Kålplukking: tidspunkt og metoder

Kål er en varmekjær plante som primært dyrkes i hager som frøplanter. Oppdrettere anbefaler å omplante kål etter spiring, og det finnes flere måter å gjøre dette på. Du kan transplantere spirene i separate beholdere, torvkopper eller under film.

Trenger jeg å omplante kål?

De som sår kålfrø for det første året lurer alltid på: hvor nødvendig er det å stikke ut frøene for denne grønnsaksavlingen? Vil det skade planten? Erfarne gartnere og frøprodusenter er enige: å stikke ut frøene vil ikke skade kålen. Dessuten vil det sikre en rikelig høst om høsten.

Hensikten med dette stadiet i forberedelsen av frøplanter for livet utendørs er tydelig: å styrke rotsystemet og dermed styrke spirene. Når stilken og de første bladene stikker opp gjennom jorden innendørs, oppstår problemet med for rask vekst. Den avlange stilken blir tynnere, og når den først er i hagen, etter hvert som plantene vokser i størrelse, kan den rett og slett brekke. Eller på grunn av svakheten kan den få svertesyke.

Dessuten vil ompotting av en plante bremse veksten av den overjordiske delen av skuddet. Dermed vil korte, robuste frøplanter i åpen mark slå rot raskere enn høye, spredende eksemplarer med tynne røtter.

Et annet viktig aspekt ved omplanting er at når man planter et stort antall avlinger i en enkelt beholder, forhindrer man at stilker dør som overskygges av naboplanter som er sterkere, høyere og mer bladrike. Omplanting kan unngås hvis frøene opprinnelig ble plantet i separate beholdere eller, under visse temperatur- og lysforhold, i åpen mark med spredt avstand.

Dermed er fordelene med transplantasjon følgende faktorer:

• på grunn av veksten av røtter øker spirenes fôringsareal;
• jordfornyelse gir en tilstrømning av nyttige elementer for plantevekst;
• overflødig trengsel av frøplanter forsvinner, hvert enkelt eksemplar får mer sollys;
• Syke og underutviklede stilker fjernes på forhånd.

Til tross for disse positive aspektene er omplanting en vanskelig og stressende prosess for selve planten. Ikke alle spirer overlever, og alle frøplanter svekkes raskt i en periode. De som unngår å omplante kålplanter, styres av følgende grunner:

• Ved omplanting blir røttene uansett skadet, og noen av dem kan ikke komme seg igjen. En i utgangspunktet sunn og sterk plante visner og dør;
• utviklingen av spirer bremses betydelig, noe som under stramme tidsrammer kan påvirke avlingen;
• Hovedroten slutter å vokse, og all plantens energi går med til å lage siderøtter. Totalt sett absorberer den betydelig mindre fuktighet og næringsstoffer fra jorden;
• Noen ganger har omplanting så å si ingen effekt på resultatene, spesielt i de sørlige regionene av landet. Og omplanting tar betydelig tid.

Faktisk er det mulig å plante frøplanter direkte i bakken og få en utmerket avling uten å plante på nytt hvis dyrkingen foregår i områder med varmt klima.

Metoder for dykking

Kål bør beskjæres når spirene er i en tydelig definert tilstand. Klyping bør kun gjøres på friske planter med utviklede kimblader. Frøplanter med ett eller to ekte blader er allerede i stand til å håndtere rotinngrep. Fremgangsmåten kan variere: bruk av en felles beholder, separate beholdere, torvpotter eller plastfolie.

Transplantasjon til en felles beholder

Denne metoden fungerer bra både med nye esker fra butikken og beholdere som har hatt flere frøplantinger. I sistnevnte tilfelle bør beholderen behandles med en svak løsning av kaliumpermanganat før bruk.

Før du fjerner frøplantene, fyll den nye kassen med jord, og la det være to til tre centimeter plass øverst. Du kan kjøpe pottejord i butikken, men det er best å fortynne den med den samme jorden som planten skal vokse i i hagen. Du kan blande den med aske, sand eller torv. Før bruk bør jorden bakes ved høy temperatur.

Når du planter om, er det viktig å holde røttene i jorden. Unngå derfor å riste dem når du flytter dem fra en beholder til en annen. Det er best å grave dem ut med en skje: på denne måten vil den fuktige jordballen flytte seg til det nye stedet med minimalt tap. Det er viktig å forberede de nye plantene på forhånd: Lag hull i jordoverflaten for spirene. Planten graves dypt ned i disse hullene, opp til kimbladene. Etter omplanting, komprimer jorden rundt frøplanten.

Separate beholdere

Gartnere velger vanligvis plastkopper eller melkeposer til individuelle beholdere. Det eneste kravet er at de skal være minst 5 cm i diameter.

Bare klipp et flatt hull i bunnen av en slik beholder med saks, slik at overflødig vann kan renne ned i det vanlige brettet. Hvis det er for mange frøplanter, kan et par frøplanter plantes i en enkelt pose. Ved omplanting i åpent terreng kastes de svakere.

Ulempen med å bruke syntetiske materialer er at røttene til frøplantene vokser gjennom dreneringshullene. Det er svært vanskelig å overføre dem til hagebedet uten å skade rotsystemet. I dette tilfellet, skjær forsiktig av koppen eller posen.

Torvkopper

Koppenes naturlige natur gjør hagearbeidet enklere og skader ikke plantens røtter. Stilken overføres til det åpne bakken sammen med beholderen. Koppen brytes ikke bare fullstendig ned i jorden, men gjødsler den også: torv er en organisk gjødsel.

For kål bør diameteren på en slik beholder være 5 til 6 cm. Reglene for fylling med jord er de samme som for større beholdere. Et par centimeter av den øvre kanten av beholderen bør være fri for å forhindre at fuktighet søler over. Etter at du har plassert frøplanten i hullet, komprimer jorden rundt den. Jorden i både den gamle og den nye beholderen bør vannes grundig.

Uansett plassering plantes frøplantene dypt ned til kimbladene. Når de plantes i torvpotter i hagebed, viser spirene ingen vekststagnasjon.

Transplantasjon under film

Denne metoden krever tid og tålmodighet fra gartneren. Resultatet er betydelig plassbesparelse for dyrking av frøplanter. Tradisjonell såing krever minst fire ganger så mye plass som kreves for å få plass til kassene eller koppene.

Det finnes to alternativer for bruk av film til kålplukking: «film + torv» og «film + papir».

Film + torv

Klipp tykk plastfilm i rektangler på 60 x 20 cm. Plasser en liten mengde torvmose i det øverste hjørnet og plasser frøplanten oppå den. Kimbladene skal være over filmnivået. Dekk toppen av frøplanten med samme mengde jord. Brett bunnen av filmen under, og rull den deretter rundt stilken til en rull.

Vi fester kanten med tape eller selvklebende tape. Du kan skrive ned nødvendig informasjon på selvklebende tape, for eksempel omplantingstidspunkt, sort osv. Frøplantene plasseres på et felles brett. Fordi frøplantene står så tett inntil hverandre, krever de ekstra belysning.

Når du steller frøplanter med denne metoden, sørg for at jorden alltid er fuktig, men ikke overdrevent våt. Når det fjerde bladet dukker opp, tilsett 70–100 % jord i hver rull.

Film + papir

For denne metoden trenger du ikke bare plastfolie, men også toalettpapir. Denne dyrkingsmetoden er kortere enn den første. Etter at det andre eller tredje bladet dukker opp, bør frøplantene omplantes i en annen beholder eller i åpen mark.

Kle 10 centimeter tykke plaststrimler med toalettpapir og fukt dem lett med vann fra en sprayflaske. Plasser kålfrøene 3 cm fra hverandre, én centimeter fra toppen av filmen.

Dekk toppen med et nytt lag med toalettpapir. Pakk det inn i plast slik at vanningen kan gjøres ovenfra.

Vi ruller papiret til en rull og legger det i en melkekartong. Under varme, fuktige forhold skjer spiringen raskere enn ved tradisjonell såing. Papiret inneholder imidlertid ikke næringsstoffer, og de må tilføres eksternt. I løpet av tiden det tar for to eller tre blader å komme frem, er to påføringer av humussyre nødvendig.

Plukketider

Før man følger omplantingsplanen, er det viktig å forstå tydelig når man skal begynne den første såingen av avlingen. Tidlige kålsorter tar en måned å modnes, og først da kan de plantes i hagen. Dette betyr at frøene må sås i slutten av april. Senmodende kål tar fire måneder å vokse, noe som betyr at den bør sås i slutten av januar eller begynnelsen av februar.

Hvitkål tidlig og midt i sesongen bør prikkes opp sju til åtte dager etter at de første skuddene dukker opp. Etter to uker vil prikking ikke ha noen effekt. Blomkål, kålrabi og brokkoli bør prikkes opp ni til ti dager etter spiring, og etter 17 til 19 dager bør det ikke prikkes opp igjen.

Sylte blomkål

Blomkål er en mer delikat plante enn kål. Selv i spirefasen krever den mer sollys og hyppigere vanning. Jorden for denne avlingen er også annerledes – pH-verdien bør ikke være høyere enn 6.

Det er ingen overraskelse at denne avlingen kun plantes som frøplanter i det sentrale Russland. I disse områdene sås frøene i midten av mars, mens de i de sørlige regionene sås mellom 10. og 20. februar. For å omplante, vent til de to første bladene dukker opp. Så snart det neste bladparet dukker opp, er det på tide å omplante.

Det anbefales å omplante frøplantene i individuelle beholdere: plastkopper, avskårne polyetylenposer eller torvpotter. Når plantene har kommet seg etter omplantingen, kan du begynne å herde dem. Å skape drivhuslignende forhold – høye temperaturer, overmettet jord og maksimalt lys – kan til slutt føre til tap av frøplantene. Høye, spredende frøplanter vil sannsynligvis ikke trives utendørs.

Planting av kål i åpen mark skjer omtrent en måned etter spiring.

Konklusjon

Kvaliteten på avlingen kan vurderes allerede i dyrkingsfasen av frøplantene. Hvis stilkene er sterke og korte, bladene er små og rotsystemet er godt forgrenet etter utplanting, vil de resulterende hodene eller blomsterstandene sannsynligvis glede dyrkerne med sin størrelse, saftighet og smak. Nøkkelen til å oppnå dette er å følge alle anbefalinger for grønnsaksdyrking og velge din egen utplantingsmetode.