En gjennomgang av de beste variantene av uvanlige paprikaer

Søt og sterk paprika er elsket av nesten alle familier. De brukes ferske, i salater, hermetiske, fylte og frosne. I tillegg til de kjente variantene, oppdages paprika i fantastiske farger og former i økende grad ikke i botaniske hager eller på foredlingsutstillinger, men i vanlige hageparseller.

I tillegg til å være estetisk tiltalende, kan uvanlige paprikasorter skryte av unike smaker og aromaer, så sørg for å prøve dem. Vi skal diskutere de mest populære variantene og hva du bør vurdere når du dyrker dem nedenfor.

Beskrivelse og egenskaper ved sjeldne paprikasorter

De fleste uvanlige paprikasorter er svært krevende når det gjelder miljøforhold. Velg et sted med maksimal soleksponering for planting, men unngå direkte sollys, da dette kan forårsake solbrenthet. Det er også viktig å beskytte plantene mot trekk. Hvis det ikke er noen høye paprikaplanter i nærheten som kan gi denne beskyttelsen, bør du vurdere å sørge for ly på forhånd ved å bruke et spesielt skyggenett for å beskytte dem mot solen.

Jordens sammensetning er avgjørende. Den bør ikke bare være fruktbar, men også løs. Den forberedes om høsten. Fjern forsiktig avlingsrester, grav inn gjødsel eller kompost, og dekk deretter jorden med et tykt lag med nedfalne blader. I løpet av vinteren vil dette råtne og bli et utmerket jordforbedringsmiddel. Om våren er alt som gjenstår å gjøre å løsne bedet og plante frøplantene.

Den dyrkes etter en standardmetode. Frøene plantes i separate beholdere i slutten av februar eller begynnelsen av mars. I løpet av vekstsesongen påføres to ekstra gjødseltyper (en organisk, en mineralgjødsel). Herding utføres før utplanting i bakken eller drivhuset. Dette er generelle retningslinjer, men hvis du velger en spesifikk, uvanlig variant, er det best å undersøke den nærmere. Dyrkingspraksis kan variere betydelig.

Uvanlig varm pepper

Sterk paprika finnes i varierende grad av styrke. Noen varianter er rett og slett uspiselige når de er ferske, mens andre har en ganske mild smak.

Svart oliven

Denne paprikasorten har fått navnet sitt fra sitt slående utseende. Den ligner faktisk veldig på en oliven. Pepperkornene er små, ovale, svarte og blir røde når de er modne. Buskene er frodige og lave (55–65 cm). De mørkelilla bladene har en elegant, dekorativ form som ytterligere fremhever fruktens unike form.

Veldig skarp og sterk. Den brukes hovedsakelig til å lage krydrede marinader, sauser og ketchuper. Den har ingen spesielle dyrkings- eller miljøkrav.

Filius Blå

En veldig attraktiv plante. Busken er kort og vokser aldri mer enn 45–50 cm. Den er imidlertid ganske frodig og spredende, og fortsetter å vokse selv i fruktsesongen. For å nyte dens skjønnhet fullt ut, plant frøplantene 80–90 cm fra hverandre.

Bladene på busken er lilla med tydelig synlige årer. Fruktene er først lilla, deretter gradvis gule, deretter mørk oransje, og når de når biologisk modenhet, blir de knallrøde. Med tanke på at de modnes gradvis snarere enn samtidig, er den dekorative effekten fantastisk.

Hvis du velger et lilla pepperkorn, vil det være umulig å spise det på grunn av den sterke varmen, men når det nærmer seg den røde fargen, falmer varmen og mykner opp.

Kjølig Willy

Denne paprikaen har en veldig unik form. Den er ganske dyr og sjelden. Det er verdt å merke seg at mange dyrker denne paprikasorten utelukkende til pryd, uvitende om at frukten er spiselig.

Den kan dyrkes i et drivhus, åpent terreng eller innendørs i en vinduskarm året rundt. I sistnevnte tilfelle bør du imidlertid være forberedt på å høste bare én gang hvert år eller halvannet år.

Frukten kan være grønn, gul eller rød. Skallet er tykt og blankt. Krydderen er moderat. Den kan spises fersk, tørket, frossen eller hermetisk.

Gul sopp

Denne paprikaen er ganske vanlig blant entusiaster og oppdrettere av uvanlige planter. Den kjennetegnes av sin rike gule farge og unike soppformede frukt. Størrelsen varierer fra 3 til 6 cm. Dens krydder er moderat.

Busken er lav, dekorativ, men likevel svært frodig. Denne sorten er svært produktiv, men krever mye varme og lys.

Uvanlig søt paprika

Sørg for å velge den paprikavarianten som passer best for deg blant de som er oppført nedenfor. Den unike fruktformen, den behagelige smaken og den unike aromaen vil være din beste belønning.

Ingrid

Denne hybriden i mellomsesongen, med en rik sjokoladefarge, fanger umiddelbart oppmerksomheten. Den er kubeformet, og hver frukt veier omtrent 220 gram. Veggene er tykke, opptil en centimeter. Fruktkjøttet er saftig og søtt, med en vedvarende ettersmak.

Busken når en høyde på en meter eller mer, er svært kraftig og spredende. Den krever støtte.

For å få en god avling trenger du en stabil lufttemperatur, moderat fuktighet, regelmessig løsning av jorda og hyppig bruk av kompleks gjødsel.

Blott

Alle som husker hvordan en «blot» ser ut, vil umiddelbart forstå hvorfor denne paprikasorten fikk navnet sitt. Denne mellomsesonghybriden muliggjør høsting 130–135 dager etter at de første skuddene dukker opp.

Busken er middels høy. Fruktene er saftige lilla, svært attraktive og veier omtrent 130–140 gram. Gjennomsnittlig avling per kvadratmeter er 3,5–4 kg.

Sorten krever stabil lufttemperatur, normal belysning og fruktbar jord.

Kolobok

Denne paprikasorten er en semi-standard sort. Busken blir ikke høyere enn 45 cm og har et stort antall blader. Fruktene er nesten helt runde, svært attraktive og røde når de er biologisk modne. De veier opptil 170 gram. Et gjennomsnittlig utbytte på 5–6 kg paprika per kvadratmeter er mulig, men bare med regelmessig gjødsling, riktig vanning og løsning av jord.

Den kjennetegnes av sin rike aroma og økte motstand mot sykdommer og skadedyr.

Hvit sky

Ved første øyekast ser det ikke ut til at denne sorten skiller seg fra sine slektninger på noen måte, bortsett fra den kortere, rundere formen. Men vent til den når teknisk modenhet. På dette tidspunktet blir den nesten snøhvit, og skifter gradvis til oransje og deretter rød. Hver paprika veier omtrent 150 gram.

Buskene er av middels høyde, men på grunn av det store antallet frukter krever de strømpebånd.

Paprikaen er veldig søt og saftig, med en tykk vegg, noe som forlenger holdbarheten betydelig og forbedrer transportmotstanden. Den er ikke krevende når det gjelder vekstforhold, men trives best i et drivhus.

Snøhvit

Dette er en tidligmodende hybrid. Sorten kjennetegnes av høye avlinger, men kan bare dyrkes i drivhus. Utendørshøsting er bare mulig i sørlige regioner med gjennomgående varmt klima, og selv da, ikke alltid.

Den fikk navnet sitt for sin hvite farge i det øyeblikket den var teknisk moden, og først over tid oppdaget oppdrettere at paprikaen blir lys oransje når den er biologisk moden.

Smaken er rik og søt. Den er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. Det frodige bladverket bidrar til å opprettholde riktig fuktighetsnivå for frukten.

Tamina

En tidlig hybrid som passer for både åpen og lukket jorddyrking. De første fruktene kan smakes 60–65 dager etter fremvekst. Busken er kort, men ganske kraftig. Fruktene er saftige, søte og noen ganger litt krydrede. Veggene er opptil 8 mm tykke.

De har et attraktivt utseende, lagres godt og kan enkelt transporteres over lange avstander. De brukes ferske, frosne og hermetiske.

Anmeldelser

Nadezhda Nikolaevna, 57 år gammel

Paprika er min svakhet. Jeg dyrker ganske mange forskjellige varianter i hagen min. Jeg prøver å velge noen som veksler i sesongen og er attraktive. For et par år siden så jeg en prydpaprika på en fest. Frukten var flerfarget, og busken var frodig. Den var et skikkelig blikkfang, ikke bare for vinduskarmen, men for hele rommet. Jeg ba om noen paprikaer, høstet frøene selv og prøvde å dyrke dem. Men ingenting fungerte. Så fant jeg noen i butikkene, og denne gangen fungerte alt. Jeg har ikke prøvd å dyrke dem i et hagebed, men i en vinduskarm om vinteren er de en skikkelig godbit.

Natalia, 32 år gammel

Jeg elsker chilipepper. Jeg har høstet, fryst og hermetisert dem siden sommeren, men de mister fortsatt smaken sin. I år kjøpte jeg en potteversjon, «Olive»-varianten. Ulempen er den lille størrelsen på frukten, men plantene er så nydelige at jeg ikke kan slutte å beundre dem. Og det faktum at jeg har min favoritt-chiprifle voksende i vinduskarmen hele året er et definitivt pluss. De sier at du kan plante dem i hagen også. Det må jeg definitivt prøve.

Bryt med tradisjonen, ta en sjanse og plant uvanlige varianter av søt og sterk paprika i hagen din. Tro meg, etter bare ett forsøk vil de bli en fast del av hagen din.