Hadji Murat-druer: egenskaper og beskrivelse av sorten, planting og stell

Borddruen Hadji Murat dyrkes i de sørlige regionene. Den er kjent for sine store bær, utmerkede smak. De store blåsvarte klasene av avlingen er svært attraktive i utseende.

I tempererte klimaer krever den nøye stell og vinterly, så bare erfarne vinprodusenter som kjenner alle hemmelighetene til landbruksteknologi dyrker denne sorten.

Beskrivelse av sorten

En druesort med et originalt navn ble utviklet i Tadsjikistan og er egnet for varme klimaer. Den kjennetegnes av sin tidlige modningsperiode.

Foreldre: den berømte blåfiolette Muscat Hamburgsky og den svært gamle Zabalkansky-sorten. Den ble sonet på 1980-tallet og kalt «tadsjikistansk» i katalogen. Dette navnet ble ikke værende, men Hadji Murat passet perfekt til den store druesorten.

Bærhøsteperioden er 135 dager. I sør er det tidlig i september, så i den tempererte sonen modnes bærene enda senere. Buskene er sterke, høye og modnes raskt. Vinranken modnes ved 80 % av vekstlengden.

Rotsystemet er robust når det formeres med stiklinger. Bladene er store, femflikete og har en rik, mørkegrønn farge. Denne sorten er utsatt for gjengroing, noe som krever forming av buskene og individuelle klaser.

Frosthard ned til -22ºC, krever vinterbeskyttelse. Denne sorten har vist seg å være vellykket i Det fjerne østen. Med riktig stell og riktig dyrkingspraksis (fullmodne vinstokker, ingen overbelastning) gir Hadji Murat 20–25 kg per moden plante.

Beskrivelse av frukt

De tønneformede bærene dannes i tette, store klaser. Bærene veier 18–20 gram, og klasene veier 2–2,5 kg. Det utvikles ofte vinger. Druene er tettpakket i klasene og dekket med en hvitaktig blomst.

Skallet er tett, men tynt, mørk lilla. Innholdet inni er sprøtt, saftig og søtt. Sukkerinnholdet er gjennomsnittlig – 18–19 %, surhetsgraden – 6 g/l. Skallet er knapt synlig når man spiser det, og løsner ikke fra fruktkjøttet.

Smaken er behagelig og harmonisk, med uttalte sitrusnoter. Smakere ga den en 8,5. Smaken på denne druen, som andre varianter, avhenger av vekstforhold, stell og mengden solskinn.

Fordeler og ulemper med sorten

Hadji Murat er verdsatt for sine store bær og utmerkede smak. Fordelene inkluderer:

• midt i sesongen;
• god skuddmodning;
• høye kommersielle eiendommer;
• fravær av erter;
• stor vekt på børster;
• stabilt utbytte.

Veps er ikke en trussel mot druer, noe som gjør plantestell mye enklere. Bærene tåler lang transport uten å miste utseende eller smak. Under de rette forholdene i en kjeller eller kjeller holder de seg friske i opptil 3–4 måneder.

Men når man dyrker, må man ta hensyn til mange nyanser: jordens kvalitet, den obligatoriske standardiseringen av buskene.

Ulemper:

• gjennomsnittlig sykdomsresistens;
• Obligatorisk vinterdekke er påkrevd (selv i midtre sone);
• tendens til overbelastning.

Det er vanlig at bærene sprekker i klaser, så vanningen reguleres og vinrankene overvåkes under modningen. Under modningen foretar fugler ødeleggende flyturer inn i Hadji Murat-vingårdene. For beskyttelse bruker de gjerdenett, dekkmaterialer og spark.

Valg av sted og landing

Hadji Murat er krevende i jorda, og foretrekker sandholdig og sandholdig leirjord. Stedet bør være godt opplyst, men unngå trekk og vind. For vårplanting, forbered jorden tidlig i april ved å tilsette organisk materiale og aske.

Næringsblanding for plantehull:

• humus (to bøtter);
• aske (1 kg);
• superfosfat (400-500 gram).

Du kan bruke kompleks gjødsel. Grav hull minst to meter fra hverandre. Samtidig monterer du støtter for espalieret. Sorten slår rot raskt, og frøplantene tilpasser seg godt og begynner å vokse.

https://youtu.be/81nFT6vSTnY

Landbruksteknologi

Standardbehandling inkluderer:

• vanning;
• påføring av gjødsel (fra det tredje året av avlingen);
• buskdannelse;
• beskjæring.

Listen over obligatoriske arbeider inkluderer forebyggende sprøyting mot sykdommer og skadedyr, og dekking av vinrankene før overvintring.

Arbeid om våren

Etter at snøen smelter og været blir varmere, avdekkes vinrankene og skuddene festes til espalieret. Vinrankene sprayes med løsninger av Bordeaux-væske og kaliumpermanganat for å bekjempe skadedyr. Behandling av vinmarken med DNOC er også effektivt. Hadji Murat-skuddene beskjæres ved rotsonen, og overflødige knopper trimmes.

I mai, gjødsel (for modne busker) med mullein fortynnet i vann, askeinfusjon og kompleks gjødsel. Etter at buskene begynner å blomstre, fjern overflødige knopper, og reguler belastningen på planten.

Sommerpleie for druer

Drueplanten av denne sorten er preget av rask vekst, så om sommeren blir buskene regelmessig klemt og sideskuddene kuttet av.

Toppdressing:

• før blomstring og i perioden med eggstokkdannelse (fortynnet mullein, aske);
• sprøyting av bladene med Zavyaz-preparatet, løsninger av fosfor-kaliumgjødsel;
• Tilsetning av superfosfat og kaliumtilskudd i august for å forbedre smaken på druer og øke vekten på klaser og bær.

Sorten reagerer godt på bladgjødsling:

• før blomstring, bruk en sammensetning av borsyre (5 g), kaliumsulfat (50 g), superfosfat (80 g), urea (40 g), alt fortynnet i en bøtte med vann;
• etter blomstring, bruk løsninger med eventuelle mikroelementer;
• I løpet av modningsperioden for bær brukes kun naturlige produkter (myse, treaske).

Vann etter behov; denne sorten er krevende når det gjelder fuktighet, men tåler ikke overvanning. Begynn rundt midtsommer, skjær gradvis bort overflødige blader som blokkerer sollyset fra å nå drueklasene. I regnfulle somre, løsne jorden rundt vinrankene og legg på mulch. Halm, høy og kompost er egnet som et mulchlag.

I juli utføres obligatoriske behandlinger mot soppinfeksjoner som sorten er utsatt for. Følgende preparater brukes:

• Kvadriser;
• Flintstjerne.

Etter sprøyting anbefales det å gjødsle vinmarken med Plantafol eller Aquarin. Hvis tegn på sykdom oppstår, behandle plantene med kolloidalt svovel eller kaliumpermanganat (5–6 gram per bøtte med vann). I de tidlige stadiene av sykdommen er det effektivt å påføre treaske på bladverket (en kilogram aske per bøtte med vann).

I august beskjæres Hadji Murat-rankene, og topper og blader fjernes (6–8 per skudd). Beskjæring er viktig på modne ranker, da dette vil forberede druene bedre på den lange vinteren. Fruktbærende ranker beskjæres til 8–10 knopper.

Høstverk

Tidlig i september begynner Hadji Murat-druene å modnes. Etter at bærene er høstet, gjødsles buskene med fosfor-kaliumgjødsel. Det anbefales ikke å bruke nitrogen på dette tidspunktet; denne gjødselen vil være nødvendig om våren.

Om høsten tas stiklinger for roting, og umodne vinstokker beskjæres. For å beskytte mot skadedyr anbefales det å behandle vinmarken med en 3 % kobbersulfatløsning. Erfarne gartnere har observert at vinstokker behandlet med denne løsningen er mindre utsatt for gnagerangrep.

Når det blir kaldt vær, bøyes vinrankene ned og dekkes med grangrener og andre spesielle materialer. I tørre høster vannes de for å fylle på fuktigheten slik at vinrankene kan overleve vinteren.

Sykdomsforebygging og skadedyrbekjempelse

Den høyavkastende druesorten Hadji Murat er utsatt for mugg og oidium. Forebyggende tiltak krever spesiell oppmerksomhet, og alle disse er beskrevet i avsnittene om sesongmessig vedlikehold.

Hva skal man gjøre når sykdommer allerede har manifestert seg? Behandle buskene hver 8.-10. dag, alternerende behandlinger:

• Thanos, Strobe;
• Alle kobberholdige legemidler;
• Profittgull, Ordan.

En måned før høsting av bærene stoppes kjemiske behandlinger; kun trygge folkemedisiner brukes.

Etter høsting av bærene anbefales behandling med Thanos eller Ordan.

Systemiske soppdrepende midler som Strobi, Thanos og Ordan er effektive mot alle typer soppinfeksjoner på druer. Phylloxera er så godt som umulig å utrydde, så bare riktig landbrukspraksis og dyrking av podede avlinger kan hjelpe.

Den fruktbare Hadji Murat er verdsatt for sine store frukter og jevne avlinger. Selv om det krever litt innsats å produsere deilige bær, vil planten med riktig stell belønne gartnere rikelig.

Anmeldelser

Nikolaj, Stavropol

Hadji Murat er den største sorten i vinmarken min. Bærene er nesten svarte, vakre, og alle elsker smaken. De produserer ikke ertestore bær, de produserer tette klaser, og de liker ikke å bli for mye vannet. Bærene sprekker ofte, så vanningen må reguleres, men tørke må unngås. Alle naboene mine er forbløffet over størrelsen på bærene.

Sergej, Toljatti

Hadji Murat-druen har blitt dyrket lenge, og det er en ganske kresen sort. Størrelsen på bærene veier imidlertid opp for dette. Den har litt lavt sukkerinnhold, men i vårt klima gir den en anstendig smak. Barn spiser den i kilovis og blir aldri lei av den. Den modnes her i løpet av de andre ti dagene i september, med imponerende store klaser. Den er krevende når det gjelder dyrking; alt må velges etter situasjonen. Imidlertid oppfører mange asiatiske sorter seg slik i våre regioner. Den har gjennomsnittlig rotdannelse, så den krever stell, oppmerksomhet og omsorg.