Ivanhoe Pepper: Variasjonsegenskaper og anmeldelser

Retter laget med paprika pynter ikke bare ethvert bord, men beriker det også med vitaminer, mineraler og andre gunstige stoffer hele året. Den rike smaken gir en uforglemmelig opplevelse selv for de mest kresne gourmeter. Det er derfor gartnere har vendt oppmerksomheten mot den. En av favorittene er «Ivanhoe»-pepperen, som også er en av de tidlige variantene av denne avlingen.

Beskrivelse

Fruktene av avlingen kan allerede observeres hundre dager etter planting. De er glatte, kjegleformede, men ikke Paprikaene er avlange. Hver veier mellom 90 og 130 gram. Veggene er 8–9 mm tykke, noe som gjør paprikaene saftige og kjøttfulle. Etter hvert som de modnes, får de en gulaktig-kremfarge; nærmere innhøstingen blir paprikaene røde. Erfarne gartnere kan høste opptil 8000–10 000 kilo Ivanhoe-paprika fra en enkelt hektar.

Fordelaktige egenskaper

Smaken av denne avlingen fengsler deg for alltid: grønnsaken er saftig, søt og aromatisk. Paprika er beriket med mineraler og vitaminer som er så gunstige for helsen:

• kalium;
• fosfor;
• magnesium;
• natrium;
• kalsium;
• B-vitaminer;
• vitaminer – C, A, E.

Både gartnere og ernæringseksperter anbefaler selvsagt å spise paprika rå, men selv å koke den bevarer noen av de gunstige næringsstoffene. Og det høye C-vitamininnholdet gjør den til en favoritt om vinteren, selv i salater. Dessuten passer grønnsaken godt til så å si all mat.

Kjennetegnende egenskaper

Paprika tåler transport og kan lagres lenge i kjølige kjellere. Denne sorten er motstandsdyktig mot mange grønnsakssykdommer. Ekstreme værforhold kan imidlertid ha en skadelig effekt på den. Derfor anbefaler erfarne gartnere å dyrke Ivanhoe-pepper i et drivhus.

Landingsforhold

Siden denne grønnsaken er en sørstatsfrukt, plantes den i sin opprinnelige jord så tidlig som i begynnelsen av februar. Derfor trenger paprika i kjøligere klimaer nøyaktig én sesong for å modnes. Erfarne gartnere har kompensert for denne manglende vekstsesongen ved å plante paprika fra frøplanter. Dette gir ekstra modningstid og mulighet for tidlig høsting. Før planting, velg frøene nøye, som deretter bløtlegges i en lett løsning av kaliumpermanganat i 15–20 minutter. Etter tørking, plasser frøene i en separat beholder med jord, hvor de vil spire i løpet av et par uker. De sterkeste bør omplantes i individuelle plastkopper.

Før du planter paprikaene, må du forberede jorden grundig: fjern ugresset dypt, løsne det godt og gjødsle om mulig. Frøplanter blir vanligvis plantet i bakken 60 dager etter at frøene er sådd. Avstanden mellom hullene kan være liten (25 cm), ettersom Ivanhoe-pepperen tåler tett planting. I kaldere klima er det best å plante paprikafrø sent på vinteren og planter frøplantene i bakken tidlig på sommeren.

Jorden for planting bør være på et nytt sted hvert år. Den kan plantes i områder som tidligere har vært dyrket kål eller korn/belgvekster. Det er imidlertid best å ikke risikere å plante i jord som tidligere har vært dyrket hagevekster som poteter, tomater, auberginer eller squash. Paprika bør ikke settes tilbake på sin opprinnelige plassering før om tre år. Det er best hvis jorden i hagen ikke bare inneholder rikelig med torv, men også gjødsel, humus, sagflis og sand.

Å dyrke fra frøplanter er et nødvendig, ikke et naturlig, tiltak, så Ivanhoe-pepperen trives ikke godt i omplanting. Nybegynnere i gartnere bør gå frem med ekstrem forsiktighet for å unngå å skade røttene og stilkene til unge skudd. Klart, solrikt vær er best, til tross for drivhusforhold, men planting bør gjøres om kvelden.

Omsorg

Ingenting bør vokse i nærheten av paprikaplanten; den liker det ikke. Hullene bør være godt løsnet og fuktige. Bladene på frøplantene bør ikke plasseres for høyt over bakken; 1,5–2 cm er tilstrekkelig. Under vekstprosessen bør denne avlingen ikke neglisjeres i det hele tatt. Hullene bør løsnes regelmessig, vannes og gjødsles. Den første gjødslingen bør gjøres ved en temperatur på minst 20 °C. I løpet av plantens aktive liv bør jorden løsnes grundig 4–5 ganger og hullformes én gang. Dette gjør at jorden blir oksygenert og fjerner ugress. Paprika elsker fuktighet, men det finnes en vanningsplan for dem:

• når du planter i åpen mark;
• 5 dager etter at paprikaen ble omplantet;
• minst 10 dager før du planlegger å høste;
• Vann de resterende buskene etter at fruktene er høstet.

Som gjødsel kan du velge «Energen Extra» i kapsler. Hold Ivanhoe-pepperen unna bladlus, midd og edderkoppmidd. Disse kan bekjempes med en såpeløsning eller aske. Skyll alle bladene på planten med såpeløsningen under en bekk eller fra en vannkanne. Sørg også for å skylle jorden rundt planten for å fjerne eventuelle skadedyr.

Finn også ut Kjennetegn på Bogatyr-pepperen.

Behandling av treaske gjøres slik: fortynn en kopp av løsningen i 4,5–5 liter vann og la den trekke i en halv dag, og spray deretter bladene grundig. Produkter som Fitoverm og Actellic vil bidra til å bli kvitt midd.

Anmeldelser

Gartnernes anmeldelser av Ivanhoe-pepper er alltid positive, selv om den ikke er så lett å ta vare på.

Svetlana

«Først klarte jeg ikke å relatere til denne paprikaen. Men gradvis blomstret vennskapet mitt med den, og jeg innså hvor lunefull den er og hva den egentlig trenger. Nå er det favorittavlingen min, alltid på bordet vårt.»

Galina

«Jeg prøver å dyrke Ivanhoe-paprika uten kjemikalier. Det jeg bruker mest er en såpeløsning. Siden hagen min er liten, bearbeider jeg alt for hånd, inkludert paprikabladene. Det er da paprikaene er mest nyttige for maten vår.»

Tatiana

«Ivanhoe-pepperen er den saftigste av alle paprikasortene jeg kjenner. Jeg har til og med klart å dyrke den i et drivhus i Sibir. Den krever mye oppmerksomhet fra dyrkeren, men det er ikke en byrde, og innsatsen belønnes til slutt med et høyt utbytte.»

Lilje

«Det høye paprikautbyttet forbløffer meg hvert år. Det virker som om det er rikelig med løv på buskene, men det er fortsatt plass til frukten! Selvfølgelig kan man ikke glemme å stelle den og bruke tid på å bekjempe skadedyr.»