Når man skal grave opp vinter- og vårhvitløk

For å forstå når man skal høste hvitløk i Moskva-regionen, som i andre regioner, må man kjenne til noen nyanser. For eksempel, se først på hvitløksbladene: hvis de er gulnet på toppen og tørre mot løken, er hvitløken nesten klar til å høstes. Du må imidlertid sjekke nærmere. For å gjøre dette, grav opp et par hvitløkshoder og sjekk tilstanden til skallene: er de tørre, skreller de lett av, faller feddene fra hverandre, og holder skallene dem tett. Dette er generelle retningslinjer; la oss undersøke dem mer detaljert. Se også Hagekalender for Moskva-regionen 2015.

Vinterhvitløk - når skal man høste?

I Moskva-regionen er vinterhvitløk vanligvis klar til høsting i slutten av juni eller begynnelsen av august. I juni produserer hvitløken stilker med frøkapsler, som vanligvis fjernes slik at planten ikke kaster bort energi på frø, men i stedet bruker dem til å dyrke løkene. Imidlertid kan et par stilker spares til planting, noe som vil være nyttig så snart været blir varmere om våren. Stilkene indikerer også hvitløkens modenhet – når frøkapslene begynner å dele seg, er hvitløken helt moden for høsting. Sørg imidlertid for å høste hvitløken før de oppgravde hvitløksløkene begynner å dele seg og skille seg. Dette produktet er ikke lenger egnet for lagring og bør spises først.

Etter at du har gravd opp hvitløken, ikke skjær av bladene. Legg den ut i skyggen for å tørke i en uke. Deretter kan du skjære bort eventuelle uønskede deler (la bladstumpene være igjen og skrell av overflødig skall til du har et rent hode). Ta vare på frøkapslene til våren. Oppbevar mellomstore hoder; små og store er best til å spise.

For å unngå å kaste bort tid og helger på slitsomt arbeid, les: growwise-no.techinfus.com, du vil lære mye interessant.

Vårhvitløk - når skal man høste?

Vårhvitløk modnes rundt midten av august. Se på bladene – når de allerede er gule på utsiden, men fortsatt grønne inni, er det på tide å høste. Igjen, grav opp noen hoder, snu jorden forsiktig, skrell dem og sjekk tilstanden til hodene: er hodene faste, er skallet tørt, og er skallet sprukket? Hvis alt er i orden, fortsett å grave opp resten av hvitløken. Etter graving, legg den ut til tørk i skyggen, og etter en uke kan du begynne å forberede den til lagring. Fjern overflødig hvitløk, og la bare et helt hode med en liten stump være igjen. Beskjær røttene, men la et par millimeter være igjen ved bunnen. Når den er helt tørr, kan du oppbevare den i kjelleren. Du kan også, uten å beskjære røttene, flette hvitløken og henge den på kjøkkenet for å lage en duftende krans til bruk, akkurat som våre oldemødre pleide å oppbevare den.

Se også: Dyrking av poteter klokt uten luking eller hylling.