En katalog over sent modne agurksorter for åpne senger

I hastverket med å høste tidlig overser gartnere ofte agurksorter som kommer sent i sesongen. Men fruktene deres har en særegen smak og er ideelle for sylting, konservering og salting.

Hva er disse?

En av de avgjørende faktorene for gartnere når de velger en agurksort eller hybrid å plante, er avlingens modningstid. Dette er spesielt viktig for gartnere som bor i tempererte klimaer. Korte, kjølige somre gjør det vanskelig å høste over lengre tid, så det er ingen overraskelse at agurker tidlig og midt i sesongen er gartneres favoritter.

Det er tre grupper i henhold til startdatoen for innhøstingen:

• tidlig (grønnsaker plukkes etter 32–42 dager);
• midt i sesongen (43–50 dager);
• forsinket (over 50 dager).

Beskrivelsen på frøpakken angir hvilken gruppe sorten tilhører. Det er imidlertid viktig å huske på at dette er omtrentlige datoer, ettersom fruktene kan utvikle seg raskere eller saktere avhengig av vekstforhold, værfaktorer og stell. Ofte vil en tidlig agurk produsere sine første grønne blader senere på grunn av en kjølig start på sommeren, eller en sentmodnet hybrid vil begynne å bære frukt tidligere.

Funksjoner og fordeler

For å forstå fordelene med sent modne agurker, er det nødvendig å forstå de botaniske egenskapene til agurker. Fruktsettingen avhenger av hvor godt og riktig alle plantens organer er dannet. Dette avhenger først og fremst av rotsystemet, som forsyner den overjordiske delen med næringsstoffer.

I løpet av den første vekstsesongen, før de første eggstokkene dannes, utvikler planten raskt rotsystemet sitt og, til en viss grad, skudd. Når blomstringen og eggstokkdannelsen begynner, begynner den overjordiske delen å vokse kraftig, mens rotveksten og -utviklingen avtar.

Tidlige agurker utvikler røtter i løpet av omtrent 25–30 dager. Når fruktsettingen begynner, avtar veksten, og all energi går til fruktdannelse. Dette resulterer i intens produksjon av agurker over en kort periode, etterfulgt av at plantene tørker ut.

Det lille rotsystemet til tidligmodne agurker kan ikke "mate" planten eller forsyne den med næring over lengre tid. Derfor er fruktingsperioden for ultratidlige og tidligmodne agurker kort.

Senmodne varianter bruker lang tid på å utvikle røtter (opptil 40–50 dager), og danner en kraftig busk med sterke skudd, klar for langvarig frukting. Plantene begynner å bære frukt senere, men perioden med agurkproduksjon varer til det kaldeste været. Selv i moderate klimaer, i åpne bed, produserer sentmodne agurker frukt i lang tid uten å bli syke eller tørke ut på grunn av næringsmangel.

I tillegg til en lang fruktperiode inkluderer fordelene med senmodne hybrider:

• utmerket smak av agurker;
• allsidig bruk (egnet til salater, utmerket til hermetisering, sylting, marinader);
• motstand mot ugunstige værforhold;
• lav mottakelighet for infeksjoner og skadedyrangrep.

Senmodne varianter med utviklede rotsystemer og velformede overjordiske deler tåler kortvarig tørke, kuldeperioder og langvarig nedbør. Selv i åpen mark fortsetter de å bære frukt til sent på høsten.

Klimaet i de fleste russiske regioner er temperert, med mulig frost så tidlig som i andre halvdel av sommeren. Derfor, når man dyrker sentmodne agurker i bed, er det viktig å gi plantene midlertidig ly (buer med film eller dekkmateriale) for å beskytte dem mot dårlig vær.

Ifølge gartnere kjennetegnes de av sin rike smak og fasthet. Dette er spesielt tydelig når de syltes, hvor fruktens aromatiske bukett kommer helt frem. Hermetikkvarer laget av sent modne agurker beholder utseende, form og smak bedre.

Dagens beste

Senmodne agurker av innenlandsk og utenlandsk utvalg er tilgjengelige for salg, med frukt av forskjellige typer og formål (salater, hermetisering). Ved valg anbefales det å vurdere egenskapene til hver sort eller hybrid og være oppmerksom på anbefalinger om landbrukspraksis.

• Stella F1 – dyrket siden 1980-tallet, er velkjent blant russiske gartnere. Den tilhører salatsortene og modnes på 65–67 dager. Agurkene har en tett, lett bølget base med sparsomme knoller. Hvit pubertet. Avling: 16 kg/m².
• Antoshka F1 er en kraftig ubestemt hybrid med store, litt rynkete blader. Blomstene er hovedsakelig hunnblomster. De første kullene høstes på dagen 56–58; sorten har en tendens til å sette eggstokker i klaser. Agurkene er spindelformede, mørkegrønne og stripete. De vokser til 10–11 cm i lengde, veier 70–85 g og har utmerket smak. Et utbytte på 12–14 kilogram oppnås per kvadratmeter.
• Regal F1 er en franskavlet agurk, inkludert i Russlands føderasjons statsregister siden 1995. Fruktene er korte med en kompleks hvit pubescens. Lengde: 8-12 cm, vekt: 85-115 g. Innhøstingen er jevn, fruktingen er stabil, med 2-4 kg frukt per kvadratmeter.
• Rais F1 er en hybrid som er egnet for dyrking i vinterdrivhus og om sommeren i frilandsbed. Den er skyggetolerant, med sterke, velutviklede røtter og tett løvverk. Den er motstandsdyktig mot de viktigste agurksykdommene (rotråte, meldugg og ascochyta-sykdom). Fruktene vokser opptil 20 cm, med tynt skall og mange knoller. De har god smak.

Phoenix er en av de mest kjente. Flere varianter har blitt utviklet, inkludert Phoenix (Phoenix 640) og Phoenix Plus (en forbedret versjon). Sistnevnte variant regnes som midtsesong, selv om den nøyaktige modningstiden avhenger av stell, værforhold og dyrkingssted.

Den er motstandsdyktig mot kuldeperioder og dårlige værforhold, og påvirkes sjelden av dunmugg og meldugg. Agurkene er avlange, opptil 15–17 cm, med en rekke hvite knoller og pigger. Den brukes i salater, selv om gartnere bemerker at fruktene er gode for hermetisering når de er skåret i skiver.

• «Veselaya Kompaniya» (Merry Company) er egnet for hermetisering og sylting. Fruktene er klynget i klaser, ensartede og har en god smak. De er 10 cm lange, med grønt skall og svake hvitaktige striper. Puberteten er hvit. Fruktene er genetisk fri for bitterhet;
• Khrust F1 er en klaseagurk. Den modnes på 50–52 dager og gir høy avling med riktig gjødsling. Fruktene er store, nubbete, hvite pigger og veier 80–100 gram. Frukten har en fast tekstur og et tynt, rikt grønt skall. Disse agurkene er allsidige, men egner seg best til sylting og konservering.
• Agurken *Atleten* lever opp til navnet sitt: buskene er robuste og forgrenede, med store blader som er litt rufsete i kantene. En eller to eggstokker dannes i hjørnene på den sentrale stilken. Modningstiden er 55–60 dager. Den krever lys og fuktighet. De salatlignende fruktene har store, sparsomme knoller og en tynn hals. Piggene er hvitaktige og sparsomme. Inni er det sprøtt, søtlig fruktkjøtt. Agurkene er 18–20 cm lange og veier opptil 18 g. I gjennomsnitt høstes 24–26 kg fra én kvadratmeter, med et maksimalt utbytte på 35 kg/m².
• Tre søstre – Denne planten produserer en rekke agurker opptil 12 cm lange. Denne fruktbare og deilige agurken er ideell for hermetisering, marinering og sylting. Agurkene er faste, med saftig, søtt fruktkjøtt. Denne førstegenerasjonshybriden er motstandsdyktig mot store agurksykdommer og er fleksibel. Den tilpasser seg raskt en rekke klimaer. Når de er konservert, holder agurkene formen godt og bevarer smaken.
• Kapelka-agurker høstes først på den 48. til 50. dagen. Agurkene er svartpiggede, faste og sprø. De blir opptil 11 cm lange. En viktig egenskap er mangelen på bitterhet i frukten, noe som er mer vanlig hos hybrider. Kapelka-agurker er egnet for langtidslagring etter høsting.
• Solnechny (Solnechny) – med hvitpiggede agurker krever insektpollinering. Den plantes best i åpent terreng. Gartnere setter pris på Solnechny for sin utmerkede agurksmak, sprø aroma og sprøtt fruktkjøtt. Agurkene inneholder mange frø og er fri for bitterhet. Agurkene er klare til høsting på 50–51 dager, og høsten varer lenge, til frosten setter inn.
• Steppeagurk – biebestøvet variant, produktiv og motstandsdyktig mot sykdommer (rotråte, dunmugg og meldugg). Fruktene er sylindriske, med store kviser og en søtlig smak. Lengde: opptil 12 cm, vekt: 80-110 g. Buskene er kraftige, så når du planter frøplanter, hold en avstand på opptil 30 cm mellom hullene. I åpen mark gir de opptil 4-5,1 kg/m²;
• Izobilny F1-agurken er en populær hybrid for dyrking i tempererte klimaer. Den vokser godt utendørs, men kan dyrkes innendørs. De første fruktene modnes på 56–65 dager. Agurkene er sylteagurkformede med store knoller. Insektpollinering er nødvendig. En busk gir opptil 5–6 kg agurker. Fordelene med denne hybriden inkluderer skyggetoleranse, høyt utbytte, god frøspiring og lang fruktingsperiode.
• Annika er en hybrid av sylteagurktypen. Den ble utviklet i Tyskland og har trivdes i russiske hager. Buskene er sterke, mellomstore og produserer smaragdfargede agurker med fast, saftig fruktkjøtt. Agurken Annika F1 anbefales for sylting og marinering.
• Aist-agurken, utviklet på 1990-tallet, er verdt å nevne. Den er verdsatt for sitt gode og jevne utbytte. Fruktene er grønne, med tynt steinet skall, og har en god smak. Siden den krever insektpollinering, anbefales den for planting i åpent terreng.

Funksjoner ved landbruksteknologi

Hovedteknikkene er standard, det er ingen forskjeller omsorgNei. De fleste gartnere dyrker avlingen fra frøplanter, og planter deretter frøplantene på et permanent sted.

Obligatoriske teknikker:

• vanning;
• befruktning;
• løsne jorden og luke;
• jorddekking;
• plantedannelse.

Vann plantene i furer eller hull, og unngå fuktighet på bladoverflaten. Siden agurksorter i sen sesong bærer frukt lenge utendørs, reduser vanningen på sensommeren og høsten. I løpet av denne tiden får plantene vanligvis tilstrekkelig med nedbør, og overflødig fuktighet kan forårsake infeksjoner og rot- og stilkrot.

Planter gjødsles hver 10.–12. dag, med tanke på fruktingsperioden. Før blomstring tilsettes nitrogenrik gjødsel (fortynnet mullein, ammoniumnitrat), etterfulgt av kalium- og fosfortilskudd. Hvis fruktingsperioden forlenges, tilsettes også organisk gjødsel senere i vekstsesongen for å stimulere utviklingen av flere sideskudd.

Det anbefales å plante agurker med sterk, ubegrenset forgrening i åpne bed. Disse buskene utvikler aktivt stengler, sideskudd og produserer flere blomster og eggstokker. Alt som gjenstår er å gjødsle agurkene regelmessig, slik at den kraftige busken får næring.

I åpen mark dyrkes agurker vanligvis spredt, uten støtte. En annen vanlig metode er å plante agurker ved hjelp av et grovmasket nett i stedet for et espalier, noe som oppmuntrer skuddene til å vokse oppover. Uansett, når du planter frøplanter, hold en avstand mellom hullene (opptil 40-50 cm), og unngå tett planting. Senmodne agurker kjennetegnes av kraftig vekst over bakken og dannelse av mange sideskudd, så tett planting kan føre til utilstrekkelig plass til næringsplanting.

Når det blir kjølig vær, dekkes bedene med agrofiber, det legges buer med film, og fuktighetsnivåene overvåkes. Agurkene høstes etter hvert som de modnes, slik at plantene ikke overmodnes.

Anmeldelser

Nikolai Petrovitsj, Kirisji

Jeg dyrker sentmodne varianter i bedene og planter tidligmodne i drivhuset. Jeg høster hele sommeren, til tross for vårt regnfulle klima. Selv i et kaldt år har jeg agurker. Jeg dyrker Nerosimy og Phoenix, som bærer frukt lenge. De er spesielt gode i varme somre, spesielt når høsten er tørr. Agurkene modnes i bedene til oktober, og selv de overgrodde er deilige.

Anastasia, Lobnja

Bestemoren min setter bare pris på varianter i hagen; hun er ikke spesielt glad i hybrider. Hun planter noen hybrider i drivhuset sammen med tomatene, men får mesteparten av syltinga si fra hagen. Hun sier de smaker bedre. Phoenix vokser godt, blir ikke syk og holder seg grønne lenge. Agurkene er deilige, med en sprøhet, som hun sier, som ekte russiske agurker. Hun roser også Stella og Nezhinsky, som bruker dem til sylting.