Kjennetegn og beskrivelse av tomaten "Hjemmelaget sylteagurk"

Hva kan være mer deilig enn kokte poteter med syltet tomat og sprøstekt agurk? Men for å lage gode sylteagurker og marinader, må du velge riktig tomatsort til vintermarmelade.

Domashny Raznosol-sorten, produsert av det kjente selskapet "Sibirsky Sad", er perfekt for dette.

En av de beste for hermetisering

Som navnet antyder, ble denne tomatsorten laget spesielt for elskere av marinader, sylteagurker og konserver. Ikke alle tomater er «klare» for slike utfordringer, da den krever et fast skall, fruktkjøtt og en liten størrelse (for lettere å riste), samt smak som ikke forringes under bearbeiding.

Den midt-tidlige Domashniy Raznosol-sorten er en slik sort. I fruktsesongen er den lille busken dekket av avlange, knallrøde tomater. Denne sorten tilhører den bestemte gruppen av tomater; planten er kort og svært kompakt. I åpen mark når busken bare 40–50 cm i høyden.

Planten har middels løvverk og en tett, kraftig stilk. Fruktene modnes ganske jevnt, og tar omtrent 100 dager fra spiring til de første tomatene dukker opp.

Formen på Domashniy Raznosol er litt avlang, og ligner avrundede sylindere. Skallet og fruktkjøttet er fast, og fargen er knallrød. Skallet er glatt, jevnt og litt blankt.

Tomatene er ensartede i størrelse, og veier i gjennomsnitt omtrent 100 gram per frukt. Den første klasen kan produsere litt større eksemplarer, som veier opptil 130–150 gram.

Takket være det tette fruktkjøttet og det relativt høye sukkerinnholdet er denne sorten ideell for alle typer konserver. Hjemmelagde syltede tomater er deilige i sylteagurker, diverse retter (med agurker og squash), marinader og hermetikk.

Ferske tomater smaker behagelig, men ifølge gartnere smaker de enda bedre når de er syltet og konservert. Lyse, ensartede tomater ser vakre ut i glass, og smaken av hjemmelagde sylteagurker er uovertruffen av noen butikkkjøpt delikatesse. Forresten er syltede og hermetiske tomater et utmerket appetittdempende middel. De regnes som kalorifattig mat, og syltede tomater beholder flere næringsstoffer enn syltede grønnsaker.

Hjemmelagde Raznosol-frukter egner seg godt for transport og lagring. Denne sorten er sykdomsresistent, tåler temperatursvingninger godt og anbefales for dyrking i høyrisikoområder for jordbruk.

Fordeler og ulemper med hjemmelagde sylteagurker

Oppdrettere hos Siberian Garden tilbyr gartnere tomatfrø designet for dyrking i regioner med utfordrende klima.

Sorten Domashniy Raznosnos vil glede deg med et veldig godt utbytte for en kompakt busk (opptil 6 kg per kvadratmeter) og upretensiøsitet.

Fordelene inkluderer også:

• tidlig modning av frukt (dette er spesielt viktig under korte somreforhold);
• motstand mot ugunstige værforhold;
• god smak av tomater;
• fruktjustering;
• utmerkede kommersielle egenskaper ved tomater;
• mulighet for bruk i hermetisering (sorten er spesielt beregnet for tilberedning av forskjellige konserver);
• god holdbarhet på frukt;
• egnethet for transport.

Du kan dyrke dine egne hjemmelagde sylteagurkfrø fra tomatfrukter. En ulempe er behovet for å fjerne sideskudd fra planten, noe som kan øke avlingene.

Jordbruksteknologi for tomatsorten "Hjemmelagde sylteagurker"

Denne sorten anbefales for dyrking utendørs med frøplanter. Klar til å plante frøplanter plantes i høybed når de er 60 dager gamle.

Forberedelse av frø for såing

Tomatfrø krever obligatorisk behandling før såing. Denne prosedyren forbedrer spiring, styrker plantens immunitet mot sykdommer og skadedyr, og øker dermed avlingen.

Frøforberedelsesaktiviteter:

• desinfeksjon (ved bruk av kaliumpermanganat, bløtlegging i en vandig løsning i ikke mer enn 20 minutter);
• bløtlegging i en vekststimulator eller en vandig infusjon av treaske;
• spiring i fuktig klut.

Noen gartnere utfører i tillegg bobling av tomatfrø og herding ved -1ºC. Hver gartner bestemmer selv om de vil utføre hele spekteret av prosedyrer eller begrense seg til desinfeksjon, frøstimulering og spiring.

Før såing, klargjør jord og beholdere for fremtidige frøplanter. Esker og beholdere, torvpotter og kopper er alle egnet. Vanligvis sås tomater først i store beholdere og omplantes deretter.

Du kan bruke kjøpt jord som jordblanding til frøplanter, eller du kan lage din egen. Ingredienser:

• bladjord (kan erstattes med torv);
• torv;
• kalsinert elvesand.

Forhold: 2:2:1. Som gjødsel tilsettes aske (et par spiseskjeer) og superfosfat (en teskje per bøtte) til blandingen etter kalsinering.

Tomater av denne sorten sås vanligvis i mars, og datoene beregnes i henhold til månekalenderen og tidspunktet for å plante frøplantene utendørs. I de fleste regioner er dette slutten av mai eller til og med begynnelsen av juni. Husk å ta hensyn til frøspiringstiden (omtrent 5–6 dager) når du beregner.

Såing av frø og stell av frøplanter

Så frøene i furer, dekk lett med jord og dekk til med glass. Oppbevar brettene på et varmt sted, med en temperatur mellom 25 og 26 ºC.

Når de første spirene dukker opp, sett beholderne i lys og fjern glasset. Reduser temperaturen til omtrent 18 ºC og hold frøplantene ved denne temperaturen i omtrent 5–6 dager. Å redusere temperaturen er et viktig skritt for å forhindre at frøplantene strekker seg.

Etter dette økes temperaturen til komfortable nivåer for tomater: +23 ºC…+25 ºC på dagtid, +18 ºC…+20 ºC.

I den første perioden er det lurt å gi plantene ekstra belysning og vanne dem forsiktig, slik at man unngår jorderosjon og at røttene blir blottlagt. Når tomatene utvikler 2–3 ekte, utskårne blader, bør de stikkes opp. Etter dette, skyggelegg plantene for solen i to dager, og dyrk dem deretter som vanlig.

Før planting i åpen mark gjødsles tomater to ganger (du kan bruke kompleks gjødsel) og vannes når jorden tørker ut.

Planting i åpen mark

Før man planter tomater i et hagebed, må frøplantene herdes. Dette gjøres for å hjelpe plantene med å tilpasse seg raskere til det nye stedet og unngå stress.

Omtrent 10–14 dager før utplanting begynner tomatene å tilpasse seg de nye forholdene. Først tas de ut på en balkong eller veranda i omtrent 15 minutter. Vinduer og ventiler bør være åpne. Gradvis økes tiden utendørs, slik at plantene lar seg stå ute i flere timer av gangen.

Det anbefales å plante tomater i bed bare når faren for frost er over.

Herdede frøplanter av sorten Domashniy Raznosnos etablerer seg raskt og tåler små temperaturfall uten å skade. Det anbefales imidlertid fortsatt å dekke tomatene i bedene med fiberduk de første månedene.

Bedene bør klargjøres om høsten, og om våren lett pløyd og gjødslet. Tomater plantes i hull, ikke mer enn 4-5 planter per kvadratmeter.

Det anbefales å ikke vanne tomater i omtrent 10 dager (avhengig av været) for å la rotsystemet utvikle seg. Mange gartnere dekker jorden rundt plantene med halm eller høy rett etter planting. Dette forhindrer ugress og beskytter jorden mot overvanning og tørke.

Stell av tomater i åpen mark

I fremtiden reduseres landbruksteknologi til standardmetoder:

• vanning (i hagen har tomater ofte nok fuktighet fra nedbør);
• løsne (hvis jorden ikke er mulket);
• toppdressing;
• buskdannelse.

Tomater foretrekker rikelig, men sjelden vanning. I hagebed løses vanningsproblemet ofte av nedbør, men i dette tilfellet er det viktig å overvåke jorda. Tomater liker ikke stillestående vann; de kan bli syke, så det er best å dekke jorden rundt dem med mulch.

Eksperter anbefaler å klype ut sideskuddene på busken før den første blomsterklasen. Ingen ytterligere spesiell forming av Domashny Raznosol-sorten er nødvendig.

Følg tomatens vekstsesong når du gjødsler. Denne sorten er middels tidlig, og avlingen modnes raskt. I den første perioden, påfør organisk gjødsel (tidligst 18–21 dager etter planting). Kugjødsel kan brukes til dette formålet, fortynnet 1:10.

I løpet av spiringsperioden anbefales det å fôre tomater med fosforgjødsel (du kan bruke bladgjødsel med superfosfat), deretter etter halvannen uke kan du vanne plantene med askeinfusjon.

De første fruktene av Domashnye Raznosol når teknisk modenhet omtrent 100 dager etter at de har spirt frem. De kan høstes slik at planten kan være "travel" opptatt med å danne neste kull med frukt. Vanligvis vokser tomatenes eggstokker i omtrent 25–30 dager (til teknisk modenhet), deretter trenger de ytterligere 18–20 dager for å modnes.

Biologisk modenhet er når tomaten når sin karakteristiske sortsfarge. På dette tidspunktet blir Domashny Raznosol knallrød. Ikke vent til tomatene er helt røde. Å høste frukten mens den fortsatt er grønn vil øke avlingen, og de faste Domashny Raznosol-fruktene modnes perfekt innendørs.

Teknikker for å forbedre fruktsettingen og akselerere modningen:

• reduksjon av gjødsling i fruktperioden for tomater;
• sprøyting av planter med jodløsning;
• behandling av busker med en løsning av natriumhumat (i blomstringsperioden).

Sorten Domashniy Raznosnoslo kjennetegnes av sin sjenerøse avling, og hvis enkle teknikker følges, vil den garantert glede deg med deilige frukter.

Anmeldelser

Tatjana, Voronezj

Jeg dyrker diverse tomater spesielt for sylting: Honey Drop, Cream og diverse cherrytomater. Jeg ble positivt overrasket over Domashny Raznosol-sorten. Jeg kjøpte den på grunn av navnet, og den viste seg å være en stor suksess. Fersk smaker den som gress, og når den er syltet (jeg foretrekker kald sylting) er den rett og slett deilig!

Neste år skal jeg prøve den marinert, jeg tror den blir like god.

Milana, Tsjeljabinsk

Fjorårets tomater var en fryd, og det samme var de nye variantene. Det var kjølig i nesten en uke i juli, men det gjorde ikke noe; tomatplantene mine holdt seg godt og ga en god avling. Jeg vil gjerne nevne Sevruga og Domashniy Raznosol (hjemmelagde sylteagurker), hvorav sistnevnte er utmerket for hermetisering – fantastisk.

Det er veldig praktisk at tomatene er ovale, ikke plommeformede, men heller runde. De passer godt i glassene, skallet er fast, og fruktkjøttet er deilig. Da vi åpnet glassene om vinteren, var disse tomatene borte før andre tomater.

Ljudmila, Altai

I fjor prøvde jeg nye tomatsorter: Petrushka-ogorodnik (jeg hadde tenkt å plante disse en stund), Domashniy Raznosol og Rubinovy ​​​​Gobok. Jeg likte dem alle, men Raznosol var nok den beste. Petrushka blomstret sent, men akkurat i tide til hermetisering. Raznosol er veldig produktiv, selv om det er en liten plante. Jeg dyrket dem alle i åpen mark, i et varmt bed (jeg hadde dekket gresset med jord siden høsten). Jeg ga dem bare aske.

Fruktene er veldig faste; jeg trodde de ville være like faste når de ble marinert. Men nei, skallet forble fast, men det bare sprakk da man spiste det. Det er en deilig og veldig attraktiv tomat. Jeg skal fortsette å dyrke dem.