Magaracha-druer: egenskaper og beskrivelse av sorten

For de som dyrker druer og er interessert i nye varianter, ble det nylig utviklet en variant kalt «Magaracha». Avlingen er kjent for sin rikelige innhøsting, med en fruktkvalitet av anstendig standard. Magaracha er elsket og dyrket i den sørlige delen av landet, og druen får nye fans hvert år.

Beskrivelse og egenskaper

I Jalta finnes det et institutt dedikert til drueforedling, med samme navn som sorten. Druen ble foredlet der ved å krysse den elskede og berømte Kishmish med andre varianter. Forskere hadde som mål å utvikle en kommersiell druesort, og Magarach Early oppfylte alle kravene. Sorten gir stabile og høye avlinger. Den begynner å bære frukt senest det tredje året etter planting og krever ingen pollinatorer. Innen det sjette til åttende året med dyrking når avlingene 120 centner per hektar. Med riktige dyrkingsteknikker kan avlingene nå 150 centner.

Modningsperioden er kort: bare 115–120 dager fra knoppdannelsen begynner. Mesteparten av innhøstingen modnes innen slutten av august, og det er derfor denne druen også er kjent som «tidlig». De nymodne bærene er lilla-svarte med et matt skall. Fruktkjøttet er rødlig, saftig og har en muskataroma. Fruktkjøttet inneholder 2–3 frø. Fruktene er runde og veier bare 4–5 g. Druene har en søt og sur smak, med et sukkerinnhold på 15–16 % og en syre på 6 g/l. Eksperter gir smaken en 8 av 10. Bærene samles i tunge klaser som veier opptil et halvt kilo. Klasene er tilbøyelige til å falle av hvis det dannes for mange frukter.

Magarachu dyrkes til vinproduksjon. Den produserer utmerket vin, og den kan også brukes til å lage sterke alkoholholdige drikker. Magarachu brukes også til å lage konserver, syltetøy og marmelade. Bærene er spiselige og vil appellere til de som liker en syrlig smak.

Denne sorten har god frostbestandighet ned til -18 grader Celsius. Den kan dyrkes i de sentrale og sørlige regionene av landet. Magarach trives spesielt godt på Krimhalvøya, Krasnodar kraj, Kasakhstan, Aserbajdsjan og Moldova.

Sorten trives i sol, varme og fuktig luft, så det er å foretrekke å plante i en varm sone. Druer dyrkes i sandholdig leirjord; gjødsling av jorden før planting er viktig for optimal vekst.

Magarachis immunforsvar er gjennomsnittlig. Det er høy risiko for mugg, vinøss og svartflekk. Skadedyr og insekter angriper noen ganger bærene. Behandling med soppdrepende midler og insektmidler er obligatorisk minst to ganger per sesong.

De positive egenskapene til Magarachi anses å være:

• høy produktivitet;
• transportabilitet og holdbarhet av bær;
• muligheten for reproduksjon;
• lettstelt.

Ulempene inkluderer dårlig sykdomstoleranse og en tendens til at bærene faller av.

Landing

Magarachi plantes sent på våren eller tidlig på sommeren i den sentrale regionen av landet; i den sørlige regionen plantes frøplanter i åpen mark i midten av april. Jorden forberedes om høsten, og humus og kompost tilsettes med en mengde på 10 kg per kvadratmeter jord. Hullet forberedes på forhånd; dybden bør være minst 80 cm. Fin grus legges i bunnen, deretter tilsettes en bøtte med humus, en kopp aske og 100-200 g superfosfat. Hullet vannes grundig, og jorden får legge seg til våren. I løpet av vinteren vil næringsstoffene i jorden fordeles godt, noe som resulterer i fruktbar jord.

Før planting behandles frøplantene med en desinfiserende løsning av kaliumpermanganat, deretter senkes røttene ned i hullet og dekkes med jord. Friske planter slår rot i løpet av et par uker, og innen slutten av sommeren vil vinrankene nå 2 meter i lengde. Plasser tilstøtende frøplanter med en avstand på 2,5-3 meter. Etter planting vannes plantene med rent vann (20 liter per plante) og jorden dekkes med sagflis.

Omsorg

Magarach krever lite spesiell stell. Tidlig i veksten får planten raskt styrke, skuddene utvikler seg og blir lengre. Om høsten beskjæres busken. Vent til alle bladene har falt av grenene, og beskjær deretter eventuelle syke eller døde grener. Av alle knoppene som har dannet seg, er det bare 10–12 igjen; dette er tilstrekkelig for fruktsetting året etter. På unge vinstokker bør grenene kuttes rett over knoppen. De avskårne områdene dekkes med hagetjock eller behandles med kaliumpermanganat.

Druer vannes sjelden, 3–4 ganger i løpet av vekstsesongen: før blomstring, etter blomstring og etter frukting. Omtrent én gang i måneden vannes planten med kaldt vann. For enkelhets skyld graves en grøft opptil 10 cm dyp rundt stammen. Vann helles i grøften og får trekke inn. Denne typen vanning forhindrer at jorden blir sur, og vannet når rotsystemet direkte.

Ly for vinteren

I sør er det ikke nødvendig å dekke til druesorten for vinteren, selv ikke under den første overvintringen. I andre regioner forberedes druene for overvintring fra begynnelsen av november. Vinterrankene fjernes fra espalieret og graves ned i mulch. Grangrener eller høstblader legges oppå mulchen. Vanntett film draperes over blader og grener. Vekter plasseres i hjørnene av filmen for å forhindre at den blåses bort av vinden. Vinrankene avdekkes ikke før tidlig i april.

Anmeldelser

Ivan fra Kemerovo-regionen

«Jeg kjøpte frøplantene for tre år siden, og de er nå omtrent 5 meter høye. Bærene modnet i midten av september. Jeg behandlet druene med en 3 % Bordeaux-blanding om våren, og plantene ble ikke syke. Jeg behandlet dem også med Topaz før blomstringen. Blomstringene er flettet sammen, så sørg for å separere rankene og løse opp klasene, ellers er det praktisk talt umulig å gjøre det senere.»

Marina fra Krasnodar kraj

«Magarach-bær er supre til å lage hjemmelaget vin. De har ikke mye sukker, og de første fruktene som modnes er de søteste. De siste som plukkes er syrlige. Magarach er en favoritt blant vepser; for å holde dem unna, bruk insektmidler som Chlorophos, Delta Zone eller spesielle insektfeller.»