Akademiker Dzheneevs minnedrue: Kjennetegn og beskrivelse av sorten, planting og stell

For ikke lenge siden lurte planteforedlere på Krim på om det var mulig å dyrke en druesort som ville produsere frukt av høy kvalitet og være frostbestandig. Og en slik sort ble utviklet. Dette er «Til minne om Dzheneev», eller, som den også er kjent som, «Akademika Avidzba».

Funksjoner av sorten

Druen «Til minne om Dzheneeva» ble utviklet ved å krysse variantene «Gave til Zaporizhzhya» og «Richelieu». Hybriden vokser og produserer frukt godt i både sørlige og sentrale Russland. Den tåler temperaturer ned til -30 °C.

Det er en tidligmoden sort. Fruktene modnes i august, 115 dager etter at veksten startet. Til tross for sin unge alder dyrkes den kommersielt. Den brukes i blandinger av de fineste rødvinene.

«Til minne om Dzheneeva» regnes som en svart borddrue. Den dyrkes først og fremst til vinproduksjon. På private eiendommer spises imidlertid druene også ferske. Det er verdt å merke seg at bærene er helt steinfrie.

De høstede druene holder seg godt. Bærene tåler langdistansetransport. Det er lønnsomt å dyrke druer, ettersom frukten er kjent for sin enestående smak.

«Akademika Avidzba» er en veldig ung variant. Derfor er dens motstand mot skadeinsekter og visse sykdommer ennå ikke fullt ut studert. Gråmugg er imidlertid kjent for å være en plage for denne avlingen. Den kan ødelegge hele avlingen ved roten.

Kjennetegn ved kulturen

'Akademika Avidzba'-ranken vokser raskt og har en mørk lysegrønn fargetone. Bladene er mellomstore til store. De er femflikete, taggete og har synlige årer. De har en intens grønn fargetone. Yttersiden er glatt, mens innsiden er tynt dekket av dun.

Blomstene er bifile og krever ingen ytterligere pollinering. Bærene er store, opptil 33 mm lange og 20 mm brede. De er mørkeblå i fargen og dekket med et hvitaktig belegg på toppen. De er avlange i formen med en butt, avrundet spiss.

Fruktkjøttet er gult, tett og sprøtt. Smaken er søt med en subtil syrlighet som minner om modne kirsebær; ettersmaken er sjokoladeaktig. Fruktkvaliteten scorer 9,8 på en skala fra 1 til 10. Bærene har et høyt sukkerinnhold.

Fruktskallen er tykk og sprekker ikke i høy luftfuktighet. Klasene er middels tette, kjegleformede og svært store. Når de er modne, veier de opptil 1,8 kg.

Fordeler og ulemper med druer

Denne sorten er hovedsakelig bygd opp av fordeler. Når den dyrkes, viser den:

• høy produktivitet;
• utholdenhet;
• frostmotstand;
• utmerket smak;
• tidlig modenhet;
• god holdbarhet;
• transportabilitet.

Den eneste ulempen med denne avlingen er dens lave motstandskraft mot soppsykdommer. Hvis buskene ikke behandles raskt, kan avlingen råtne før den er klar til innhøsting.

Sykdommer og skadedyr

Planten er resistent mot mange sykdommer. Den er imidlertid utsatt for meldugg og gråmugg. Regelmessige forebyggende tiltak er nødvendige for å forhindre disse problemene. Ellers vil avlingen rett og slett råtne på buskene.

Kobbersulfat er egnet for denne prosedyren. Lag en vandig løsning med denne forbindelsen og spray buskene med jevne mellomrom.

Avlingen viser motstand mot diverse skadedyr, inkludert snegler. Den er imidlertid spesielt attraktiv for veps og fugler, som kan forårsake betydelig skade på sortens avling.

Det er enkelt å beskytte Academician-druene mot fugler. Bare monter et nettinggjerde rundt vingården. Nettingposer, knyttet til hver klase, er en fin måte å holde veps ute. Posene slipper inn tilstrekkelig sollys og forstyrrer ikke modningsprosessen.

Landbruksteknologi av sorten

«Til minne om Dzheneev» er et attraktivt valg for hagearbeid fordi det krever lite vedlikehold. Grunnleggende dyrkingspraksis er imidlertid fortsatt nødvendig.

Velge et landingssted

Druer formeres med stiklinger. Før planting må du velge et sted. Visse krav gjelder:

• rasjonering av sollys;
• beskyttelse mot sterke nordlige vinder;
• jordens fruktbarhet.

Som alle druer trives denne sorten i full sol. Den trives ved temperaturer på 25–30 grader Celsius. Den dyrkes imidlertid i sør, hvor sommertemperaturene når 40 grader Celsius. I dette tilfellet anbefales et litt skyggefullt plantested.

Sentral-Russland har behagelige temperaturer. Nordavinden er imidlertid sterk. Derfor er det best å plante vinstokker i skjermede områder der temperaturen holder seg varmere. Egnede steder for vinmarker inkluderer: nær et gjerde, bak husveggen eller bak et skur.

Planten trives i godt løsnet, fruktbar jord. Derfor anbefales det å forberede den nødvendige jordblandingen om høsten. Tilsett organisk materiale, som råtten gjødsel og kompost, i jorden. Gjødsel tilsettes også ved planting.

Plantealternativene inkluderer enten bed- eller grøfteplanting. Hvis vinmarken etableres på leirjord i et område med lite snø om vinteren, anbefales grøfteplanting. For annen jordtype foretrekkes bedplanting.

Landing

'Memory of Dzheneev' plantes i forhåndsgravde hull. De bør være minst 60 cm i diameter og 80 cm høye. Bunnen av hullet justeres basert på jordforholdene. Hvis jorden er sandholdig, blandes leire inn for å sikre fuktighetsbevaring. Hvis jorden er leirholdig, sørges det for drenering ved å plassere små steiner i bunnen av hullet og et lag med sand oppå.

Deretter legger du et lag med fruktbar jord i hullet. For å gjøre dette, bland den tidligere fjernede jorden med organisk materiale og mineralgjødsel. Tilsett jorden lagvis. Etter å ha tilsatt det første laget, tilsett en bøtte med vann. Tilsett deretter et andre lag. Den tette jorden vil la røttene holde seg godt fast. Etter å ha tilsatt den fruktbare jorden, la hullene sette seg i en måned.

Når du planter, plasser stiklingene i midten av hullene. Dekk med lett, fruktbar jord, og legg mulch rundt røttene. Alt materiale duger som mulch: tørt halm, tørket mose, gressavklipp eller løkskall.

Vanning

Siden 'Akademika Avidzba' er en borddrue, krever den konstant vanning. Den første vanningen gjøres om våren etter at vinrankene har åpnet seg og skuddene er bundet til espalieret. Hell opptil fire bøtter med vann blandet med treaske under røttene. Den andre vanningen gjøres før blomstring.

Vanning anbefales ikke i blomstringsperioden. Buskene kan miste mesteparten av blomstene sine og ikke gi ønsket avling. De gjenværende bærene kan bli erteformede. Neste vanning bør gjøres etter blomstring.

Når bærene får farge, stoppes vanningen. Hvis vinmarken vannes ytterligere, vil bærene bli vannaktige og ikke få tilstrekkelig sødme. Den siste vanningen gjøres om høsten, etter innhøsting og før dekking av vinrankene.

Gjødsling

Planten reagerer godt på gjødsling. Rotgjødsling gjøres i følgende perioder:

• etter fjerning av dekselet (en vandig løsning av gjødsel tilsettes jorden);
• to uker før blomstring (samme gjødsel);
• før fruktene begynner å modnes (fôr med superfosfater og kaliumsalt);
• etter høsting (kaliumgjødsel tilsettes).

Hvert tredje år tilsettes en gjødselblanding til jorden under dyrking: husdyrgjødsel, aske, superfosfat og ammoniumsulfat. Hvis jorden er sandholdig, gjødsel hvert andre år; hvis den er sandholdig, gjødsel årlig.

Avlingen reagerer godt på bladgjødsling. Kompleks mineralgjødsel er spesielt egnet. De påføres i henhold til følgende plan:

• før blomstring;
• under blomstring;
• under modningen av bær.

Beskjæring og forming av busker

Sorten beskjæres to ganger i året: tidlig på våren før sevjen begynner å renne og sent på høsten før den dekkes til. Om våren inspiseres grenene, og døde og svake skudd fjernes. Om høsten fjernes umodne og svake skudd. Denne prosedyren utføres ved minusgrader.

Gjennom vekst-, blomstrings- og modningsperioden trenes bærene. Overflødige skudd fjernes gjennom sommeren. Når bærene når størrelsen på en ert, tynnes bladverket ut. Det blir ikke mer enn fem blader igjen over klasene. Resten fjernes.

For å gi bærene mer næring fjernes blader og skudd fra buskenes nedre sjikt. Tynning utføres: alle klaser fjernes bortsett fra to eller tre. Det er disse som vil gi en god avling om høsten.

Bærene beskjæres, slik at det blir 14–15 blader igjen på hvert skudd. Endene av skuddene klypes sammen. Denne prosedyren er nødvendig for å forhindre at buskene gror over med grønne planter. Ellers vil grønne planter overdøve klasene, og bærene blir ertestore.

For å styrke røttene til en voksen plante og sikre dyp rotfeste, beskjær overflaterøttene. For dette formålet, velg røtter 20 cm under bakkenivå og fjern dem med en beskjæringssaks.

Dekker til for vinteren

Selv om planten er frosthard, krever den beskyttelse. I sørlige regioner, hvor vintertemperaturene ikke overstiger -15 grader Celsius, er det tilstrekkelig å bare legge vinstokkene på bakken og dekke dem med jord. I kaldere klima er det nødvendig med mer omfattende tildekking.

I temperaturer ned mot -25 °C anbefales det å pakke inn vinrankene i ikke-vevd materiale. Spunbond er ideelt for dette formålet. Det gir ikke bare utmerket frostbeskyttelse, det er også fuktbestandig. Plantene dekkes med flere lag med materiale, og deretter dekkes med jord eller torv.

Når vintertemperaturen faller til -30 grader Celsius, anbefales det å lage et trygt ly. For å gjøre dette bindes lianer i bunter og dekkes med fiberduk. Buer formes på toppen og dekkes med cellofan.

Anmeldelser fra amatørvinbønder

Viktor, 42 år gammel

Jeg har mange nye varianter i hagen min. Jeg elsker nye. For to år siden ga broren min meg en stikling av «Akademik Avidzba». På to år vokste den til en stor, vakker busk. I år hadde vi vår første innhøsting. Hele familien elsket bærene. De har en veldig uvanlig søt smak med en muskatnøtt-sjokolade-ettersmak. Jeg vil plante noen flere stiklinger neste år.

Anna, 46 år gammel

Jeg er veldig lidenskapelig opptatt av å dyrke druer. Da jeg fikk en stikling av «Akademik Avidzba», ble jeg begeistret. Jeg dekket stiklingen forsiktig det første året etter planting. Det andre året lot jeg den stå igjen med to grener. Planten vokste kraftig. Jeg tynnet den ut flere ganger. Den ga sin første avling i år. Bærene hadde en veldig uvanlig og behagelig smak. Denne sorten har blitt en av favorittene mine i hagen min.

Anatoly, 62 år gammel

Jeg vil gjerne fortelle deg om sorten «In Memory of Dzheneev». I sitt andre år vokser busken seg stor og produserer omtrent 12 klaser. Klasene er moderat tette og kjegleformede. Bærene sprekker ikke av fuktighet (selv om denne sommeren var kjølig og regnfull). Fruktkjøttet er fast og sprøtt. Smaken er veldig behagelig og søt.

Nadezhda, 53 år gammel

Jeg liker veldig godt «Til minne om Dzheneev». Det er en tidligmoden variant. Druene mine høstet allerede 20. august. Klasene veide 1,6 kg hver. Bærene er store, ovale og uten steiner. Smaken er uforlignelig – søt med et hint av muskatsyre og en sjokoladeaktig ettersmak. Den er allsidig. Jeg lager syltetøy og vin av druene.

Ifølge amatørvinbønder som dyrker druer, krever ikke «Pamyati Dzheneev» (også kjent som «Akademika Avidzba») spesielt nøye stell. Innhøstingen er rikelig, og bærene har en usedvanlig behagelig smak.