Søte og sterke røde paprikasorter: beskrivelser av varianter (bilder)

I naturen er paprika flerårige busker som vokser fra 30 til 120 cm i høyden. I Russland dyrkes søt og sterk paprika som ettårige avlinger. Paprikafruktene er hule, flerfrøede bær i varierende form. Vekten deres varierer fra 0,25 til 200 gram. Takket være arbeidet til foredlere finnes det i tillegg til røde varianter også i gule, oransje og sjokoladefargede nyanser.

Paprika har blitt brukt som mat siden antikken. I hageparseller og private gårder dyrkes denne avlingen både i åpen mark og innendørs. I dag skal vi fortelle deg om de mest populære variantene av rød paprika.

Claudio

Beskrivelse av sorten

Claudio-pepperen er en hybridvariant av søt rød paprika, og modnes veldig tidlig, med en vekstsesong på bare 72–80 dager. Planten vokser oppreist, kraftig og med rikelig med blader, og når en høyde på 50–70 cm. Hver plante kan produsere 8 til 12 paprikaer. Fruktene er grønne etter hvert som de vokser, og blir mørkerøde når de er modne. Mellomstore paprikaer veier 200–220 gram. Smaken er søt, og fruktkjøttet er saftig. Veggene til Claudio-pepperen er 11 mm tykke.

Claudio-pepperen er motstandsdyktig mot solbrenthet og virus. Planter kan dyrkes i drivhus og åpne bed. Høstet grønn vil frukten holde seg i omtrent to måneder.

Funksjoner ved dyrking

I de fleste regioner i landet vårt dyrkes denne hybriden fra frøplanter. Før planting bløtlegges frøene i varmt vann (45 °C), pakkes deretter inn i et klede og holdes fuktige i 2–3 dager. Lufttemperaturen bør være 25 °C. Dette stimulerer frøspiring. Planter omplantes i åpen mark når de er 60–70 dager gamle, når det ikke lenger er fare for frost. Paprika plantes med 50 cm mellomrom, med 70 cm mellom radene. Stellet består av gjødsling, vanning og luking.

Viking

Beskrivelse av sorten

«Viking»-pepperen tilhører den sibirske serien. Planter dyrkes både innendørs og utendørs. Etter frøspiring modnes frukten i løpet av 105–115 dager. Denne sorten dyrker halvspredende, lavtvoksende planter. Fruktene er grønne under vekst og blir røde når de er modne. Paprikaene er sylindriske, veier omtrent 150 gram og har en søt smak. Veggene er 4–5 mm tykke. De aromatiske, saftige fruktene er egnet for hermetisering, frysing og koking.

Funksjoner ved dyrking

Så frø til frøplanter fra 10. til 20. mars. Før planting, bløtlegg dem i en løsning av epin eller heteroauxin. Bruk spesialjord eller universaljord for grønnsaker til planting av paprika. Så frøene til en dybde på 3 cm, dekk deretter med jord og vann med varmt vann. Dekk frøplantene med plastfolie. Fjern plastfolien daglig i 10–15 minutter for å sikre tilstrekkelig luftstrøm. For frøspiring, hold en romtemperatur på 25 grader Celsius (77 grader Fahrenheit). Vann paprikaplantene og gi dem nødvendig mengde lys (12–14 timer daglig). Avherd plantene 10 dager før du planter dem på sin permanente plass.

Paprikaplanter omplantes til åpen jord når de er 70 dager gamle. Velg et solrikt sted med lett, fruktbar jord, uten høyt grunnvannsnivå. Paprika trives etter erter, bønner, agurker, kål, løk og grønnsaker. Unge planter plantes 35–45 cm fra hverandre, med 50–60 cm mellom radene. Denne sorten tåler ikke kraftig eller hyppig vanning. Etter hvert som de vokser, krever paprika luking, løsning, gjødsling og vanning. "Viking"-pepperhøsten modnes fra 1. til 30. august.

"Vaudeville"

Beskrivelse av sorten

Denne tidligmodne sorten produserer søte, røde frukter som modnes i løpet av 100–115 dager. Buskene er standardformede og spredende. Et særegent trekk ved denne sorten er den vertikale veksten til de prismatiske fruktene. Når de dyrkes i et drivhus, vokser "Vaudeville" pepperbusker opptil 1,3 meter i høyden. De røde fruktene veier 230–300 gram, med vegger 7 mm tykke. Et utbytte på 8–10 kg frukt kan høstes per kvadratmeter. Sorten er resistent mot TMV og bakteriesykdommer. Fruktene av denne sorten brukes i friske salater, til matlaging og til hermetisering. "Vaudeville" pepper er inkludert i statsregisteret.

Funksjoner ved dyrking

Paprika dyrkes fra frøplanter. Frøene sås i første halvdel av mars. Spirer dukker opp etter 7–10 dager, ved temperaturer fra 22 til 25 grader Celsius. Frøplantene omplantes til sin permanente plassering når det ikke lenger er fare for nattefrost. Gå forsiktig frem ved omplanting for å unngå å skade rotsystemet. La det være 35 cm mellom plantene, og plasser radene 50–60 cm fra hverandre. Plant 3–5 planter per kvadratmeter. Plantene må bindes til en støtte. Gjødsel de unge plantene med en kompleks gjødsel 10 dager etter planting. Etter hvert som de vokser, danner du to skudd i busken.

"Fakir"

Beskrivelse av sorten

'Fakir' er en tidligmoden rød paprikasort. Buskene er lave og moderat spredte. De kan dyrkes i drivhus og åpne bed. Fruktene er små og veier 100 til 120 gram. Veggtykkelsen er 4–5 mm. Denne sorten er produktiv, og en enkelt busk gir 5–6 kg frukt.

Planten vokser lavt og med moderat spredning. I drivhusforhold krever den oppbinding og oppbinding av stilken. I tillegg til rød paprika har foredlere utviklet en oransje og sjokoladefarget variant, 'Fakir'. Paprikaen brukes til friske salater, hermetisering og matlaging. Modne paprikaer har et tykt skall, noe som gjør dem egnet for langtransport.

Funksjoner ved dyrking

Planten dyrkes fra frøplanter. Frøene sås fra 1. til 20. mars. For frøspiring er det viktig å holde jorden fuktig og sørge for at lufttemperaturen når 25 grader Celsius.

Paprika plantes innendørs i midten av mai, og omplantes utendørs etter at frostfaren er over. Plantene plantes med 40 cm mellomrom, og radene er 70 cm fra hverandre. Innhøstingen begynner i midten av juli.

Trippelstjerne

Beskrivelse av sorten

En ny hybrid av søt rød paprika, «Triple Star», kan dyrkes utendørs eller i et drivhus. Det er en kraftig plante med røde, kubeformede frukter som er 8–9 cm i diameter. Busken når en høyde på opptil 90 cm. Plantene krever støtte og støtte. Fruktene veier 170 g, med vegger med en gjennomsnittlig tykkelse på 5–6 mm. Planten er motstandsdyktig mot temperatursvingninger. Avlingen kan transporteres over lange avstander. Fruktene brukes i ferske salater, hermetisering, frysing og matlaging.

Funksjoner ved dyrking

Så frø til frøplanter i første halvdel av mars. Bruk lett, fruktbar jord. Plant frøene i en dybde på 1,5–2 cm. Vann frøplantene og dekk dem med plastfolie. Frøplantene kommer frem ved temperaturer mellom 22 og 25 grader Celsius. Det er best å ikke omplante paprikaplanter, da de bruker lang tid på å vokse etter omplanting.

"Sprinter"

Beskrivelse av sorten

En mellomsesongvariant av rød paprika. Innhøstingen begynner 120 dager etter at spirene dukker opp. Planten sprer seg og er middels høy. Fruktene er flate og runde og veier 70–100 g. Veggtykkelsen er 9,5–10 mm. Fruktene er i utgangspunktet grønne, men blir mørkerøde når de modnes. Fruktkjøttet er saftig, søtt og har en distinkt aroma. Denne sorten kan dyrkes kommersielt.

Funksjoner ved dyrking

Frøene sås i slutten av februar eller begynnelsen av mars. Etter spiring vannes plantene og gjødsles med kompleks mineralgjødsel. Herdes plantene 10 dager før de plantes på et permanent sted. Unge paprikaer plantes under plastlokk i midten av mai, og i åpne områder tidligst i begynnelsen av juni. La det være minst 40 cm mellom hver plante, og plasser radene 60 cm fra hverandre. Etter 10 dager gjødsles plantene med kompleks gjødsel. Videre stell består av luking, løsning av jord, vanning og gjødsling.

Prokraft

En tidligmoden hybrid av rød og søt paprika fra nederlandske foredlere. Prokraft F1-paprika anbefales for dyrking i åpne bed. Planten er kraftig og har rikelig med bladverk. Frukten til denne hybriden setter vakkert i varme sommerforhold. Fruktdiameteren er 9,5–10,5 cm, med vegger opptil 12 mm tykke. Planten er resistent mot mange sopp- og virussykdommer. Frukten brukes i friske salater, hermetisering og en rekke retter.

Funksjoner ved dyrking

Frøene sås i torvpellets for å unngå omplanting. Spirene dukker opp etter omtrent 10 dager, ved en temperatur på 23 grader Celsius (73 grader Fahrenheit). Plantene omplantes i åpen mark tidlig i juli. Plantene plantes med 40 cm mellomrom, med 60–70 cm mellom radene. For å hjelpe plantene med å tilpasse seg bedre til de naturlige forholdene, dekkes bedene med agrospan. Dette vil hjelpe de unge paprikaene med å etablere røtter raskere og forhindre fordampning av fuktighet. Plantene vannes, gjødsles 2–3 ganger per sesong, og lukes og løsnes etter behov.

Husky

En tidlig paprikahybrid. De kjegleformede fruktene er hvite når de vokser og blir røde når de er modne. Veggtykkelsen er 7–9 mm, og fruktstørrelsen er 12 cm. Planten er kraftig med et velutviklet rotsystem. 'Husky'-pepperen kan dyrkes utendørs og i drivhus. Denne hybriden er resistent mot bakteriell svartflekk og tobakksmosaikk. Den gir 90–100 tonn per hektar.

Funksjoner ved dyrking

Paprikafrø sås i mars; frøplantene er klare til å bli omplantet til sin permanente plass når de er 55 dager gamle. Når trusselen om frost er over, omplantes plantene i bakken. Fire planter plasseres per kvadratmeter. Plantene vannes grundig og dekkes med agrospan eller lignende materiale. Etter omtrent en uke fjernes det ekstra dekket. Paprikaene vannes, en kompleks gjødsel påføres 2-3 ganger per sesong, og jorden lukes og løsnes.

Populære varianter av røde chilipepper

Mange populære retter kan ikke tilberedes uten chilipepper. Bruken av chilipepper i mat gir ikke bare en særegen, krydret smak, men har også en positiv innvirkning på menneskers helse. Røde chilipepper inneholder en stor mengde vitamin C.

Adjika

Denne middels tidlige sorten er egnet for utendørs dyrking. Fruktene er røde, avlange og veier opptil 90 gram. Fruktkjøttet er tykt, syrlig og behagelig aromatisk. Fruktene brukes som krydder i kulinariske retter og syltetøy.

Det anbefales å så frø tidlig i mars; chilipepperplanter omplantes til sine permanente plasser når de er 60–70 dager gamle. Plantene skal ha 35 cm mellomrom, og la det være 50 cm mellom radene. De første fruktene modnes i juli.

Barmaley

En tidlig chilisort, den tar 90–95 dager fra spiring til modenhet. Planten utvikler ikke sideskudd, noe som gjør den mye enklere å stelle. Fruktene er store, 12 til 15 cm lange. Planter av denne sorten tåler midlertidige kuldeperioder godt og krever ikke forming.

Denne sorten dyrkes fra frøplanter. Frøene sås i andre halvdel av mars i lett, fruktbar jord. Du kan bruke ferdiglaget universaljord eller lage din egen jordblanding. Til dette brukes 2 deler torvjord, 2 deler humus og 1 del grov sand. Frøene spirer ved en temperatur på 23 grader Celsius. Unge planter omplantes til permanent plassering i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Stellet består av vanning, gjødsling og luking.

Den røde fete mannen

Denne mellomsesongsorten er egnet for dyrking på friland. Full modning skjer på 120–145 dager. Buskene er halvspredende og lavtvoksende. De røde fruktene er avlange og kjegleformede, med en tydelig krydret smak. Fruktene veier 60–90 gram, er 18 cm lange og har en veggtykkelse på 4 mm. Man får et utbytte på 2,9 kg chilipepper per kvadratmeter. «Red Fat Man» kan dyrkes kommersielt. Fruktene brukes i matlaging, hermetisering og som krydder.

Anmeldelser

Valentina, 46 år gammel:

«Jeg plantet paprika av typen 'Cladio' og var fornøyd med spireprosenten på 100 %. De robuste plantene overlevde utplanting i åpen mark veldig bra. Fruktene er deilige, søte og saftige. En god variant, jeg anbefaler dem.»

Valery, 51 år gammel:

«I fjor plantet jeg to sorter paprika, «Vaudeville» og «Viking», begge mellomsesongsorter. Jeg sådde frøene til frøplantene i første halvdel av mars. Jeg plantet dem ut i de åpne bedene 10. juni. Avlingen begynte å modnes tidlig i august. Jeg gjødslet plantene tre ganger i løpet av sommeren med en løsning av fugleskitt som gjødsel.»

Elena, 38 år gammel:

«Jeg likte paprikavarianten Husky veldig godt. Fruktene skiller seg ut fra mengden med sin uvanlige hvite farge. Når de er modne, blir de røde. Det er en produktiv variant, og fruktene er gode og smakfulle retter. Paprikaplantene var sykdomsfrie gjennom hele veksten og tålte varmen.»

Vladislav, 43 år gammel:

«Alle i familien vår elsker sterk saus; vi hamstrer dem for hele vinteren. Jeg dyrker sterk paprika som kalles 'Adjika' til dette formålet. Fruktene er røde, små og lange, med kjøttfullt fruktkjøtt. Sterk paprika dyrkes separat fra søt paprika. Jeg fôrer dem to ganger i året om sommeren, før blomstring og under fruktdannelsen. Innhøstingen er alltid god.»