Hvordan dyrke rosenkål utendørs

Rosenkål er ikke like populært som sine slektninger, som kål og blomkål. Gartnere dyrker imidlertid populære varianter av rosenkål i hagene sine for sin særegne smak og unike utseende. Plantens base er en kraftig stilk som vokser opptil 90 cm. På avstand ligner den tette, stive stammen et palmetre. Blader vokser fra stilken, og over dem er det små kålhoder.

Varianter av rosenkål

Når du velger en hybrid, bør du vurdere grønnsakens modningstid, avling og smak. Hybride varianter er spesielt motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr. Rosenkål er toårige; de ​​produserer stilker i det første året og produserer få frukter. Frukt kommer i det andre året.

Krøll

Sorten modnes sent, og fruktene modnes på 160–180 dager. Hvert hode på en meterlang stilk veier omtrent 15 g. 50–60 frukter høstes fra en enkelt plante. De er egnet for ferskt konsum og til vinterkonservering.

Fullkommenhet

En kålsort for midtsesongen, avlet av innenlandske oppdrettere. Gir opptil 5 kg per busk. Frosthard og soppresistent.

Bokser

En middels sen hybrid som gir 13–15 kg kål per kvadratmeter. Denne kålen er motstandsdyktig mot mange sykdommer og skadedyr, og har lang holdbarhet.

Herkules 1342

Modningstiden er 140–150 dager. En enkelt plante produserer 20–30 hoder. Fruktene er ganske store og veier 100–300 g. Stilkhøyden overstiger ikke 50 cm. Høstingen skjer i november; denne sorten er frostbestandig.

Vanlige varianter av rosenkål inkluderer: Diablo, Hercules Nizky, Franklin, Gruntovaya Gribovskaya, Dolmik, Rosella og Sapphire.

Plantedatoer

Det optimale tidspunktet for såing av frø til frøplanter er fra 10. mars til 5. april. Det tar 35–45 dager fra såing av frøene til planting av frøplantene i hagen. Frøplantene blir transplantert til åpen mark når de har fem blader. Planting i hagen foregår fra 10. mai til 5. juni.

Tidspunkt for såing av frø i åpen jord:

1. Tidligmodne varianter: June, Golden Hectare, Express og Transfer. Så frø fra 15. til 30. mars. Disse kålene har ømme blader, små hoder og en vekstsesong på 110–120 dager.
2. Hybrider midt i sesongen er egnet for vinterlagring og ferskt forbruk. Hodene høstes 130–150 dager etter planting. Hybrider som Symphony, Zastolny, Slava 1305 og andre plantes fra 20. mars til 15. april.
3. Vekstsesongen for senkål er 160–180 dager. Varianter som Morozko, Garant, Arktika og Kamennaya Golova plantes fra 10. til 20. april.

Såtiden for kålfrø avhenger av regionen der kålen plantes. I de nordlige og vestlige regionene av landet plantes grønnsaken med frøplanter. Sensesongsorter dyrkes kun i drivhus, da de ikke har tid til å modnes før frost.

Betingelser for planting av rosenkål

Rosenkål trives i de sørlige og sørøstlige områdene av hagen. Områder der poteter, gulrøtter, løk, belgfrukter og agurker ble dyrket, foretrekkes. Grønnsaker plantes på nytt på samme sted fire år etter innhøsting.

De viktigste betingelsene for vellykket planting av kål:

• belysning – solrike, lyse områder;
• jord – leirjord, lett, fruktbar jord, pH 6,5–7;
• beliggenhet - lavlandet;
• lufttemperatur – ikke lavere enn 18 grader på dagtid, 6 C* om natten, optimalt for å sette hodene 12–13 grader;
• luftfuktighet – ikke mindre enn 70 %.

Dyrking av frøplanter

For å sikre at frøene spirer i størst mulig grad og at frøplantene ikke dør, er flere forhold nødvendige: frømateriale av høy kvalitet, fruktbar jord, gjødsel og riktig stell.

Valg av containere

Kassene velges minst 8 cm dype. De dynkes med kokende vann og behandles med natron. Etterpå fylles de med jord.

Brukt av:

1. Individuelle potter. Du trenger ikke å plukke dem; de kan plantes direkte i bakken med rotklumpen, og fjernes fra potten sammen med frøplantene.
2. Kasser. Spar plass ved å plante flere frø i én beholder.
3. Torvpotter, tabletter og kassetter. Ingen grunn til å stikke opp; beholderen fungerer som gjødsel; plantingen skjer inne i beholderen og forhindrer rotskader. God luftsirkulasjon. Nøkkelen er å kontinuerlig overvåke torvens fuktighetsinnhold.

Forberedelse av jord og frø

Når du kjøper frø, vær oppmerksom på utløpsdatoen på emballasjen. Sørg for å sjekke kvaliteten på frøene etter åpning. Det anbefales å kjøpe ekstra frø, da ikke alle frøene kanskje spirer. Oppbevar frøene ved 5 °C*. Før planting, bløtlegg frøene i varmt vann (45 °C) i 10 minutter, deretter i kaldt vann i ett minutt. Bløtlegg i 15 minutter i en svak kaliumpermanganatløsning. Skyll i vann, sett i kjøleskapet i 15 timer og tørk for å forhindre at de setter seg fast.

Plant frøene i en beholder med en jordblanding av torv, sand og gress (1:1:1). Desinfiser jorden med en svak løsning av kaliumpermanganat. Et par dager før såing, tilsett 3 spiseskjeer aske per kilo jord og en halv teskje superfosfat. Jorden bør være lett.

Såing av frø

Frøene plantes i jorden til en dybde på 1–1,5 cm, dekkes forsiktig med jord og vannes. Frøplantene tåler moderate temperaturer godt: 16 °C om dagen og 6–7 °C om natten. Frøplantene vannes ikke de to første dagene. Vanningen fortsetter deretter etter hvert som jorden tørker. Jorden skal være fuktig, men ikke gjennomvåt. Hvis rommet er tørt, dekk beholderen med plastfolie til frøplantene kommer frem. Etter 6–7 dager vil de første spirene dukke opp. Beholderen flyttes til et lyst sted.

Plukking

Etter 12–14 dager vil de første bladene dukke opp på plantene, og de kan stikkes ut. Vann frøplantene godt før utplanting. Bruk 200 ml potter eller kopper. Bruk en liten sparkel til å forsiktig løfte opp jorden og overfør frøplanten til den nye beholderen. Klem lett på røttene, senk dem ned i de forberedte hullene og dekk dem med jord opp til bladene. Vann dem og plasser dem på et skyggefullt sted i to dager, unna direkte sollys. Hold romtemperaturen på 20 grader celsius.

Fôring av frøplanter

Plantene trenger to gjødsler annenhver måned. Syv til åtte dager etter utplanting, påfør kompleks gjødsel, som azofoska eller urea, i henhold til instruksjonene. Du kan også lage din egen: 20 g superfosfat, 5 g kaliumsulfat og 10 g salpeter per 5 liter vann.

Den andre gjødslingen gjøres 15 dager etter den første. Løs opp 50 g superfosfat, 25 g salpeter og 20 g kalium i en bøtte med vann.

Stell av frøplanter

Det har sine fordeler å dyrke frøplanter i et kjølig planteskoleanlegg (14–15 °C*): frøplantene strekker seg ikke, blir ikke infisert med sopp og blir hardnede. For å forhindre at de strekker seg, velg et godt opplyst sted. De østlige og sørlige delene av rommet er egnet.

Forutsetninger:

1. De unge dyrene får 16 timer med dagslys. Hvis det ikke er nok lys, brukes lamper.
2. Næringsrik jord med humus, torv og sand.
3. Hvis du bruker store beholdere, la det være et mellomrom på 4–5 cm mellom frøplantene. Avstanden mellom radene er 7 cm.
4. Vann etter hvert som jorden tørker. Utilstrekkelig fuktighet bremser frøplantenes vekst. Vann om morgenen ved en vanntemperatur på 20–22 grader Celsius. Ikke vann frøplantene i fem dager før planting.
5. Luftfuktighet 60–70 %.
6. For høye varianter installeres ekstra innsatser som høye stilker er bundet til.

Tolv dager før planting i hagen herdes frøplantene. De flyttes til balkongen daglig og står i to timer ved en temperatur på 6-7 grader Celsius. Det tas hensyn til at frøplantene ikke utsettes for direkte sollys.

Såing av frø i bed

Så frøene direkte i bedene når jorden varmes opp til 15 grader Celsius. Kun tidlige kålsorter med en vekstsesong på opptil 130 dager velges for såing. Avlingen må høstes før frost.

Frøene plantes i rader, og de ligger tett inntil hverandre. Frøene plasseres 2–3 cm dypt i hullet, med 50 cm mellomrom. Dekk forsiktig med jord og vann. To eller tre frø kan plantes per hull. Hvis det dukker opp mange frøplanter, tynnes radene ut, slik at det blir sterke og sunne frøplanter igjen. Radavstanden er 50–60 cm.

Utendørspleie

Etter planting av unge planter eller sådd frø i åpen mark, må visse retningslinjer for stell følges. Uten dem vil du ikke få den ønskede avlingen eller den utmerkede grønnsakssmaken.

Vanning

Vann plantene sparsomt for å unngå å overvanne vekstpunktene. Når frøplantene har etablert seg, øk vanningen til 35–40 liter per kvadratmeter. Grav furer mellom radene og vann dem. Når jorden er mettet, dekk furene med jord.

Vanning er viktig i perioden med hodedannelse. På varme dager, vann hver 3.-4. dag. Etter vanning, løsne jorden for å forhindre skorpedannelse. Mulch med gress eller halm bidrar til å forhindre rask fordampning og reduserer behovet for vanning. Mulch bidrar også til å kontrollere ugress.

Gjødsel

Før planting av frøplanter, påfør tilstrekkelig mengde gjødsel. Om høsten, under dypgraving, gjødsles området med humus (5 kg per kvadratmeter) eller 6 kg torvkompost og 20 g kaliumklorid. Aske er nødvendig – 200 g per kvadratmeter. Men hvis dette ikke er gjort, fôres de unge plantene med tilsetningsstoffer:

• 15-16 dager etter planting av frøplantene, tilsett nitroammophoska med en hastighet på 1 liten skje per 2 busker;
• Når du danner kålhoder, tilsett 20 g kaliumsulfat, en skje med nitroammophoska, 20 g superfosfat per 9-10 liter vann - forbruket av blandingen per plante er 1,5 liter.

All gjødsel skal kun påføres fuktig jord. Etter gjødsling skal jorden også vannes.

Løsning og helling

Jorden løsnes 5–6 ganger i løpet av vekstsesongen. Denne prosedyren øker oksygentilførselen til røttene og bidrar til å eliminere ugress. Den første løsningen gjøres 10 dager etter planting av frøplantene. Påfølgende løsninger gjøres med intervaller på 12–14 dager. Løsne jorden etter at den har tørket ut og ikke lenger er klissete. I lett sandholdig leirjord løsnes den sjeldnere. Rosenkål hulllegges ikke, da spirene dannes på de nederste bladene.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Hvis du følger alle reglene for landbruksteknologi, tar vare på grønnsakene og overvåker bedene, vil kålhodene vokse seg sunne og gi en utmerket avling.

Skadelige insekter

Brussel-skjønnheten har mange fiender: korsblomstrende loppebille, bladlus, babanukha, fluer, svart loppebille, ildmøll, insekter, møll, wireworms, muldvarpcrickets, cutworms og andre.

Forebyggende tiltak mot skadedyr gir gode resultater:

• riktig vekstrotasjon;
• bearbeiding av frø før såing;
• forberede jorda for planting;
• riktig og rettidig omsorg;
• rydding av bedene for ugress;
• Graver opp hagen om høsten.

Det er best å bekjempe nye skadedyr med folkemedisiner. Hvis det er mange insekter, brukes kjemiske behandlinger – bakteriedrepende insektmidler. Doseringen er angitt i instruksjonene eller på produktets etikett.

Sykdommer

De viktigste sykdommene hos rosenkål inkluderer hvit og tørrråte, klubbrot, råte, ring- og svartflekkråte, mosaikk, meldugg, meldugg og bakteriell visnesyke. Alle sykdommene er forårsaket av forskjellige typer sopp.

Hvis sykdommen bare har rammet en del av planten, behandles den med soppdrepende midler som Fundazol eller Maxim. Hvis mer enn 50 % av planten er infisert, fjern og brenn den. Denne farlige sykdommen kan spre seg til naboplanter. Virussykdommer behandles ikke; hele planten fjernes.

Høsting og lagring

25–30 dager før innhøsting kuttes stilketuppene av. Denne prosedyren bidrar til å rette plantens energi mot modne hoder i stedet for vekst.

Grønnsakshøstingen begynner sent i september og fortsetter til frosten setter inn. Høstetidene varierer avhengig av kålsort, plantetidspunkt og vekstregion. Hele avlingen høstes når bladene blir gule.

Ved høsting fjernes ikke bare kålhodene, men også bladene de har vokst på. Skjæringen begynner nederst på hodene og beveger seg gradvis oppover stammen. Du kan bare skjære av de større hodene, slik at de mindre fruktene modnes.

Grønnsakene senkes ned i kjelleren. Hodene plasseres i rader på skrå i kasser. De dekkes med sand og lagres gjennom vinteren. For å forlenge lagringen graves plantene opp med rotstokkene og begraves i kjelleren, tett inntil hverandre. Du kan trimme hodene med stilkene, stable dem 4-5 om gangen og oppbevare dem i kjelleren. Oppbevar kålen i en plastpose i kjøleskapet i opptil 1,5 måneder eller frys den ned hele vinteren.

Tips og hemmeligheter for å dyrke kål

Vellykket grønnsaksdyrking avhenger av klima- og værforholdene i regionen, overholdelse av landbrukspraksis og mange andre faktorer:

• den valgte sorten må samsvare med de klimatiske forholdene i regionen der den dyrkes;
• Før du kjøper, er det verdt å gjøre deg kjent med hybridens egenskaper;
• Det er bedre å kjøpe frømateriale fra pålitelige produsenter;
• med overflødig nitrogen blir kålen fet, løvet vokser, hodene dannes ikke;
• Hvis du fjerner de nederste bladene, vil kålhodene modnes raskere i solen;
• Hvis jorden er svært sur, tilsett aske og kalkstein;
• Planten tåler ikke tørke; hvis det er vannmangel, er hodene små og har en bitter smak;
• det er ingen grunn til bekymring hvis det ikke er eggstokker på lenge, kålhodene begynner å danne seg i midten av august;
• Å gjøre en virkelig elsket hobby om til en bedrift er mulig; med riktig tilnærming kan du generere en god inntekt fra et lite område.

Rosenkål er et vakkert tilskudd til ethvert julebord. De kan stekes, syltes, stues eller fylles. Ferske er de deilige i salater krydret med dressing. Og de er fullpakket med vitaminer og næringsstoffer, og overgår alle andre grønnsaker. Det er verdt å prøve å dyrke rosenkål for å se selv.