Izyuminka-druer: egenskaper og beskrivelse av sorten, planting og stell

Izyuminka-druen anbefales for dyrking i sørlige regioner, men med omhu og riktig stell kan man også oppnå gode avlinger i det sentrale Russland. Izyuminka-sorten er kjent for sin raske vinstokkvekst og deilige bær, men den bærer ikke like tidlig som andre varianter. Store avlinger er bare mulig flere år etter planting.

Kjennetegn på sorten

Druen «Izyuminka» er en borddruesort som er avlet i Ukraina ved Magarach-instituttet. Den ble laget ved å krysse variantene Chausha og Cardinal. Navnet på den resulterende hybriden er ingen tilfeldighet: hvis bærene ikke plukkes i tide, vil de ikke råtne, men bli til rosiner. «Izyuminka» er en tidligmoden sort som modnes 95–120 dager etter knoppbrudd. Den er egnet for dyrking i de sørlige regionene i Russland og Ukraina, samt i Moldova og Hviterussland. I ugunstige klimaer kan «Izyuminka» dyrkes under tak.

Vinranken vokser raskt og modnes vakkert under gunstige forhold. Bladene er store og smaragdgrønne. Blomstene er hunnblomster, så en hannblomstrende druesort bør plantes i nærheten for å fungere som pollinator. Denne pollinatorsorten bør blomstre samtidig som 'Izyuminka'.

Klasene er kjegleformede, litt løse og mellomstore, og veier vanligvis mellom 450 og 700 gram. Bærene er avlange og store og veier 10–12 gram. Skallet er tykt, burgunderfarget eller rosa, og knapt merkbart når det spises. Fruktkjøttet er søtt, saftig og sprøtt. Druene kan spises ferske, men de kan også brukes til forskjellige syltetøy og til å lage rosiner. Den første avlingen kan høstes bare 2–3 år etter planting, og den vil være liten og veie bare 2–3 kilo. Dette tallet vil imidlertid øke hvert år, og etter noen år vil det nå 8 kg per plante. Sukkerinnholdet i druene varierer fra 16–18 %, og surhetsgraden er ganske lav.

Det tette skallet på bærene gjør dem egnet for transport. Når de lagres riktig, beholder bærene sitt attraktive utseende og smak lenge etter at de er plukket.

Positive og negative egenskaper ved sorten

Basert på sine egenskaper har Izyuminka-druen ikke bare et stort antall positive egenskaper, men også noen ulemper. Men hvilken variant er fri for disse?

Fordeler:

• høyt utbytte;
• utmerket smak;
• universell anvendelse;
• attraktiv presentasjon;
• tidlig modning;
• mulighet for transport og lagring;

Mangler:

• planter begynner å bære frukt først etter flere år;
• selv i varme områder er vinterly nødvendig;
• For at planter ikke skal bli syke og gi en anstendig avling, krever de konstant pleie;

Sykdommer og skadedyr

Planter har et svakt immunforsvar og er ikke resistente mot soppsykdommer. Derfor er forebyggende sprøyting med Bordeaux-væske nødvendig flere ganger per sesong. Pulvermugg behandles med en vandig svovelløsning, mens gråmugg bekjempes med en sodaløsning. De samme behandlingene kan også brukes forebyggende. Bakteriell kreft i tidlig stadium behandles: berørte grener fjernes, og snittflatene behandles med spesialiserte produkter. I avanserte tilfeller bør planter opprykkes med roten og ødelegges. Regelmessig kalium- og fosforgjødsel er nødvendig for å opprettholde sunne druer.

Vinranker angripes oftest av edderkoppmidd og druemidd. For å forhindre at de oppstår, brukes folkemedisiner eller akaricider. Hvis det oppstår vinlus, anbefales det å fjerne vinrankene og behandle jorden med en kaliumpermanganatløsning. Ingenting annet bør plantes i det berørte området på flere år.

Funksjoner ved dyrking

Planting av frøplanter skjer om våren, når lufttemperaturen har stabilisert seg. Sorten «Izyuminka» trives ikke i dårlig jord; vinrankene bør kun plantes i godt gjødslet, fruktbar jord. Vinrankene må plantes på et solrikt sted, ellers vil ikke bærene rekke å modnes. Avstanden mellom vinrankene bør være minst 2-3 meter, ellers vil ikke rotsystemet utvikle seg ordentlig. Det anbefales å bløtlegge røttene til frøplantene i et vekststimulerende middel 24 timer før planting. Etter planting installeres en støtte som vinrankene bindes til etter hvert som de vokser.

Plantepleie innebærer rask fjerning av ugress og moderat vanning 4–5 ganger per sesong. 10 til 20 liter bunnvann er tilstrekkelig per vanning, vanligvis gjort om kvelden. Sykdomsforebygging er også viktig. På grunn av sortens høye jordkrav bør fosfor- og kaliumgjødsel påføres 2–3 ganger årlig; ellers vil bladene og bærene krympe.

Spesiell oppmerksomhet bør også rettes mot beskjæring av vinstokker og sideskudd. Vinstokker beskjæres om våren, slik at det blir 10 til 12 knopper på hvert skudd. Det bør ikke være mer enn 40 knopper på en enkelt busk. Denne prosedyren utføres med sterile hageredskaper, og de kuttede områdene kan drysses med aske. Før det kalde været kommer, fjernes vinstokkene fra støttene sine, beskjæres av hygieniske årsaker, vris og festes til bakken. Etterpå dekkes vinstokkene med jord og dekkes med plastfolie. Noen gartnere anbefaler å vanne vinstokkene for å lade dem opp før vinteren.

Konklusjon

«Izyuminka» er en tidligmoden sort som ikke er lett å ta vare på, men mengden og kvaliteten på druene er verdt det. Bærene er deilige og motstandsdyktige mot råte og forringelse; hvis de høstes sent, blir druene til rosiner under naturlig påvirkning. Hvis du følger kultivarens anbefalinger, vil all innsatsen være vel verdt det.

Anmeldelser

Artem

Jeg har hatt øye på sorten «Izyuminka» en stund, men jeg klarte ikke å plante den, siden de første klasene først dannes flere år etter planting. Men for tre år siden delte en kollega en frøplante, og jeg hadde ikke noe annet valg enn å plante den, ellers ville den ha dødd. Jeg dyrker mindre krevende varianter, men med «Izyuminka» måtte jeg jobbe hardt, men det var verdt det. I år produserte busken to klaser, og bærene modnet i midten av august, deilige og næringsrike. Jeg håper på en bedre høst neste år, da beskrivelsen antyder at den bør øke hvert år.

Antonina

Jeg har dyrket «Izyuminka»-druer en god stund, og totalt sett er det en god sort. Bærene er deilige og avlingen er grei, men den er ganske vanskelig å stelle. Jeg gjødsler dem med mineralgjødsel flere ganger i sesongen og dekker jorden med mulch. Om høsten og våren beskjærer jeg dem og sprayer dem forebyggende mot sykdommer og skadedyr. Naboen min dyrker de samme druene, men på grunn av dårlig jord og feil stell er klasene mindre, bladene er små, og hun høster mindre.