Timur-druer: egenskaper og beskrivelse, planting og stell

Timur-druen er en av de tidligst modnede borddruesortene. Gartnere velger den på grunn av de store klasene og de usedvanlig smakfulle bærene. Det kan imidlertid være utfordrende for nybegynnere i gartnere å dyrke druer: de krever balansert jord, tilstrekkelig med næringsstoffer og beskjæring.

Generell beskrivelse

Timur er ideen til russiske foredlere. Den ble utviklet fra to bemerkelsesverdige varianter – Vostorg og Frumoasa Alba. Disse to variantene har eksepsjonelle egenskaper: de modnes tidlig, er svært sykdomsresistente og tåler ugunstige værforhold godt. Timur deler alle disse egenskapene. Listen over positive egenskaper forsterkes ytterligere av den utmerkede presentasjonen av drueklasene og den livlige, balanserte smaken av bærene. Takket være disse positive egenskapene dyrkes Timur-druer med suksess i praktisk talt alle regioner i landet. I sør dyrkes den som en udekket avling. Eksperter bemerker at det i det sentrale Russland, så vel som i nord, er bedre å dekke planten til for vinteren.

Biologiske trekk

Timur-druer modnes tidlig. De første bærene når biologisk modenhet innen 115 dager etter planting. Innhøstingen begynner vanligvis i slutten av juli. Planten begynner å bære frukt i det tredje året etter planting.

Selve vinranken vokser moderat og når bare to meter i høyden. Vinrankene vokser sakte, selv om de modnes i et tidsriktig tempo. Nyfødte skudd er lysegrønne. På sensommeren blir vinrankene treaktige, og barken blir mørkebrun.

I de varmere månedene blir skuddene dekket av tett, stort, trefliket, taggete løvverk, noe som gir busken et vakkert utseende. Plantens dekorative egenskaper gjør at denne sorten kan brukes ikke bare for sine spiselige bær, men også til å dekorere hageinnredning, som buer, lysthus og gjerder.

Planten vokser i et temperert klima med balansert fuktighet og temperatur, og gir et anstendig utbytte. Testere bemerker at 75 % av alle skuddene på buskene er fruktbare. Selv på modent treverk er skuddene i stand til å danne klaser av anstendig størrelse. Hver enkelt gren produserer tre voluminøse, tettpakkede klaser, med en gjennomsnittsvekt på 600–700 gram. Bærene i seg selv er store, avlange og veier 6–7 gram. De samles i avsmalnende sylindriske klaser. Skallet er tynt, men fast, knapt merkbart når man biter i det. Fargen er gyllengrønn. Fruktkjøttet er saftig, løst og moderat vannaktig. Smaken er vurdert til 4,8 på en 5-punkts skala. De som har prøvd Timur-druer hevder at det er en veldig søt variant med en distinkt Muscat-smak. Fruktkjøttet inneholder 25 % sukker, med praktisk talt ingen syre. Takket være det tette skallet sprekker ikke modne bær under transport og har lang holdbarhet.

Et karakteristisk trekk ved Timur-druesorten er dens høye overlevelsesrate for frøplanter. Stiklinger slår vanligvis rot uten problemer. Videre kan druen lett formeres ved poding og lagdeling.

Det stabile utbyttet påvirkes av at blomstene er bifile, noe som betyr at de ikke trenger pollinatorer. Blomstene erstattes deretter av store, tette bær av ensartet størrelse ("ertene" sees nesten aldri).

Timur har en misunnelsesverdig helse. Planten påvirkes sjelden av mugg og gråmugg. Det eneste som kan ødelegge buskenes utseende er druemidd. Det er ikke lett å bli kvitt dem. Derfor er det nødvendig å behandle buskene regelmessig med insektmidler som Vertimek eller BI-58. I begynnelsen av sesongen kan du også bruke ZOV, et olje-mineralprodukt som bekjemper de viktigste skadedyrtypene.

Selv om sortsstandarden bemerker plantens høye frostbestandighet (den tåler temperaturer ned til -25 grader Celsius), får vinstokker og knopper ofte frostskader hvis de står utildekket om vinteren. Derfor anbefaler erfarne vindyrkere å dekke til vinstokken i kaldt vær. Tildekking er nødvendig ikke bare for unge frøplanter, men også for allerede fruktbærende vinstokker.

Til tross for alle sine «prestasjoner» krever Timur maksimal oppmerksomhet fra eieren, ellers vil den rett og slett ikke vokse og produsere en avling. Selv busker plantet til prydformål krever konstant gjødsling, beskjæring og tildekking. Hyppig, rettidig vanning er også viktig. For å øke avlingene tyr gartnere til et triks: de poder Timur på de gamle røttene til en høyere, sunnere slektning. Denne metoden kan produsere en svært lovende vinranke som vil gi minst dobbelt så mye som en plante som dyrkes på sine egne røtter.

Fordeler og ulemper

Druer av forskjellige druer har mange fordeler. Disse inkluderer:

• tidlig modning av frukt;
• veldig god bærsmak;
• høy motstand mot sykdommer;
• utmerket kommersiell kvalitet på drueklaser;
• høyt utbytte sammenlignet med buskens lave vekst;
• muligheten for dyrking i forskjellige regioner av landet.

I tillegg til fordelene har Timur også noen ulemper, som med riktig jordbrukspraksis er ubetydelige. De viktigste ulempene med sorten er:

• beskjeden buskstørrelse, som ikke tillater økning av utbyttet;
• plantens krav til en viss jordsammensetning;
• behovet for ly for vinteren.

En annen Timur

Den vanlige hvite timuren har en halvbror, den rosa timuren. Denne rosafruktede sorten ble skapt ved å krysse den vanlige timuren og Kubansky Delight. Denne unge sorten er ganske utbredt i Russland, selv om den hvite timuren tydelig overgår sin rosa bror i popularitet.

Karakteristiske trekk ved rosa Timur:

• Klasene er større enn de av den hvite varianten, og veier ofte opptil 900 gram;
• bærene i seg selv er langstrakte, veldig store;
• høy sukkerkonsentrasjon gjør bærene mer kaloririke;
• skallet er veldig tykt, selv om det ikke forstyrrer nytelsen av bærene;
• 40–50 bær samles i løse klaser;
• Planten er ofte påvirket av druemidd.

Vinbønder hevder at det nettopp er på grunn av dens dårlige immunitet at Pink Timur ikke er like populær som sin hvite forgjenger. Dessuten er Pink-sorten ikke like produktiv – utbyttet er under gjennomsnittet.

Funksjoner ved dyrking

Vinmarken bør plantes i et veldrenert område, unna kalde nordavinder. Denne avlingen trives best i fruktbar leirjord med lavt grunnvannsnivå. I fuktig, tett og alkalisk jord produserer Timur syrlige bær med et syrlig, hardt skall. Jorden bør være løs, næringsrik, godt luftet og permeabel.

Vinranker plantes med rotfestede frøplanter. Friske, produktive unge vinstokker bør ha 2–3 tykke, sterke skudd, hver med minst 3 knopper. Hvis Timur allerede vokser i hagen, er det ganske enkelt å formere den ved poding: ettårige stiklinger «plantes» på røttene til andre, høyere og sterkere varianter. Poding unngår hovedproblemet – deres krevende jordforhold. Podet Timur er mindre krevende og produserer også mange mer utviklede fruktskudd, som igjen gir en fantastisk avling.

Planter med egne røtter plantes vanligvis om høsten, rundt midten av september, mens poding gjøres best om våren. Det ideelle tidspunktet er tidlig på våren, før plantene har våknet helt og sevjen har begynt å renne.

Plantehull for vinrankeplanter bør plasseres unna kraftig voksende trær, busker og bygninger. Avstanden mellom dem bør være minst 3 meter. Avstanden mellom vinrankene bør være 1-1,5 meter. Radavstanden bør være 2 meter.

Vinmarkspleie

Å dyrke en velproduserende og velutviklet Timur-druesort er ærlig talt ikke lett. Det krever regelmessig vanning, jordbearbeiding, hyppig, men forsiktig beskjæring, vinterbeskyttelse og gjødsling. Alle disse dyrkingsteknikkene må følges strengt, ellers vil planten rett og slett slutte å vokse.

Vanning

Druer trenger å vannes sjelden, men grundig. Det er viktig å holde jorden fuktig til en dybde på 80 centimeter. Vann plantene to ganger om våren og høsten, og oftere om sommeren. I tørre perioder, gi ekstra vanning. Hvis planten ikke får nok fuktighet, kan bærene utvikle seg til små, mindre søte bær.

Jorddyrking

Området der druene dyrkes bør være fullstendig renset for ugress, som alltid påvirker plantens vekst negativt. Etter vanning løsnes overflaten for å forhindre at det dannes en skorpe. Grunn dyrking anbefales for unge vinstokker, mens dyrking bør utføres til en dybde på opptil 20 centimeter for fruktplanter. For å forhindre at fuktighet fordamper for raskt, dekkes området under planten med humus, mose eller sagflis. Gresskompost kan også brukes – det vil ikke bare beskytte mot fordampning, men også hemme ugressvekst samtidig som det gir næring til vinrankenes røtter med essensielle mikronæringsstoffer.

Trimming

Det første året utføres kun formativ beskjæring, etterfulgt av sanitær og foryngende beskjæring. Dannelsen begynner med to eller tre hovedskudd, som kuttes for å danne vinstokker. Hvert år fjernes unge skudd, skadede grener og de som er rammet av sykdom og skadedyr. Goldne og gamle grener, samt de som allerede har båret frukt, fjernes også. En busk bør alltid ha opptil fem fruktskudd og seks erstatningsskudd. Hvert skudd bør ha opptil 20 knopper. Å la flere være igjen vil resultere i mindre klynger. Det er viktig at alle skudd har et likt antall knopper.

Toppdressing

Hvis frøplantene ble plantet i fruktbar jord, rikelig beriket med organisk materiale og mineraler, er det ikke nødvendig med ytterligere gjødsling i år. Ellers tilsettes humus, superfosfat og kaliumklorid i plantehullet ved planting. Aske tilsettes også. Om våren påføres nitrogenholdig gjødsel (urea) på buskene. Om sommeren, under blomstringen, trenger planten superfosfat. Om høsten gjødsles buskene med kalium for å hjelpe dem med å overleve vinteren.

Høsting og lagring

Druehøstingen begynner i de siste sommerdagene. Når bærene er modne, er de gylne med et rødlig skjær. De henger på lange, kraftige stilker. Når de er modne, forblir de på vinstokken i relativt lang tid (et par uker), og blir enda søtere. Etter høsting lagres druene på et mørkt sted. De kan oppbevares i kjøleskap i opptil 12 dager.

Anmeldelser

Sergej

Det er en god variant, men jeg ville ikke anbefale den til nybegynnere som skal lære seg det grunnleggende om vindyrking. Den trives bare når den står komfortabelt. Det minste avvik i temperatur, jordfuktighet eller gjødselbalanse vil dessverre umiddelbart føre til planteproblemer. Men hvis du er godt forberedt og stadig tar vare på druene, kan du begynne å smake på deilige og søte bær allerede den andre sommeren. Faktisk er smaken så unik at den alene gjør alle vanskelighetene med å dyrke Timur verdt det. Jeg har ennå ikke smakt en annen drue som er like usedvanlig deilig.

Katarina

For flere år siden dyrket jeg druesorten Timur. Jeg likte den fordi frøplantene raskt slo rot og begynte å vokse. Den modne vinstokken nådde en høyde på 180 centimeter. Den ga ikke sitt første gode avkast før i sitt fjerde år, selv om de første druene dukket opp i det andre og tredje året. Smaken var imidlertid ikke like saftig, og de var ikke veldig store. I det femte året var vinteren frostig, og druene våre frøs helt, til tross for at de var under tak. Helt ærlig ble jeg lamslått av dette resultatet. Alt i alt ga den bare avkastning én gang. Alt i alt er Timur en god sort som krever litt kunnskap og ferdigheter. Ja, den er kresen når det gjelder vekstforhold, men den forårsaker ikke for mye problemer. Jeg heller mot å kjøpe mer av denne sorten. Vi får se hvordan det går.

Timur er en ukonvensjonell borddrue som imponerer, fremfor alt, med bærenes utseende og den søte smaken. Denne druen, som de aller fleste andre varianter og hybrider, er ikke uten mangler, men disse oppveies lett av Timurs mange positive egenskaper. Vanskeligheter med å dyrke planten kan unngås ved å være spesielt oppmerksom på jordens fruktbarhet og fuktighetsnivåer under etableringen av vinmarken.