Beskrivelse av Kirzhach-bringebærsorten og dens dyrkingsegenskaper

Den veletablerte bringebærsorten «Kirzhach» er spesielt populær. Den har vært kjent for erfarne gartnere siden tidlig på 1990-tallet og har vist seg å være et utmerket valg for planting. Denne lite krevende busken dyrkes i både den nordlige og sørlige delen av landet. Bærene er søte og transporteres godt, uten å bli blåmerker.

Bringebær lages ofte til syltetøy, males med sukker til konserver, eller spises ferske. De kan også fryses. Om vinteren kan du lage en bærsmoothie eller bake en bringebærpai.

Bringebær har betennelsesdempende egenskaper og kan lindre mindre sykdommer og forkjølelser. De kan til og med bidra til å lindre hodepine og redusere feber. Bringebærblader er også gunstige, i likhet med bærene i seg selv. Bladene er mye brukt i folkemedisinen. Et avkok eller en infusjon brukes ofte til å behandle hjerte- og karsykdommer og en rekke gynekologiske lidelser.

Kjennetegn og beskrivelse av Kirzhach-sorten

'Kirzhach' produserer oppreiste, lange stilker som når nesten 2 meter i høyden. Busken trenes to ganger i året: før vinteren og midt på våren. Hvis busken ikke trenes, reduseres antallet bær betydelig. Fruktsettingen begynner midt på sommeren og fortsetter til august. I løpet av denne tiden modnes opptil 3 kilo bær på busken; i kommersiell dyrking når avlingen 100 centner per hektar.

Selve bæret vokser til en middels størrelse på omtrent 2 centimeter og veier 3-4 gram. Det kjennetegnes av en burgunderrød farge og en butt, konisk form. På grunn av sammensetningen inneholder det fruktsyrer, og i tillegg til den søte smaken har det også en lett syrlighet. Dette forhindrer at bæret blir klissete.

Buskens grener er dekket av grønne, voksaktige blader og skarpe, små torner. Bringebær er resistente mot vanlige bærsykdommer, inkludert edderkoppmidd og antraknose. De kan dyrkes i nærheten av lignende busker eller trær.

Dyrking av bringebær

For å dyrke bringebær trenger du unge frøplanter. Frøplantene har allerede et utviklet rotsystem, noe som vil legge til rette for planting og etablering av busken på den nye plasseringen. Plantestedet bør velges på forhånd. Bringebær bør ikke plantes i jord som tidligere har vært opptatt av poteter eller søtvier. Jorden bør være nøytral, med en pH på 6,5–7. Hvis jorden er for alkalisk, kan du surgjøre den. Borsyre kan brukes til dette formålet; den gjør en utmerket jobb med å nøytralisere alkaliteten i jorden. Når pH-verdien går tilbake til normal, graves jorden for fremtidige plantinger over, slik at eventuelle jordklumper brytes opp. Heste- eller kugjødsel, godt råtten kompost og elvesand tilsettes. Porøs, godt luftet jord er nøkkelen til å dyrke deilige bær.

Før planting, dypp bringebærrøttene i en svak løsning av kaliumpermanganat og plant dem umiddelbart i jorden. Dette gjøres for hver busk. Buskene plantes i en enkelt rad, noe som gjør dem lettere å stelle. Etter planting, vann jorden med varmt vann. Etter to uker, påfør den første gjødselen; et hvilket som helst plantevekststimulerende middel vil være tilstrekkelig. Superfosfat- eller kaliumgjødsel brukes ofte.

Bringebær bærer vanligvis ikke frukt den første sommeren etter planting. Unntaket er de sørlige regionene i landet. Busken kan plantes for vinteren, noe som vil føre til blomstring om våren og bær om sommeren.

Denne sorten krever lite stell; bare vann buskene etter hvert som jorden tørker, luk og løsne jorden. Innhøstingen begynner i andre halvdel av sommeren. Etter at bringebærene blomstrer, dannes det en bæreggstokk i stedet for blomsten. Den vokser i størrelse daglig og får til slutt en rik rød farge. Hver busk produserer flere modne bær om gangen. Bringebær høstes annenhver dag, og kun modne, røde frukter plukkes. Denne sorten transporteres og lagres godt. Bærene bør lagres i ikke mer enn to dager. På grunn av sukkeret de inneholder, begynner bringebær å bli fort råtnet, og det er strengt forbudt å spise råtnet frukt. Høstede bringebær lager deilig syltetøy til vinteren. Du kan lage sirup av bærene, eller til og med hjemmelaget vin eller likør. Alle tilberedninger er naturlige, og bringebærene beholder sine helbredende egenskaper.

Etter at sommeren er over, må bringebærene forberedes på den kommende vinteren. Det er best å gjøre dette tidlig, mens buskene fortsatt er fleksible. Når det kalde været kommer, stivner stilkene og kan ikke bøyes uten å bli skadet. De gjenværende bladene klippes av buskene. Tørre grener og nye skudd trimmes forsiktig. Det kuttede området behandles med briljantgrønt eller en svak løsning av kaliumpermanganat. Deretter bøyes buskene mot bakken og festes sammen. Når været kjøler ned, legges plastfilm over de brettede stilkene. Når snøen faller, vil buskene være pålitelig beskyttet mot frysepunktet. Når man dyrker bringebær i varmt klima, er det ikke nødvendig med ytterligere ly. Bringebærene trenger bare å beskjæres og la dem vente på våren.

Med vårens ankomst blir buskene avdekket. Etter 2–3 uker beskjæres tørre og overflødige skudd igjen. Bringebærbusken er klar til å bære frukt igjen. Busken vokser og produserer frukt i flere år på rad.

Fordeler med sorten

• Høye smaksegenskaper og moderat aroma.
• Motstand mot frost og varme.
• Sykdomsresistens.
• Tidlig frukting.
• Dyrket i mange år på rad.

Anmeldelser av bringebærsorten "Kirzhach"

Ekaterina snakker varmt om sorten: «Jeg møtte denne bringebærsorten for første gang for lenge siden. Jeg har dyrket busken i fire år nå. Bringebærene modnes innen midtsommer, og jeg bruker bærene til syltetøy og konservering.»

Grigory fra Samara sier: «Bringebærene har en god smak og holder formen uten å bli blåmerker. Buskene overvintrer godt, selv uten dekke. Jorden må vannes sparsomt for å unngå overvanning. Ellers krever dyrking av bringebær lite oppmerksomhet. Jeg anbefaler å prøve denne sorten.»