Tomater dyrket utendørs overlever ikke uten regelmessig vanning. Tomater sliter med mangelen på fuktighet som følger med vanning. Metabolske og fysiologiske prosesser i planten bremses ned eller stopper til og med helt opp.
Mangel på tilstrekkelig vann fører til at tomatenes eggstokker faller av, mens overdreven vannlogging fremkaller soppsykdommer.
Hvorfor er vanning nødvendig?
Tomater består av 80 % vann, frukten 94 % og de resterende 20 %, hvorav 6 % av frukten er tørrstoff, som er det som utgjør plantens kropp: røtter, stilker og blader. Vann er viktig for de metabolske prosessene som skjer i frøplantene.
- Transpirasjon er prosessen der vann beveger seg i en plante, fra røttene til alle dens organer, og fordamper fra de ytre delene, først og fremst bladene. Ved å bevege seg med vannet, distribueres næringsstoffer fritt til alle planteceller. Denne prosessen er også ansvarlig for termoregulering, som beskytter tomatplanter mot overoppheting og nedbrytning av proteiner forårsaket av varme.
- Kjemiske reaksjoner omdanner næringsstoffer og mikroelementer til energi og enzymer som er nødvendige for tomatvekst og -utvikling. Slike prosesser kan bare forekomme i vandige løsninger.
- Fotosyntese er prosessen der sollysenergi omdannes til energien i kjemiske bindinger i organiske celler. Enkelt sagt frigjør fotosyntesereaksjoner oksygen- og glukosemolekyler fra vann, som er essensielle for plantelivet.

Uten tilstrekkelig fuktighet blir sunne og kraftige tomatplanter forkrøplet og visner. Svekkede planter bruker sin gjenværende energi utelukkende på å vedlikeholde røttene sine, mens stilker, blader og fruktknopper tørker opp og faller av. Vanning gjenoppretter denne tapte energien og bringer tomatplantene tilbake til livet.
Tomater absorberer vann fra jorden etter vanning eller under regn. Metabolske prosesser forbruker 90–97 % av denne fuktigheten. Det er viktig å kompensere for dette tapet, noe som betyr at riktig vanning er avgjørende.
Vanningstid
Tomater trenger vanning gjennom hele vekstsesongen. Fra frøene sås til fruktene er helt modne, trenger plantene vann. Det eneste unntaket fra denne regelen er perioder med langvarig, kraftig nedbør.
Det optimale tidspunktet å vanne tomater er 1–2 timer før solnedgang. Jordoverflaten bør være litt tørr når natten blir kjøligere, slik at bladene og stilkene ikke blir overkjølt av kald damp. Vanning tidlig om morgenen, når det ikke er for varmt, er også mulig. Hvis solen står på sitt høyeste, vil den fuktige jordoverflaten raskt bli til en tett, hard og luftugjennomtrengelig skorpe.
Vanning under vekst og frukting
Tomaters vekstsesong er delt inn i flere faser:
- Utvikling og vekst av frøplanter.
- Tilpasning til et nytt sted etter planting i åpen mark eller i et drivhus.
- Vekst og utvikling før blomstring.
- Blomstring.
- Dannelse av frukteggstokker.
- Fruktbærende.

Tomater trenger vanning i hvert vekststadium, men mengden og hyppigheten av vanning varierer i hvert stadium:
- Etter å ha plantet tomatplanter i åpen mark og vannet dem for første gang, bør du ta en betydelig pause på 10–14 dager for å la tomatene venne seg til de nye forholdene uten å forstyrre deres naturlige vekst;
- Vanningen bør gjenopptas når det blir merkbart at planten har slått rot og begynt å vokse; på dette tidspunktet og frem til blomstringen vannes tomatene ofte (se avsnittet «Vanningsregime» nedenfor);
- med begynnelsen av blomstringen gjøres vanning sjeldnere, men mengden vann økes;
- under fruktsetting økes vannmengden enda mer med hver vanning, hyppigheten er den samme som under blomstring;
- Når tomatfruktene begynner å fylle ut og bli litt brune, reduseres antall vanninger, vannmengden reduseres, og dette regimet opprettholdes gjennom hele fruktperioden.
Det er viktig å regulere vanningsfrekvensen og -mengden for å opprettholde plantens vannbalanse. Under aktiv vekst absorberer tomater betydelig mer vann for å bygge bladverk og danne stilker. Moderat vanning i fruktperioden er nødvendig for å forhindre at tomatene sprekker og for å bevare flere næringsstoffer.
Tomatsmaken forbedres med økt sukkerinnhold; jo høyere sukkerinnhold, desto søtere er frukten. Cherrytomater er for eksempel rike på sukker, noe som gjør dem veldig søte. Redusert vanning i modningsperioden fremmer akkumulering av ikke bare sukker, men også andre gunstige stoffer i frukten.
Vanningsregler
Når du vanner tomater i åpen mark, er det nødvendig å følge visse regler:
- Tomatplanter tåler ikke overflatevanning; vann fordamper raskt fra bladene og når ikke hovedfuktighetskilden – røttene. Derfor er det bedre å vanne buskene ved røttene.
- Etter hver vanning skal jorden løsnes lett og jordoverflaten drysses med mulch - et tynt lag med torv eller tørr kompost.
- Før du vanner tomater, bør vann fra springen stå i minst 24 timer slik at skadelige urenheter kan fordampe.
- Når du vanner, bør du vurdere den spesifikke tomatsortens behov. Høyere tomatplanter krever mer vann enn de lavere. Tidligmodne varianter krever hyppigere vanning; de utvikler seg raskere, noe som krever vann.

Regler innebærer alltid unntak, så gartnere, når de dyrker tomater i parsellene sine, er avhengige av faktiske forhold: klima, jordsammensetning og fruktbarhet, og tilstedeværelse eller fravær av vannkilder. Ulike forhold tvinger gartnere til å justere noen grunnleggende regler.
Naturlige vannmasser der gartnere får vann til tomatene sine (elver, dammer og innsjøer) inneholder stoffer som er skadelige for planter, inkludert soppsporer, virusceller og skadelige mikroorganismer. En tilleggsregel når man bruker slikt vann er rensing. Rensing kan oppnås på forskjellige måter:
- kjemisk behandling med klorholdige preparater;
- bruk av folkemedisiner for vannrensing: jod, kaliumpermanganat, soda, aske;
- bruk av moderne rengjøringssystemer.
Regnvann er svært nyttig for vanning av planter; tomatplanter gjenopplives etter regn, fyller på energien sin og er klare for videre utvikling. Å samle regnvann for vanning av tomater er en annen tilleggsregel som er lurt å følge hver gang det faller nedbør.
Vannkvalitet
Vanntemperaturen for vanning av tomater bør være mellom 23 og 27 °C. Dette kan oppnås ved å plassere reservoaret på et solrikt sted eller i et drivhus. Vanning av tomater med kaldt vann fra springen anbefales ikke av følgende grunner:
- et kraftig temperaturfall vil føre til at fruktens eggstokker faller og dannelsen av dem stopper;
- Kranvann inneholder kjemiske forbindelser som er skadelige for planter: klor, tungmetallmolekyler.
Du kan fremskynde oppvarmingen av vann til tomatplanter ved å bruke mørkmalte tønner som reservoarer. Denne malingen absorberer sollys godt, og vannet varmes raskt opp. Den kjølige natteluften vil kjøle ned vannet, men når du er klar til å vanne, vil det være varmt nok til bruk.
Forbruksrater
Vannmengden som trengs til vanning av tomater varierer på ulike stadier av vekstsesongen. Gartnere som har dyrket tomater i mange år finner sine egne optimale mengder basert på sort, dyrkingsteknikk og værforhold (klimaforhold). Vi har inkludert noen gjennomsnittsdata i tabellen i neste avsnitt.
Vanningsmodus
Det er mer utfordrende å dyrke tomater i åpne bed enn i et drivhus. Mange værrelaterte faktorer påvirker tomatveksten, inkludert regn, kald luft, sterk vind og varme. Alle disse nyansene må tas i betraktning når man vanner tomatplanter.
| Vekstsesong | Periodens varighet | Vanningsplan | Vannforbruket per busk for hver vanning |
| Aktiv vekst | Omtrent 2,5 måneder fra planting av frøplanter i bakken til blomstring | Hver 2.–3. dag | 1–2 liter |
| Blomstring | Prosessen skjer ikke samtidig (2-3 uker før dannelsen av de første fruktenes eggstokker) | En gang i uken | 5 liter (for høye varianter 8–10 liter) |
| Dannelse av eggstokker | Fra 2 til 4 uker (fra dannelsesøyeblikket til begynnelsen av modning) | En gang i uken | Opptil 10 liter |
| Fruktbæring | Opptil 1–1,5 måneder | En gang hver 10. dag (høye tomater - hver 4. dag) | 5 liter, og for høye busker - 10 liter (vanningen stopper 2-3 uker før høsting) |
Våre anbefalinger er ikke en universalmiddel for alle situasjoner, spesielt ikke uventede. Erfarne gartnere, som har fulgt våre råd, anvender dem med hensyn til værendringer, og justerer vanningsmengden og vannforbruket basert på spesifikke omstendigheter.
På varme dager, når solen tørker ut jorden raskt og nådeløst, er det viktig å holde på fuktigheten i jorden så lenge som mulig. Mulching kan hjelpe. Egnet mulch på slike dager inkluderer sagflis, halm og tørr kompost, men aldri torv. Den svarte fargen absorberer sollys og varmer ytterligere opp jordoverflaten rundt tomatplantenes røtter.
Dryppvanning
Innføringen av moderne teknologi i planteproduksjon har redusert lønnskostnader og ressursforbruk betydelig. En slik innovasjon er bruken av dryppvanningssystemer. Grunneiere bruker dette vanningssystemet med hell til å vanne frukt- og grønnsaksvekster, blomsterbed og plener.
Automatiserte dryppvanningssystemer installert i grønnsakshager og drivhus sparer tid, vann og reduserer arbeidskraft. Erfarne gartnere installerer sine egne hjemmelagde systemer i bedene sine. Selv om disse systemene kan være langt fra perfekte, utfører de fortsatt sine tiltenkte funksjoner godt.
Dryppvanning for tomater er en metode for vanning av planten der vann kun påføres røttene og fukter jorden ved bunnen av hovedstammen. Denne metoden gjør det mulig å justere vannmengden og -intensiteten, og tilfredsstiller dermed tomatenes agronomiske behov fullt ut.
Systemet kan også brukes til å gjødsle tomater ved å tilsette nødvendig gjødsel i reservoarene. Denne gjødselen leveres direkte til tomatrøttene og går ikke til spille gjennom fuktighetsfordampning fra blader og jordoverflate.
Konklusjon
Mengden og kvaliteten på vanningen når man dyrker tomater utendørs er viktige aspekter som ikke bør overses. Planter, som mennesker, kan ikke overleve og trives uten vann. Fruktutbytte og smak avhenger i stor grad av hvor mye, når og i hvilken mengde frøplantene får den nødvendige fuktigheten. Tomatplantene dine, uavhengig av sort eller modningstid, vil alltid reagere godt på stell og oppmerksomhet.




Gjødsling av tomater med salt
Hvordan gjødsle grønnsaksplanter med vanlig jod
Når og hvordan så tomatplanter i mars 2024 – enkelt og tilgjengelig for nybegynnere
Katalog over sorte tomatsorter