Dyrking av paprika i Moskva-regionen: i åpen mark og i et drivhus

Mange amatørgartnere liker å dyrke paprika i hagene sine. I de sørlige regionene av landet vårt er det relativt enkelt å høste denne varmekjære avlingen, men under de tøffe forholdene i Moskva-regionen krever det å velge tidligmodne varianter og bruke spesialiserte dyrkingsteknikker.

Klimatiske trekk i regionen

Søt paprika er hjemmehørende i Mexico, hvor den trives i lange, varme somre med mange varme dager. Gunstige forhold for å dyrke den utendørs i Russland finnes i de sørlige regionene: Don-elven, Kuban og Astrakhan-regionen.

I nordlige regioner er somrene kortere, dagtemperaturene er kjøligere, og vårfrost er vanlig. Når de dyrkes fra frø, har ikke nattskjermavlinger, som inkluderer paprika, nok tid til å blomstre og produsere en avling. For å sikre en avling i løpet av den korte sommeren, dyrker gartnere i Moskva-regionen tidligmodne paprikasorter innendørs (i varme drivhus eller drivhus) ved hjelp av frøplanter.

De beste variantene

For å dyrke og høste paprika i åpen mark i Moskva-regionen dyrkes tidligmodne, kuldebestandige varianter og hybrider som ikke krever mye lys. Når man velger de beste paprikasortene, er det også viktig å vurdere vekstforholdene. På grunn av de ustabile somrene i Moskva-regionen beskyttes paprika mot gjentatte frost i drivhus. Derfor dyrkes lavtvoksende varianter (40–70 cm) i åpne bed, mens mellomstore planter (70–110 cm) gir best avling i drivhus.

Basert på testresultatene ble følgende paprikasorter anerkjent som de beste for drivhus i Moskva-regionen:

• Arsenal;
• Bagheera;
• Rød høvding;
• Oksens øre; Herkules;
• Prins av sølv;
• Oransje konge.

For å beregne det nødvendige antallet paprikafrø for Moskva-regionen, mål arealet av fremtidige plantinger. Vanligvis plantes 2 til 8 paprikafrøplanter per kvadratmeter.

Dyrking av frøplanter

Hele dyrkingsprosessen er egnet for planting i bakken pepperfrøplanter Denne prosessen kan deles inn i flere trinn. Ved å nøye fullføre hvert trinn, vil gartneren få sterke, levedyktige frøplanter.

Utvalg og forberedelse av frø

Paprika-frø holder seg levedyktige i 3–4 år. Ettårige frø produserer flest spirer.

Før du bløtlegger frøene, bør du inspisere dem og kaste dem som er hule. For å gjøre dette, løs opp en teskje salt i 0,5 liter vann. Hell frøene i løsningen og la dem ligge i 10 minutter. Kast eventuelle hule skall som flyter opp til overflaten.

For å vekke frøene pakkes de inn i bomullsklut, legges i bløt i varmt vann (40 °C) i 20 minutter, og legges deretter i kaldt vann i 3 minutter.

For å ødelegge virus og bakterier, senkes frøene i en mørkrosa løsning av kaliumpermanganat i en halv time, og vaskes deretter.

For bedre spiring blir rene, desinfiserte frø nedsenket en stund i en av følgende løsninger:

• en teskje aske eller nitrofosfat per liter vann (bløtlegg i 24 timer);
• Flytende Humate- eller Ideal-gjødsel fortynnes i vann. Frøene bløtlegges i løsningen og legges på en radiator ved en temperatur på 25–28 °C i 24 timer;
• Løs opp 10 ml Azofit i en liter vann. Legg frøene i bløt i løsningen i 2 timer.

Frøene som er behandlet med næringsstoffer dyppes i en løsning av Liposal (1 ml av preparatet per 100 g vann) og legges ut for spiring.

Spiring

For spiring, bruk en bred beholder med lave sider. Bruk lokk, skåler, tallerkener osv. Legg en bomullsklut, serviett, et stykke bomullsdott eller et papirhåndkle fuktet med vann eller en askeløsning (10 g per liter vann) på bunnen av beholderen. Fordel frøene på den fuktige overflaten, dekk med plastfolie og la dem spire på et varmt (27-30 °C) sted.

Pepperfrø spirer i løpet av 10–15 dager.

Forberedelse av jord for frøplanter

Nøkkelen til å produsere sterke frøplanter av høy kvalitet er å velge riktig jordblanding. Paprika vokser godt i lett, løs jord med nøytral pH. Denne jorden kan kjøpes i en spesialbutikk eller lages hjemme ved å blande like deler humus, torv, gress og kompost. Om nødvendig, tilsett sand i jorden for å gjøre den løsere og mer smuldrete.

Kjøpt torvjord blandes med kritt eller dolomittmel (2 spiseskjeer per bøtte) og god hagejord (i forholdet 1:1).

Den forberedte jorden desinfiseres ved å helle den over med en mørkrosa løsning av kaliumpermanganat eller varme den opp til 90°C i ovnen.

Såing av frø

De klekkede frøene kan plantes i jord. Slik gjør du:

• Forberedte frøplantekasser eller potter fylles ¾ fulle med forberedt jord og vannes;
• Lag furer i esken med en dybde på 1–1,5 cm i en avstand på 3–4 cm, hvor de klekkede frøene plasseres med 1,5 cm mellomrom. Lag et separat hull i potten, 1,5 cm dypt, hvor frøene plasseres;
• Hullene fylles med jord. Kassene og pottene dekkes med plastfolie og plasseres på et varmt sted.

Dyrking av frøplanter

Når frøplantene kommer ut, fjern plastfolien fra pottene og kassene og flytt dem til en vinduskarm. Den første uken, for å forhindre at plantene strekker seg, dyrkes de unge frøplantene ved en temperatur på 13–16 °C om dagen og 8–10 °C om natten. Deretter, frem til planting i bakken, hold en romtemperatur på 20–27 °C.

I løpet av den første uken trenger ikke unge planter vanning; deretter vannes frøplantene rikelig ved røttene en gang hver 7-10 dag.

Etter at 2-4 ekte blader dukker opp, transplanteres plantene i separate potter med et volum på minst ½ liter.

Følgende løsninger brukes til å fôre frøplanter:

• 14 dager etter at plantene er transplantert i større potter, vannes de med en blanding av 2,5 g urea og 15 g superfosfat per 5 liter vann;
• Noen dager før planting av frøplanter i drivhuset, mates de med en løsning av 25 g superfosfat og 13 g kaliumsulfat per 5 liter vann;
• En gang hver tiende dag kan planter vannes med kompleks gjødsel for frøplanter, fortynnet i en andel på 10 g per liter vann.

Frøplanterøtter trenger oksygen for å utvikle seg. For å oppnå dette løsnes det øverste jordlaget regelmessig.

Forberedelse av frøplanter for planting

To måneder etter spiring blir frøplantene omplantet til et permanent sted i drivhuset. For å sikre bedre etablering herdes plantene to uker før omplanting.

Første gang kjøles frøplantene ned i en time. For å gjøre dette, åpne et vindu eller ta pottene og kassene ut på verandaen. Hver påfølgende dag økes kjøletiden, opp til 8 timer per dag. Rett før planting tas frøplantene ut i drivhuset og står over natten.

Frøplanter som er klare til planting bør være 25–30 cm høye og ha 6–8 ekte mørkegrønne blader.

I overskyet vær og om kveldene slås lysrør eller LED-lamper på over frøplantene for å øke dagslystimene.

Dyrking av paprika

Dyrking av paprika Dette gjøres i et drivhus eller hagebed. For å beskytte delikate planter mot frost om våren, installeres buer over hagebedet og film eller agrofiber strekkes over plantene.

Jordforberedelse

For å dyrke paprika utendørs, velg et godt opplyst bed beskyttet mot sterk nordavind. De beste forgjengerne for paprika er planter fra korsblomstfamilien (kål, reddik, neper), belgfrukter (erter, bønner, kløver, lupiner) eller gresskar (meloner, agurker, gresskar, vannmeloner). Uegnede forgjengere for paprika er nattevier (poteter, tomater, paprika, auberginer).

Pepper vokser godt i lett, humusrik sandholdig leirjord.

Om høsten graves jorden for fremtidig planting over, og råtten gjødsel tilsettes med en hastighet på én bøtte per kvadratmeter. Om vinteren vil gjødselen råtne og frigjøre næringsstoffer til åkeren. Om våren graves jorden igjen, og 40 gram kalium- og fosforgjødsel og 30 gram nitrogengjødsel per kvadratmeter tilsettes.

Planting av paprikaplanter

Unge planter plantes i jorden når jorden i drivhuset eller hagebedet varmes opp til 12–15 °C. I Moskva-regionen er denne perioden i slutten av mai (etter den 25.). Den optimale temperaturen anses å være 20–25 °C.

Før planting, lag hull i bedene og tilsett 1,5-2 liter vann. For å sikre bedre rotfeste plantes frøplantene i hullene med en jordklump. Frøplantene begraves i jorden til nivået med de nederste bladene. Etter planting fylles hullet med jord og dekkes med et lag med mulch for å forhindre fordampning av fuktighet.

I et standard polykarbonatdrivhus plantes paprika i to rader. Avstanden mellom radene er 50–60 cm. Avstanden mellom plantene på rad avhenger av plantenes fremtidige høyde. Lavvoksende planter plantes med 15–20 cm mellomrom, mellomstore planter med 25–30 cm mellomrom, og høye planter med 40–50 cm mellomrom.

Når du planter i et forskjøvet mønster, plasser plantene med 30 x 30 cm eller 30 x 50 cm mellomrom. Tett planting sparer plass, men skygger for plantene og reduserer avlingen per plante. For å fremme rotfeste, dekk plantene med fuktig jord noen dager etter planting.

Du kan være interessert i:

Hvordan plante paprikaplanter i bakken?
Hvis du planlegger å dyrke paprika i hagen din i sommer, kan du prøve å gjøre det selv fra ...Les mer…

Dyrking av paprika i åpen mark

I åpen mark dyrkes paprika i hevede bed. For å sikre at jorden varmes opp raskere og mer effektivt etter vårpløying og lukking, dekkes den med svart plastfilm. Solstrålene varmer opp bedene veldig raskt, og plastbelegget hindrer fuktighet i å fordampe.

Paprika plantes i rader med 60 cm mellomrom, med 30 cm mellom plantene. Før planting merkes filmen med en tusj og kuttes deretter på tvers.

Buer installeres over de plantede frøplantene, og film eller agrofiber strekkes over dem.

Filmen hindrer fuktighet i å fordampe, så planter vannes ved røttene en gang hver 7-10 dag.

Dyrking av paprika i et drivhus

For å få en god avling må drivhuset ha lett, fruktbar jord, godt gjødslet med humus og kompost. Jordforberedelsen begynner om høsten. Etter å ha fjernet planterester fra forrige sesong, graves bedene over, og ½ bøtte kompost tilsettes per kvadratmeter overflateareal. I løpet av vinteren vil næringsstoffene fra komposten bli frigjort til jorden. Om våren tilsettes følgende til hver kvadratmeter av bedet:

• 1 ss hver superfosfat og kaliumgjødsel;
• et glass treaske;
• ½ bøtte med humus.

Bedet graves opp, harves godt og dekkes med plastfilm for å hindre uttørking.

Paprika plantes i drivhus tidligere enn i åpen mark. Plantetidspunktet avhenger av veggmaterialet og om det er et varmesystem. Den optimale jordtemperaturen for planting er 20–25 °C.

Planter i drivhus vokser og utvikler seg aktivt. For å oppnå dette trenger de rikelig med fuktighet. Før blomstring og fruktsetting vannes paprika én gang i uken, og én gang hver tredje dag under fruktsetting og vekst. Planter vannes med varmt vann (20-25 °C); dryppvanningssystemer er ideelle. Etter vanning løsnes jorden til en dybde på 3-5 cm. For å redusere fuktighetsfordampning dekkes jorden mellom plantene med et lag med mulch.

For vekst og rikelig frukting trenger planter 12–14 timer med dagslys. Ekstra belysning legges til drivhuset om høsten.

Peppergjødsling

For å produsere en rikelig avling trenger planter mye mineraler og næringsstoffer. De får noe av disse fra jorden, og resten tilføres av gartneren. toppdressing.

Essensielle næringsstoffer

Paprika trenger nitrogen, kalium, fosfor og mikronæringsstoffer for vekst og fruktsetting. Nitrogen er viktig under aktiv vekst før fruktsettingen begynner. Deretter er tilførselen av nitrogen begrenset. Fosfor og kalium er nødvendig gjennom hele plantens vekstsesong.

Magnesium og kalsium er spesielt viktige mikronæringsstoffer for paprikautvikling. De absorberes lett av planter når de påføres bladmessig. De påføres vanligvis bladmessig etter behov. Infusjoner av kompleks organisk gjødsel er gunstig for planter gjennom hele vekstsesongen.

Toppdressing med organisk gjødsel

Organisk gjødsel inneholder alle næringsstoffene plantene trenger. Ved å bruke den får gartnere miljøvennlige produkter.

For å tilberede løsningen, hell 2,5 bøtter med gjødsel eller avføring i en 100-liters tønne og tilsett 7,5 bøtter med vann. Dekk beholderen med et lokk og la stå i en uke. Før bruk, tilsett 1 liter mullein eller 0,5 liter gjødselinfusjon til 10 liter vann og tilsett et glass treaske.

Et godt alternativ for gjødsel er en urtemos. For å tilberede den, fyll en tønne halvveis med finhakket hageugress, tilsett vann og dekk med lokk. Plasser beholderen på et solrikt sted for gjæring. Rør løsningen daglig. Den ferdige løsningen slutter å skumme og får en gulgrønn farge. Før bruk, fortynn den 1:10.

Den første paprika-gjødslingen gjøres to uker etter planting av frøplantene, når plantene har etablert seg og nye blader har begynt å komme frem. Tilsett ½ liter fortynnet organisk avtrekk til hver plante. Vann paprikaene to ganger i måneden gjennom hele vekstsesongen, og tilsett 2 liter av avtrekket til hver plante.

Toppdressing med mineralgjødsel

For gjødsling, bruk spesialisert peppergjødsel eller bland din egen. Følgende blanding anses som optimal for 10 liter vann:

• 20 g ammoniumnitrat;
• 40 g superfosfat;
• 30 g kaliumsulfat.

I løpet av sommersesongen mates paprika flere ganger:

• Første gang plantene får gjødsel er 14 dager etter at frøplantene er plantet. Hell ½ liter gjødselløsning under røttene til hver plante;
• Den andre gjødslingen gjøres etter blomstring. Små busker får 1 liter løsning, mens høye busker får 2 liter;
• Den tredje gjødslingen utføres under den første frukthøsten. To liter løsning helles under hver plante.

Dannelse av en pepperbusk

Med riktig stell i beskyttet jord vokser pepperplanten aktivt en rekke små grener og blader. Vanligvis er arealet av det fruktbare bedet begrenset, så plantene plantes med små mellomrom. For å sikre at hver plante får den nødvendige mengden lys, former gartnere plantene ved å fjerne overflødige stilker og blader.

Som regel krever mellomstore og høyvoksende varianter beskjæring. Kortere busker krever beskjæring av svake og visne skudd.

Dannelse av frøplanter

Planteutviklingen begynner når den når en høyde på 15 cm. På dette tidspunktet forgrener busken seg til to skudd, mellom hvilke en blomst dukker opp. Når du dyrker pepperbusker selv, lar du blomsten produsere modne frø; ellers fjernes den for å unngå å hemme plantens vekst. Å klype knoppen fremmer rask fremvekst av neste lag med grener og blomsterknopper på busken.

Danning av en pepperbusk i et drivhus

Paprika plantes innendørs med en tetthet på 2 til 8 frøplanter per kvadratmeter, med 70–70 cm mellom plantene. Når frøplantene har etablert seg og begynner å spire sine første blader, inspiseres de, og eventuelle visne eller skadede blader fjernes. For bedre ventilasjon fjernes skudd og blader som vokser under den første gaffelen.

Under plantedannelsen velges det sterkeste skuddet fra hver gren som kommer frem. Svake grener fjernes, slik at bare ett blad og en blomst blir igjen.

For å tynne ut kronen, fjern sideskudd som vokser ved bunnen av bladene. De knipes forsiktig eller brekkes av. For å forhindre at grener på høye paprikaer brekker under vekten av frukten, bindes de til et espalier.

Når plantene når en høyde på 1–1,5 meter, beskjæres toppene. Buskene slutter å vokse seg høye og begynner å lede alle næringsstoffene mot fruktproduksjon. Førti dager før slutten av innhøstingen beskjæres endene av alle skjelettgrener. Etter dette stopper buskens vekst, og fruktvekten øker.

Høsting

Fruktene fra tidligmodne varianter og hybrider begynner å modnes i Moskva-regionen tidlig i juli. Fruktperioden fortsetter til slutten av august, når plantene er ferdige med å utvikle seg og lange, kalde netter begynner. For å fremskynde fruktdannelsen plukkes blomstrende blomster av busken i slutten av juli.

For å øke mengden og vekten av frukten høstes paprikaene i teknisk modenhetsstadium. På dette stadiet blir de blanke grønne, søte og saftige. Hvis frukten får modnes på vinranken, vil den være søtere og lysere, men det totale utbyttet vil reduseres med halvparten.

Fruktene høstes gjennom fruktsesongen etter hvert som de modnes. Under høstingen trimmes stilken forsiktig med en beskjæringssaks eller saks, og man er forsiktig så man ikke skader grenen. De siste fruktene høstes før frost.

Høstede paprikaer lagres i en kjeller eller kjeller i trekasser, stablet ett lag dypt. Romtemperaturen bør holdes på 10–15 °C i en måned. Når de er modne, reduseres temperaturen til 0 °C, og fruktene lagres i ytterligere 50–60 dager.

Ved å velge tidligmodne varianter og hybrider og bruke passende landbruksteknikker, kan møre sørlige paprikaer dyrkes med hell under de tøffe forholdene i de korte nordlige somrene i Moskva-regionen.

Anmeldelser

Nikolaj, 57 år gammel

Jeg har dyrket paprika i over 10 år. Jeg bygde et lite drivhus med et polykarbonatdeksel til dette formålet. Jeg dyrker frøplantene selv fra mine egne frø. For å gjøre dette lar jeg de aller første paprikaene modnes på flere planter. Jeg planter flere varianter samtidig, og foretrekker lavvoksende. Jeg begynner å høste paprikaene i midten av juli, og den siste innhøstingen er i midten av september.

Elena, 36 år gammel

Jeg liker veldig godt å dyrke paprika. Jeg planter dem i to store bed i hagen hvert år. Jeg dyrker frøplantene i vinduskarmen, og foretrekker hybrider, som modnes raskere og er mer motstandsdyktige. Jeg planter frøplantene tidlig i mai, setter umiddelbart espalier i bedene og dekker plantene med agrofiber. De nye hybridene er veldig frostbestandige, så vårkulden skader dem ikke. Når det varme været kommer, fjerner jeg espalierene. Jeg lar paprikaene modnes på ranken – det er slik de vokser søte og saftige.