Gjennomgang av de beste variantene av paprika

Søt paprika er en uunnværlig avling i enhver hage! Innbyggere i kalde regioner rundt om i verden har lenge mestret kunsten å dyrke denne deilige sørlige grønnsaken. Og takket være innsatsen til planteforedlere har det blitt utviklet et utrolig antall søte paprikasorter og hybrider, som er i stand til å tilfredsstille behovene til selv de mest kresne gartnere.

Beskrivelse og egenskaper ved pepperfrø

Hybride og sorts paprikafrø er tilgjengelige i spesialforretninger. Det er avgjørende å forstå forskjellen mellom disse begrepene når du velger frø.

1. Paprikasorter er et resultat av å velge de beste planteeksemplarene. Oppdrettere streber etter å øke fruktbarheten deres, med tanke på vekstforholdene. Paprikasorter kan høstes uavhengig; det resulterende avkommet vil beholde egenskapene til den opprinnelige planten.
2. Hybridpaprika (F1) er et resultat av kryssing av ulike varianter. De resulterende plantene har vanligvis økt immunitet mot ulike ugunstige faktorer og produserer høyere fruktavlinger med utmerket smak og salgbarhet. De er også mer krevende når det gjelder vekstforhold. Frø samlet fra slike planter vil ikke overføre sine egenskaper til etterfølgende planter.

Gartnere som har dyrket paprika i årevis anbefaler å velge frø med ulik modningstid. De bør plantes slik at de ikke krysspollinerer. Avstanden mellom variantene bør være minst 2 meter. Sterk paprika bør plantes så langt unna søt paprika som mulig. Den samme teknikken vil hjelpe deg med å få den originale varianten når du høster frø selv.

Å plante paprika med forskjellige modningsperioder vil gi deg muligheten til å nyte deilige, friske grønnsaker hele sommeren. Lær mer om tidspunkt:

• tidlig - disse paprikaene plantes best i områder med kort sommer; det tar 80-110 dager fra såing til høsting av modne frukter;
• medium – egnet for dyrking under alle forhold, de modnes 120–130 dager etter såing;
• Sen paprika anbefales for byer med varme, lange somre og høster. De plantes også i forskjellige drivhus. De tar omtrent 140 dager å modnes.

Når det gjelder vekstforhold, la oss huske avlingens lunefulle natur. I mesteparten av landet vårt er paprika vanskelig å dyrke i ubeskyttet jord. Som nevnt tidligere er hybrider mer motstandsdyktige mot uvanlige værforhold. En annen viktig faktor når man velger frø er plantehøyden: jo høyere paprikaen er, desto mer oppmerksomhet krever den.

Til slutt vil jeg påpeke fruktens lagringskvalitet. Denne faktoren bør også tas i betraktning når man kjøper frø, spesielt hvis grønnsaken dyrkes kommersielt. Mer informasjon finner du på emballasjen. Den inneholder også foreslåtte såtidspunkter og anbefalinger for dyrking av sorten eller hybriden.

Regler for valg av frø

Et viktig, og ofte avgjørende, kriterium for valg av paprikafrø er fruktens egenskaper. Dette er spesielt viktig hvis en variant eller hybrid dyrkes for et bestemt formål. For eksempel kjøpes sterk paprika oftest som krydder til syltetøy og hjemmelagde retter. For fyll, velg varianter med ensartede frukter.

Søte paprikaer finnes i en rekke former – kjegler, terninger, ovaler og kuler. De kan være avlange eller komprimerte, og til og med ha svært intrikate former. Overflaten kan være humpete, ribbet eller helt glatt. Størrelsen varierer også, noen paprikaer er veldig store og andre ganske små.

De viktigste fargevariasjonene av pepperfrukter er gul, rød og grønn. Et stort antall varianter og hybrider er nå kjent, som kombinerer flere farger og nyanser.

Atlanterhavet

En hybrid av nederlandsk opprinnelse med store frukter og tidlig modning (opptil 80 dager). Den blir sjelden syk og tåler lave temperaturer. Busken er høy og moderat forgrenet. Gir omtrent 11 kg/m². Den kan dyrkes under alle forhold og regioner og er resistent mot potetvirus og tobakksmosaikkvirus.

Paprikaene er tykkveggede, prismatiske og veier mellom 120 og 250 gram. Når de er fullmodne, er frukten en rik rød farge. Smaken vurderes som veldig god, uten bitterhet og med en lys, frisk pepperaktig aroma. Fruktkjøttet er fast, med en behagelig tekstur, og skallet er tynt og veldig mørt.

Fakir

Denne tidligmodne sorten (90–110 dager) kan dyrkes både utendørs og innendørs. Busken er litt over en halv meter høy, standard, med moderat forgrening og middels løvverk. Sykdomsresistensen er utmerket. Paprikaene er glatte, kjegleformede (avlange), ensartet røde, tykkveggede og veier 50–200 gram. Smaken er søt, og Fakir er en svært produktiv sort.

Prins Sølv

En middels tidlig (100–120 dager), svært produktiv paprikasort for dyrking på friland i alle regioner. Utmerket motstand mot ugunstige værforhold. Busken blir omtrent 75 cm høy og er moderat tett. Paprikaene er glatte eller lett ribbede, kjegleformede og knallrøde. Smaken er utmerket, søt og rik. Fruktvekten varierer fra 100 til 200 gram, med en veggtykkelse på omtrent 7 mm.

Herkules

Denne tidligmodne sorten (100–110 dager), avlet i Russland, kan dyrkes i alle regioner i drivhus og åpen mark. Den er svært tolerant mot ugunstige forhold, og problemer under dyrking er ekstremt sjeldne. Den er resistent mot fusarium. Busken vokser til en høyde på ikke mer enn 60 cm, er halvspredende og veldig pen, med lett rynkete blader.

Paprikaene er tykkveggede, røde, glatte og kubiske, opptil 12 cm lange. Fruktdiameteren er omtrent 11 cm, og de veier 150–220 gram. Fruktkjøttet er behagelig søtt, uten bitterhet, og aromaen er veldig rik. Maksimal avling per plante er omtrent 3 kg.

Arsenal

En mellomsesongsort (125–130 dager), egnet for dyrking under plastdekke og i åpen mark. Arsenal er resistent mot de fleste vanlige sykdommer og trives selv i kjøligere klima. Busken blir opptil 80 cm høy, med spredte grener og en halvspredende vekstform.

Paprikaene er kjegleformede, glatte og røde, og veier mellom 120 og 150 gram. Veggene er ikke tykkere enn 6 mm, fruktkjøttet er fast, søtt og ikke bittert, med en behagelig, diskret aroma. Med riktig stell kan en enkelt plante gi opptil 2 kg frukt.

Okseøre

En annen veldig god variant med en modningsperiode midt i sesongen (120–125 dager). Planten er høy, opptil 90 cm, med moderat forgrening. «Ox Ear» har god motstand mot alle ugunstige faktorer. Fruktene har god holdbarhet. Paprikaene er røde, avlange og koniske, og veier fra 150 til 220 gram. Veggene er omtrent 6 mm tykke, og fruktkjøttet er veldig smakfullt, saftig og aromatisk. Utbyttet per kvadratmeter er omtrent 3 kg.

En gave fra Moldova

En svært gammel moldovsk sort, den ble importert til Russland tilbake i 1973. Denne mellomsesongpepperen (115–130 dager) er resistent mot mange sykdommer og kan dyrkes både utendørs og innendørs. Dens immunitet mot ugunstige værforhold og sykdommer er høy, spesielt når grunnleggende landbrukspraksis følges.

Busken blir ikke høyere enn en halv meter og danner en standard. Fruktene er kjegleformede, med vegger som er omtrent 8 mm tykke. De røde paprikaene har utmerket smak og er salgbare. Denne sorten er veldig populær i landet vårt; den er lett å dyrke og gir betydelige avlinger – opptil 5 kg/m².

Poltava

En vanlig, produktiv sort med en modningsperiode midt i sesongen (100–120 dager), den er kuldeherdig, og fruktene holder seg godt og er enkle å transportere. Paprikaene utvikler seg kraftig gjennom hele vekstsesongen. De er svært motstandsdyktige mot alle ugunstige faktorer.

Planten blir opptil 70 cm høy, med middels løvverk og en kompakt vekst. Paprikaene er kjegleformede, lett ribbede og røde, og veier opptil 100 gram. Veggene er omtrent 7 mm tykke, skallet er fast og fruktkjøttet er saftig.

Lumina

Navnet på denne sorten er ikke kjent for alle, men alle kjenner smaken. Dette er den samme paprikaen som er en av de første som dukker opp om våren på markeder og i dagligvarebutikker. Den er tidligmoden (100–110 dager), produktiv, sykdoms- og skadedyrresistent og værtolerant. Fruktene er holdbare og enkle å transportere.

Busken er mellomstor og halvspredende. Paprikaene er kjegleformede, og fargen varierer fra gyllengul til rød. Fruktene veier 100–120 gram, og veggene er omtrent 5 mm tykke. Noen gartnere beskriver smaken som nøytral; fruktkjøttet er saftig og mørt, moderat søtt og mangler bitterhet.

Oransje mirakel

En tidligmodende nederlandsk sort (95–110 dager), anbefalt for både frilands- og drivhusdyrking. Planten blir opptil en meter høy, er forgrenet og krever støtte. Den er motstandsdyktig mot ugunstige værforhold og sykdommer. Frukten beholder sitt salgbare utseende lenge og er egnet for langtidslagring og langdistansetransport.

Paprikaene er terningformede, glatte, tykkveggede, oransje og veier mellom 200 og 300 gram. De har en veldig god, rik, pepperaktig, søt smak og saftig fruktkjøtt. En enkelt plante produserer opptil 12 paprikaer, med en avkastning på opptil 14 kg per kvadratmeter.

California Miracle

Sortens frukter kan være røde, gule eller oransje. Planten er kompakt, ikke høyere enn en halv meter. Modningstiden er gjennomsnittlig (120–130 dager). California Miracle-pepperen er lite krevende for vekstforhold, er resistent mot mosaikkvirus og har egenskaper som hybridpaprika, til tross for at den er en kultivar. Fruktene er glatte, kjøttfulle og saftige, med en kubisk form. Smaken og salgbarheten er utmerket, med paprikaer som veier mellom 80 og 200 gram. Avlingene når opptil 10 kg/m².

Ivanhoe

En av de beste tidligmodne røde paprikasortene (100–125 dager). Den har utmerket immunitet mot virus og sopp, tåler temperatursvingninger og er lite krevende i vekstforhold. Busken er kompakt, mellomstor, med få grener og er halvhøy. Paprikaene er svært smakfulle, tykkveggede, kjegleformede, røde og veier fra 100 til 160 gram. Gjennomsnittlig avling er 5 kg/m².

Claudio

En tidligmodende nederlandsk hybrid. Den trives i tempererte klimaer og kan dyrkes både innendørs og utendørs. Claudio tolererer både lave temperaturer og varme perioder. Den har utmerket sykdomsresistens.

Buskene er oppreiste, mellomstore og massive, og produserer opptil 12 frukter. Paprikaene er prismatiske, litt avlange og røde, og veier 200 til 250 gram. Veggene er litt tykkere enn 1 cm, og fruktkjøttet er saftig, søtt og utrolig smakfullt. Den høstede avlingen lagres godt, og gir opptil 4 kg per kvadratmeter.

Viking

En tidligmoden, høyavkastende sort, et populært valg for dyrking under plastdekke og i åpen mark. Busken er halvspredende, mellomstor og produserer omtrent fire frukter om gangen. Den er svært motstandsdyktig mot de vanligste sykdommene, spesielt tobakksmosaikkvirus.

Fruktene er prismatiske, røde og veier opptil 200 gram. Veggene er omtrent 7 mm tykke, og fruktkjøttet er saftig og søtt uten bitterhet. Skallet sprekker ikke, noe som betyr at paprikaene lagres godt; denne sorten dyrkes ofte kommersielt.

Marinkas tunge

En annen svært attraktiv paprikasort med mellomsesong (120–130 dager) som er hjemmehørende i Ukraina. Den tåler ugunstige værforhold godt og påvirkes sjelden av virus eller sopp – en fordel for dyrking i åpent terreng. Busken er mellomstor og produserer opptil 15 frukter. Modningsperioden er gjennomsnittlig.

Sortens navn er ingen tilfeldighet: de røde paprikaene er formet som en tunge. Veggene er opptil 12 mm tykke, og fruktkjøttet er saftig, tett, søtt og aromatisk. Gjennomsnittlig fruktvekt er 250 gram. En planting på 1 m² gir omtrent 5 kg.

Anbefalinger for å oppnå høy avkastning

Til tross for egenskapene til de beskrevne variantene, og at de alle varierer i produktivitet, kan et godt resultat bare oppnås ved å følge landbrukspraksis:

• Først av alt bør du overholde sådatoene og ikke glemme frøforberedelse - utrensking, desinfeksjon, næring og spiring;
• Riktig vanning og gjødsling av frøplanter, belysning og å sørge for ideelle forhold i alle vekststadier har en betydelig innvirkning på fremtidig avling;
• Paprika bør ikke plantes ved siden av aubergine, poteter eller tomater. De kan plantes etter zucchini, agurker, gresskar og gulrøtter, og den beste naboen til paprika er buskebønner.
• Velg et solrikt, flatt sted med fruktbar, løs og ikke-sur jord. I kjøligere områder bør selv de mest hardføre variantene plantes i varme bed.
• Verken unge eller modne planter bør stå uten fuktighet og næring. Paprika trenger gjødsling før og etter blomstring, og under fruktdannelsen. Planten reagerer veldig godt på vanning; jorden bør være tilstrekkelig fuktig, men ikke vannmettet.
• høye paprikaer krever binding og forming;
• Ugress bør fjernes fra hagebedet, jorden kan løsnes, men veldig forsiktig.

De beskrevne paprikasortene har blitt tidstestet og dyrket av mange gartnere i forskjellige land og regioner. Alle gir utmerkede resultater år etter år. Men det er viktig å huske at hagevekster, spesielt paprika, trives med stell og oppmerksomhet.

Anmeldelser

Svetlana. I vår region er somrene korte og ikke så varme som vi skulle ønske, men vi dyrker fortsatt paprika og planter dem i drivhus! Utvelgelse av frø er en veldig viktig prosess, med massevis av detaljer å vurdere. For et par år siden kjøpte jeg frø av den atlantiske hybridpaprikaen. Den er produktiv og deilig, og den er perfekt tilpasset drivhusforholdene. Vi spiser den fersk og hermetiserer den.

 

Bogdan. Jeg anbefaler Viking- og Arsenal-paprikaene til alle. Jeg har dyrket dem utendørs i den sentrale regionen i flere år nå. Jeg har ikke hatt noen problemer med riktig dyrkingspraksis. Jeg forbereder jorden om høsten, gjødsler, og i vekstsesongen gjødsler jeg knapt paprikaene, kanskje bortsett fra askeinfusjon. Plantene produserer en avling før det kalde været setter inn; de er veldig produktive. Smaken og salgbarheten til begge variantene er utmerket.