Søt paprika "Fakir": kjennetegn ved sorten, dyrking og stell

Søt paprika har lenge vært en gjenganger på bordene våre – det er umulig å forestille seg hverdagen uten denne elskede, smakfulle og sunne grønnsaken.

Varianter av søt paprika

I dag er det utviklet et stort antall varianter av denne sunne grønnsaken. De finnes i tidlige, midtsesongs- og sene varianter. Paprika finnes i de kjente gule, røde, grønne og oransje fargene. Det finnes imidlertid også varianter med hvite eller lilla frukter.

Beskrivelse av Fakir-sorten

Denne tidligmodne paprikasorten er ideell for dyrking i Russlands tempererte klima. Perioden fra spiring til frukting er 90–120 dager. Frukten er gul under modning, men blir etter hvert rød. Paprikaen er kjegleformet med en spiss spiss og litt avlang, og veier i gjennomsnitt 60–65 gram. Et særegent trekk ved denne sorten er det svært tette skallet, som bidrar til at den beholder sitt salgbare utseende godt under transport og lett frost. «Fakir» kan dyrkes både utendørs og i drivhus. Den modne paprikaen har en utmerket smak: den kan spises fersk, konserveres for vinteren eller brukes i forskjellige retter. Det er verdt å merke seg at «Fakir» inneholder en stor mengde vitaminer og mikroelementer.

Innhøstingstid

Når fruktene blir gule (teknisk modenhet), kan avlingen selges eller lagres. På dette stadiet transporteres og lagres fruktene veldig bra. Det er imidlertid viktig å huske på at under teknisk modenhet er smaken lavere enn under modenhet.

Produktivitet

Fakir-paprikaen er en lavvoksende sort, men den kan skryte av høy avling. Buskene når bare 50 cm i høyden i fruktsesongen, men de er bokstavelig talt dekket av fargerike paprikaer. Når den dyrkes i et åpent hagebed, kan en enkelt plante gi opptil 3 kg frukt. I drivhusforhold kan avlingen nå 8–10 kg.

Velge en søt paprikavariant når du planter

Når du velger frø, er det nødvendig å ta hensyn til flere viktige faktorer som påvirker vekst og avling, nemlig:

• Klimasone og værforhold for dyrking.
• Høye eller lavtvoksende varianter.
• Ønsket farge og form på frukt.
• Sortstype (tidlig modning – sen modning).
• Plantetype (åpent bed eller drivhus).

Høye varianter plantes best i store hagebed. Hvis plassen er begrenset, er dvergvarianter et bedre valg. Når du kjøper frø, bør sortsnavnet og vekstforholdene angis på emballasjen. 'Fakir' vil trives i mindre bed og krever ikke støtte under frukting, da det er en dvergvariant.

Forberedelse av frø for såing

For å fremskynde fremveksten av de første skuddene, bløtlegg frøene i vann med romtemperatur i et par dager. I løpet av denne tiden er det også nyttig å bløtlegge dem i en svak løsning av kaliumpermanganat for desinfisering. Skyll frøene med vann og tørk dem før planting.

Fyll deretter de forberedte beholderne med jord, komprimer den og vann den godt. Plasser frøene på den fuktige jorden og dekk med tørr jord.

Det er viktig å vanne det første laget med jord og la det øverste laget være tørt. Dette vil la fuktigheten fordampe veldig sakte, og det tørre topplaget vil gi god luftstrøm til frøene.

Etter at du har sådd frøene, dekk beholderne med et gjennomsiktig materiale (bunn av glass eller plastflasker) og plasser dem på et solrikt sted. Åpne lokkene av og til under spiringen for å la luften sirkulere og la kondensen tørke. Når frøplantene kommer ut, la lokkene være på i ytterligere 3–4 dager, øk hyppigheten av ventilasjon, og fjern dem deretter.
https://youtu.be/aMWKwLvDDH8

Plukking av frøplanter

Når de første bladene dukker opp på frøplantene, blir de omplantet i beholdere som rommer omtrent 0,5 liter. På dette tidspunktet ligner røttene en avlang stav, uten fine rotsmåter, og tåler omplanting godt. Senere oppstikking kan skade rotsystemet, og frøplantene vil bruke lengre tid på å etablere seg.

Når du planter om, fyll beholderne med jord og plasser frøplantene forsiktig i jorden. Oppbevar beholderne på et solrikt sted, da paprika foretrekker varme og lys. Vann moderat; unngå overvanning.

Planting av paprika i permanent jord

Planting av frøplanter i bed utføres etter at frostperioden er over – omtrent i slutten av februar. Før planting bør jorden gjødsles med humus i en mengde på 15 kg/m3.², løsne jorden og lag hull med omtrent 50 cm mellomrom. For å sikre en god høst, velg et sted som ikke har hatt nattelivgrønnsaker på tre år, og et som får rikelig med sol.

Det er best å ikke vanne beholderne som inneholder frøplantene på flere dager – dette vil minimere rotskader under omplanting. Vann de forberedte hullene i bedet og flytt frøplantene over i dem med jorden på plass. Dekk med tørr jord. Ingen siste vanning er nødvendig.

Hvis solen er for sterk når du planter frøplanter, bør spirene skyggelegges i flere dager for å unngå at de blir brent.

Stell av en plante i et hagebed

Planten under utvikling bør vannes ofte, men sparsomt. Overvanning og undervann vil føre til at blomsterknoppene faller av. Hvis det dannes for mange blomster, kan noen klypes av. For å forhindre at det oppstår mørke flekker på frukten, tilsett kaliumnitrat i jorden og følg en regelmessig gjødslingsplan med mineral- og organisk gjødsel.

Anmeldelser

Ifølge anmeldelser fra erfarne grønnsaksdyrkere har denne sorten vist seg å være enkel å dyrke og krever lite vedlikehold. Med riktig vanning og regelmessig gjødsling gir den en rik avling og har en utmerket smak.

Finn også ut kjennetegnene til Victoria-pepper.