Kjennetegn og beskrivelse av Big Beef-tomaten

Det er vanskelig å finne en tomatsort som er tidligmoden, stor og lettstelt. Men nederlandske oppdrettere har utviklet en slik hybrid og kalt den Big Beef.

Det vil si en stor biff. Den fikk navnet sitt på grunn av kjøttets kjøttfullhet og fruktens store størrelse.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Big Beef-tomaten er en middels tidlig hybrid. Det tar 100–110 dager fra såing til innhøsting av den første avlingen. Den er egnet for både innendørs og utendørs dyrking. De ubestemte buskene er svært høye og spredende. De krever espalierstøtte og -trening. Busken har middels løvverk. Bladene er store og mørkegrønne. Stammen er tykk, saftig og kraftig, og når en høyde på opptil 180 cm.

Fruktene er store, opptil 800 gram hver. De dannes i klaser, med 3 til 5 tomater per klase. Tomatene er runde og flate. Overflaten er lett ribbet og blank. Smaken er søt, med et hint av syrlighet typisk for tomater. Aromaen er aromatisk og distinkt. Den modne frukten er knallrød. Inni er det 6 kamre som inneholder noen få frø.

Hybridens fruktperiode forlenges. Rettidig høsting av modne frukter sikrer nye eggstokker.

Denne sorten gir svært gode avlinger. En enkelt plante kan gi opptil 5 kg. Et litt lavere avling er mulig i åpen mark. Fruktene er egnet for ferskt konsum, juice og tomatpuré.

Funksjoner og ulemper ved sorten

Sortens fordeler inkluderer store frukter og høy avling. Den er podet for å motstå mange søtviersykdommer, inkludert bladråte og tobakksmosaikkvirus. Fruktene modnes raskt og produserer frukt over lang tid. Hybriden er rik på vitaminer og mineraler og er egnet til barnemat. Den kan dyrkes i alle regioner i Russland. Den er egnet for korttidslagring og tåler transport godt.

Ulempene med denne sorten er at den er veldig høy og krever forming og binding.

Såing for frøplanter

Frø til frøplanter sås 60–65 dager før plantene omplantes til et permanent sted. I det sentrale Russland er dette tidlig i mars.

Velg fruktbar og lett jord for frøplantene. Fyll pottene, fukt jorden og så frøene. Plant dem 2 cm dypt i jorden. Dekk med plastfolie og oppbevar på et varmt sted. Den optimale temperaturen for frøspiring er 20-22 grader Celsius (68-72 grader Fahrenheit). Etter at de første skuddene dukker opp, fjern plastfolien og flytt frøplantene til en lys, varm vinduskarm eller under kunstig belysning. Den optimale temperaturen for initial vekst bør ikke være mer enn 18 grader Celsius (64 grader Fahrenheit). Øk deretter temperaturen til 23-25 ​​grader Celsius (73-77 grader Fahrenheit) etter omplanting.

Frøplanter stikles ut når de har 2-3 ekte blader. Etter utstikking bør de gjødsles med et komplett mineralgjødselkompleks.

Dyrking og stell av sorten

Transplanter frøplantene til deres permanente plassering når minst 8 ekte blader har dukket opp på planten, eller når faren for ytterligere frost er over.

Velg et solrikt plantested. Det er best å unngå trekk, da denne sorten blir veldig høy og det er fare for at vinden ødelegger grenene.

Forbered jorden på forhånd. Fjern ugress, tilsett gjødsel og grav. La jorden stå i omtrent en uke for å sette seg. Grav deretter hull minst 25 cm dype. Legg en stor skje med tre- eller gressaske i bunnen. Plasser deretter frøplantene og staken (som senere skal brukes til å feste tomatplanten) i hullet og dekk med jord.

Busken bør formes til 1–2 stilker. De resterende stilkene bør fjernes ved beskjæring. Fjern også overflødige eller små blomster fra klasen. La det være 4–5 blomster per klase. Plant i et 60x50 mønster, da buskene er veldig kraftige.

I starten bør vanningen gjøres daglig. Når frøplantene har etablert seg, vann sjelden, men grundig, 1–2 ganger i uken.

Gjødsling bidrar også til å øke avlingen. Minst fire påføringer er nødvendig per sesong. Den første påføringen gjøres umiddelbart etter omplanting. Bruk fosforholdig gjødsel. Den andre påføringen gjøres to uker etter planting med en kompleks mineralgjødsel. Den tredje påføringen gjøres i fruktsettingsstadiet. Den fjerde påføringen gjøres under fruktfyllingen. Det er også verdt å gjødsle mellom innhøstingene for å forhindre at planten svekkes og fruktkvaliteten reduseres.

Det er også verdt å fjerne ugress regelmessig og løsne jorden rundt plantens stamme, spesielt etter vanning.

Anmeldelser fra de som plantet sorten

Ifølge en rekke anmeldelser fra gartnere, bønder og sommerboere er denne sorten utmerket. Barn elsker den fordi den er søt og stor, som et eple. Husmødre setter pris på denne sorten for dens gode holdbarhet og de utmerkede sausene og saftene den produserer. Bønder setter stor pris på dens transportabilitet og tomatenes utseende. I drivhus holder denne sorten seg grønn til dyp frost.