Store, tykkveggede paprikasorter: egenskaper, beskrivelser med bilder, anmeldelser

Store, tykkveggede paprikasorter tiltrekker seg alltid gartneres oppmerksomhet, fordi paprikaens hovedkjennetegn er den særegne smaken og det saftige, deilige fruktkjøttet som er skjult under skallet. Naturen har gitt frøene beskyttelse mot temperatur- og værforhold.

Enhver grønnsaksdyrker, uavhengig av erfaring med fruktdyrking, foretrekker store, tykkveggede paprikasorter. Beskrivelsen av dem inkluderer alltid avling og smak. Disse avhenger ikke bare av aroma og smak, men også av saftighet og kjøttfullhet. Disse egenskapene skyldes vanligvis tykkelsen på veggene. Blant de mest populære variantene er alltid storfruktede varianter med tykke, saftige vegger rundt frøkapselen.

Tykkveggede paprikaer - beskrivelse

Et særegent trekk ved tykkveggede paprikaer er at de praktisk talt ikke kan skilles fra andre varianter av denne avlingen. De finnes også i tidlige og midtsesongvarianter, med høy og mindre avkastning. Noen foretrekker varme og fuktighet, og i tempererte klimaer klassifiseres de som drivhusvarianter, mens andre kan dyrkes utendørs og i drivhus. Hovedforskjellen mellom variantene er om de er hybrider, hvis frø må kjøpes årlig, eller originale varianter, hvorfra frø kan samles uavhengig.

Ikke bare har det dukket opp hybrider med forbedret avling eller veggtykkelse, men også planter med uvanlige farger. Svart, lilla, sjokoladefarget og andre paprikaer er vanlige.

Erfarne grønnsaksdyrkere anbefaler å studere sortsspesifikasjonene fra landbruksselskapet eller opphavsmannen nøye når de kjøper frø. Spesifikasjonene angir vanligvis veggtykkelsen på frømaterialet som tilbys for formering i millimeter.

Sortsbeskrivelsen fokuserer ikke på plantens frø, som viderefører den årlige avlingens levetid, men på tykkelsen på fruktens vegger og avlingen som kan oppnås fra en enkelt plante. Anmeldelser fra de som dyrker søt paprika inkluderer imidlertid alltid den resulterende veggtykkelsen.

Kjennetegn på sorten

Tykkveggede varianter er de med en perikarptykkelse på 7–8 mm. Dette er den eneste kategorien som brukes for å skille paprika etter denne egenskapen. Alt annet kan variere mye, fra hybriditet eller originalitet til farge. De fleste paprikaer med betydelig tykk perikarp er hybrider.

Hovedmålet med avlsprosessen var å forbedre visse egenskaper, inkludert sykdomsresistens, evnen til å produsere godt utbytte og utmerket smak. Det antas at standard hybridvarianter, spesielt de som dyrkes i drivhus, har dårligere smak og aroma enn enkle, umodne paprikaer som dyrkes i naturen.

Til referanse! Dette er ikke helt sant, fordi moderne mirakelpaprika, avlet gjennom hybridisering, ofte ikke bare er gode og unike i smaken, men inneholder også flere vitaminer, er saftigere og kjøttfullere enn enkle, uforedlede varianter, og gir dessuten et mye høyere utbytte.

Eiendommer

Tykkveggede paprikaer kan komme i alle farger. De vanligste paprikaene er:

• rød;
• gul;
• oransje;
• mandarin;
• sjokolade;
• lilla;
• brun;
• hvit;
• lilla og til og med to- og trefarget.

De kan modnes på forskjellige tidspunkter, dyrkes utelukkende i drivhus eller under plast, eller bare i åpen mark, i sør, og til og med i områder med utfordrende landbruksforhold. Disse variantene anses generelt som egnet for tilberedning av alle retter, inkludert kalde og varme forretter. Storfruktede varianter foretrekkes for konservering av skivede retter og i gourmetgrønnsaksmarmelade, mens mindre varianter saltes eller gjæres i fat.

Råd! Valg av optimal kultivar for dyrking bør ikke bare baseres på klimatiske eller regionale hensyn, men også på fargepreferanser, som vanligvis indikerer overvekt av visse gunstige komponenter. Like viktig i denne forbindelse er det å bestemme det optimale tidspunktet for formering, samt høyden og bladverket på busken, som påvirker tiden som kreves, og som krever spesiell oppstilling eller espalier.

De beste variantene av tykkveggede paprikaer

Faktisk finnes det mange varianter med utmerkede egenskaper som ikke ble inkludert på kortlisten og ikke ble beskrevet fordi det ville kreve for mye tid og plass. Variantene som er oppført nedenfor er bare et forsøk på å demonstrere mangfoldet av varianter og enhver grønnsaksdyrkers evne til å velge en variant som passer deres spesifikke behov.

Alba. En tidligmoden sort fra moldoviske foredlere som tåler varme godt selv med moderat vanning. Frukter med vegger på minst 7 mm er mellomstore (over 100 g), hvitgule ved teknisk modenhet og mørkerøde ved full modenhet. Den gir jevnt over 8 kg per kvadratmeter; med riktig dyrking kan fruktene nå 200 g, noe som øker avlingen.

Atlas. En veldig populær variant, veggene kan bli 11 mm tykke. Den røde frukten i seg selv er også usedvanlig stor, og kan bli opptil 23 cm lang. Den kan også skryte av en distinkt peppersmak og gjennomgående høye avlinger.

Bel Goy. En sjelden, storfruktet, sentmodnende sort. Fruktene når 400–500 g, men utbyttet er lite fordi busken ikke har plass til mange. Busken blir opptil 1,5 m høy og er lettstelt. Frukten er brunrød med gule detaljer, veggene er tykke, og smaken er rett og slett utmerket.

Interessant! Ifølge gartnere er Bel Goy-frø kun tilgjengelige i store frøbutikker og er svært vanskelige å finne på markedet. Du bør kun kjøpe ferdigpakkede frø fra en pålitelig produsent, da frøkvaliteten er avgjørende for denne sorten.

Hvitt gull. En perlegul, kubisk paprika, middels tidlig, med en vekt på 250 til 430 g, med en gjennomsnittlig veggtykkelse på 8–10 mm. Den er lett å dyrke, har en unik og behagelig smak, og er egnet for hermetisering. Den er svært etterspurt på grunn av sin utmerkede presentasjon og unike farge.

Beloserka. Hvit pepper, høstet ved teknisk modenhet, er middels tidlig med en distinkt peppersmak og jevnt produktiv. Modnes på 110–115 dager. Buskene er korte og motstandsdyktige mot værforhold og sykdommer.

Blondie. Denne sveitsiske varianten fra en av verdens største frøprodusenter tåler varme godt, har utmerket skadedyrresistens og er kun egnet for drivhusdyrking under russiske forhold.

Okseøre. En mellomsesongsort, fruktene veier opptil 200 g, mørkegrønne når de er teknisk modne, røde når de er fullmodne. Motstandsdyktig mot alle vanlige sykdommer, fruktene vokser opptil 12 cm lange, med relativt kjøttfulle vegger, fra 7 mm.

Herkules. En produktiv sort med utmerkede lagrings- og transportegenskaper, motstandsdyktig mot vanlige sykdommer og utmerket smak både når den er grønn og fullmoden. Fruktveggene er 8–10 mm tykke, og regnes som et godt valg for hermetisering og frysing. Den er lett å stelle, og hovedkravet er støtter for å forhindre skade på grenene under fruktens vekt.

Denis. En populær sort for både drivhus- og frilandsdyrking, den gir et relativt høyt utbytte, er stabil og pålitelig. Frøene er alltid etterspurt på grunn av den utmerkede smaken. Modnes på 90 dager, med en gjennomsnittlig fruktvekt på 400 g og en veggtykkelse på 9 mm.

Rød kjempe. Fruktene er 250–300 cm store, røde i fargen, med en perikarptykkelse på omtrent 1 cm. Sorten er egnet for både drivhus- og frilandsdyrking. Én busk gir 2,5–3 kg, med et optimalt plantemønster på 3–4 busker per kvadratmeter. Frøplantene plantes 75 dager etter såing.

Sibirsk bonus. En lavtvoksende busk med store frukter, mørkegrønne når de er modne og knalloransje når de er fullmodne. Veggene er 1 cm tykke, fruktene er saftige og delikate, med en distinkt pepperaktig aroma. Én busk gir 3 kg, og seks busker kan vokse per kvadratmeter.

Sibirsk formatDenne sorten produserer enorme frukter, med en gjennomsnittsvekt på rundt 500 g, med en veggtykkelse på over 20 mm og en lengde på 18–20 cm når den dyrkes i drivhus. I åpen mark gir frukten 350–400 g, men veggtykkelsen forblir den samme. En enkelt busk gir 3,5 kg, med seks planter per kvadratmeter. Denne sortens utbytte er rett og slett utmerket.

Italias sol. Mange rangeringer anerkjenner denne sorten som et utmerket alternativ for kommersiell dyrking. Fruktene når en vekt på 600 g, har en vakker gyllen-oransje farge, med blankt skall og tykke vegger, noe som gir et usedvanlig attraktivt salgbart utseende. Buskene er lavtvoksende og robuste, sykdomsresistente, men krever litt innsats for å oppnå gode resultater.

Dronning. En middels tidlig sort med en modningsperiode på 110 dager og en dominerende mørkerød farge. Denne hybriden har en centimetertykk fruktvegg, som kan produsere opptil 12 paprikaer per plante. Den gir opptil 8 kg per kvadratmeter, men kan forbedres ved å høste paprikaene når de er voksaktige.

Shorokshars. Den dyrkes kun utendørs i de sentrale og sørlige regionene. Veggene er 6 til 8 mm tykke, men dette oppveies av sortens utbytte, som kan nå opptil 4,5 kg per busk. Den kan skilte med en oransjerød farge, sykdomsresistens og utmerket smak.

Anmeldelser

Nikolai Pavlovich, 46 år gammel. Cherkessk:

«En nabo i dachaen min anbefalte å plante Atlant-pepper. Det gjorde jeg, og det ble en suksess. Fruktene er veldig kjøttfulle, store og deilige. Jeg kommer til å dyrke denne sorten hvert år fra nå av.»

Alina Kazbekovna, 56 år gammel. Baku:

Jeg plantet Hercules-sorten. Alt vokser godt i vårt klima, men denne paprikaen overrasket meg. Den viste seg å være deilig og produktiv. Nå planlegger naboene mine å dyrke den samme paprikaen på sine tomter.

Mikhail Artemovich, 65 år gammel. Pavlodar:

Jeg har dyrket forskjellige paprikasorter lenge, siden hele familien min elsker denne grønnsaken. I fjor plantet jeg paprikasorten Tsaritsa. Den vokste raskt og ga avkastning før andre varianter. Jeg var fornøyd med avlingen. Jeg planlegger å dyrke denne sorten igjen i år.