Kjennetegn og beskrivelse av tomaten "Burrakers favoritter"

Jegere av sjeldne, samlervennlige varianter har sikkert allerede nytt den uovertrufne smaken av tomatsorten «Burraker Favorites». Nå er det turen til de gartnerne som også ønsker å dyrke denne uvanlige tomatsorten, som kjennetegnes av høyt utbytte, utmerket smak og unik tofarget farge. Møt «Burraker Favorites»!

Kjennetegn på sorten

Burracker's Favorite-tomat ble naturlig foredlet av amerikanske forskere. Sorten er oppkalt etter den berømte Burracker-regionen – de pittoreske åsene ved foten av Blue Ridge-fjellene. I sør dyrkes denne tomatsorten på åpne jorder. I den sentrale delen av Russland og Sibir er drivhusdyrking det foretrukne alternativet.

Produsenten hevder at sorten er midt i sesongen, selv om erfaring blant russiske gartnere tyder på at det er en middels sen sort, som modnes 120 dager etter spiring. Tomatene når biologisk modenhet etter 130–135 dager.

Burrakers favorittplanter er ubestemte, noe som betyr at de vokser kontinuerlig gjennom hele vekstsesongen. I åpen mark når buskene høyder på opptil 1,5 meter, mens de i et drivhus kan overstige to meter. Det anbefales å formere buskene til én eller to stammer, og binde stilkene og de fruktrike grenene til en solid støtte. Plantemønsteret for frøplanter er tre busker per kvadratmeter. Buskene danner ikke en standard; vanlige sideskudd er nødvendig. Stammen utvikler seg med 8–9 blomsterklaser, hvorav den første dannes over det syvende bladet. Bladverket er medium.

Hver klase produserer 3–4 store, kjøttfulle og tunge tomater, som veier mellom 300 og 600 gram. Tomatene er runde og litt flate.

Det tette skallet er motstandsdyktig mot sprekkdannelser. Når den er fullmoden, har den en tofarget farge – gyllengul med taggete røde striper. Denne fargen dominerer i fruktkjøttet. Tomatene er fulle av en generøs mengde sukkerholdig fruktkjøtt. Smaken på Burraquers favoritter er utmerket. De er veldig søte, moderat vannete og har et lite antall frø. Tomater spises hovedsakelig ferske, da de saftige og sukkerholdige grønnsakene rett og slett er uimotståelige. De brukes også til å lage alle slags sauser, tomatpuré og juice. Til hermetisering er det bedre å bruke andre varianter med mindre frukt.

I tillegg til den perfekte smaken og det attraktive utseendet, er sorten «Burraker Favorites» også svært motstandsdyktig mot ulike tomatsykdommer. Disse tomatplantene tåler lett langvarig tørke, plutselige kuldeperioder, uker med regn og mangel på sol.

Sorten skiller seg også ut med sitt høye utbytte, som imidlertid varierer mye avhengig av vekstforhold, gjødsling og jordsammensetning. I gjennomsnitt gir én kvadratmeter opptil 10–11 kilogram utvalgte tomater. Dette er imidlertid langt fra grensen.

Fordeler med sorten:

• storfruktet;
• tomater har en veldig behagelig smak med en fruktig ettersmak;
• høy motstand mot sykdommer;
• tåler dårlig vær godt.

Ulemper med sorten:

• krever konstant binding til en støtte;
• buskdannelse og hyppig klemming av sideskudd er nødvendig;
• Høye planter må fôres ofte.

Funksjoner ved dyrking

Dyrkingsteknikkene for tomatsorten Burrakerskie Lyubimtsy er ganske tradisjonelle. For å oppnå en rikelig avling begynner man med å så små tomatfrø i frøplanter. Frøene sås i midten av mars, med tanke på forventet tid for planting av tomatene på deres permanente plassering. Det er viktig å huske at modne frøplanter, som er i stand til å overleve omplanting uten skade og raskt etablere seg i sitt nye miljø, må være minst 65–70 dager gamle. Planting av yngre frøplanter risikerer at de skjøre, tynne skuddene ikke trives i den nye jorden og raskt fryses av miljøet. Gjengrodde frøplanter er også farlige å plante – de vil bli syke i lang tid, noe som hemmer buskenes vekst, og følgelig vil innhøstingen bli mye senere.

Før såing må frøene gjennomgå en rekke behandlinger for å beskytte dem mot potensielle skadedyr og forbedre spireevnen. Frøbehandlingen inkluderer:

1. Bløtlegging av frø i en manganløsning (deretter vaskes og tørkes frøene).
2. Behandling med vekststimulator (hvis det er bekymringer om frøenes kvalitet eller alder).
3. Spiring av frø (frøene legges i en fuktig klut slik at de spirer og skuddene dukker opp i bakken litt raskere).

En spesiell jord tilberedes for frøplanter. Jorden bør bestå av tre komponenter:

• torv – 2 deler;
• humus – 1 del;
• hagejord – 2 deler.

Jordblandingen må være steril. For å oppnå dette, stekes den i en ovn ved 110-120 grader Celsius og vannes med en varm løsning av kaliumpermanganat før planting.

Jord fordeles i frøplantebeholdere, vanligvis store frøplantekasser. Frøene sås i lange rader med to centimeters mellomrom. Det legges et mellomrom på 4 centimeter mellom radene. Frøene plantes 1 centimeter dypt og dekkes med tørr jord. Etter såing, vann (helst med en sprayflaske). Dekk frøplantekassene med plast eller glass og plasser dem på et solrikt, varmt sted. De første skuddene vil dukke opp i løpet av 5–7 dager.

Vennligst merk: såing gjøres i fuktig jord.

De optimale forholdene for spiring av frøplanter er:

1. Temperaturen er 23–25 grader celsius under spiring. Den senkes deretter til 18–20 grader celsius. Etter to uker gjenopprettes den tidligere temperaturen.
2. Belysning – minst 12–14 timer per dag. Hvis dagslyset fortsatt er kort, trenger frøplantene ekstra kunstig belysning. Langvarig eksponering for skygge kan føre til overdreven strekking og tynning av stilkene. Slike frøplanter vil ikke gi gode resultater i fremtiden.
3. Fuktighet – ideelt sett bør jorden holdes halvfuktig, og ikke tørke ut for mye. Det anbefales heller ikke å lage en myr, da dette raskt vil oppmuntre til soppvekst. Regelmessig ventilasjon anbefales, og vanning bør kun gjøres med varmt vann fra en sprayflaske etter hvert som det øverste jordlaget tørker ut.

Når frøplantene utvikler sine første blader, blir de omplantet i individuelle beholdere. Dette vil fremme rask vekst av sterke, sunne frøplanter. En uke etter omplanting får tomatene sin første gjødsling med en kompleks mineralgjødsel.

Planting i bakken

For å gjøre det mindre smertefullt å transplantere frøplanter ut i hagen, bør unge planter forberedes på prosessen – herdes. Herdingen begynner et par uker før den store dagen. For å gjøre dette, senk gradvis temperaturen i rommet der tomatene vokser, slik at den bringes tilbake til utetemperaturen. Hver dag tas frøplantene ut på verandaen eller balkongen for å akklimatisere de unge skuddene til de nye miljøfaktorene.

Tomater plantes i drivhuset tidlig i mai. Forbered jorden til bedene på forhånd, og tilsett en rikelig mengde humus eller kompost. Ikke glem å tilsette mineralkomponenter (som superfosfat) i jorden. Hullene til frøplantene er ikke for store, opptil 25 centimeter i diameter og 15 centimeter dype. Avstanden mellom hullene er 50-60 centimeter. Avstanden mellom radene er 70 centimeter. Det anbefales å plante ikke mer enn fire planter per kvadratmeter. Et forskjøvet mønster er best for bedene. Ved planting graves frøplantene litt ned for å oppmuntre til ytterligere rotvekst. Etter planting, ikke vann buskene, la dem være urørte i 7-10 dager.

Hvis Burrakers favoritter ble plantet i åpen mark, bør plantingene holdes under midlertidig filmdekke frem til midten av juni.

Omsorg

Burraker-tomater dyrkes i Russland hovedsakelig i drivhus, som skaper et ideelt miljø for vekst av sterke, kraftige planter og dannelse av en rekke frukter. Stell av høye tomater i et drivhus er noe forskjellig fra å stelle dem i det fri. Det er noen nyanser, og å forsømme dem kan ødelegge inntrykket av sorten ved å produsere tomater av dårlig kvalitet.

Grunnleggende regler for stell av Burraker-kjæledyr:

• Når man dyrker tomater i et drivhus, er det viktig å nøye overvåke temperatur og fuktighet. En behagelig temperatur er avgjørende for riktig planteutvikling. Derfor er det avgjørende å opprettholde en kontrollert temperatur: 23–25 °C om dagen og 18–20 °C om natten. Optimal fuktighet er 55–65 %.

Høy luftfuktighet er spesielt farlig, da det kan føre til utvikling av soppsykdommer. Dette er den største ulempen med å dyrke grønnsaker i et drivhus. Optimal luftfuktighet kan imidlertid oppnås ved regelmessig lufting av bedene. På varme dager åpnes drivhusdører og vinduer for å unngå for høye temperaturer, noe som kan føre til at plantene kaster eggstokkene sine og pollenet blir sterilt.

• I løpet av de to første ukene etter planting av tomater, unngå overvanning og gjødsling. Overgjødsling kan føre til overgjødsling, noe som resulterer i for mye løvverk og langstrakte stilker. Dette kan forsinke blomstring og fruktsetting. Som et resultat vil innhøstingen bli mye senere enn forventet.
• Tomater trenger å vannes sjelden, men grundig. Vann bør påføres ved røttene, og unngå kontakt med stilker og blader. Hvis bladene ofte er våte, vil de snart utvikle en skadelig sopp som er umulig å utrydde. Våte blader råtner ofte, blir dårlige og gule, noe som naturlig påvirker plantens generelle helse. Siden fuktighet bruker lang tid på å fordampe i et drivhus, er vanning én gang i uken tilstrekkelig. Du kan avgjøre når vanning er nødvendig ut fra jordens fuktighetsnivå – hvis den allerede er tørr nok, er det på tide å vanne plantene.

Vanningsmengden bør økes under blomstring og fruktdannelse.

Vær oppmerksom på: de første 7-9 dagene vannes ikke tomatbedene i det hele tatt.

• Konstant fuktig jord komprimeres raskt, noe som reduserer permeabiliteten. Vann og luft absorberes dårlig, noe som hemmer planteutviklingen. For tørr jord, som danner en skorpe på overflaten, fører også til disse konsekvensene. Dette kan avhjelpes ved å løsne jorden. Dette bør gjøres etter vanning, ved å bruke et verktøy (en hakke eller en hakke) for å bryte opp eventuelle jordklumper som dannes. Løsning oksygenerer jorden umiddelbart, og fuktigheten når raskt røttene.
• For å forhindre at jorden tørker ut for ofte og for å holde på fuktigheten så lenge som mulig, tyr gartnere ofte til mulching. Denne metoden bidrar til å opprettholde jordens fuktighet og temperatur og forhindrer ugressvekst. Gressavklipp eller sagflis, som brytes ned og fungerer som naturlig gjødsel, kan brukes som mulch.
• Riktig buskspleie kan doble avlingene. Burraker-tomater trenes best med én eller to stilker. Det er mye enklere å trene en busk med én stilk, ettersom alle sideskudd fjernes, slik at bare den sentrale stilken blir igjen. Når man trener en busk med to stilker, blir det også ett ekstra skudd som vokser under den første blomsterklasen.

Sideskudd bør fjernes regelmessig, og brytes av 3–4 om gangen, ikke flere. Kun skudd som er kortere enn 5 centimeter lange bør fjernes. Jo lengre sideskuddene er, desto mer smertefullt vil fjerningsprosessen være for planten.

Sidebarn bør fjernes på en solrik dag, om morgenen, slik at alle kuttede områder får tid til å tørke til kvelden. Start med sunne busker, og gå deretter videre til mindre utviklede. Dette gjøres for å forhindre spredning av potensiell sykdom fra svake planter til sterkere.

• Store, doble blomster dukker ofte opp på de første bladene, noe som indikerer at planten utvikler seg feil. Disse blomstene vil deretter produsere frukt av dårlig kvalitet. Dessuten hindrer de plantens vekst og utvikling. Derfor må blomstene fjernes.
• Lavere blader, som hindrer sollyset i å nå jorden, bør også fjernes. Alle skadede og gulnede blader, samt ufruktbare klaser, som ikke har noen funksjon, men absorberer mesteparten av plantens næringsstoffer, bør også fjernes. Ikke mer enn 2–3 blader bør fjernes per prosedyre. Denne prosedyren utføres én gang i uken.

• De sterke, robuste buskene til Burrakers favoritter krever hyppig gjødsling, i henhold til anbefalt gjødslingsplan. I den første perioden, når planten vokser raskt og raskt akkumulerer grønn masse, trenger den en høy dose nitrogen, som er ansvarlig for frodighet i de overjordiske delene. Umiddelbart etter planting gjødsles tomatbedene med mullein fortynnet med vann eller med Kemira Universal. I perioden med rikelig blomstring og fruktdannelse har plantene et desperat behov for mineralgjødsel som inneholder kalium og fosfor. Under blomstringen er bladgjødsling med borsyre lurt for å forhindre blomstring.

Gjødsling kombineres med vanning, siden gjødsel som faller på tørr jord kan føre til at røttene "brenner".

For å forhindre senblight behandles busker med kobberoksyklorid eller Bordeaux-blanding.

• Høye varianter dyrkes vanligvis for å produsere veldig store tomater. Hvis dette er målet ditt, fjern overflødige blomster og eggstokker. Ja, du vil produsere færre frukter, men de vil vokse seg mye større, etter å ha nytt godt av den ekstra næringen.

FaktumJo færre blomster på børsten, desto større blir fruktene.

• Burraker-tomater krever hyppig oppstikking. Et espalier er best til dette formålet. Sett ikke bare oppstikk på stammen, men også på de tunge grenene. Busken bør vikles rundt støtten med klokken for å forhindre at stilkene klumper seg sammen. Når du setter oppstikk, husk at skuddene vokser stadig, noe som betyr at de blir tykkere. Unngå derfor å binde grenene stramt med tau.
• I åpen mark pollinerer tomater naturlig. I et drivhus trenger de imidlertid hjelp. For å gjøre dette, rist grenene med blomstene og spray luften med vann fra en sprayflaske.
• Å klype toppen av alle stilkene vil bidra til å fremskynde modningen av de modne fruktene. Dette gjøres omtrent 50 dager før den siste innhøstingen. Deretter reduseres vanningen gradvis og dosen kaliumgjødsel økes. I midten av september fjernes buskene fra espalieret og legges ut på bakken.

Anmeldelser

Alfia

«Burrakers favoritter» er en vanlig tomat i hagen min. Den kan skryte av utmerket smak og god avling. Fruktene er gulrøde, fargerike, vakre, kjøttfulle og har få frø. De er søte, men vi plukket dem umodne; jeg tror smaken ble dypere da de modnet (rett på vinstokken).

Buskene vokser veldig høye i drivhuset – nesten to meter. I det åpne bakken er de rett over en meter høye. Buskene er ikke veldig forgrenede, så det er ikke noe stort problem å sette opp staker. Jeg trente plantene til å ha to stammer. Hver busk produserer en mengde eggstokker. De trives bra både i åpne bed og i beskyttet jord. Alt i alt er denne sorten en solid A.

Anastasia

En av mine favoritter. Tomatene har en veldig uvanlig farge. Og smaken deres er rett og slett forbløffende – så saftige, søte, nesten sukkerholdige. Selv om de faller fra hverandre i salater når de er overmodne. Rankene er veldig sterke. Hver av dem bærer 8–10 store tomater, som veier omtrent 350 gram. Den andre tomatkulen er imidlertid litt mindre. De begynner å bære frukt i midten av juli og danner frukt innen slutten av september. Tomatene våre holder seg ikke så lenge, ettersom skallet ikke er veldig tykt og innmaten er veldig vannaktig.

Daria

Jeg plantet denne tomatsorten to år på rad. Jeg likte den veldig godt. Den trives bra selv i våre sibirske forhold. Jeg dyrket den i et drivhus, med buskene 180 centimeter høye. Jeg bandt den til et espalier og dannet én stamme. Hver plante produserer i gjennomsnitt 10 tomater. Min er en middels sen sort; de første tomatene dukket først opp i august. Men dette er forståelig, siden vi ikke får mye sol her, så vekstsesongen er veldig lang for alle avlinger. Fruktbæringen er lang og ujevn. Vi plukket de siste fruktene i oktober. Det mest verdifulle med denne sorten er de utrolig smakfulle tomatene. Jeg har aldri smakt noe lignende før. Disse tomatene vil gjøre enhver rett deilig. Jeg vil fortsette å plante denne sorten.

Lucia

I fjor prøvde jeg å plante denne sorten. Fruktene er alle store og veier mellom 300 og 600 gram. De er veldig smakfulle, kjøttfulle og ganske tunge. Plantene er sterke og livskraftige og når en høyde på halvannen meter. Jeg gjødslet dem ikke ofte, men det var tydeligvis nok, siden avlingen virket god. Buskene ble ikke påvirket av noen sykdommer, og ingen insekter fikk tak i dem. Alt i alt er det en lettstelt og robust sort. I år plantet jeg frøene igjen til frøplanter.