Kjennetegn og beskrivelse av chilipepper

Sterk chilipepper regnes som det vanligste krydderet i mange kulturer. De er mye brukt ikke bare i skjønnhetsindustrien og matlaging, men også i hager.

Selv nybegynnere i gartnere vil like å dyrke paprika. Disse miniatyrplantene vil dekorere hagen eller vinduskarmen din, og vil glede deg med sine pikante paprikaer.

Valg av frø for såing

Først må du skaffe deg noen plantefrø. Det finnes flere alternativer: samle dem fra allerede plantede planter eller kjøp dem i en butikk. Frøene bør være store og fri for åpenbare defekter, avskallinger eller skader. Hvis du ser flerfargede flekker på overflaten av frøet, betyr det at det har blitt tørket ved høye temperaturer. Husk at dette forårsaker betydelig skade på frøene. Samle frøene selv når paprikaen har blitt brun. Skjær opp frukten og rist ut frøene. Det er best å beskytte øyne og hud, da paprikapartikler kan forårsake brannskader. Vær forsiktig!

Dyrking av chilipepper

Chilipepper er svært allsidige når det gjelder dyrking, ettersom de trives på balkonger, vinduskarmer og åpen mark. For det første, for å fremskynde modningsprosessen, er det viktig å ta vare på frøplantene. Februar er den beste tiden for dette. Planter beregnet for utendørs planting vil ha tid til å bli sterke før våren. For å fremskynde prosessen, spred frøene mellom fuktige servietter eller fuktige biter av gasbind. Etter å ha latt frøene ligge i noen dager, kan du glemme dem. Nøkkelen er å spre dem jevnt slik at de sveller jevnt. Kamillete kan brukes i stedet for vanlig vann. For å så de spirede frøene, bruk en stor beholder forbehandlet med varmt vann. Det er best å kjøpe jord fra en butikk; dette vil være tryggere for plantene. Plasser drenering i bunnen av beholderen. Plant frøene i en dybde på 1,5 cm. Spray toppen med vann fra en sprayflaske og dekk potten med glass. De første spirene kan forventes om omtrent en uke. Transplanter paprikaene i en egen potte etter at de første bladene dukker opp. Chilipepper trives i full sol, så planlegg dette på forhånd. Hold temperaturen opptil 25 °C om sommeren og 18 °C om vinteren. Sørg for tilstrekkelig luftsirkulasjon, men unngå trekk.

Nødvendige betingelser

Chilipepper krever ikke nøye stell, men du bør fortsatt følge noen regler, nemlig:

• Du bør ikke velge dype beholdere for dyrking, ellers vil all energien gå til rotsystemet, og toppen vil forbli dårlig utviklet;
• bruk plastpotter med drenering;
• hold jorden fuktig, men ikke overvann;
• Fôr planten med de samme preparatene som for tomater
• Klyp toppen når den når 20 cm.

Store skadedyr

Den farligste sykdommen kalles «svart bein». Visning kan også forekomme. For å unngå dette, opprettholde optimal temperatur og fuktighet. Svart bein kjennetegnes av mørkfarging av stilkene. Bladene faller av, og planten dør raskt. Det er best å fjerne usunne planter umiddelbart for å forhindre at de smitter friske. I tillegg til «svart bein» bør gartnere være forsiktige med bladlus og edderkoppmidd. Treaske er et utmerket middel mot disse problemene.

Fordeler med pepper

Hovedfordelen med chili er at nesten alle varianter produserer frukt året rundt. Paprika er utmerkede antioksidanter, fremmer vaskulær elastisitet, senker blodtrykket og reduserer forkjølelsessymptomer effektivt. Chili er et utmerket antidepressivt middel og produserer endorfiner, som lindrer smerte og søvnløshet. Frukten er rik på jern, magnesium, kalium og vitamin A, B og C. Chili skyller ut akkumulerte giftstoffer og fremmer vekttap på grunn av det minimale kaloriinnholdet. Derfor er det alltid en god idé å dyrke minst én chiliplante.

Ulemper med chili

Ikke alle setter pris på den bitre smaken, og chili er spesielt skadelig for de med mage- og tarmproblemer, da det irriterer slimhinnene. Chili bør konsumeres med måte og ikke overdrevent spises. Hvis du har dermatitt, unngå kremer og salver som inneholder denne ingrediensen. Unngå å berøre øynene og kroppen når du tilbereder mat for å unngå brannskader. Ta også vare på åpne sår, da kontakt med pepper kan forlenge sykdommen. Hvis chilipepperpartikler kommer i kontakt med huden din, skyll det berørte området grundig med vann.

Gartneres anmeldelser av chilipepper

Rose, 61 år gammel, Stary Oskol:

Jeg så denne paprikaen første gang i vinduskarmen til en slektning for omtrent ti år siden. Jeg ville også prøve å dyrke den hjemme. Det viste seg å være veldig enkelt. Jeg liker ikke sterk mat, men jeg var fortsatt fascinert av ideen om å dyrke den på balkongen. Jeg lånte en paprika av slektningene mine og øste ut frøene. Jeg plantet den i en plastkopp og ventet for å se hva som ville skje. De første spirene dukket raskt opp. Jeg var like glad som et barn. Jorden skulle alltid være fuktig; jeg trengte ikke å gjødsle den.

Olga, 28 år gammel, Trubchevsk:

Jeg oppdaget nylig en praktisk bruk for chili. Jeg tar alltid vare på håret mitt, så jeg lager livreddende masker med chilipepper. Håret mitt er skinnende og silkemykt etter denne behandlingen. Jeg fikk til og med volum, noe jeg aldri har sett før. Jeg har helt glemt dyre produkter og skjønnhetssalonger.

Roman, 52 år gammel, Suzdal:

Jeg elsker krydret mat. Jeg hintet til kona mi om at hun burde plante noen raskt. Vi plantet frøplantene og stelte dem. Stilkene var svake, så vi plantet dem i åpen mark. Vi vannet dem et par ganger, og plutselig dukket det opp noen hastetillatelser. Vi flyttet sørover, og det var ingen til å stelle hagen. Da vi kom tilbake, oppdaget vi kompakte busker, alle dekket av miniatyrpaprika. Da sommeren var over, plantet vi dem hjemme i vinduskarmen.