Høstbladfall: hvorfor jordbærbusken ikke har felt bladene sine

Til tross for at jordbær vokser i nesten alle hager, vet mange praktisk talt ingenting om denne avlingen. De fleste planter med blader feller dem om vinteren, men dette skjer ikke her. Årsakene er knyttet til vekstegenskapene.

Hvorfor er jordbær eviggrønne?

Jordbær opplever selvsagt visnen og tap av eldre blader. Noe bladverk blir gult, tørker gradvis ut og faller av. I mellomtiden endrer ikke de unge bladene engang farge om høsten.

Det finnes ikke noe definitivt svar på hvorfor jordbær ikke feller bladene om høsten. Én teori er at jordbær en gang var eviggrønne og bar frukt året rundt.

Men etter istiden måtte avlingen tilpasse seg nye forhold, i likhet med andre planter. Jordbær lærte imidlertid aldri å felle bladene sine av seg selv.

Det er vanskelig å se noen likheter mellom en jordbærbusk og et palmetre, men det er verdt å se nærmere på:

• i begge tilfeller er stilkene dekket med rester av petioler;
• Det er en stilk (den kalles et horn), men den er veldig kort.

I hovedsak er et jordbær et miniatyrpalmetre.

Du kan være interessert i:

Når og hvordan så jordbærfrø til frøplanter?
Både barn og voksne elsker det røde og veldig søte sommerbæret – jordbær. Mange gartnere prøver å dyrke…Les mer…

Et annet interessant faktum: Mange kaller jordbær feilaktig bær, noe som egentlig er feil, ettersom selve frukten ikke er den smakfulle fruktkjøttet, men de mange frøene på toppen.

Jordbær er ikke jordbær i det hele tatt

Faktisk er ikke planten vi alle kaller jordbær et egentlig navn. På russisk var det navnet på det grønne markjordbæret.

Etter at en ny variant, Muscat-jordbæret, dukket opp, og som begynte å bli dyrket i hager, ble navnet «jordbær» tatt i bruk på grunn av den runde fruktformen. I dag brukes dette navnet om ananasjordbæret, som også dyrkes i hager.

Mange forfedre

Mange forskere kaller ananasjordbæret en «verdensborger» fordi det har forfedre i mange land. En av disse forfedrene (Virginia-jordbæret) ble brakt til Frankrike på 1600-tallet fra Nord-Amerika.

På 1800-tallet begynte engelske foredlere å forbedre den dyrkede sorten. Men først etter å ha krysset den med det chilenske jordbæret (som kom til Frankrike på 1700-tallet) var det mulig å produsere bæret vi kjenner i dag.

Du kan være interessert i:

Hemmeligheter for å plante og ta vare på eviggrønne jordbær
I denne artikkelen finner du svar på alle spørsmålene dine om jordbær som vokser lenge. Slik tilbereder du dem riktig...Les mer…

Mange gener

Det er overraskende at jordbær har et stort antall gener (35 tusen), mens mennesker bare har 25 tusen. I 2010 klarte forskere å fullstendig tyde den genetiske koden til denne planten.

Sammenlignet med andre frukter og grønnsaker, er den genetiske koden bare halvparten av den samme.

Mer C-vitamin enn en appelsin

Et svært uventet faktum som bekrefter helsefordelene ved denne plantens frukter. 100 g jordbær inneholder omtrent 59 mg vitamin C, og omtrent 41,2 mg beholdes når de fryses.

For å få det daglige behovet for dette vitaminet trenger et barn bare å spise 5–6 mellomstore bær, og en voksen litt over 100 g.

Du kan være interessert i:

Jordbærhøsten er samlet: hvordan mate buskene
Jordbærhøstingen begynner i første halvdel av sommeren, og når buskene ikke lenger bærer frukt, kan du ikke bare la dem ligge der ...Les mer…

Jordbær inneholder også mye folat, noe som er spesielt gunstig for gravide. Antocyaniner, som finnes i jordbær, er også gunstige for mennesker. De motvirker de skadelige effektene av å konsumere store mengder sukker. Du kan trygt spise jordbær med sukker uten å bekymre deg for det.

Jordbær er en sunn avling som har blitt dyrket i hager i lang tid, men få kjenner historien til denne avlingen og de utrolige faktaene som forklarer mange av dens egenskaper. Disse faktaene bør tas i betraktning når man dyrker dem.