Kjennetegn og bilder av Yellow Date-tomaten, anmeldelser av sorten

Soltørkede tomater er en luksuriøs italiensk oppskrift på en unik rett. For å tilberede denne retten trenger du: krydrede krydder, olivenolje og selvfølgelig små, saftige tomater. Denne retten kan spises alene, men den kan også tilsettes i salater eller brukes til å lage sauser. Denne retten er en favoritt i Italia, Hellas og Spania. Den har nylig blitt veldig populær også i Russland. Små tomatsorter, som «Finik Zhelty» (gul daddel), er utmerkede for tørking.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Den gule daddeltomaten er en halvbestemt, mellomstor tomat med små frukter. Det er en sen hybridtomat, en allsidig sort som passer for både drivhus- og frilandsdyrking. Den kan også dyrkes innendørs i store potter. Plantehøyden varierer fra 90 cm til imponerende 150 cm.

Denne sorten er en hageperle. Den ligner et tre med små mandariner eller gule dadler. Barn elsker utseendet til disse små tomatene. De er utmerkede til babymat.

Den gule daddeltomaten regnes som en sentmoden sort. Denne tomaten plantes i bakken først tidlig i juni, når jorden har varmet opp litt. De første fruktene dukker opp tidlig i juli, omtrent 120–130 dager etter høsting. Den gule daddeltomaten er motstandsdyktig mot kortvarig frost. Når tomater vokser i de varmere månedene, er imidlertid avlingen mye høyere.

Denne sorten trives i alle områder, men det er best å unngå å dyrke den i nordlige regioner.

Tomatklaser inneholder 7–9 frukter, men det er så mange tomater at bladene er nesten usynlige.

Denne varianten er ideell for å dekorere diverse retter, tilberede friske salater, soltørkede tomater og tusenvis av andre ting.

På grunn av det store antallet frukter trenger den virkelig støtte til stilken.

Beskrivelse av frukt

Finik Zhelty (gule daddeltomater) har en glatt, avlang form. Når de er modne, blir de dypt gule. Til tross for den lille størrelsen er fruktkjøttet veldig fyldig og søtt. Hver frukt veier omtrent 20 g.

Skallet på disse tomatene er fast og sprekker ikke. Tettheten gjør dem enkle å transportere.

Disse tomatene egner seg godt til langtidslagring og kan beholde sitt salgbare utseende i flere måneder. De er også ideelle for bruk i barnemat.

Voksende

Hver type grønnsak eller frukt har sin egen dyrkingsteknologi, og den gule daddelpalmen er intet unntak.

Standardprosedyren for tilberedning av frøplanter er riktig tilberedning av frø, desinfisering og fôring med næringsblandinger.

Frøene desinfiseres med en svak løsning av kaliumpermanganat. Frøene bløtlegges i denne løsningen i 20–25 minutter. Etterpå, for å fremme bedre frøplantevekst, bør frøene gjødsles med en næringsblanding etter å ha bløtlagt dem i løsningen du velger.

Mens frøene dine desinfiserer og gir næring, kan du forberede jorden for frøplantene. For å sikre riktig spiring og påfølgende vekst av frøplantene, bland jorden med fortynnet mullein, og tilsett kanskje litt treaske. Lag deretter hull 1,5–2 cm dype i den forberedte jorden og sikt frøene.

For å forberede frøplanter for utplanting utendørs, må de herdes. I 14 dager før utplanting bør frøplantene utsettes for frisk luft i 20–25 minutter daglig.

Planting i åpen mark skjer 65 dager etter sådd av frøene, rundt begynnelsen av juni. En minimumsavstand på 70 cm mellom plantene er ideell for denne sorten.

Omsorg

Selv om denne sorten regnes som småfruktet, krever den spesiell omsorg på grunn av det store antallet frukter og buskens høye vekst.

Et av de viktigste aspektene ved å stelle disse tomatene er å sette dem opp med staker. Støtter som vertikale stenger, pigger og espalier kan brukes til dette formålet.

Denne tomatsorten krever god vanning, luking og gjødsling med gjødsel og vekststimulerende midler. Denne sorten kan knipes tilbake til den første klasen, men dette er valgfritt.

Anmeldelser

Svetlana: «Jeg har lenge hatt lyst til å prøve en italiensk oppskrift på soltørkede tomater. Til denne oppskriften valgte jeg varianten «Yellow Date». Etter å ha tilberedt den ønskede retten, ble jeg strålende fornøyd med resultatet. Den var fingerslikkende god.»

Antonina: «Etter at bestemoren min introduserte sønnen min for fast føde, bestemte hun seg for å dyrke en tomatsort som heter «Yellow Date» til ham. Nå er han fem år gammel, og de små gule tomatene hans er fortsatt favorittene våre. Vi elsker å dekorere sønnens retter med disse tomatene.»

Bilde av hvem som plantet den