Tomaten er en elsket ettårig eller flerårig plante som tilhører solanaceae-familien. Fruktene er unike – de kan være røde, gule, rosa eller oransje. De kan plantes utendørs eller i et drivhus, og høsten kan forventes i august eller september, avhengig av sorten. Tomater kan spises ferske, i salater, i lecho, i grønnsaksgryteretter, og til og med syltet og marinert. Takket være dette mangfoldet elsker mange denne grønnsaken for dens allsidighet i vekst og utvalget av smaker som er tilgjengelige.
Å velge en bestemt variant
Når du velger bestemte tomatsorter, kan du ikke bare fokusere på modningsperioden, for eksempel tidlig modning, men også på regionene de er beregnet for – sørlige eller nordlige:
- Sørlige arter har større klimatisk stabilitet, noe som gjør at de kan beskytte frukt og blader mot direkte sollys. De har en lang vekstsesong og tett løvverk.
- Nordlige varianter er designet for korte, varme perioder; bladene deres er plassert slik at frukten eksponeres for solen. I sørlige klimaer vil de dø, eller selv om de vokser, vil tomatene bli skadet.
Klassifisering av fruktmodning
Bestemte tomatsorter varierer i tiden det tar å nå teknisk modenhet. Disse inkluderer:
- ultra-tidlig;
- tidlig modning;
- midt i sesongen.
For å sikre en god høst anbefales det å plante tidlige og ultratidlige varianter.
Funksjoner ved planting
Det er viktig å velge tomatsorten for planting nøye, ettersom noen trives utendørs, mens andre krever varme og beskyttelse. Tomater er klassifisert i følgende kategorier.
Kort statur
Lett å dyrke, egnet for Nord- og Sentral-Russland.
Blomstringen begynner etter det femte bladet på stilken, og veksten slutter med den siste blomsterstanden. De viktigste variantene av lavvoksende tomater er:
- Antoshka. Tidlig modning, den modnes på omtrent 95–100 dager, og gir 5–5,5 kg per kvadratmeter. Fruktene er gule, runde, små, med mykt fruktkjøtt. Passer til salater og sylting.
- Akvarell. Tidlig modning, den modnes på omtrent 95–100 dager, og gir 4–4,5 kg per kvadratmeter. Fruktene er ganske store, røde, ovale, med mykt kjøtt og en lett syrlighet.
- Krakowiak. Den modnes tidlig, etter omtrent 75–80 dager, og gir 1,5 kg per busk. De mellomstore, flate, runde røde fruktene er ganske sykdomsresistente og ideelle for salater.
Høye tomater
De er ganske vanskelige å dyrke. De er utsatt for sykdommer og krever ekstra stell, men de gir høy avling og langvarig frukting.
Populære varianter:
- BarmaleyDen modnes tidlig, etter omtrent 95–100 dager, og gir 12–16 kg per kvadratmeter. De flate, runde, rosa fruktene, som veier over 200 gram, er kjøttfulle og egner seg til salater.
- Maslovs Bogatyr. Midt i sesongen, modnes på 115–125 dager, og gir 10–12 kg per kvadratmeter. Flate, runde, røde frukter.
- Sitronkjempen. Tidlig modning, den modnes på omtrent 120–140 dager, og gir 12–15 kg per kvadratmeter. De flate, runde, knallgule fruktene, over 700 gram i størrelse, er kjøttfulle og allsidige.
Hybride tomatsorter
De spesifikke dyrkingsteknikkene for hybridsorter er obligatoriske. Bestemte hybrider har vist seg vellykkede i kommersiell dyrking, ettersom de oppnår maksimal avling når de dyrkes hydroponisk. Private gårder bruker sjelden disse metodene.
Det er visse særegenheter ved dyrking av frøplanter, som består i å bruke en torv-sandblanding til såing.
Populære hybridvarianter:
- Townsville F1. Tidlig modning med en vekstsesong på 67 dager, gir 7–10 kg per kvadratmeter. De runde, røde fruktene veier opptil 200 gram. Buskene er høye og krever støtte. De kan dyrkes utendørs i sørlige og sentrale Russland; lenger nord kreves drivhus.
- Polonez F1. En tidlig bestemmende hybridsort. Modnes 60–70 dager etter at frøplantene er plantet i bakken (anbefales for åpen mark i sør). Fruktene er fyldig røde med saftig fruktkjøtt. De er sykdoms- og transportbestandige.
- Polbig F1. En ultratidlig tomatsort som modnes på 55 dager etter planting. Den er motstandsdyktig mot lave temperaturer og kan dyrkes hvor som helst. Avlingene kan nå 20 kg per kvadratmeter. Tomatene er røde, runde og mellomstore, og veier 150–200 gram. Denne allsidige sorten er egnet for salater og hermetisering.
- Torbay F1Denne tidligmodne nederlandske hybriden når teknisk modenhet på 65 dager. Drivhusbusker kan bli 1,5 meter høye. Fruktene er små, runde (150–200 gram), rosa og har en søt og syrlig smak. Avlingene er 18–20 kg per kvadratmeter. Denne allsidige sorten brukes til vintermarmelade, friske salater og blandede grønnsaker.
Nødvendige betingelser for tomatutbytte
For å produsere en stor avling av høy kvalitet trenger tomater ekstra næring, som de ikke får naturlig fra jord og gjødsel. Elementer for en sunn avling:
- Fosfor. Anbefales for bruk fra de første dagene etter planting. Det kan tilsettes hullene der frøplantene skal plantes, etter å ha drysset litt jord over dem for å unngå direkte kontakt mellom tomatrøttene og fosforet. Denne gjødselen stimulerer grønnsaksvekst og kan øke frostmotstanden betydelig. Fosfor bør tilsettes all gjødsel, da det forsterker effektiviteten til annen gjødsel.
- Kalium. Anbefales for bruk sammen med fosfor og tilsettes i plantehullene. En kombinasjon av fosfor og kalium, i tillegg til å øke frostmotstanden, akselererer tomatmodningen og påvirker avlingen. Utilstrekkelig kalium vil forårsake hemmet vekst, ujevn modning og til og med potensiell flekkdannelse.
- Nitrogen er det viktigste næringsstoffet, ettersom det er ansvarlig for tomatvekst og fruktsetting. Det anbefales å bruke det flere ganger om dagen med jevne mellomrom. Mangel på nitrogen vil føre til at bladene blir gule, dør, og enhver høsting vil være umulig.
Det er ikke vanskelig å velge en tomatsort. For å gjøre dette må du lese produsentens informasjon, som finnes på frøpakken. Men det er bare en liten del av suksessen. Når du dyrker en tomat, må du følge planteforholdene, stelle planten ordentlig og beskytte den mot skadedyr.

Gjødsling av tomater med salt
Hvordan gjødsle grønnsaksplanter med vanlig jod
Når og hvordan så tomatplanter i mars 2024 – enkelt og tilgjengelig for nybegynnere
Katalog over sorte tomatsorter