Sorte morbærsorter og dyrkingsfunksjoner

Svart morbær er en art i morbærfamilien (Moraceae). Denne tilhørigheten har gitt opphav til plantens vanlige navn, «morbærtre». Foredlere har også utviklet kultivarer basert på disse artene.

Bildene deres med navn vitner om det møysommelige arbeidet til spesialister fra vitenskapelige institutter, som klarte å lage ulike former for svart morbær.

Med riktig planting er det enkelt å ta vare på planten, så vel som å formere den. I anmeldelser, ledsaget av bilder av morbærfrukter, påpeker gartnere ganske enkelt viktigheten av å følge dyrkingsteknikker strengt.

Beskrivelse av planten

Planten er hjemmehørende i varme subtropiske klimaer. Både hvit og svart morbær er typiske varianter. Dens naturlige habitater er konsentrert i Asia og Middelhavet. Trær (sjelden busker) vokser opptil 15 m. Spredte grener danner kronen. Bladverket er tett. De hjerteformede bladene er pubescente på undersiden. Storbladede eksemplarer når opptil 20 cm i lengde.

Planten produserer en rik avling av store bær, hvis størrelse varierer noe avhengig av sorten. Frukten har en kompleks form og er lilla i fargen. Bærene ligner bringebær eller bjørnebær i struktur. Fruktkjøttet er saftig og kjøttfullt. Smaken er søt og sur. Frøene er svært små. Siden modningen er spredt utover tid, skjer innhøstingen gjennom hele sommeren.

Blomstring

Denne fasen er lett å overse. Under blomstringen blomstrer svært små blomster, knapt merkbare blant det grønne bladverket. Fordi både hann- og hunnblomster blomstrer på et selvfruktbart tre, skjer pollinering med vind og krever ikke nødvendig inngripen fra bier eller andre pollinerende insekter.

Det finnes imidlertid varianter med enboende trær. Bare de med hunnblomster vil bære frukt. Trær med hannblomster fungerer som pollinatorer og plantes i nærheten. Blomstringen skjer sent på våren til tidlig på sommeren. Tidspunktet påvirkes av klimaet i vekstregionen.

Fordeler med svart morbær

Bærene inneholder en høy konsentrasjon av essensielle kjemiske elementer og vitaminer. Dette er det som gjør morbærfrukter så gunstige. De inneholder følgende stoffer:

• vitaminer – C, E, K, PP, gruppe B;
• en rekke makroelementer – kalsium, natrium, magnesium, fosfor, kalium og andre;
• mikroelementer – sink, selen, kobber, jern;
• naturlig antioksidant – karoten.

I tradisjonell medisin har morbær blitt brukt til å behandle anemi forbundet med gastritt (hvis pasienten har høy surhetsgrad). I folkemedisinen brukes morbær til å lage avkok og infusjoner. Fersk juice brukes også. Alle typer remedier er effektive i behandling av sår hals, betennelse i mandlene, stomatitt i galleveiene, mage-tarmkanalen, lungebetennelse og bronkitt med langvarig hoste. Et avkok basert på bark er et effektivt ormemiddel. En infusjon av bærene er nyttig mot forkjølelse, og en infusjon av bladene brukes mot hypertensjon.

Katalog over de beste variantene

Spesialister ved foredlingsinstitutter jobber utrettelig med å utvikle nye varianter og forbedre egenskapene til eksisterende. I motsetning til den varmekjære typiske varianten er disse kunstige variantene sonet. De er bedre tilpasset klimaet i vekstregionen, tåler harde vintre og gir en rikelig avling hvert år.

Admiralskaja

Denne sorten er et resultat av innsatsen til russiske oppdrettere. Den ble utviklet av K.A. Timiryazev Moskvas landbruksakademi. Planten er frosthard og tørkebestandig. Takket være disse egenskapene ble sorten inkludert i det russiske føderasjonens statsregister over avlsprestasjoner og godkjent for dyrking i alle regioner. Morbærtreet «Admiralskaya» produserer høye, spredende trær med sterke skjelettgrener.

Vladimirskaja

En morbær som er egnet for dyrking i risikofylte jordbrukssoner, inkludert Moskva-regionen. Dette høye, kraftige treet kan nå en høyde på 6 meter. Den brede kronen dannes av en rekke sideskudd. Vladimirskaya-morbæren er verdsatt for sine svært søte og aromatiske frukter, som er mørk lilla i fargen. De er ikke veldig store og når opptil 3 cm i lengde.

Les også

Maxi Black Druer: Kjennetegn og beskrivelse av sorten, egenskaper, planting og stell
For bare et par tiår siden var det vanskelig å dyrke vindruer i tempererte klimaer eller lenger nord, og det var bare mulig for erfarne vindyrkere. Siden den gang har foredlere utviklet…

 

Den svarte baronessen

Et morbærtre med svarte frukter, som faktisk er et medlem av den hvite morbærfamilien. Denne sorten, med sin sfæriske krone, ble utviklet i et testfelt i Belgorod-regionen. Treet produserer bær opptil 4 cm lange. Modningstiden er middels til sen. Disse lite krevende trærne tåler temperaturer ned til -30 °C. Denne sorten er svært produktiv.

"Mørke"

Beskrivelsen av denne sorten deler mange kjennetegn med den forrige. Den er høyavkastende og vinterherdig. Fruktene er store og saftige og når 3,5 cm i lengde. Denne storfruktede sorte morbæren blomstrer tidlig. Fruktperioden, som varer i nesten tre måneder, begynner tidlig på sommeren. Bærene har en søt smak med en subtil syrlighet. Fargen er dyp lilla.

Den svarte prinsen

Mellomstore trær med en frodig, spredt krone. Frøplantene trenger ikke full sol og trives i delvis skygge. Bladene er asymmetriske og ovale, med taggete kanter. Maasa-bær kan bli 10 g ved en lengde på 4 cm. Med riktig dyrking og stell kan et enkelt tre gi opptil 100 kg. Denne sorten er egnet for dyrking i de sørlige regionene og Moskva-regionen.

"Tyrk"

'Turchanka'-morbæren er en mellomstor plante med lang levetid, og vokser i to hundre år uten å miste sine sortsegenskaper eller kvaliteter. Fruktperioden, når store bær opptil 5 cm lange kan høstes, strekker seg fra sen vår til nesten høst. Selv om sorten er vinterherdig, kan røttene fryse hvis jorden når -10 til -15 °C.

Ostryakovskaja

En vinterherdig variant av deilige søte og sure bær som begynner å modnes i midten av juni. Fruktene er svært store, svarte, kjøttfulle og saftige. Morbæren 'Ostryakovskaya' vokser opp til 5,5 m med en bred, spredende krone. Den er frostbestandig ned til -25 °C. Denne solelskende planten kjennetegnes av dårlig toleranse for sykdommer og skadedyr. Avlingen modnes ujevnt.

Nadiya

En mindre frostbestandig morbær. Den svarte morbæren 'Nadiya' kan fryse uten dekke i snøfrie vintre når bakken fryser til -7 °C. Plantene er mellomstore. Et ungt tre produserer omtrent 20 kg sylindriske, mørkelilla bær i sitt femte år. Bærene er 3 cm lange og 1,5 cm brede. De har en behagelig, søtsyrlig smak.

Shelley

Dette er ikke bare en produktiv kultivar, men den er også svært dekorativ. Denne dessertsorten produserer store, avlange bær. De mørke fruktene har en særegen glans. På grunn av den tette strukturen beholder de sitt salgbare utseende lenge og tåler transport godt. Dyrkingspraksis for 'Shelley'-morbæren er standard: rettidig beskjæring, regelmessig gjødsling og vanning etter behov.

Les også

Svarte perledruer: Kjennetegn og beskrivelse av sorten, planting og stell
Black Pearl-druen er en klassisk vindruesort, men mange gartnere anser den feilaktig som en universell sort. Bærenes smak, fruktkjøtt og saft er misvisende ...

 

Kongelig

En produktiv variant med mellomstore trær med tett, lysegrønt løvverk. Bærene er store – 3 cm – og svarte i fargen. Smaken og aromaen er behagelig. «Royal»-morbæren har utmerkede transportegenskaper. Den vokser raskt i all slags jord og krever ikke rikelig vanning. Planten tåler beskjæring godt, noe som resulterer i en sfærisk form.

Hartout

Fruktsettingen begynner i det tredje året. Avlingene er høye og jevne. Vinprodusenter verdsetter «Hartut»-morbæren høyt for sine kjøttfulle og deilige svarte bær. Bærene er store – 5,5 cm. Den konsentrerte saften som presses ut av dem smaker likt Cahors-vin. Denne sorten brukes i matlaging. Den er lett å dyrke og er tolerant mot patogener.

Kinesisk langfruktet

Morbærtreet har fått navnet sitt fra sitt naturlige habitat. Sorten «kinesisk langfruktet» morbær er unik på sin måte: bærene blir 10–15 cm lange. De har en delikat smak og er rike på en rekke vitaminer. Planten er frosthard og forgrener seg godt. Kronen er vakker og jevn, selv uten konstant beskjæring.

Svart perle

Siden sorten har gjennomsnittlig frostbestandighet, anbefales den kun for dyrking i varmere strøk. Selv der er det imidlertid best å dekke trestammene med et dekke som torv eller sagflis om vinteren. Fruktbæringen varer i omtrent to måneder, og i løpet av denne tiden høstes store frukter som veier opptil 9 g. Bærene er ikke mer enn 4 cm lange. I spesielt fruktbare år kan fruktene bli mindre, noe som kompenserer for dette i mengde.

Istanbul

'Istanbul', et sentmodnet utvalg, trives på solrike steder. Det er lite krevende når det gjelder jordforhold. På grunn av sin lave frostmotstand plantes det ikke i tempererte klimaer, og enda mindre i nordlige regioner. Det begynner å bære frukt tidlig. Kronen er tett og sfærisk, og består av sterke, godt forgrenede skudd.

Planting av svart morbær

Avlingen kan plantes både om våren og høsten. I førstnevnte tilfelle er det optimale tidspunktet før sevjen begynner å renne. Plantingen bør være fullført innen midten av april. Vårplanting er mer egnet for tempererte klimaer, hvor tidlig høstfrost er vanlig. I varmere områder foretrekkes høstplanting, ettersom plantene som overlever vinteren har etablert seg og, hvis de dyrkes riktig, ikke vil dø.

Velge et nettsted

Morbær trives på solrike steder beskyttet mot trekk og kalde, nordlige vinder. Treet er ikke kresen på jordsammensetningen, men det bør være løst og gi røttene fri oksygentilgang. Hvis grunnvannsnivået er lavt, bør du vurdere et annet sted, da morbær ikke tåler vannmettet jord.

Plantemateriale

Bruk frøplanter med både åpne og lukkede rotsystemer til planting. I førstnevnte tilfelle, undersøk røttene nøye for tegn på sykdom. Hvis morbæren står i en beholder, inspiser rotklumpen. Den skal være fast, noe som indikerer at frøplanten ble omplantet i beholderen for lenge siden, hvor den har slått rot og fortsetter å vokse.

Plantemateriale kjøpes fra morbærgartnerier eller spesialiserte hagesentre for å unngå muligheten for at skruppelløse ansatte selger feil sort eller til og med feil kultivar. To år gamle frøplanter har høy overlevelsesrate. Alle grener skal være sunne og fri for mekaniske skader.

Landingsregler

Plantearbeidet tar flere dager. Her er handlingsforløpet:

1. En uke før planting, grav hull som måler 70 x 70 cm og er minst en halv meter dype.
2. Det opprettholdes et avstand på 3–5 m mellom prøvene.
3. En blanding av ekstrahert jord og humus med tilsetning av 70 g superfosfat plasseres i hullet og danner en haug.
4. En frøplante med rettede røtter plasseres på underlaget og drysses med fruktbar jord.
5. Jorden i trestammesirkelen er komprimert og fuktet.

Stell av avlingen

Morbærtreet trives selv med minimal stell. Levetiden er i gjennomsnitt to hundre år. Med riktig stell vil det imidlertid fortsette å produsere en jevn avling i et århundre til. Unge trær krever mer nøye overvåking; over tid vil de bare trenge gjødsling: de fleste morbærtrær er tørkebestandige og har utmerket immunitet.

Vanning

Morbærtrær trenger kun ekstra vanning etter planting og i perioder med alvorlig tørke. Hvis det ikke har vært regn på lenge, men juli nærmer seg slutten, er det ikke nødvendig å vanne morbærtreet. Modne planter trenger heller ikke vanning hvis vinteren var snørik og nedbøren var kortvarig. Modne trær vannes vanligvis ikke på grunn av plantens iboende hardføre natur.

Jordbehandling

Etter hvert som frøplantene begynner å vokse, trenger de mer næringsstoffer og fuktighet. Ugress fjernes systematisk fra trestammeområdet for å eliminere disse næringsstoffene. Etter regn eller vanning bør jorden under treets krone løsnes for å opprettholde god lufting. I sørlige regioner, hvor jordtørke er vanlig, dekkes jorden rundt stammen med mulch for å forhindre overdreven fordampning av fuktighet.

Toppdressing og gjødsel

For å sikre kraftig vekst og øke avlingen, gjødsles morbær med organisk og mineralgjødsel. Hvis næringstilskudd ble brukt ved planting, begynner jordberikelsen først i det andre utviklingsåret. Nitrogenholdig gjødsel brukes om våren, da dette makronæringsstoffet stimulerer løvvekst. Fosfor og kalium tilsettes i knopp- og blomstringsstadiene for å fremme intensiteten og varigheten av fruktingen.

Trimming

Morbær beskjæres i hvileperioden. Formativ og foryngende beskjæring utføres om våren. Gråtende varianter krever også tynning, og fjerning av skudd som tetter kronen eller vokser i feil retning. Om høsten beskjæres morbær av sanitære årsaker, og skadede grener fjernes. Kroneformingen begynner når treet når en høyde på halvannen meter.

Forberedelser til vinteren

Frosthardføre varianter klargjøres for vinteren først når plantene er mindre enn fem år gamle. Stammene pakkes inn i flere lag med dekkmateriale. Det anbefales også å bøye dem ned til bakken og dekke dem med grangrener. For å beskytte rotsystemet mot frostskader, dekkes stammesirklene med et tykt lag med torv. Sagflis kan brukes som et alternativ.

Metoder for reproduksjon

Det finnes mange metoder for å formere morbær. Vegetativ forplantning, som er mindre arbeidskrevende, brukes hjemme. For eksempel tyr uerfarne gartnere sjelden til poding på grunn av prosedyrens kompleksitet. Generativ forplantning garanterer ikke bevaring av sortsegenskaper. Den brukes primært av oppdrettere for å utvikle nye varianter.

Frø

En lang og arbeidskrevende prosess. Slik gjør du det:

1. De samler en håndfull bær og plasserer dem i en beholder for gjæring.
2. De fylles med vann, males, og det separerte skallet fjernes.
3. Frøene vaskes flere ganger, tørkes rene og oppbevares i en papirpose til våren.
4. Halvannen måned før såing stratifiseres frømaterialet ved å legge det i en fuktig klut i fryseren.
5. Så frøene til en dybde på 1 cm i løs jord.
6. Plasser beholderen på en lys vinduskarm og dekk den med glass.
7. Sistnevnte fjernes med jevne mellomrom for å ventilere og fukte avlingene.
8. Frøplantene stikkes ut først etter at tre ekte blader har dannet seg.

Rotskudd

Denne metoden brukes når det er en moden plante på stedet. Hvis morplanten har blitt alvorlig skadet av frost om vinteren, er denne metoden uunnværlig. Her er handlingsforløpet:

1. Velg en rotsug for å erstatte den gamle planten. Fjern uønskede skudd og trekk dem ut av jorden sammen med røttene.
2. Skuddene til det valgte eksemplaret forkortes med en tredjedel.
3. De blir transplantert til et permanent vekststed.

Ved vaksinasjon

Erfarne gartnere anbefaler å mestre enkel kopulering, som innebærer å pode kvisten og rotstokken sammen. De bør være like tykke. Skrå snitt gjøres på rotstokken og kvisten mellom to knopper. Lengden på snittene skal være lik diameteren på plantene som skal podes, multiplisert med fire. Når snittene er justert, pakkes de inn med elastisk materiale eller spesialteip designet for kopulering.

Lagdeling

Hvis du allerede har et morbærtre, kan du formere favorittsorten din ved å legge dem i lag. De nederste grenene brukes til dette formålet. Hvis du utfører denne prosedyren om våren, kan den unge planten skilles fra og plantes på et forberedt sted om høsten. Hovedtrinnene er:

1. Den mest passende grenen bøyes ned til bakken og festes med stifter.
2. Skuddet er dekket med jord.
3. For å fremme rask rotdannelse, lag et sirkulært snitt i barken på lagdelingen. Denne teknikken stimulerer rotdannelsen.

Stiklinger

Trær med egne roter formeres ved hjelp av stiklinger. Grønne skudd tas i første halvdel av sommeren, når planten vokser aktivt. De er 15–20 cm lange. Hver stikling bør ha minst to knopper. Hovedproblemet med denne metoden er at den ikke kan utføres uten en spesiell innretning som er i stand til å lage en fin vanntåke i drivhuset.

For å sikre vellykket rotfesting, plant cherni i samsvar med grunnleggende krav. Trinnvise instruksjoner:

1. Jorden er godt løsnet.
2. De forberedte stiklingene plantes i en vinkel på 45° til en dybde på 3 cm.
3. Fjern alle bladene unntatt de to eller tre øverste.
4. De resterende bladbladene er forkortet med halvparten.
5. Høy luftfuktighet opprettholdes i drivhuset.
6. Frøplantene blir transplantert i åpen bakke neste vår.

Høstingsfunksjoner

De fleste varianter gir sin første avling allerede i sitt tredje utviklingsår. Bærene er fortsatt ganske små, men dette er nok til å bekrefte plantens sortskvalitet. Når treet når 10 år, blir fruktene store, og størrelsen bør tilsvare produsentens oppgitte størrelse. Hvis du ikke har tid eller ikke vil vente, kan du pode en morplante på stammen til et ungt tre. Dette vil akselerere dannelsen av store bær i flere år.

Høstingen tar lang tid på grunn av den gradvise modningen av bærene. Det krever imidlertid ikke mye innsats, da det ikke er nødvendig å klatre i treet eller riste det. Når fruktene når full modenhet, faller de naturlig. Bare legg en tykk duk på bakken under treet for å forhindre at de saftige bærene knekker når de faller. Modningstidene varierer avhengig av den spesifikke sorten.

Sykdommer og skadedyr

Når de dyrkes riktig, er morbær sunne og har et sterkt immunforsvar. Under ugunstige værforhold eller dyrkingsfeil kan imidlertid treet bli angrepet av skadedyr. Rotråte er den vanligste sykdommen, mens bakteriell sykdom, meldugg, småbladsykdom og bladkrølling er mindre vanlige. Utviklingen av førstnevnte provoseres frem av systematisk overvanning eller planting i områder med høyt grunnvannsnivå. Skadedyr inkluderer geometermøll, maibiller, edderkoppmidd, mellus og maibiller.

For å redusere risikoen for angrep av patogener på treet, er regelmessig forebyggende behandling nødvendig. Både selve planten og jorden under kronen bør sprøytes. Tankblandinger av insektmidler og soppdrepende midler brukes til behandlinger. Det optimale tidspunktet er tidlig i april, før knoppene begynner å hovne opp. Forebyggende tiltak anbefales også etter slutten av vekstsesongen, når treet har felt bladene og gått inn i en stagnasjonsperiode.

Det er enkelt å dyrke et sunt og produktivt morbærtre i hagen din. Nøkkelen er å plante riktig sort, ta hensyn til vekstregionens agroklimatiske forhold, og følge de riktige dyrkingsretningslinjene for morbærtrær.