranke;
vinranken er kuttet til 8 knopper;
Reserveranken kuttes til 2 knopper.

Om høsten fjernes fruktskuddene. Vinrankene dekkes til.

Skjære vinranken

Etter at beskjæringen er fullført, begynner gartneren den siste fasen. Forberedelsene vil være effektive hvis de begynner midt på høsten. Oktober er måneden da frøplantene har de høyeste næringsnivåene. Den første regelen er å kun jobbe med fruktstikklinger. Andre grener kan ikke brukes på grunn av utilstrekkelig utvikling. Følgende diagram vil bidra til å minimere sannsynligheten for feil:

anbefalt skjæretykkelse – 8 mm;
du kan ta en mindre diameter hvis vintreet er godt utviklet;
Det er forbudt å dele vinranken i deler i internodeområdet;
delingen utføres 3 cm over internoden;
som et resultat vil alle de avkuttede grenene ha nok ressurser igjen til å utføre podingen;
Planter som ikke har mørke merker i kutteområdet vil overleve vinterlagring;
Ikke bruk en vinranke som er tydelig skjev.

Dette siste faktum er kontroversielt blant botanikere. Det er ingen klar enighet om hvorvidt rette ranker er bedre for lagring enn skjeve. Hver gartner bestemmer selv hvilket alternativ som passer dem best.

https://youtu.be/bdanHjxeh-A

Forberedende fase

Lengden på beskjærte stiklinger er en nøkkelfaktor for å sikre at frøplantene er trygge over vinteren. Den anbefalte lengden er 1 m. En annen viktig faktor er regelmessig og målt vanning. Vanninnholdet i vinrankene bør ikke falle under 45 %. Så snart gartnere kutter frøplantene, inspiserer de dem. De bør være tydelig modne. Selv én "svak" gren vil føre til et fall i avlingen, så det er best å fjerne den tidlig.

Du kan være interessert i:

Slik tilbereder du druestiklinger riktig om høsten
Gartnere har ikke mye tid til å hvile, ettersom våren er tiden for å begynne å plante grønnsaker og frukt, samt...Les mer…

Note!

Det daglige fuktighetstapet er 3 %. Gartneren foretar en omtrentlig beregning for å raskt fylle opp underskuddet. Det anbefalte vanningsintervallet er én gang hver 10. dag. Hvis dehydreringsraten er høyere, vann oftere.

Riktig lagringssted

Å følge noen få regler vil hjelpe deg med å bevare aromatiske druer lenge om vinteren.

Oppbevaringssted for frøplanter
Grøft	Kjøleskap	Kjeller
Kjelleren brukes til å lagre et stort antall vinranker om vinteren.	Fryserommet der grønnsaker oppbevares, foretrekkes. Hvis det ikke er tilgjengelig, brukes den nederste hyllen i kjøleskapet.	Hvis gartneren bare har en liten mengde frø, heller de det i en passende beholder. Et lag med ren sand, 10 cm tykt, legges på toppen.
Grøftedybden er 10 cm større enn lengden på den største skjæringen. Sidene og bunnen av grøften behandles med en kalkløsning.	Temperaturen bør ikke være under -5 C.	De forberedte stiklingene plasseres slik at de ikke berører hverandre.
Bunnen er dekket med sand, 10 cm tykk. Fruktbar jord legges oppå sanden, 10 cm tykk.	Bunnen av frøplantene pakkes inn i fuktig og oppvridd papir. Neste steg er å pakke frøplantene i en plastpose, som knytes med hyssing.	Beholdere med stiklinger bør ikke plasseres i direkte sollys, ellers vil plantematerialet raskt brenne ut.
Hvis alt gjøres riktig, vil bakkenivået være litt høyere enn grøften. Om nødvendig, tilsett ekstra fruktbar jord.	Det er forbudt å pakke inn frøplantene helt. Ellers øker risikoen for råte betydelig.	Frøplantene inspiseres hver fjerde dag. Hvis jorden har blitt tørr, fuktes den.
Grøfter lages ved siden av hver høyde. De er nødvendige for vannavløp.	Frøplantenes tilstand kontrolleres én gang i måneden.
	En gang i måneden tørkes de av med en bomullspinne dynket i en løsning av kaliumpermanganat.
	Når frøet har tørket, sendes det tilbake til kjøleskapet, etter å ha blitt pakket som beskrevet ovenfor.

Note!

Lagring i en grøft er den minst vellykkede av alle metodene. Gartneren har ingen måte å overvåke frøets tilstand på.

Kulde er druenes fiende, så gartnere forbereder frøplantene for vinteren på forhånd. De lagres ved temperaturer ned til -5 °C. I et privat hjem brukes en kjeller, mens i en leilighet brukes et kjøleskap. Før langtidslagring fjernes syke og ødelagte grener. Disse bruker mye ressurser, men produserer ikke frukt. Uansett hvilken lagringsmetode som er valgt, kontrolleres frøplantenes tilstand hver 5.–6. dag.