Gresskar er frukten av en ettårig slyngplante som brukes til mat og medisinske formål. Den inneholder et rikt kompleks av vitaminer og mineraler og kan brukes i retter som kan inkluderes i daglige og restaurantmenyer, samt i dietter for ulike plager.
Det er ikke overraskende at oppdrettere utvikler flere og flere nye varianter som gjør det mulig å dyrke grønnsaker selv i regioner med kaldt klima.
For å høste en givende avling, må du ikke bare vite de beste dagene for å plante gresskar, men også velge varianter som passer for spesifikke værforhold og følge riktig landbrukspraksis.
Slik beregner du plantedager
I de sørlige regionene plantes hageavlinger direkte i åpen mark.
I det sentrale Russland, hvis prognosemakere spår en kjølig sommer, gis preferanse til frøplantemetoden eller begrenses til planting av tidligmodne varianter med kort holdbarhet (ikke mer enn 2 måneder).
For å nyte fruktene av arbeidet ditt hele vinteren, dyrk holdbare varianter som er motstandsdyktige mot værsvingninger og svært produktive. Frø til frøplanter sås:
- i det sentrale Russland og Moskva-regionen - tidlig i april;
- i Volga-regionen, Bashkortostan - midten av april;
- i Uralfjellene og Sibir - fra slutten av april til midten av mai.
Leningrad-regionen opplever skiftende vær, høy luftfuktighet og kraftige vindkast. Derfor er det best å fokusere på kjøligere områder når man planter.
Hvis emballasjen til frø kjøpt fra oppdrettere inneholder voksende dadler, må du utføre et "eksperiment" - spire flere frø og gjøre beregninger basert på disse dataene før du planter frøene dine selv.
Gunstige dager i 2024:
| januar | februar | mars | april | mai | juni |
|
14–16, 23 |
12, 19–21 | 17–19 | 13–16 | 11–13, 21 | 8, 9, 17–19 |
I løpet av disse samme dagene utføres viktige landbruksaktiviteter – vanning, gjødsling og omplanting. Men hvis du ikke har tid til å drive hagearbeid i disse periodene, ikke bekymre deg. Velg nøytrale datoer (alle andre datoer).
De mest ugunstige dagene er:
- Januar: 10.–12., 24.–26.
- Februar: 9.–11., 23.–25.
- Mars: 9.–11., 24.–26.
- April: 7.–9., 23.–25.
- Mai: 7.–9., 22.–24.
- Juni: 5.–7., 21.–23.
De beste variantene
Tidligmodne varianter av hagevekster er egnet for både frøplantedyrking og såing. Gresskarsorter klassifiseres på forskjellige måter, inkludert tidlig- og sentmodne, søte og buskvarianter. Ved dyrking tas fruktstørrelse, produktivitet, modningstid og frostbestandighet i betraktning.
De mest populære variantene er tykkskallede gresskar, som oftest finnes i hager; store frukter, søte gresskar, som kan vare hele vinteren; og butternut squash, som kun plantes utendørs i sørlige regioner. Eventuelle temperatursvingninger dreper planten.
Oppdrettere har utviklet en rekke varianter basert på disse artene. Gresskar bør ikke plantes i nærheten av poteter, da dette øker risikoen for sykdom og skadedyrangrep.
Tidlig
I det sentrale Russland og Moskva-regionen dyrkes følgende i åpen mark:
- Helbredelse - modnes på 3 måneder, klimabestandig, med en sfærisk frukt.
- Volzhskaya Gray dyrkes best fra frøplanter og er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. Skallet er olivengrønt og formen er en litt flat kule.
- Medisinsk - tynnhudet, ribbet, lys oransje, med en uttalt aroma.
- Kandisert frukt – store oransje "bær" som veier opptil 5 kg. Høy avling.
Alle variantene er søte, men holdbarheten er begrenset. Unntaket er Volzhskaya, som beholder næringsverdien sin ved temperaturer på 12–15 °C i seks måneder.
Sent
Vokst fra frøplanter, modnes i september-november:
- Gribovskaya vinter - flate olivenfargede baller som veier opptil 4 kg, med oransje masse.
- Premiere – med lange vinrankelignende stilker og gult skall dekket med lyse flekker – tar mye plass. Gresskarene danner klaser på 2–4 frukter, som veier opptil 6 kg totalt.
Alle variantene lagres godt og modnes innen 4 måneder etter utplanting til permanent plassering. De er tørkebestandige og tolerante for kraftig nedbør.
Buskete
Varianter for små områder som ikke danner lange vinstokker:
- Den kuldeharde «Vesnushka» modnes på 2,5 måneder. Bladene er marmorerte, og skallet er oransje, dekket med mørkegrønne flekker. Fruktene er små, opptil 2 kg.
- Gribovskaya er en hybridsort med frukter som veier 2–5 kg. Den har kort holdbarhet – til tidlig vinter.
- Dachnaya regnes som den beste sorten for dyrking i en hage. Fruktene ligner meloner – ovale, avlange, sitronfargede og har fast, vaniljesmakende fruktkjøtt.
Disse variantene kan plantes mellom rader, og dermed skille ett område i hagen fra et annet. Buskene vokser lavt, tar ikke mye plass og skygger ikke for andre planter.
Søt
Gresskarsorter foretrukket av gartnere i det sentrale Russland og Uralfjellene:
- tidlig modning av småfruktet Kroshka med god holdbarhet;
- gigantisk Atlas med frukt som veier 20-50 kg;
- senmodningshybrid Big Max - for å smake den søteste massen, bør frøplanter plantes i midten av april;
- Mandel - runde oransje frukter med en karakteristisk smak;
- Søt kamille - med en ribbet overflate og lange skudd;
- Honningdessert - saftig honningfarget masse, høyt utbytte.
Søte varianter modnes 3–4 måneder etter såing, så det anbefales å dyrke dem fra frøplanter. Hvis plantedatoene er feil eller omplantes for sent i åpen mark, vil ikke fruktene rekke å modnes.
Voksende
De forberedte frøene bør sorteres, slik at glatte, faste frø blir igjen, og sprukne eller fuktige frø kastes. Spiringstesten utføres ved å pakke flere frø inn i en fuktig klut og la dem ligge på et varmt sted i 3–4 dager. Den totale spirehastigheten bestemmes av prosentandelen spirede frø.
Frø som er forberedt for planting desinfiseres ved å bløtlegge dem i en lyserosa løsning av kaliumpermanganat i 30 minutter. Selektivt plantemateriale krever ikke desinfisering.
Les også
Frøene fuktes, legges på en fuktig klut i 2–4 dager, og plasseres deretter på et varmt sted. Etter at spirene dukker opp, plantes de i en jordblanding av like deler humus, torv og sand, eller en blanding av humus, torv og torv i forholdet 2:1:1. Frøene settes inn med spissen ned, 4–7 cm dypt. Plasser beholderne i en sørvendt vinduskarm; ønsket temperatur er 25 °C.
Etter 10 dager legges de voksne stilkene ut i ringer og dekkes med jord opp til de første frøbladene. Etter 20 dager begynner herdingen. Åpne først vinduene i to timer om dagen, og flytt dem deretter til en lukket balkong. I løpet av de neste seks dagene, reduser temperaturen til 15-18 °C på dagtid og 12-13 °C om natten. Hvis de dyrkes under varme forhold, vil spirene strekke seg og svekkes.
Frøplanter plantes på den 30. til 35. dagen, men hvis jorden ikke har varmet opp nok, må du kanskje vente. Vann etter behov. Unngå stillestående fuktighet. Den første gjødslingen bør gjøres 10 dager etter at spirene dukker opp, ved hjelp av en mullein- eller nitrophoska-løsning.
Transplantasjon i åpen mark
Herdede frøplanter overføres til en forberedt jorddel. Gresskar vokser godt etter agurker, belgfrukter, poteter og løk. Mais, løk, timian og ringblomster forstyrrer ikke modningen. Jorden bør varmes opp til en dybde på 10 cm, og nå 12-14°C.
Plantemønsteret er 1,5 m mellom radene og 45–50 cm mellom hullene. Hvert hull er 30–50 cm dypt. Frøplantene plantes svært forsiktig, uten å forstyrre rotklumpen, for å unngå å skade rotsystemet. Jorden komprimeres og vannes.
Hvis jorden ikke er fruktbar nok, tilsett en håndfull kompost eller humus i hvert hull.
Den første uken dekkes unge spirer med plastfilm eller korker laget av oppskårne plastflasker – de trenger drivhusforhold. De luftes to ganger om dagen og vannes med bunnvann.
Hvis det ikke er mulig å besøke området, lages en grøft rundt omkretsen og vann helles i den.
Etter vanning løsnes det øverste laget – så lenge skuddene tillater det – for å sikre en jevn luftstrøm. Ugress fjernes regelmessig, og nitrogenholdig gjødsel påføres hver 14. dag. Etter knoppskyting påføres kompleks gjødsel med økt kalium- og fosforinnhold med samme hyppighet.
For å forhindre at planten kaster bort ekstra energi på voksende grønn masse, fjern overflødige eggstokker, slik at det blir 2–3 igjen per skudd, og blader.
De vanligste sykdommene som rammer gresskar er rotråte og meldugg. For å bekjempe disse sykdommene, juster vanningsplanen, fjern skadede deler og behandle vinrankene med soppdrepende midler. Hvis tegnene på infeksjon er små, kan hjemmemedisiner som spraying med aloe vera-juice brukes.
Skadedyr som truer hageavlinger inkluderer edderkoppmidd og hvite fluer. Du kan bruke et sterkt avkok av malurt, tjæresåpeinfusjon eller aske. Hvis det er mange skadedyr, behandle med insektmidler. Hvis eggstokkene allerede har dukket opp, kan bare folkemedisiner brukes.
Dyrking av gresskar utendørs (fra frø til høsting)
Datoer for gresskarhøsting i Moskva-regionen