Bison gul pepper: Beskrivelse og egenskaper ved sorten, avkastning, anmeldelser (bilder)

Pepper

Paprika er et sjeldent tilskudd til hager og parseller i Russland. Denne grønnsakens begrensede popularitet stammer fra dens kresenhet: den vokser dårlig i tempererte klimaer og dør ofte i løpet av kalde netter. Å oppnå en stor, smakfull avling uten et drivhus er praktisk talt umulig.

For grønnsakshageentusiaster ble imidlertid sorten «Bison Yellow» avlet gjennom selektiv avl. Denne paprikasorten trives i Sør-Russland om sommeren, og i andre klimaer kan den dyrkes i et drivhus uten komplisert stell. Denne planten er verdt å vurdere for hjemmekokker og restauranteiere.

Generelle egenskaper ved sorten: farge, høyde, vekt på frukt

Stilkene til bisonen er høye, fra 90 til 100 cm. Dette er den høyeste blant andre paprikasorter.

Merk! På grunn av de høye stilkene må buskene støttes. Du kan bruke hjemmelagde støtter laget av grener eller spesielle espalier. Taubånd festet til en felles tverrstang vil også fungere.

Bladene vokser langs hele stilkens lengde, festet av grener som inneholder flere blader samtidig. Bladene kan vokse uavhengig ved bunnen av stilken. Disse bladene bør trimmes ned til knoppen for å forhindre at næringsstoffer går til spille på unødvendige deler. Riktig beskjæring vil resultere i saftigere og sprøere frukter.

Sorten «Bison Yellow» produserer knallgule frukter. De får fargen sin under modning. Hver frukt veier 150–200 gram. Fruktene er avlange og blir over 10 cm lange når de gjødsles riktig og dyrkes under gunstige temperaturforhold.

Særegenheter ved dyrking under russiske forhold

'Bison' er egnet for planting utendørs i sørlige regioner der sommernatttemperaturen ikke faller under -12–15 °C. Minimumstemperaturer på dagtid er -20 °C. Lavere temperaturer reduserer avlingen. Gartnere i andre, nordligere regioner bør gi planten et drivhus eller annet oppvarmet område.

Under russiske forhold må busker vannes med jevne mellomrom for å forhindre overoppheting og solbrenthet. Dette kan gjøres ved hjelp av spesialutstyr eller en slange med en liten dispenser.

Råd: I regioner med lav andel soldager krever planten spesiell gjødsel.

Tidspunkt for såing og planting av frøplanter

Paprika kan sås i gjødslet jord i slutten av februar. Ikke spred frøene direkte i jorden, hvor de vil vokse gjennom sommeren. Først må du forberede flere brett for dyrking av frøplanter innendørs eller i et drivhus.

Plantene bør oppbevares i brettene til det blir varmere vær. Planting skjer vanligvis i slutten av mai. På dette tidspunktet begynner grønnsakene allerede å sette frukt. De er selvpollinerende, så det er ikke nødvendig med ytterligere pollineringstiltak.

Hvis værforholdene er ugunstige, kan planting av frøplanter utsettes med 5–10 dager. Det anbefales ikke å utsette plantingen i vanlig jord lenger.

Før planting må du ikke bare forberede spesielle fordypninger strødd med gjødsel, men også støtteelementer for plantene. For små busker er kvister opptil 70 cm høye egnet. Toppene kan deretter bindes til et vanlig espaliersystem.

Produktivitet og modningstid

«Bison» er en tidligmoden paprika. De første fruktene dukker opp innen 85–100 dager etter planting. Dessuten er fruktingsperioden svært lang, og fortsetter til senhøsten under gunstige forhold.

Grønnsaksutbyttet er høyt. Hele stilken fra den første gaffelen er dekket med pepperkorn. En enkelt paprika kan veie opptil 200 gram – en utmerket vekt for en paprika. Paprikaveggen er 0,5 cm tykk. Pepperkornene inneholder mye vann, men har en rik smak. Fruktene er sprø og når sin maksimale modenhet innen juli. I sørlige regioner i Russland kan de første pepperkornene modnes så tidlig som i midten til slutten av mai, og i tempererte klimaer, selv når de dyrkes i drivhus, begynner modningen i slutten av juni.

Generelle stellregler

For å opprettholde plantens helse og raske vekst er standard pleieprosedyrer tilstrekkelig. Disse inkluderer primært vanning og trimming av overflødige blader. Vann regelmessig, og hyppigheten bestemmes av hvor raskt jorden tørker ut.

Viktig! Hvis en gartner har som mål å dyrke frukt for salg, bør de regelmessig tilsette gjødsel som inneholder kalsium og andre gunstige elementer i jorden. Ikke bare spesialgjødsel, men også hjemmemidler som aske og gjødsel er egnet.

Etter hvert som planten vokser, er det nødvendig å knytte busken på nytt slik at den ikke knekker under sin egen vekt eller på grunn av påvirkning fra luftstrømmer.

For å beskytte røttene er det nødvendig å grave opp røtter. Det anbefales å fjerne ugress i nærheten av planten og unngå å plante den i nærheten av andre avlinger. Nærhet til andre planter vil føre til at paprikaen mangler næringsstoffer.

I drivhuset er det nødvendig å sørge for et skikkelig dreneringssystem slik at buskenes røtter ikke råtner på grunn av stillestående fuktighet.

Fordeler og ulemper med bisonen

Denne planten skiller seg fra andre paprikasorter ved sin høye toleranse for kaldt klima. Sortens morsort er en varmekjær sort fra Mexico. 'Bison' krever imidlertid ikke de samme varme klimaforholdene som forgjengeren. Og dette er bare én av sortens mange fordeler.

Andre fordeler:

i den sørlige delen av Russland krever det ikke drivhus eller ekstra fuktighet;
Plantepleie innebærer standardprosedyrer; ingen dyre gjødsel eller komplekse teknikker er nødvendig;
det er billig å kjøpe og vedlikeholde frøplanter;
når produktet selges, betaler det seg godt tilbake;
fruktene er store og tunge, så de passer til enhver rett;
Sorten har høye smaksegenskaper.

Men Bison-sorten har også sine ulemper. Den største ulempen er behovet for et drivhus i Nord-Russland og selv i tempererte klimaer. Paprika trives ikke i temperaturer under 20 grader Celsius, og disse regionene er kjølige selv om sommeren.

Andre ulemper:

planten har høye busker som må bindes sammen hele tiden;
På grunn av stilkenes høyde er det stor risiko for at de brekker i vinden, noe som vil føre til tap av avling.

Det er best å kjøpe denne planten fra erfarne oppdrettere og gartnere som kan gi den de nødvendige forholdene, som periodisk fuktighet og riktig temperatur. Hvis paprika dyrkes utenfor et drivhus, vil fruktene være underutviklede og gi en ubehagelig, bitter ettersmak når de spises.

Bruk av planten

'Bison' er egnet for både hjemmedyrking og kommersiell dyrking. Paprikaene, som modnes gradvis fra sen vår til sen høst, kan selges i omganger. Paprikaen har et attraktivt utseende – knallgul, stor og saftig. Frøkostnadene er minimale, så det å dyrke 'Bison' til kommersiell bruk betaler seg selv flere ganger.

Fruktene kan brukes i matlaging. Listen over retter tilberedt med paprika er omfattende:

fylte paprikaer;
grønnsakssalat;
bakte paprikaer;
steke;
stekte paprikaer;
grillede paprikaer.

Riktig bearbeidede paprikabiter (grilling anbefales for best smak) kan brukes i smørbrød, burgere og andre retter. Gule «Bison»-paprikaer er populære i restaurantbransjen og moderne amerikanske kjøkkenkjeder.

Interessant nok kan planten brukes til prydformål i fruktmodningsperioden: når frukten setter seg, får den en lys gul farge og forblir slik til den plukkes fra stilken. Det er imidlertid mer praktisk å kjøpe spesialiserte prydvarianter til hagedekorasjon.

Anmeldelser fra gartnere

Antonina Semenovna, 56 år gammel, Moskva-regionen:

«Jeg har dyrket 'Bison' i tre år nå i et lite drivhus. Det er en lettdyrket variant, og rettidig vanning og gjødsling er tilstrekkelig for høy avling. I fjor glemte jeg å trimme de nederste bladene, men jeg merket ingen forskjell i fruktvekten på grunn av det.»

Alexey Petrovich, 40 år gammel, Perm, privat grønnsaksdyrker:

«Jeg prøvde å dyrke 'Yellow Bison' for salg i år. Fruktene begynte å modnes i juni, og jeg solgte dem til midten av oktober. Kundene sier at smaken er utmerket.»

Anastasia Viktorovna, 62 år gammel, Krasnodar:

«Jeg har dyrket 'Bison' lenge til matlaging og frysing for vinteren. Det vokser bra for meg selv uten drivhus. Det er deilig, fruktene er store, men det er et ork å binde opp stilkene.»

Denne grønnsaken har fått positive anmeldelser fra gartnere og er fortjent populær i ulike regioner i Russland. «Bison» er en utmerket avling for både kommersiell og hjemmebruk. Med minimal stell produserer den anstendig frukt.