En gjennomgang av søte tykkveggede paprikasorter for åpen mark

Grønnsaker, i likhet med frukt, har ulike kriterier for utvelgelse. Paprika er en allsidig grønnsak som egner seg godt til et bredt utvalg av kulinariske oppskrifter. For enhver hjemmekokk er matlaging med paprika en gave fra oven. Utrolig deilige friske salater og stuet kjøtt med soyasaus, honning og paprika. For syltede grønnsaker er det best å velge små varianter, mens for ferske skiver, velg store, tykkveggede. I dag skal vi diskutere varianter som er egnet for dyrking i Sibir og Moskva-regionen.

Tykkveggede paprikasorter

Søt paprika er en grønnsak som har lengre holdbarhet enn andre grønnsaker. For å bevare utseendet enda lenger, velg imidlertid varianter med tykke vegger. Disse variantene har også en rikere smak.

Kardinal

Kardinalpaprika er en tykkvegget, tidligmoden hybridsort. Den når biologisk modenhet på 140 dager. Busken blir opptil 105 cm høy. Paprikaene er mellomstore og kubeformede. Når de er modne, er paprikaene mørk burgunderfargede med et fiolett skjær. Frukten veier omtrent 250 g, og veggene er opptil 8 mm tykke. Avlingen per kvadratmeter er opptil 15 kg.

King Kong

En kortvarig paprikasort. Navnet gjenspeiler perfekt størrelsen på pepperkornene. Denne sorten med store frukter har tykke skillevegger på opptil 9 mm, veier opptil 550 g og når en lengde på 13–17 cm. Med tanke på buskens lave høyde (60 cm) er dette virkelig gigantiske frukter. Utbyttet per kvadratmeter er opptil 17 kg.

Rød kjempe

En ildrød paprika med en maksimalvekt på opptil 650 g. Paprikaveggene er opptil 12 mm tykke. Planten er kraftig med en tykk stilk. Denne sorten er allsidig i dyrking og er motstandsdyktig mot ulike infeksjoner. Det tar 165 dager før den er helt moden. Planten når en høyde på 100–110 cm og krever støtte for god avling. Paprikaene har en prismatisk form.

Rød bjelle

Klokkeblomst er en høy, flerårig plante, en sentmodnende variant. Vekstsesongen varer opptil 145 dager fra de første skuddene. Avlingen er høy. Paprikaene er formet som en bjelle og veier mellom 35 og 90 gram. Selv om fruktene er små, har de tykke vegger. Når de er fullmodne, blir frukten knallrød. Denne paprikasorten kan til og med dyrkes innendørs i en potte. Den unike formen gjør den til en flott borddekorasjon.

Kolobok

Kolobok-paprikaen er en mellomsesongsort som når full modenhet på omtrent 135 dager. Kolobok er ideell for Sibir. Busken er kort, omtrent 45 cm, og planten er løvfellende. Fruktene er mellomstore, sfæriske og veier omtrent 160 g. Paprikaen er tykkvegget, med vegger over 9 mm brede. Denne sorten har en utrolig aroma.

Mercedes

En tidligmodende Mercedes-sort. Fra de første skuddene til teknisk modenhet tar det ikke mer enn 100 dager. Busken er mellomstor, 65-75 cm høy. Rød paprika er opptil 15 cm lang og veier maksimalt 250 gram. Veggene er 7-8 mm tykke. Denne sorten er ideell for alle typer matlaging. Med riktig dyrking vil avlingen overstige 4 kg per kvadratmeter.

Novogosjary

En tidligmoden sort. Full vekst skjer på 115 dager. Denne sorten vokser godt i drivhus. Planten er ikke veldig høy og når en maksimal høyde på 55 cm. Paprikaene er runde, litt flate, med ribbede kanter og veier over 90 gram. De er røde når de er modne. Skilleveggene er opptil 12 mm tykke. Denne sorten er ideell for detaljhandel og langtidslagring. Denne paprikaen er veldig praktisk for fylling på grunn av formen.

Ozharovsky

Ozharovsky-sorten er en middels tidlig sort med en modningsperiode på 125 dager. Denne mellomstore planten krever oppsamling. Paprikaene er terningformede, med saftig fruktkjøtt, og veier opptil 125 gram. Veggene er opptil 8 mm tykke. Denne sorten har en rød farge. Den gir best avling når den dyrkes fra frøplanter. Denne sorten anbefales for hermetisering av hele frukter.

Oransje mirakel

Orange Miracle-sorten er en ultratidlig paprika. Modningen skjer 100–110 dager etter frøspiring. Buskene er ganske høye og kan bli opptil 1 meter høye, og enda høyere i drivhusforhold. Orange Miracle produserer kjøttfulle, livlige oransje frukter. Et særegent trekk ved denne sorten er dens langvarige salgbarhet. Rekordstore paprikaer veier opptil 330 g. Denne sorten er svært produktiv.

Sibirs førstefødte

Dette er en tidligmoden sort. Full modenhet skjer 115 dager etter frøspiring. Buskene er mellomstore, opptil 45 cm høye. Fruktene er pyramideformede eller koniske i form, 12 cm lange og veier opptil 55 g. Fruktveggene er over 9 mm tykke. Denne sorten finnes i to farger: rød og gul. Fruktkjøttet er saftig og kjøttfullt. Utbyttet er opptil 4 kg per kvadratmeter.

Fatso

Tolstyachok er en middels avkastende sort med en vekstsesong på opptil 120 dager. Den er egnet for både beskyttet og åpen markdyrking. Busken blir opptil 55 cm høy. De prismatiske fruktene er gule og røde, over 11 cm lange og veier over 100 g. Veggene er tykke, opptil 8 cm.

Asti

Asti-sorten er en ultratidlig sort, som modnes 95 dager etter utplanting. Denne paprikaen gir en rikelig avling. Fruktene veier over 220 gram, med skillevegger over 8 mm tykke. Paprikaene har en vakker, flammende rød farge. Asti er resistent mot flere sykdommer.

Stor mamma

En høyvoksende søt paprika. Når den dyrkes i et drivhus, når denne sorten en høyde på over 1 m. Planten er løvfellende, med dypgrønne blader. Den tekniske modningsperioden er 125 dager. På dette stadiet er paprikaene allerede egnet for salater, men fargen er ennå ikke rød, men grønn. Når de er fullmodne, blir Big Mama rød. Paprikaene er mellomstore og veier opptil 210 gram. Veggene er tykke og når opptil 15 mm.

Store pappa

Denne sorten begynner å bære frukt 105–110 dager etter spiring. Plantene er kompakte, lavtvoksende, ikke mer enn 35 cm. Big Papa gir en generøs avling. De kjegleformede paprikaene veier opptil 110 g, med skillevegger over 6 mm tykke. Big Papa er svært smakfull etter varmebehandling. Fruktutbyttet er opptil 8,5 kg.

Granova

Full modenhet er gjennomsnittlig, ikke mer enn 135 dager. Denne allsidige sorten er egnet for både drivhus- og frilandsdyrking. Frukten er veldig kubeformet, med rundere kanter. Når den er fullmoden, er den rød. Paprikaens vegger er over 7,5 mm tykke. Paprikaens gjennomsnittsvekt er 215 gram.

Forent

En hybrid av søt paprika, en tidligmoden variant. Regionalt sett er denne sorten egnet for dyrking i Moskva-regionen. Lysrøde, kubeformede frukter, opptil 12,5 cm lange, har saftig fruktkjøtt med en distinkt pepperaktig aroma. De veier over 185 gram og er over 12 cm lange. Fruktveggene er over 6 mm tykke.

Gyllent mirakel

Zolotoe Chudo-sorten er en middels tidlig sort. Etter planting begynner sorten å bære frukt 80 dager etter planting. Den korte modningsperioden gjør den ideell for nordlige regioner. Den bestemte busktypen blir opptil 65 cm høy. Fruktene er lange og store, over 10 cm lange og veier opptil 260 g. Veggene er over 7 mm tykke. Modne frukter er knallgule.

Gulljubileum

Golden Jubilee-paprikaene er midt i sesongen og modnes på 125 dager. Denne sorten er veldig enkel å dyrke og trives i leiligheter og på balkonger. Plantene er bestemte og når en høyde på 35 cm. Paprikaene dyrkes i klaser. Pepperkornene er flate og runde. Vekten varierer fra 100 til 190 gram. Veggene er opptil 10 mm tykke. Når de er fullmodne, skifter paprikaene farge fra grønn til gyllengul.

Gyllen fasan

Sorten «Golden Pheasant» produserer oransje, flate, runde frukter med ribbede kanter. De kan veie opptil 310 g. Buskene når en høyde på opptil 65 cm, og modningsperioden er 155 dager. De trives under alle vekstforhold.

Indalo

En middels tidlig paprikasort. Teknisk sett modnes den på 125 dager. Høye planter, opptil 120 cm, produserer store frukter som veier opptil 330 gram. De ligner terninger i utseende. Fruktene er gule i fargen. Skilleveggene er minst 10 mm tykke.

California Miracle

Sorten California Miracle er en mellomsesongsort som modnes på 135 dager. Plantehøyden er ikke mer enn 45 cm. Paprikaene har en god og allsidig størrelse, og veier opptil 125 gram. De er ideelle for hermetisering. Paprikaveggene er 7–8 mm tykke. Paprikaene er mørk burgunderfargede. De kan dyrkes i forskjellige former. De har et utmerket salgbart utseende og er egnet for langtidslagring.

Anmeldelser

Valentina: «Min favorittsort av paprika er 'Kolobok'. Jeg dyrket til og med denne paprikaen på balkongen min i spesielle beholdere. Hva kan jeg si, jeg forventet aldri å få en slik avling på balkongen. Jeg skal gi deg en liten hemmelighet: for å sikre en produktiv paprikahøst, gi den ekstra belysning når den er ung.»

Valery: «Min kone og jeg brukte lang tid på å utvikle våre egne varianter av paprika. For eksempel elsker jeg syltet paprika, sønnen min elsker friske salater, og kona mi elsker å eksperimentere med forskjellige retter. Vi har identifisert tre varianter som er perfekte for alle i familien vår: 'California Miracle', 'Firstborn of Siberia' og 'Big Mama'.»

Diana: «Jeg er en amatøreksperimentator. Når gjester kommer på besøk, vil jeg alltid overraske dem med en vakker borddekking. Jeg elsker å lage deilige, men likevel estetisk tiltalende, kjøtt-, grønnsaks- og fruktfat. Jeg liker å pynte forskjellige kjøttretter med grønnsaker. Jeg oppdaget nylig to fantastiske varianter: 'Big Papa' og 'Red Bell'. Disse søte paprikaene imponerte meg virkelig.»