Beskrivelse og bilde av Burzhuy-tomaten, anmeldelser av sorten

Den ukrainske tomatsorten «Bourgeois» dukket opp på markedet tidlig på 2000-tallet. Siden den gang har disse tomatene vunnet hjertene til mange gartnere. De vokser godt både i de sørlige regionene og den sentrale delen av landet. «Bourgeois»-tomater kan plantes utendørs og er motstandsdyktige mot kalde temperaturer.

Tomater har en rekke bruksområder: de kan syltes, marineres eller brukes i salater. Tomatkjøttet har en søt smak og er saftig.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Den bestemte busken når en høyde på opptil 1,5 meter. Stengelen er sterk, men krever støtte. En enkelt busk gir opptil 4 kilo tomater. Plant 3-4 busker per kvadratmeter jord.

Disse tomatene har et fast, rødt skall. Dette beskytter dem pålitelig mot skader og blåmerker. Mellomstore frukter veier rundt 200 gram, men større varianter finnes noen ganger.

'Bourgeois' er egnet for både åpen mark og veksthusplanting. Sorten har gode immunegenskaper: planter er resistente mot sopp og andre tomatsykdommer.

«Bourgeois» er en mellomsesongvariant; de første tomatene modnes 100–110 dager etter at frøplantene er plantet i jorden. Med riktig stell og gunstige værforhold er tidligere modning mulig.

Funksjoner ved dyrking

Når frøene er kjøpt, klargjøres de for planting. Først sorteres de: små og skjemmende frø fjernes. En rosa løsning av kaliumpermanganat fortynnes. De utvalgte frøene legges på en klut, legges i en pose og senkes ned i løsningen i 5–10 minutter. De kaliumpermanganatbehandlede frøene skylles med vann.

Legg en fuktig klut på et brett med sider som er minst 3 centimeter høye. Flere lag med osteklut kan brukes. Bløtlegg kluten i en løsning av kaliumhumat eller annen gjødsel som stimulerer plantevekst. Plasser frøene på den gjødselgjennomvåte kluten, dekk med plastfolie og la den ligge i flere dager i romtemperatur. Etter et par dager vil frøene spire og er klare til å bli plantet i jorden.

Trekasser eller plastbeholdere er egnet for dyrking av frøplanter. Fyll kassene med jord. Sørg for å tilsette kalsium i jorden – knust kritt eller eggeskall. Tomater vokser godt i porøs jord, så tilsett litt tørr elvesand og humus.

Frøene plantes grunt og jorden fuktes. Under dyrking vannes frøplantene regelmessig. I tillegg til vanning plasseres tomatkassene nærmere en lyskilde.

En måned etter planting prikkes frøplantene ut. Prikking er valgfritt og ikke obligatorisk. Denne prosedyren utføres for å bremse veksten og strekkingen av frøplantene. Planter med 4-6 blader prikkes ut av fuktig jord og over i separate beholdere med større diameter. Det er ikke nødvendig å fjerne jorden helt fra røttene. Etter prikking vannes tomatene med fortynnet natriumhumat.

Tomater plantes i drivhuset tidlig i mai. De trives i sur jord med en pH på 6-6,5.

Koppene dyppes i en bøtte med oppløst mullein eller hønsegjødsel. Den fuktige jorden som inneholder planten fjernes fra koppen og plasseres i hullet. Etter omplanting dekkes jorden lett med sagflis. Mulching beskytter jorden mot overvanning; sagflisen absorberer umiddelbart overflødig vann og tørker deretter. Videre forbedrer det luftsirkulasjonen, noe som sikrer en konstant tilførsel av oksygen til røttene.

Når busken når 35–40 centimeter, bindes den opp. I et drivhus bindes den til et espalier. For utendørs dyrking, bruk 70–90 centimeter lange staker. Staking reduserer dannelsen av sideskudd og lar den unge planten utvikle seg fullt.

Vann tomatene regelmessig. Hyppigheten avhenger av utetemperaturen. I tørkeperioder, vann tomatene annenhver dag. Hvis det regner, er én gang i uken tilstrekkelig.

For å fremme rikelig vekst sprayes tomater med avtrekk av løk og kyllinggjødsel. Avtrekket er enkelt å tilberede: Tilsett 3 hakkede løk eller 200 gram kyllinggjødsel i en bøtte med vann og la det trekke i to dager. Deretter filtreres blandingen og sprayes tomatstilkene og bladene en gang hver tiende dag. Regelmessig sprøyting reduserer risikoen for sykdom og øker plantens beskyttende egenskaper.

Høsting og lagring

Mot slutten av sommeren begynner drivhustomatene å modnes. Bare modne tomater høstes; resten får modnes. Vanligvis modnes de fleste tomatene innen midten av august. Hvis tomatene ble plantet utendørs, plukkes de mens de fortsatt er grønne. Deretter plasseres de umodne tomatene på et varmt, lyst sted og står der i en uke. Etter hvert som de modnes, snus tomatene for å sikre jevn farge.

Oppbevar modne røde tomater på et kjølig sted. Hvis en tomat føles myk å ta på, bør den brukes umiddelbart, ellers vil den bli dårlig. Røde tomater kan lagres i opptil en uke. I tillegg til å skjære dem i salater og lage sylteagurker, kan tomater fryses for vinteren. De beholder formen godt og blir ikke skadet av lave temperaturer. Tinte tomater kan tilsettes i forskjellige retter uten å endre smaken.

Fordeler og ulemper

Fordeler:

• vakker form og saftig søt smak;
• kuldebestandighet, mulighet for utendørs planting;
• godt utbytte;
• immunitet mot plantesykdommer;
• universell anvendelse.

Ingen feil ble observert i tomatsorten 'Bourgeois'.

Anmeldelser

Vitaly fra Novosibirsk sier: «Tomatsorten Burzhuy har en rik smak og behagelig aroma. De kan brukes til sylting, til å lage lecho og tomatjuice. Jeg har dyrket denne sorten i to år nå og gleder meg til å fortsette.»

Albina legger til: «Jeg likte denne sorten veldig godt fordi den er enkel å dyrke. Jeg plantet tomatene i åpen mark. Resultatene var utmerkede: hver busk produserte 4–5 tomatgrener. Jeg anbefaler den på det sterkeste.»