I tomatenes vekstsesong rettes spesiell oppmerksomhet mot gjødsel. Mange gartnere foretrekker fortsatt å bruke folkemedisiner i stedet for kjemiske tilsetningsstoffer. Gjærgjødsel er et slikt folkemiddel.
Det sikrer rask vekst og utvikling av frøplanter, øker avlingen, og tomater modnes på buskene tidligere enn vanlig.
Beskrivelse og egenskaper
Gjær er mikroskopiske sopporganismer som forårsaker gjæring og utvikler gunstig mikroflora. Når de kommer ned i jorden, bryter disse mikroorganismene ned organisk materiale og produserer to av de viktigste mikronæringsstoffene for tomater: nitrogen og kalium. Nitrogen er ansvarlig for dannelsen av blader og stilker, mens kalium påvirker fruktkjøttet og modningstiden til frukten. I tillegg til disse elementene inneholder gjær proteiner, aminosyrer og jern- og magnesiumforbindelser. Disse stoffene forbedrer jordens fruktbarhet og har en gunstig effekt på frøplanter.
Gjærtilskudd har en rekke fordeler. Disse inkluderer:
- Stimulerer tomatvekst, effekten er merkbar umiddelbart etter første påføring.
- Aktivering av rotsystemutvikling.
- Øker tomatenes motstand mot frost, sykdommer og skadedyr.
- Stilken strekker seg ikke i høyden.
- Brukervennlighet og lav kostnad.
Metoder for påføring
Tilskuddet er veldig enkelt å fortynne, og oppskriftene er enkle å bruke, men de krever nøye proporsjonering. Gjær kan brukes enten rå eller som tørt pulver. Effekten er så godt som identisk. Det beste tidspunktet å gjødsle tomater er etter utplanting. Etter to uker, når tomatene har etablert seg noenlunde på sitt nye sted, påfør den første gjødslingen. Vanning brukes primært; bladgjødsling brukes sjelden og vil ikke gi de samme resultatene. Tre gjødslinger per vekstsesong er tilstrekkelig, ikke mer. Overflødig gjær i jorden fører til organisk utarming, og mengden mineraler i jorden reduseres også.
Den enkle måten
Denne oppskriften er spesielt nyttig hvis frøplantene nylig ble plantet og vokser sakte. Bland 10 gram tørrgjær med 10 liter rent, varmt vann og rør godt. Tilsett en spiseskje sukker og sett blandingen på et varmt sted i et par timer. I løpet av denne tiden skal gjæringen starte kraftig, med en skummende hette som danner seg på overflaten. Dette indikerer at middelet er effektivt. Rør blandingen igjen og vann tomatene under busken. Hver busk skal ikke få mer enn en halv liter av den resulterende løsningen. Etter vanning, dekk jorden med sagflis eller halm og litt torv. Prosedyren kan gjentas etter 14–20 dager.
Urtefôring
En annen god måte å gi unge planter essensielle mikronæringsstoffer på er å fôre frøplantene med en kombinert gjærinfusjon. Gjær kan kombineres med en annen organisk eller mineralgjødsel, noe som øker styrken på tilskuddet flere ganger. Plasser eventuelt ungt gress tett i en bøtte, dekk deretter med varmt vann og press. Etter 4-5 dager, når blandingen har trekket, tilsett en halv liter fortynnet flytende mullein og en teskje gjær. For å starte gjæringen av blandingen, tilsett en spiseskje sukker og la den trekke i ytterligere 2 timer. Før bruk, fortynn den resulterende løsningen med halvparten og vann frøplantene om morgenen eller kvelden.
En oppskrift på kraftig gjødsel
Oppskriften krever aske og fortynnet kyllinggjødsel. Organisk gjødsel har en umiddelbar effekt, merkbar etter første gangs bruk. I tillegg reduserer de risikoen for bladråte, ettersom aske har en soppdrepende effekt. Løs opp en pakke tørrgjær (10 gram) i 10 liter vann og bland inn et glass aske og flytende kyllinggjødsel. Tilsett sukker i blandingen, la den stå i en time, og vann deretter tomatplantene.
Brødskorper
Siden brød også inneholder gjær, brukes det som toppdressing. Ta en bøtte, fyll den halvveis med brødskorpe, tilsett varmt vann og la det stå i 4–5 dager. Brødet må gjære grundig, så plasser bøtten på et varmt sted. På den femte dagen tilsetter du en pose gjær og lar det stå i en dag til. Deretter filtrerer du den resulterende blandingen gjennom osteklede og fortynner den med vann i forholdet 1:10. Vann tomatplantene med brøduttrekket.
For bed og kompost
Gjær kan ikke bare brukes under tomatdyrking, men også før planting, når man lager bed eller kompost. Rør 500 gram presset gjær i 5 liter varmt vann til den er oppløst. La blandingen stå i en dag i romtemperatur, og fortynn deretter med vann i forholdet 1:10. Vann bedet eller komposten med gjødselen noen dager før planting.
Tips for bruk
Når du bruker gjødsel, er det et par ting du bør huske på:
- Gjødsel brukes kun på fuktig jord, jorden bør ikke være overtørket;
- den første fôringen utføres tidligst 2 uker etter planting av frøplantene;
- Et gjærtilskudd kan brukes hvis plantene nylig har blitt omplantet og ikke vokser bra. For sunne, velvoksende tomatplanter brukes ikke gjær.
- Vanning gjøres kun under buskenes røtter, og prøver å ikke komme på den overjordiske delen av tomatene;
- bruksfrekvensen er ikke mer enn én gang annenhver uke;
- I fruktperioden stoppes fôringen.
Den vanligste feilen mange nybegynnere i gartnere gjør er overgjødsling. Dette vil føre til at tomater blir overvektige, noe som fører til overdreven løvvekst og hindrer fruktsetting. Etter påføring av gjær anbefales det å drysse mellomrommene mellom radene med pulverisert aske eller knuste eggeskall for å fylle opp jordens mineralbalanse.
Gjærgjødsel bidrar til å dyrke en smakfull og sunn avling, noe som resulterer i store tomater av høy kvalitet. Imidlertid kan tankeløs bruk av tilskuddet være skadelig for planter, så det er viktig å følge anbefalingene og fortynningsforholdene beskrevet ovenfor.

Gjødsling av tomater med salt
Hvordan gjødsle grønnsaksplanter med vanlig jod
Når og hvordan så tomatplanter i mars 2024 – enkelt og tilgjengelig for nybegynnere
Katalog over sorte tomatsorter