Friske grønnsaker er alltid etterspurt: hvem kan motstå en saftig salat med grønnsaker? Spesielt hvis ingrediensene er dyrket rett i din egen bakgård! Salat, som er ganske enkel å dyrke i hagen, kan være basen for en slik rett. Det er imidlertid ikke nok å så frø alene: du må velge riktig jord, opprettholde vannbalansen og høste salaten i tide. Dyrking av salat utendørs (planting og stell) – det er det vår nyeste publikasjon handler om!
Hvordan velge salatfrø?
Du kan velge hvilken som helst salatsort som er tilgjengelig i hagebutikker for såing i hagebedet ditt. Før du kjøper frø, er det imidlertid best å rådføre deg med naboer som dyrker disse salatene: de kan foreslå hvilke varianter som trives under dine forhold.
Kvaliteten på frøene er også svært viktig. En pakke kan inneholde et stort antall frø, men hvis frøene er gamle eller svake, vil du ikke få jevn spiring. Så ideelt sett bør du ikke kjøpe frø fra forhandlere, men fra gartnere som har gjort hobbyen sin til et yrke. Du kan vanligvis finne kontaktinformasjon til hageentusiaster i hageblader.
Hvis du er usikker på frøene, behandle dem med en kaliumpermanganatløsning før såing for å forbedre spireevnen. Det skal være en svak løsning, lys rosa i fargen. Legg frøene i løsningen i 15 minutter: etter denne tiden er de klare til å plantes i jorden, beriket med kaliumpermanganat.
Når kan jeg så salat?
Mye avhenger av klimaet og værforholdene på eiendommen din. Men hvis du har drivhusDu kan så salatfrø i den så tidlig som i februar, sammen med reddikfrø, tidlig gulrot og kålrabifrø. På bare 50 dager (det vil si tidlig til midten av april) vil du kunne høste din første drivhussalat.
Når det gjelder å så salat i åpen mark, er det heller ikke nødvendig å utsette: du kan så frøene så tidlig som i april, mens jorden fortsatt er våt og det ikke er ugress i bedet.
Salatpreferanser
Enhver bladplante (salat er intet unntak) trenger tilgang til sollys. Det er fra sollyset de får energien som trengs for bladutvikling. Så det ideelle salatbedet bør plasseres i full sol eller lett skygge. Salat sådd i skyggen vil spire og til og med utvikle røtter, men du vil ikke få saftige, sprø blader.
Salat foretrekker løs jord. Derfor er det viktig å grave over bedet du planlegger å så om våren om høsten. Før såing er det lurt å gjødsle jorden med kompost eller tilsette mineralgjødsel (50 g per kvadratmeter bed).
Hvordan dyrke salat utendørs
1. Lag furer i bedet med omtrent 15 cm mellomrom. Furene bør være grunne – 3–4 cm er nok. Vann furene slik at jorden er klar til å ta imot frøene og la dem vokse.
2. Spred salatfrø (tørre eller våte – behandlet med kaliumpermanganat) i disse fordypningene, slik at de ikke plasseres for tett inntil hverandre.
3. Dekk furene med et tynt lag jord: først fuktig, deretter tørr. Tørr jord fungerer som mulch under såing, og forhindrer rask fordampning av fuktighet.
4. Om en uke eller to (været spiller en nøkkelrolle her) vil salatplanter dukke opp i bedet. Når plantene har 3–4 blader, tynn ut furene – dra ut eventuelle overflødige planter, og la bare de sterkeste være igjen, med omtrent 7 cm mellomrom. Hvis du ikke tynner ut furene i tide, vil plantene vokse seg forkrøplet (de må dele alle næringsstoffene fra jorden).
5. Videre stell består kun av vanning. Ikke tenk engang på å vanne salatbedet med en vannslange! For det første vil strømmen knekke de skjøre bladene, og for det andre vil det kalde vannet (som vanligvis kommer fra en vannslange ved dachaen) gjøre salatbladene bitre. Det er best å vanne salaten to ganger i uken med en vannkanne: dette vil føre til at bladene bøyer seg litt mot bakken uten å knekke dem.
6. Du kan høste salat når planten har fem blader. Men hvis planten allerede har fått en stilk (lignende blader, men hevet på en høy stilk), er det ikke verdt å plukke den for å spise: den vil ha en bitter smak og inneholde minimale næringsstoffer.
Nå vet du hvordan du dyrker salat i hagen din; det er vanligvis ikke så vanskelig. Sol, vann og næringsrik, lett jord – det er alt du trenger for at denne deilige planten skal utvikle seg fullt ut!
Det ville også være nyttig å vite, Slik dyrker du grønne erter i hagen din.