Kastanje om høsten: beskrivelse, hvor den vokser, hva bladene inneholder om høsten

Kastanjen er et praktfullt tre som ofte pryder parker og torg. Om sommeren er de avlange grønne bladene en fryd for øyet, og om høsten begynner fruktene å modnes. Alle kastanjetrær tilhører sedertrefamilien.

Hvis forholdene ligger til rette, kan du dyrke dette treet i din egen hage. De medisinske og smakfulle egenskapene til kastanjeblader og frukt har lenge vært kjent. Det er viktig å vite hvordan man tilbereder dem riktig og bruker dem som mat – eller som medisin.

Beskrivelse av hestekastanje

Høyden på dette løvfellende treet kan bli opptil 25 m. Det finnes kastanjer som ser ut som spredende, flerårige busker, Ikke mer enn 1,5–2 m høy. Bladene er store og avlange.

Treets blomster er klokkeformede. De er arrangert asymmetrisk og har en syrlig, men behagelig duft. Det finnes mange varianter av hestekastanje. Avhengig av arten kan blomstene komme i en rekke nyanser. Oftest er de store og hvite, med innslag av rosa eller rødt. Hvis du ser nøye etter, vil du legge merke til at de ligner antikke stearinlys. Diameteren deres kan være opptil 2 cm. I sørlige regioner kan kastanjeblomster være:

• rød;
• beige;
• hvit;
• knallrosa.

Store blomster danner pyramideformede blomsterstander med vertikalt arrangerte klaser. Hver beger har fem begerblad, som er sammenvokset nær basen. Støvbærertrådene er lange og buede, og pistolen dannes av tre fruktblader.

Når kastanjetreet er ferdig med å blomstre, tar det på seg et annerledes antrekk, ikke mindre vakkert enn blomstene. Bladene på kastanjetreet skifter i en rekke nyanser om høsten. De kan være gule, karmosinrøde, lillarøde og brune. De rike fargene på bladverket tiltrekker seg oppmerksomheten til folk, som tar vakre bilder av disse majestetiske trærne. Når kastanjetreet bærer frukt om høsten, tenker mange på hvor sunne og deilige de er.

Hestekastanjefrukten er en rund, grønn kapsel, 6 til 8 cm lang, som ligner et lite grønt pinnsvin dekket av piggete nåler. Hver frukt har tre åpningsventiler og kan inneholde én til fire nøtter. Hestekastanjer modnes om høsten, vanligvis i september og oktober.

Blomstringstid

Som andre trær begynner kastanjetreet å blomstre om våren, men mye senere. I mai begynner knoppene å svulme, og de første "klokkene" dukker opp. Mai-blomstringen er en stor fordel for treet. Den hjelper blomstene med å unngå vårfrost, slik at kastanjenøttene alltid modnes i tide. Blomstringsperioden varer fra 2 til 3 uker. Etter dette dukker det opp lysegrønne nøtteeggstokker, som modnes helt til høsten.

Hvor bor kastanjetreet?

Dette treets hjemland antas å være Europa eller Australia. Eksperter har beskrevet omtrent 30 arter av kastanjetrær. De kan finnes i forskjellige deler av verden:

• i Frankrike;
• i Spania;
• i Italia (og i Alpene);
• i Kroatia;
• på Balkan;
• i det sørlige distriktet i Sveits;
• i Kaukasus;
• i Lilleasia;
• i Persia;
• i Sør-Afrika.

Kastanjetreet vokser også i Nord-Amerika. Det trives i tempererte klimaer, i løs, næringsrik jord.

Historisk sett ble hestekastanjetreet først brakt til Konstantinopel i 1557. Det ble deretter transportert til Østerrike, hvorfra det raskt spredte seg over det europeiske kontinentet. I Russland dyrkes kastanjer i St. Petersburg, Moskva og andre større byer. Kastanjer er motstandsdyktige mot de tøffe forholdene i store byer, noe som gjør dem oftest brukt til store gruppeplantinger.

Kastanjetrær vokser sakte de første ti årene. Perioden med intensiv vekst skjer mellom 10 og 25 år.

Kastanje i landskapsdesign

Kastanjer kan plantes enkeltvis eller i grupper. Kastanjer brukes ofte til å dekorere:

• gater;
• store veier;
• hagestier;
• parksmug.

Hvilke typer trær trives sammen med kastanjetrær? Gran, furu og andre bartrær er gode valg. De plantes også i nærheten av bjørker eller akasier. Gartnere plasserer ofte et enkelt kastanjetre midt på en stor plen eller lysning. Etter hvert som det modnes, gir den dype skyggen ly for den stekende solen. En sittegruppe passer perfekt under den majestetiske kronen: en sjeselong, hengekøye eller et bord med benker kan plasseres i nærheten.

Kastanjetrær er en favoritt blant mange hageentusiaster, men ikke alle tomter passer for dem. En liten hagetomt på 6 til 12 mål er ikke egnet for å plante kastanjer. Disse trærne har et kraftig rotsystem som krever god plass. Kastanjer er enkle å vanne og stelle: enkle jordbruksmetoder er tilstrekkelige for at de skal vokse godt.

Kastanje og dens bruksområder

Kastanjer inneholder stivelse. De er også rike på fiber, glukose og vitaminer. Denne nøtten inneholder nesten ikke noe fett, men den er veldig rik på karbohydrater, og utgjør omtrent 60 % av sammensetningen. I tillegg til karbohydrater og fett inneholder kastanjer protein. Produktet er rikelig beriket med mineraler:

• fosfor;
• kalium;
• kalsium;
• natrium;
• magnesium;
• kopper;
• stryke.

Slik koker du nøtter riktig

Det er enkelt å koke kastanjer. Det er viktig å vite hvordan man tilbereder dem riktig. Skjær forsiktig av skallet på hver nøtt og legg den i kokende vann. Etter 3 minutter, fjern dem og skrell dem.

Etter forberedelsene er det tid for koking. Dekk nøttene med kaldt vann og la det småkoke i 20 minutter. Når nøttene er myke, hell av vannet, pakk pannen inn i et varmt klede og la det trekke i 5 minutter. Tilsett litt smør, og de kokte kastanjene er klare til servering.

Du kan være interessert i:

Hvordan ser et eiketre ut om høsten: beskrivelse, bilde
Eiken er et mektig, bredt tre med tunge, knudrete grener. Den vokser på den nordlige halvkule og kan finnes i…Les mer…

Kjøttsaus

Nøttene skal skrelles som før koking. Deretter skal de legges i kjøttkraft og småkokes i omtrent 15 minutter. Når nøttene er myke, mos dem med en blender eller potetmoser. Den ferdige sausen smaksettes med muskatnøtt, fløte eller smør. Litt salt kan tilsettes.

Høstens kastanjedessert

Nøttene skrelles og forbehandles, deretter dyppes de i en kokende blanding av melk og sukker. Etter at de er mykgjort, finhakkes eller pureres de.

Nøttenes naturlige kraft

Kastanjer kan brukes til å tilberede mer enn bare deilige retter. Folk har lenge stolt på deres fantastiske naturlige krefter. Tradisjonelle healere mener at en skånsom massasje med en liten nøtt kan være effektiv mot mastopati. Den majestetiske kastanjen er æret av folket som et soltre. Det er derfor folk bærer fruktene i lommene og henter næring fra dens uuttømmelige naturlige kraft.

Hva er høstkastanjebladene rike på?

Kastanjeblader inneholder vitamin B og C, men det er ikke alt de inneholder. Forskere har identifisert flere komplekse triterpenforbindelser som bidrar til å forbedre stoffskiftet. Tanniner som finnes i kastanjeblader har en styrkende og antiseptisk effekt. Pektiner fjerner giftstoffer og andre avfallsprodukter fra kroppen. Høstkastanjeblader inneholder også flavonoider. Flavonoider er stoffer som stimulerer syntesen av naturlige enzymer. Videre inneholder bladene glukose, lecitin, organisk materiale, sporstoffer og vitaminer.

Bladverket til andre varianter kan være uegnet for medisinsk bruk. Vanlig kastanje er vanlig i mange regioner i Russland. Den kjennetegnes av bladverkets utseende. Det er avlangt og litt spiss i tuppene. Bladverket til vanlig kastanje er omtrent 25 cm langt.

Høsting av hestekastanjeblader til medisinsk bruk begynner i august og slutter i slutten av september. Bladene bør spres jevnt utover en klut for å tørke. I løpet av de første dagene av tørkingen bør bladene snus for å sikre jevn tørking. De tørkede bladene legges i tørre beholdere og brukes hele året.

Kastanjeblad i folkemedisinen

Hestekastanjeblader har en rekke gunstige egenskaper. De lindrer hoste og er et utmerket vanndrivende middel. De brukes mot ulike typer betennelse, inkludert sårheling. De er nyttige for mange tilstander:

• høyt blodtrykk;
• smittsomme sykdommer ledsaget av høy feber;
• ødem;
• patologier i mage-tarmkanalen;
• tetthet i luftveiene;
• patologier i det hematopoietiske systemet.

Det brede spekteret av effekter av kastanjeblader skyldes det faktum at de inneholder mange vitaminer og mineraler.

Nyttig te for åreknuter

Te av hestekastanjeblader kan bidra til å redusere symptomene på åreknuter. Knuste hestekastanjeblader helles i kokende vann i forholdet 1:15. Teen trekkes i en termos i 4 til 5 timer. For terapeutisk effekt, drikk 400 ml te 2-3 ganger om dagen.

For livmorblødning

Tørkede hestekastanjeblader kan hjelpe kvinner med livmorblødning. Rør en håndfull blader i et glass fylt med varmt vann, og la det deretter småkoke i en kjele i 10–15 minutter. Avkjøl infusjonen til romtemperatur og sil deretter gjennom en sil. Drikk sparsomt: 10 ml av væsken 5 til 6 ganger daglig.

Du kan være interessert i:

Kirsebærtresykdommer: beskrivelse med bilder
For å hjelpe treet ditt med å takle sykdommer, må du kunne gjenkjenne dem. Tross alt er det bare ved å kjenne fiendens ansikt som du kan ...Les mer…

Infusjon for lipom («fett»)

Lag en infusjon til badet. Du trenger en stor 10-liters bøtte. Ha de tørkede bladene i den, tilsett kokende vann og la det trekke i 24 timer. Etter at det har trekket, sil løsningen og hell den i badekaret. La det ligge i bløt i 15 minutter, og gjenta prosedyren annenhver dag. Behandlingsforløpet er to uker.

Hostedempende middel

For å lindre hoste, ta 10 gram tørkede kastanjeblader og knus dem fint. Hell et glass varmt vann over bladene, kok opp og la det trekke i 60 minutter. Etter trekk, filtrer væsken og nipp gradvis utover dagen. Du kan også ta denne infusjonen, én spiseskje tre ganger daglig. Behandlingsforløpet er 14 dager.

Fruktene og bladene fra høstkastanjen har lenge vært brukt i folkemedisin og matlaging. Å vite riktig bruk av disse ingrediensene vil sikre helsefordelene deres.