Kjennetegn og beskrivelse av tomaten "Forshmak"

Mange tomatsorter er oppkalt etter sine særegne egenskaper, samt fruktens tiltenkte bruk. En slik variant er Forshmak-tomaten, avlet spesielt for fylling.

Alle lignende varianter har svært tykke vegger som beholder formen godt selv etter varmebehandling. Fylte tomater er ikke spesielt egnet for fersk spising eller hermetisering. De brukes primært til steking og baking.

Beskrivelse av tomatsorten Forshmak

Forshmak-tomaten er en middels tidlig modningssort. Teknisk modne tomater begynner å gi avkastning 108–118 dager etter at de første frøplantene dukker opp. Planten er ubestemt, med et ufullstendig vekstmønster. Når den dyrkes utendørs, når den imidlertid en høyde på 1,8–2,2 meter. Den er egnet for dyrking i plast- og bueformede ly i sentrale og nordlige regioner. I de sørlige og sentrale regionene i Russland, Ukraina og Moldova dyrkes den med hell utendørs.

Forshmak-tomatplanten har mellomstore bladverk. Fruktene er mellomstore og veier 60–85 gram. De er sekskantede i formen og har tydelige ribber. Ved modenhet har Forshmak-fruktene en levende rød farge med gul-oransje detaljer. Når frukten er skåret, har den 3–4 hule kamre som inneholder frø og kjøttfull fruktkjøtt.

Forshmak gir 6–8 kg utendørs, og 9–1 kg under plast- eller bueformede skjermer. Den krever støtte fra staker eller espalier. Den er også utmerket for transport.

Funksjoner ved dyrking av Forshmak-tomaten

Forshmak er en kultivartype som overfører alle foreldreegenskapene til neste generasjon. Derfor kan du samle tomatfrø selv og bevare sorten i årene som kommer. Utvalgte og tørkede frø må desinfiseres ved å senke dem ned i en svak kaliumpermanganatløsning (0,01 g per 1 liter vann) i en halvtime, deretter bløtlegges de i en hvilken som helst vekststimulator i henhold til instruksjonene.

Forberedte frø sås i løpet av den andre eller tredje ti dagen i mars. Beholdere med jord bringes inn i et varmt rom, jorden fuktes, og frøene spres på jorden i en avstand på 1,5 cm ganger 1,5 cm fra hverandre. Frøene presses deretter ned i jorden til en dybde på omtrent 1 cm og dekkes med pottejord. Etter noen dager begynner løkker av nyklekkede frøplanter å dukke opp over jordoverflaten. Når disse løkkene dukker opp, senkes romtemperaturen med noen grader, og beholderne med frøplantene flyttes til et lyst sted.

Når unge planter har 2–3 par ekte blader, omplantes de i individuelle beholdere, og plant dem så dypt som mulig fra roten av stilkene. Vær imidlertid forsiktig så du ikke dekker rotkragen med jord.

Når nattetemperaturen når over frysepunktet i løpet av den andre eller tredje tiende dagen i mai, plantes frøplantene utendørs etter å ha herdet i 7–10 dager. Når tomater dyrkes under plast- eller bueformede skjermer, utføres agronomiske metoder knyttet til planting av frøplanter 10–16 dager tidligere.

Gjennom hele Forshmak-dyrkingssesongen er det nødvendig å utføre alle passende landbrukspraksiser:

• vanne røttene med varmt, bunnfallende vann en gang hver tredje dag;
• obligatorisk løsning av jorda etter vanning;
• knyting til espalier eller staker;
• klyp ut sideskudd og form tomater til 1-2 stilker;
• Gjødsling tre ganger per sesong: etter at frøplantene har slått rot, når blomsterklasene kommer ut, og når fruktene fylles ut.

Sykdommer og skadedyr

Forshmak-tomaten har utmerket sykdomsresistens. Patogener unngår den, men under langvarig regn og kaldt vær kan tomater være utsatt for råte. Som et forebyggende tiltak behandles buskene med kobberholdige preparater en eller to ganger per sesong.

De farligste skadedyrene for tomater er snittormer og hvite fluer. For å nøytralisere disse skadedyrene, behandle med Confidor Maxi og Aktara, fortynnet i henhold til instruksjonene.

Bruk og anmeldelser av Forshmak-tomat

Ifølge anmeldelser fra gartnere som dyrker Forshmak i sine tomter, har tomaten vist seg å være svært verdig, og demonstrerer utmerket utbytte og sykdomsresistens.

Hele tomater er fullstendig uegnet for hermetisering hjemme, men saften og pastaen deres er ganske gode. Forshmak er spesielt nyttig til fylling og baking. Og med sin lave surhetsgrad er fruktene egnet for de som lider av gastritt.