Basilikum: Dyrking fra frø i åpen mark

I dag utforsker vi basilikum: dyrking fra frø utendørs, de gunstige egenskapene til denne urten, læring om hvordan man dyrker den fra frøplanter, og hvordan man har fantastiske friske basilikumblader i vinduskarmen hele vinteren.

Se, dette er interessant - De beste tomatsortene for åpen mark er lavvoksende..

 

Hvordan dyrke basilikum hjemme fra frø

Denne urten er ganske varmekjær, og mange klager over at de sådde frøene sammen med salat og reddiker, men ingenting spiret. Dette er forståelig – temperaturen der salat og reddiker spirer er for lav for basilikum; den vil ikke spire i kald jord og lufttemperaturer under 25 grader Celsius. Derfor, hvis du vil dyrke basilikum direkte fra frø, må du så den så tidlig som i juni; først da vil den spire godt og belønne deg med en utmerket høst. For å sikre en produktiv høst og god vekst, gjødsle jorden og vann den tilstrekkelig (men ikke overvann, ellers vil plantene råtne). Den trenger absolutt et solrikt, åpent sted – i skyggen vil basilikum vokse tynn og blek, og du vil ikke få noen høst.

Basilikum - dyrking av frøplanter

Den beste måten å få fine, saftige basilikumbusker og en innhøsting av fersk basilikum på er å dyrke dem som frøplanter og deretter omplante dem i jorden. Dette er en mer garantert måte å få den ønskede innhøstingen av dette krydderet. For å gjøre dette, klargjør kasser med potteblanding i mars og så frøene i furer med 5 cm mellomrom. Dekk frøene med 1 cm jord, vann med en sprayflaske og dekk til med plastfolie. Når frøplantene kommer ut – og hvis alt går bra, bør de dukke opp så tidlig som 11–12 dager senere – fjern plastfolien.

Veksttemperaturen bør være opptil 25 °C på dagtid inntil spirene kommer frem, og opptil 18 °C om natten. Når spirene kommer frem, reduser temperaturen med 5–6 °C. I løpet av den første måneden anbefales det å gi plantene ekstra lys, ellers kan de bli lange. Hvis du plantet plantene i kasser, bør de stikkes opp når det første ekte bladet dukker opp – plantes om enkeltvis i kopper. Gjødsles etter en uke. En passende løsning er: 2 g ammoniumnitrat, 4 g superfosfat og 3–4 g treaske per liter vann. Gjenta gjødslingen etter ytterligere to uker.

Når planten har fått 5–6 blader, er den klar til å bli plantet ut i bakken. Dette vil ta omtrent 1,5 måneder fra frøene er plantet, avhengig av været. På dette tidspunktet bør været være helt varmt ute, uten frost. Hvis du dyrker hvitløk, bør du vurdere... Hvorfor blir hvitløk gul om våren? Hva skal jeg gjøre?.

Planting av frøplanter i bakken

Jorden for basilikum bør forberedes: gjødsles, og velg et lyst, solrikt sted. Lag hull for planting, med minst 25 cm mellomrom mellom plantene. La det være opptil 40–50 cm mellom radene; basilikum trives med god plass og luftsirkulasjon. Det er best om bedet tidligere har hatt bønner eller tomater; en plass etter poteter eller agurker er også egnet. Basilikum bør forresten plantes i nærheten av planter du vil beskytte mot bladlus og andre skadedyr – den vil trives fint, og stå som en vegg og vokte avlingen din.

Etter en uke, gjødsel plantene med ammoniumnitrat, og etter 10 dager, tilsett superfosfat. Hvis jorden er veldig dårlig, tilsett organisk gjødsel for å oppmuntre planten til å utvikle seg godt og produsere mer løvverk. Klyp toppene av plantene. Fjern også blomsterknopper raskt; ellers vil planten blomstre, og du vil ikke kunne få noe grønt fra den; den vil fokusere all sin energi på å produsere blomster.

Vinterlagring

Hvis du vil høste basilikumfrø neste år, la et par planter blomstre og produsere frø. Skjær av de resterende bladene for oppbevaring – de kan tørkes og spares for vinteren, eller du kan høste dem til mat. Slik høster du basilikum til oppbevaring: Så snart du ser at basilikumen er i ferd med å blomstre, skjær av blomstene og skjær av planten, slik at du bare lar noen få blader være igjen. Skyll og heng den til tørk, og sørg for at rommet er godt ventilert og ikke i direkte sollys. Når bladene begynner å skrelle og smuldre i hendene dine, legg dem i en ren krukke med lokk. På denne måten kan basilikum lagres trygt i flere år uten å miste sine helbredende egenskaper eller fantastiske aroma.

Basilikum i vinduskarmen

En annen måte å bevare denne fantastiske planten på over vinteren: så snart frostfaren truer, grav opp basilikumplanten med en klump jord, ompot den, plasser den i den lyseste vinduskarmen, og du vil ha duftende blader å bruke i rettene dine hele vinteren. Den er god til kjøtt, perfekt til salater og kan brukes i små mengder i enhver rett.

Du kan også plante basilikum i vinduskarmer, som vi beskrev tidligere, akkurat som frøplanter, slik at du alltid har fersk basilikum for hånden om vinteren, i stedet for å kjøpe tørkede fra butikken. Dyrk denne fantastiske urten; den er utrolig gunstig!

Fordelene og skadene med basilikum

Dens gunstige egenskaper har lenge vært kjent over hele verden. En infusjon av bladene brukes til å gurgle og drikke mot hodepine, den hjelper mot mageproblemer, stimulerer fordøyelsen og er et sikkert middel for de som har mangel på appetitt. Den lindrer spasmer, styrker immunforsvaret, er bra mot forkjølelse, kan redusere feber og betennelse, lindre stress og lindre søvnløshet.

Basilikum er kjent for å hjelpe mot hoste, blærebetennelse, blærekatarr og prostatitt. I India regnes det som en hellig urt som forynger kroppen og gjenoppretter styrke. Basilikum har unike antibakterielle egenskaper og inneholder mange vitaminer. Det bør imidlertid konsumeres med måte for å unngå å skade helsen. Det er veldig potent.

Ta en titt på denne interessante artikkelen - Stell av tomater i et polykarbonatdrivhus.