Kjennetegn og beskrivelse av tomaten "Italiensk delikatesse"

De som liker en rekke tomater i hagen sin, vil være interessert i den italienske delikatessetomaten: den er produktiv, fruktene egner seg for sylting og lagres godt, og stell er det samme som for andre varianter.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Sortens viktigste egenskaper vil fortelle deg om det valgte materialet passer for ditt område, drivhus og dine krav til forventet avling.

Kjennetegn på sorten:

• ubestemt;
• høy (opptil 200 cm);
• midt i sesongen (100–125 dager);
• sykdomsresistens – god;
• utvidet frukting;
• fruktbar;
• dyrking – drivhus, åpent terreng;
• stilkdannelse – 2-3;
• god bevaring under transport;
• trekk - korte internoder.

Fruktbeskrivelse:

• form - langstrakt kremfarget med en "pipo" i spissen;
• farge – rød;
• vekt – 100–120 g;
• hud – glatt, tykk, tett;
• smak – søtsur;
• bruk – fersk, hermetisering;
• lagring – langvarig.

Dyrking og stell av ubestemte tomater

Det finnes ulike landbruksteknikker for å dyrke tomater: forskjeller i frøbehandlingsmetoder, planting med og uten plukking, en rekke gjødslingsalternativer og planting av frøplanter.

Det foreslåtte alternativet for høye tomater inkluderer ikke et plukkestadium og har spesielle funksjoner når de plantes i et drivhus.

Dyrking av frøplanter:

1. Lag en løsning av aloe vera-juice (oppbevar ett blad i en pose i kjøleskapet i 2-3 dager) og et glass vann, og legg tomatfrøene i bløt i den, legg dem i en gasbindpose, i 1-2 timer.
2. Legg dem i en plastbeholder, forsegl beholderen i en plastpose og legg dem i kjøleskapet på første rille over natten. Flytt dem til et varmt sted innendørs i løpet av dagen. Gjenta denne prosessen tre ganger, og åpne posen med jevne mellomrom for å la luften komme inn.
3. Fyll enliters beholdere med hull i bunnen (for eksempel majonesbøtter) halvveis med potteblanding og tilsett mose i bunnen. Sammensetningen av potteblandingen bør være lik den på det permanente plantestedet. Å fylle beholderne halvveis gir plass til ekstra jord etter hvert som frøplantene vokser. Plant to frø i hver bøtte og tilsett mose på toppen.
4. Plasser beholderne i et brett med varmt vann. Mosen i bunnen absorberer fuktighet, slik at frøplantene ikke trenger å vannes, og det øverste laget med mose forhindrer fordampning av vann.
5. Når spirene dukker opp og blir sterkere, la den ene være igjen - sterk og kraftig, og skjær av den andre.
6. Gi myse (én gang) ved å spraye bladene.
7. Hold temperaturen rundt 20°-20°.
8. Med denne dyrkingsmetoden utvikler røttene seg kraftige, sterke, og planten trenger ikke å stukkes ut.
9. Om nødvendig kan du knytte plantene til en støtte (knagger) og deretter plante dem sammen med den.

Planting av frøplanter i et drivhus:

1. Tidspunktet for planting i et drivhus avhenger av klimaet i regionen: midten eller slutten av mai, begynnelsen av juni.
2. Frøplantebuskene skal ha 8–10 blader og én blomsterklase.

Informasjon! Frøplanter av midtsesongtomater vokser i gjennomsnitt på 50-60 dager, frøene spirer på 5-6 dager.

3. For å varme opp jorden i drivhuset kan du dekke det med mørk film.
4. Forbered hullene om høsten ved å grave dem større for å legge ned lag med gjødsel:

• sand for drenering;
• mose for å holde på varme og fuktighet;
• eggeskall (kalsium);
• høy for varme;
• superfosfat;
• 2-3 korn granulær gjødsel;
• alle grønnsaker kuttet i små biter for å berike dem med kalium;
• dryss hvert lag med jord;
• Det øverste laget er humus.

5. Det resulterende bedet kan dekkes med mulch (gress eller topper) for å holde på varmen om våren, og deretter kan vinterrug sås oppå. Før du planter frøplantene, skjær tilbake rugen der hullene var, og den gjenværende rugen vil beskytte plantene mot kalde temperaturer og sterkt sollys.
6. Bland jorden i hullene, tilsett en skje med treaske og vann med varmt vann (en bøtte per hull).
7. Dekk hver plante med 5-liters flasker, skjær av bunnen og hell 1,5 liter varmt vann over dem. Lokket på halsen lar deg regulere temperaturen: fjern det når det er varmt og lukk det når det er kaldt.
8. Plasser plastflasker med vann (2 liter) rundt hullene i hagebedet; de holder på varmen ved å varmes opp i solen i løpet av dagen.
9. Dekk bedet med dekkmateriale (flaskene vil holde det i en viss høyde og beskytte plantene), monter buer og dekk dem deretter med plastfilm. Senere kan du åpne endene av bedet ved å fjerne enten plastfilmen eller dekkmaterialet.
10. Etter at flaskene er fjernet, dekk jorden med mose, sagflis, halm eller høy for å beholde fuktigheten.
11. Den første vanningen bør gjøres ved planting, den andre – etter 14 dager, den tredje – også etter 14 dager.
12. For å lage EM-silo (ifølge V.A. Bublik), plasser gresset fra jordet i en 200-liters beholder, tilsett mikrobiologisk gjødsel (100 g), hakkede gulrøtter, rødbeter, sukker, gammelt syltetøy og vann. Rør blandingen med jevne mellomrom. Når avtrekket begynner å skumme (etter ca. 10 dager), fjern siloen, fordel den på toppen av mulch i hagebedet og vann den for å frigjøre mikroorganismer i jorden. Noe av siloen kan stå til gjæring.
13. Rotfôring er ikke lenger nødvendig. Blader kan sprayes med myse, borsyre eller jodløsning, eller silo.
14. Form to stilker, klipp av bladene under de første børstene.
15. Fjern sideskuddene når de når 5 cm i størrelse, og la stubber være igjen for å hindre at nye skudd vokser.
16. I midten av august, klyp av toppen, og la 2-3 blader være igjen.

Med riktig stell vil høye tomater begynne å bære frukt innen midten av juli og vil belønne deg med en anstendig høst.

Fordeler og ulemper med den italienske delikatessevarianten

Variasjon Italiensk delikatesse Den har, som alle høye varianter, sine fordeler og ulemper.

Fordeler:

• frukting til frost;
• Plantens høye vekst muliggjør effektiv utnyttelse av planteplassen og jevn belysning;
• godt utbytte;
• god sykdomsresistens;
• fruktene er glatte og små – ideelle for sylting og hermetisering;
• forbruk - ferskt og hermetisk;
• Det tette skallet muliggjør langtidslagring av avlingen og transport av frukten med god konservering.

Mangler:

• binding (flere ganger per sesong) til en støtte: pinner, espalier;
• fjerning av sideskudd (klyping) gjennom hele sesongen;
• frøplantene strekker seg mye ut;
• De vokser verre i åpen mark enn lavvoksende.

https://youtu.be/o6kzN3y—q4

Anmeldelser

Galina

—Denne italienske delikatessen er virkelig produktiv, som beskrivelsen sier. Tomatene er alle ensartede og identiske, og de korte internodene får hele planten til å virke dekket av tomater. Skallet er veldig tykt (jeg skrelte det av), men dette hjelper med lagring – mitt varte lenge uten å bli dårlig. Smaken var ikke spesielt særegen – en typisk tomatsmak. Den er utmerket for hermetisering: det tykke skallet hindrer at for mye salt absorberes, og fruktene beholder formen uten å falle fra hverandre. Du kan dyrke denne sorten spesielt for hermetisering og lagring, og deretter dyrke en annen sort for å spise.

 

Ilya Stepanovich (Sverdlovsk-regionen)

Den italienske delikatessesorten er ikke veldig vanlig, i hvert fall ikke kjent, men den er interessant. Jeg ble tiltrukket av navnet og bestemte meg for å kjøpe den, selv om jeg foretrekker velprøvde varianter. Det fantes tre varianter av høyvoksende tomater, og stell er det samme – det er ikke vanskelig. Jeg var fornøyd med både avlingen (jeg hadde ikke som mål å beregne avlingen for sesongen) og formen på fruktene: alle er jevne, små og pene. De ser vakre ut i glasset, og skallet sprekker ikke under hermetisering. De forskjellige smakene og størrelsene på tomatene gir variasjon til syltetøy – det liker jeg personlig.