En komplett katalog over granateplesorter. Rangeringer i 2024.

Granateplet er en fruktplante. Den vokser hovedsakelig i tropiske eller subtropiske klimaer. Dens opprinnelse antas å være Sentral-Asia og Afrika. Det finnes mange varianter av denne avlingen. Granatepler brukes også som prydbusker og kan formes til hekker. Frukten har en rekke bruksområder. Høyavkastende granatepler dyrkes for industriell bearbeiding, juiceproduksjon og ferskt konsum.

Varianter av granateple

Det finnes omtrent 500 varianter av granateple. Foredlere utvikler nye varianter hvert år, og fokuserer først og fremst på å utvikle varianter som er resistente mot de fleste sykdommer. Granatepler dyrkes på Krim, i Iran og i Middelhavsregionen. I naturen vokser frukten i skråningene av furu- og eikeskoger.

De er delt inn avhengig av:

• skjemaer;
• type;
• fargelegging.

Bønnene finnes også i en rekke farger og størrelser. Hovedforskjellene ligger i busktypen og opprinnelsesregionen.

Nesten alle varianter har vakre doble eller enkle blomster. Barken er vanligvis brun. Skuddene er krokete og ganske korte. Bladene er avlange. Fargen er lysegrønn. Overflate:

• læraktig;
• med en lett glans.

Undersiden av bladet er matt og har en sentral nerve. Bladene har petioler som ligner en ellipse. Den vanligste formen er:

• lansettformet;
• avlang.

Bladene kan bli omtrent 10 cm lange og 2–3 cm brede. Planten blomstrer fra mai til august.

Granat er delt inn i to hovedtyper:

• vanlig;
• Sokotran.

Vanlig

Treet vokser i subtropiske klimaer og kan bære frukt i omtrent 50 år. En typisk avling er omtrent 60 kg. Busken når 6 meter i høyden. Grenene er ganske tynne og har torner. Frukten er omtrent på størrelse med en appelsin. Fargen varierer fra gul til mørkerød. Vekstsesongen varer opptil 8 måneder. Frukten modnes på 150 dager.

Det finnes imidlertid også bivirkninger. Granateple bør ikke inntas hvis du har følgende tilstander:

• Mage-tarmkanalen;
• magesår;
• erosjoner.

Personer med allergier bør konsumere frukten med forsiktighet. Blomsten er traktformet og har mange støvbærere. Blomstene finnes i en rekke farger. Granatepler har tykt skall og er sfæriske i formen. En enkelt frukt veier 600–800 gram. Innvendig er frukten delt av skillevegger som inneholder frøene. Frøene inneholder frø, som varierer i farge fra hvit til mørk rubinrød.

Smaken er søt og sur, fruktkjøttet er kjøttfullt og saftig. En enkelt frukt kan inneholde opptil 1000 frø. Treet vokser i Turkmenistan, Tadsjikistan og Kaukasus.

Socotrans

Den vokser hovedsakelig på øya Socotra og finnes sjelden i naturen. Treet er eviggrønt og når en høyde på 4 meter. Bladene er avlange. Blomsterstandene er rosa. Fruktene inneholder en liten mengde sukker. Den foretrekker sandholdig jord og kan vokse i høyder på opptil 300 meter. Den dyrkes ikke.

Avhengig av sorten, kan fruktene skilles ut fra utseendet.

Skallet kan være:

• skarlagenrød;
• burgunder;
• gul;
• oransje.

Fruktkjøttet kan være hvitt, rosa eller bringebærfarget. Det har en søtere smak. Granateplets smak påvirkes av tilstedeværelsen av sukrose og forskjellige syrer.

Kan deles inn i:

• søt (sukkerinnhold ca. 18%);
• søt og sur (sukkerinnhold ca. 10%);
• sur (sukkerinnhold ikke mer enn 8%).

Smaken påvirkes oftest av vekstregionen, klimaet og fruktens modningsstadium. Granatepler krever tilstrekkelig varme og lys for å vokse.

De viktigste egenskapene til søte frukter:

• tilstedeværelsen av en mørk burgunderfarge i skallet;
• ingen skade på huden;
• tilstrekkelig fruktvekt (minst 150 g);
• lignifisering av peduncle;
• fravær av ubehagelig lukt.

De søteste variantene:

1. Dholka, dyrket i India. Bønnene er overveiende mørke i fargen.
2. Akhmar, vokser i Iran, kornene er rosa-røde i fargen
3. Nar-shirin, vokser i Iran, kornene kan være lyse eller karmosinrøde i fargen.

Gule granatepler har en søt smak og er så godt som syrefrie. Frøene er lyserosa. Når du kjøper et gult granateple, sørg for at skallet er intakt. Det skal være fritt for bulker og skader.

Den mest populære

Alle eksisterende granateplesorter kan deles inn i to undergrupper. Frukter som tilhører gruppe 1 har harde frø. Disse variantene vokser i varme klimaer. Planter i gruppe 2 har myke frø. De er ganske følsomme og kan dø hvis jorden de vokser i er uegnet.

De viktigste inkluderer:

1. Søt mangulati. Opprinnelse: Israel. Gjennomsnittlig fruktvekt er 200 g. Fruktkjøttet har en litt søt smak. Dette treet er et symbol på kjærlighet i Israel. Det brukes ofte til kosmetiske formål.
2. Akdona. Dyrkes hovedsakelig i Usbekistan og Sentral-Asia. Busken er ganske kompakt. Den asiatiske frukten er flat. Den veier opptil 500 g. Skallet har en bringebærfarge. Frøene er lange og rosa. Saften fra frukten er rosa og inneholder et høyt sukkerinnhold (15 %). Fruktene modnes i oktober. En enkelt busk gir 25 kg.
3. Achik Anor. Dette røde granateplet ble avlet av usbekiske oppdrettere. Den gjennomsnittlige fruktvekten er 400 g. Fruktkjøttet er søtt med en lett syrlighet. Det viktigste kjennetegn er det mørkegrønne skallet.
4. Baby. Også kjent som «Karthage-eplet», dyrkes det i Middelhavsregionen. Den lille størrelsen gjør det egnet for dyrking i vinduskarmer. Bladene er blanke, og grenene har små pigger. Frukten varierer i farge fra oransje til mørk. Busken blir omtrent 60 cm høy. Den krever regelmessig beskjæring. Om høsten faller bladverket av. Planten krever en hvileperiode.
5. Kartago. Opprinnelig fra Kartago. Den har en lang blomstringsperiode og kan dyrkes innendørs. Bladene er grønne. Fruktene er ikke spiselige. Planten krever beskjæring.
6. Nana. Denne sorten ble brakt fra Iran. Den blir ikke mer enn 1 m høy. Bladene er grønne. Busken har avlange blomster. Fruktene er langstrakte og har en søt og sur smak. Den krever regelmessig vanning og et varmt klima.
7. Bedana. En eviggrønn busk med små frukter. Den foretrekker varmt og tørt klima.
8. Forbedret kasakhisk. Fruktene er runde. Skallet er mørkt. Skorpen er tynn, og frøene er røde. Smaken er overveiende søt.
9. Heleisha Pink. Utviklet av aserbajdsjanske oppdrettere. Busken blir opptil 3 meter høy. Grenene er dekket av en rekke torner. Fruktene kommer i forskjellige former, med en gjennomsnittsvekt på omtrent 300 g.

Fruktene har en holdbarhet på omtrent 5–6 måneder og selges hovedsakelig i Aserbajdsjan.

Frostbestandig

Granateple er en varmekjær plante. Den tåler korte frostgrader ned til -15 °C. ^ÅS. Men selv frostbestandige varianter overlever sjelden kalde vintre. Ved temperaturer på -17 ^ÅPlanten dør. Lave temperaturer skader fruktskuddene. Hele den nedre delen fryser. I varme vintre overvintrer planten fredelig.

De viktigste frostbestandige alternativene:

1. Ak Dona Krim. Skallet er gulrødt med små flekker. Formen er ganske flat. Innsiden er gul. Granateplet er rosa i fargen. Smaken er litt syrlig. Treet har en bred krone som krever regelmessig beskjæring. Det dyrkes på Krim og i Sentral-Asia.
2. Rød Gulyusha. Busken blir omtrent 3 meter høy. Gjennomsnittsvekten er 400 gram. Frøene er rosa i fargen og har en søt og sur smak. Granateplet modnes i oktober. Det dyrkes først og fremst for saften sin. Når det dyrkes i tempererte klimaer, er vinterbeskyttelse nødvendig.
3. Rosa Galusha. Utviklet i Aserbajdsjan. Fruktvekten er omtrent 300 g. Kan brukes til juiceutvinning og diverse sauser. Smaken er unik.
4. Nikitsky tidlig granateple. Utviklet på Krim. Vinterdekke er viktig. Nikitsky produserer store frukter.

Den dyrkes først og fremst for juice og fersk konsum. Bildene viser selve treet og frukten.

Med lette korn

Frukter med lyse frø kalles hvite granatepler. Rent hvitt fruktkjøtt er imidlertid umulig å finne. Det finnes i forskjellige nyanser. Denne frukten regnes som en verdifull kilde til sporstoffer og vitaminer. De gunstige egenskapene til granatepler har lenge vært kjent. Vitaminer og mineraler styrker immunforsvaret og bidrar til å bekjempe alvorlige sykdommer.

Dette er søte varianter:

1. Dholka, dyrket i India. En lav busk med hvite frø. Søt smak.
2. Akhmar dyrkes i Iran. Busken blir opptil 4 meter høy. Fruktene har tykt skall. De kremfargede bønnene har en behagelig smak.
3. Akdona. En stor busk som vokser i Sentral-Asia. Fruktene veier omtrent 200–300 g. Frøene er avlange, blekrosa og har en søt smak.
4. Thuja tish. En hybrid av Akdona-sorten. Skallet er lysegult. Frøene er små og inneholder en stor mengde vitaminer.

Granateplefrø inneholder jod, kalium, fosfor og en rekke vitaminer. Frukten inneholder 15 aminosyrer, noe som gjør den til en favoritt blant vegetarianere.

Frøfri

Frøfrie varianter finnes så godt som ikke i naturen. Det finnes bare noen varianter med svært små frø. Disse fruktene gir 25 % mer juice enn andre. De spises ferske og brukes til å lage juice.

De mest populære:

1. Fantastisk. Denne sorten er ikke den mest produktive, men den er verdsatt for sin utmerkede smak. Bønnene er små. Fruktene er ikke store og veier rundt 200 g. Den dyrkes i Israel og Peru.
2. Mollar de Elche er populær i Spania. Fruktene er store og veier rundt 800 g. Skallet er tynt og rosa. Smaken er behagelig.

Les også

Søylefersken: beskrivelse av varianter med bilder og navn
Den uvanlige søyleformen på kronen skiller Kolinsky-ferskentreet fra andre treslag. Denne planten er et alternativ for gartnere som ønsker å dyrke en saftig og søt frukt i et lite…

 

Dette er hovedvariantene; det finnes andre, men de er ikke utbredt og er nesten umulige å finne for salg.

Innendørs

Granateple er en lettdyrket plante. Men når den dyrkes, krever den komfortable forhold. I Russland vokser den bare på Krimhalvøya. Bare dvergvarianter kan dyrkes innendørs.

Under slike forhold blir granatepler til stueplanter. Innhøstingen av "stueplanter" er så godt som ikke-eksisterende. Deres største fordel ligger i deres dekorative egenskaper. Denne planten er foretrukket av bonsai-entusiaster og eksperimentelle gartnere.

Særegenheter:

1. For å dyrke granateple hjemme, må du bruke næringsrik jord.
2. Frøene spirer i løpet av 2-2,5 måneder.
3. Så snart unge skudd dukker opp, må potten flyttes til det varmeste stedet der sollyset når frem.
4. Planten krever regelmessig vanning og gjødsling. I den kalde årstiden mister treet bladene.

I hvileperioden flyttes planten til et kjølig rom. Etter at granateplet er ferdig med å blomstre, pottes det om. Planten kan beskjæres om nødvendig. Den mest populære sorten i Russland er 'Carthage'. I USA heter den 'Eighth Ball'. Frukten har en uvanlig lilla fargetone. Granateplet har utmerket smak.